Питание учащихся в образовательных учреждений кожууна (стр. 2 )

Повышение качества и доступности школьного питания, увеличение охвата организованным горячим питанием большего числа учащихся является главным,, направлением программы.

Ежегодно директора школ кожууна сталкиваются с проблемами при открытии пришкольных столовых из-за нехватки оборудования. На сегодняшний день из 13 образовательных учреждений нет столовых в МОУ СОШ с. Иштии-Хем и с. Эйлиг-Хем.

В школах кожууна используется традиционный метод организации питания обучающихся:

Разработаны примерные варианты рационов питания для учащихся, образовательных учреждений по двум возрастным категориям:

- учащихся в возрасте от 7 до 10 лет

- учащихся в возрасте с 11 лет.

3. Цель и задачи программы.

Основная цель программы - Охват учащихся кожууна горячим питанием.
Основные задачи:

- Сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение рациона
питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений кожууна;

- Обеспечение учащихся образовательных учреждений оптимальным питанием; -Обеспечение оборудованием столовые образовательных учреждений кожууна

4. Основные мероприятия, обеспечивающее достижение программных

целей.

Программа сформулирована исходя из первоочередных задач в области здорового питания населения Российской Федерации.

Программа предусматривает организацию горячего питания в образовательных учреждениях и обеспечение пришкольных столовых современным оборудованием. .

Реализация мероприятий по повышению качества и сбалансированности рационов питания учащихся общеобразовательных школ, предусмотренных программой на годы, позволит снизить остроту проблемы в питании детского населения кожууна и тем самым будет 100% охват учащихся кожууна горячим питанием.

5. Механизм реализации программы.

5.1. Организационный механизм

В системе органов исполнительной власти управление программой и координация работ по совершенствованию школьного питания в кожууне возложены на администрацию кожууна и управление образования. Функции координатора программы предполагается возложить на управление образования Улуг-Хемского кожууна.

5.2. Финансовый механизм

Финансирование программ в целом оценивается в размере 1665000 руб Использование бюджетных средств связано с затратами на подготовку кадров, проведение программных мероприятий, покупку оборудования и ремонт школьных столовых. За счет собственных средств в сумме 1665000 руб в течение

годов школьными столовыми будут проведены текущие ремонты и установка современного оборудования.

Объемы и источники финансирования программы представлены в, таблице.

по источникам финансирования:	руб
2009	2010	2011	2012	2013
кожуунный бюджет в том числе	23600	286000	139000	547000	457000

6. Социально - экономические эффекты программы

Социально - экономический эффект программы состоит в следующем:

№п/п	Мероприятия	сроки
1.	- Увеличить охват детей горячим питанием.	годы
2.	- Установка современного оборудования в школьных столовых	годы
3.	Ремонт школьных столовых	ежегодно
4	- Открытие школьных столовых в МОУ СОШ с. Иштии-Хем	2009год
5	- Открытие школьных столовых в МОУ СОШ с. Эйлиг-Хем	2010год
6.	внедрение новых современных технологий производства обогащенных продуктов питания для рационов детей и подростков;	годы. 1
7.	улучшение кадрового потенциала школьных столовых по организации рационального питания детей и подростков в образовательных учреждениях;	годы.

7. Управление программой и контроль за ходом её выполнения.

Добиться кардинального изменения в улучшении школьного питания можно; прежде всего за счет мер по совершенствованию организации.

Этого можно добиться, лишь используя современное технологические
оборудования, наличие квалифицированных кадров и полнллбъемное
финансирование, что нашло отражение в программе.

Предстоит дальнейшее развитие механизмов координации и контроля в системе школьного питания на основе рационального распределения функций в деятельности администрации кожууна, управления образования контролирующих и надзорных органов и служб, администраций школ и организаторов школьного питания.

Управление образования представляет 2 раза в год в администрацию отчеты о
ходе реализации Программы.

Мероприятия кожуунной программы «Питание учащихся в образовательных учреждений кожууна гг».

№ п/п	мероприятия	стоимость работ (млн. руб)	источники финансирования	сроки исполнения	ответственные исполнители
	I. Нормативно - правовая база
1.1.	Реализация СанПиН 2.4.5.2409-08 «санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»	-	-	постоянно	Администрация школы
1.2.	Реализация кожуунной целевой программы « Питание учащихся в образовательных учреждениях жожууна на годы»	-	-	годы	Управление образования, администрация кожууна
	П. Повышения качества и сбалансированности школьного питания
2.1.	Организация питания обучающихся старших классов за родительские средства через школьные столовые			годы	Администрация школы
2.2.	Совершенствование транспортного обеспечения перевозок продовольственных товаров, готовых рационов питания, полуфабрикатов кулинарных и выпечных изделий в школьные предприятия питания за счет использования специализированного, в			годы	Управление образования, администрация кожууна

	том числе охлаждаемого транспорта
	III. Пропаганда здоровой пищи и профилактика заболеваний
3.1.	Создание и внедрение образовательных программ для школьников по вопросам здорового питания			годы	Администрация школы
3.2.	Разработать рекомендации по обслуживанию учащихся в столовых.			годы	Управление образования, кожметодкабинет
3.3.	Составление оптимального расписания удлиненными переменами.			годы	Администрация школы
3.4.	Санитарное просвещение обучающихся и педагогического состава			годы	Администрация школы, Кожметод кабинет
3.5.	Изучение, анализ и оценка состояния здоровья и пищевого статуса детей и заболеваемости, в том числе: - анализ данных официальной медицинской статистики.			годы	Управление образования
	IV . Техническая модернизация школьных столовых
4.1.	Приобретение и установка в школьных столовых современного оборудования (приложение №1)				Управление образования
4.2.	Ежегодное проведение ремонтных работ в школьных столовых				Управление образования
4.3.	Открытие столовых в школах сумона Иштии-Хем, Эйлиг-Хем			2009,2010	Управление образования
	V. Вопросы кадровой политики
5.1.	Организация курсов повышения

	квалификации на базе ПУ – 8 г. Шагонар поваров по вопросам, связанным с производством и использованием в рационе питания учащихся продуктов и кулинарных изделий повышенной пищевой и биологической ценности				Кожметодкабинет
5.2.	Провести семинар по вопросам осуществления производственного контроля за организацией и качеством питания обучающихся				Кожметодкабинет

VI . Пропаганда здоровья и здорового образа жизни