Рабочая программа

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«МАЙКОПСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет	новых социальных технологий
Кафедра	сервиса, туризма и связей с общественностью

Утверждаю

Проректор по учебной работе

______________

«_____»___________20___г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине	ОПД. Ф.01 Человек и его потребности
	(шифр и наименование дисциплины)
по специальности (направлению)	100103 Социально-культурный сервис и туризм
	(шифр и наименование специальности, направления)
Факультет	новых социальных технологий
(наименование факультета, где осуществляется обучение по специальности, направлению)

Майкоп

Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО и учебного плана ФГБОУ ВПО «МГТУ»

по специальности (направления) 100«Социально-культурный сервис и туризм»

Составитель рабочей программы

кандидат социологических наук, доцент ___________

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры сервиса, туризма и связей с общественностью

Заведующий кафедрой

«___»________20___г. ____________

Одобрено научно-методической комиссией

факультета «____»____________20___г.

Председатель

научно-методического

совета специальности ____________

Декан факультета

НСТ ____________

«___»_______20___г.

СОГЛАСОВАНО:

Начальник УМУ ____________

«___»_______20___г.

Зав. выпускающей кафедрой _____________

1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе

1.1. Цели и задачи дисциплины

Актуальность дисциплины «Человек и его потребности» заключается в том, что она закладывает основные базовые знания для работы с людьми, как в качестве разработчиков услуг, так и в качестве контактной группы (гидов, экскурсоводов, инструкторов, администраторов и т. д.). Знание происхождения и сущности человеческих потребностей поможет будущим работникам туристской отрасли правильно спланировать свою линию поведения с клиентом, а так же предоставить ему необходимый набор услуг, предопределив заранее его потребности.

Целью данного курса является получение знаний в области теории человекознания, обобщение сведений о человеке как предмете исследования различных наук (биологии, психологии, социологии и т. д.). Данный курс исследует человека как личность, определяя его биологические, материальные, социальные, духовные, ценностно-ориентированные и другие потребности, закладывает основные базовые знания для управления ими и является необходимым для изучения дисциплин сервисной тематики.

К основным задачам, стоящим перед студентами при изучении данного курса относятся:

· Знать содержание ключевых понятий курса, классификацию человеческих потребностей.

· Понимать различия в подходах к изучению человека различными науками и научными течениями.

· Иметь представление об основных проблемах человекознания и методах изучения человеческих потребностей.

· Овладеть навыками работы с литературными источниками, статистическими и архивными материалами, синтезировать знания, полученные из различных источников.

· Развить интеллектуальные способности и способность к логическому мышлению.

· Воспитать активную жизненную позицию и ответственность за свой образ жизни перед обществом и самим собой.

1.2. Краткая характеристика дисциплины

Данный курс является базовым для приобретения знаний студентами по специальности и закладывает основу для изучения других специальных дисциплин в социально-культурной деятельности и туризме.

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами

Данная дисциплина в основном базируется на таких предметах как философия, психология, социология, концепции современного естествознания, экономика.

1.4. Связь с последующими дисциплинами

Заложенные в данной дисциплине базовые знания и сформированные научные понятия являются основой для углубления знаний во многих дисциплинах специальности.

2. Распределение часов учебных занятий по семестрам

Номер семестра	Учебные занятия	Форма итоговой аттестации (зачет, экзамен)	Количество часов в неделю
Общий объем	Всего	Лекции	Практические (Семин.)	Лабораторные	СРС	Лекции	Практические	Лабораторные
3	100	51	34	17		49	экзамен	2	1

3. Содержание дисциплины

Наименование тем, их содержание, объем в часах

№ пп	Разделы дисциплины (дидактические единицы) Содержание тем	Лекции	Семина ры	Самостоятельн. работа
		ОФО ЗФО	ОФО ЗФО	ОФО ЗФО
1.	ДЕ 1. Комплексный подход исследования человека как целостности; представление о человеке как социально-природном существе; общности и в то же время различия его социальной сущности и биологической природы. Комплексный подход исследования человека: система наук, изучающих человека как индивид; система наук, изучающих человека как личность; система наук, изучающих человека как субъект деятельности; становление системы человекознания. Развитие представлений о человеке в философии. Представление о потребностях в трудах различных ученых. Биологическое бытие человека: уникальность человека; место человека в иерархии живых существ; связь человека с животными. Общественное бытие человека: онтогенез и жизненный путь человека; биологическое и социальное в человеке; формы организации общества и реализация человеческих потребностей в них; потребности социальных групп, классов, общества. Развитие потребностей в онтогенезе: трансформация потребностей, управление потребностями; формирование потребностей в условиях НТП; формирование потребностей в условиях рынка.	10 2	6 1,5	16 28
2.	ДЕ 2. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью. Потребности человека в любви, в общении, в собственности, во власти и т. п. Свобода и счастье человека. Свободное время – простор для удовлетворения потребностей всестороннего развития личности. Образовательные потребности человека и их реализация. Социализация и образование. Влияние образования на потребность в самоопределении и развитии. Аксиологические потребности. Человеческие потребности и теория ценностей. Иерархия ценностей в социокультурном пространстве. Личность – способ бытия человека в обществе: структура человеческой личности: способности, темперамент, характер, воля, эмоции, мотивация, социальные установки; индивидуальность.	10 2	6 1,5	16 30
3.	ДЕ 3. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека; индивидуальные психические физиологические особенности человека – основа запросов и потребностей человека; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; социоприродные изменения человека и классификация его потребностей, оценка их социальной значимости; методы удовлетворения потребностей сферой сервиса; обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Духовное бытие человека: религиозные интерпретации антропогенеза; проблема жизни и смерти; ритуальные действия, магия. Человек как субъект деятельности: понятие о человеческой деятельности, ее основные характеристики, структура, компоненты и виды; развитие человеческой деятельности; потребности как предпосылка и продукт деятельности. Труд как средство удовлетворения человеческих потребностей: решающая роль труда в формировании человека; социализация человека через труд; профессиональная деятельность и удовлетворение потребностей. Творчество как потребность и вид деятельности: философское, религиозное, культурное и другие виды творчества. Классификация потребностей: биологические (естественные) потребности, материальные, социальные, духовные, ценностно–ориентированные потребности, индивидуальные, групповые и общественные потребности. Оценка социальной значимости потребностей: человеческие потребности и теория ценностей; иерархия ценностей в социокультурном пространстве; потребности человека в любви, в общении, в собственности, во власти и т. п; свобода и счастье человека; свободное время – простор для удовлетворения потребностей всестороннего развития личности; социализация и образование; образовательные потребности человека и их реализация; влияние образования на потребность в самоопределении и развитии. Теория производства и потребления в системе потребностей человека: сервис как система услуг и его роль в удовлетворении человеческих потребностей; структура бытового обслуживания; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; туристский сервис и его роль в удовлетворении рекреационных потребностей человека.	14 4	5 1	17 30
	Итого	34 8	17 4	49 88

3.1. Наименование тем, их содержание, объём в часах лекционных занятий

Порядковый номер	Раздел, тема учебного курса, содержание лекции	Кол-во часов
ОФО	ЗФО
1	ДЕ 1. Комплексный подход исследования человека как целостности; представление о человеке как социально-природном существе; общности и в то же время различия его социальной сущности и биологической природы.	10	2
2	ДЕ 2. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью.	10	2
3	ДЕ 3. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека; индивидуальные психические физиологические особенности человека – основа запросов и потребностей человека; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; социоприродные изменения человека и классификация его потребностей, оценка их социальной значимости; методы удовлетворения потребностей сферой сервиса; обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов.	14	4
	Итого	34	8

3.2. Практические (семинарские) занятия, их наименование, содержание и объём в часах

Номер заня-тия п/п	Наименование темы практического занятия	Раздел / Тема дисциплины	Кол-во часов
ОФО	ЗФО
1	Практическое занятие № 1. Комплексный подход исследования человека как целостности; представление о человеке как социально-природном существе; общности и в то же время различия его социальной сущности и биологической природы. Вопросы для обсуждения: 1. Комплексный подход исследования человека: система наук, изучающих человека как индивид; система наук, изучающих человека как личность; система наук, изучающих человека как субъект деятельности; становление системы человекознания. Развитие представлений о человеке в философии. Представление о потребностях в трудах различных ученых. 2. Биологическое бытие человека: уникальность человека; место человека в иерархии живых существ; связь человека с животными. 3. Общественное бытие человека: онтогенез и жизненный путь человека; биологическое и социальное в человеке; формы организации общества и реализация человеческих потребностей в них; потребности социальных групп, классов, общества. 4. Развитие потребностей в онтогенезе: трансформация потребностей, управление потребностями; формирование потребностей в условиях НТП; формирование потребностей в условиях рынка.	Тема 1. Комплексный подход исследования человека как целостности; представление о человеке как социально-природном существе; общности и в то же время различия его социальной сущности и биологической природы.	6	1,5
2	Практическое занятие № 2. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью. Вопросы для обсуждения: 1. Потребности человека в любви, в общении, в собственности, во власти и т. п. Свобода и счастье человека. Свободное время – простор для удовлетворения потребностей всестороннего развития личности. 2. Образовательные потребности человека и их реализация. Социализация и образование. Влияние образования на потребность в самоопределении и развитии. 3. Аксиологические потребности. Человеческие потребности и теория ценностей. Иерархия ценностей в социокультурном пространстве. 4. Личность – способ бытия человека в обществе: структура человеческой личности: способности, темперамент, характер, воля, эмоции, мотивация, социальные установки; индивидуальность.	Тема 2. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью.	6	1,5
3	Практическое занятие № 3. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека; индивидуальные психические физиологические особенности человека – основа запросов и потребностей человека; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; социоприродные изменения человека и классификация его потребностей, оценка их социальной значимости; методы удовлетворения потребностей сферой сервиса; обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Структура человеческой личности. Вопросы для обсуждения: 1. Духовное бытие человека: религиозные интерпретации антропогенеза; проблема жизни и смерти; ритуальные действия, магия. 2. Человек как субъект деятельности: понятие о человеческой деятельности, ее основные характеристики, структура, компоненты и виды; развитие человеческой деятельности; потребности как предпосылка и продукт деятельности. 3. Труд как средство удовлетворения человеческих потребностей: решающая роль труда в формировании человека; социализация человека через труд; профессиональная деятельность и удовлетворение потребностей. 4. Творчество как потребность и вид деятельности: философское, религиозное, культурное и другие виды творчества. 5. Классификация потребностей: биологические (естественные) потребности, материальные, социальные, духовные, ценностно–ориентированные потребности, индивидуальные, групповые и общественные потребности. 6. Оценка социальной значимости потребностей: человеческие потребности и теория ценностей; иерархия ценностей в социокультурном пространстве; потребности человека в любви, в общении, в собственности, во власти и т. п; свобода и счастье человека; свободное время – простор для удовлетворения потребностей всестороннего развития личности; социализация и образование; образовательные потребности человека и их реализация; влияние образования на потребность в самоопределении и развитии. 7. Теория производства и потребления в системе потребностей человека: сервис как система услуг и его роль в удовлетворении человеческих потребностей; структура бытового обслуживания; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; туристский сервис и его роль в удовлетворении рекреационных потребностей человека.	Тема 3. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека; индивидуальные психические физиологические особенности человека – основа запросов и потребностей человека; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; социоприродные изменения человека и классификация его потребностей, оценка их социальной значимости; методы удовлетворения потребностей сферой сервиса; обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Структура человеческой личности.	5	1
	Итого		17	4

3.3. Лабораторные занятия, их наименования и объём в часах

Лабораторные занятия в рамках дисциплины не предусмотрены.

3.4. Самостоятельная работа студентов. Разделы, темы, перечень примерных контрольных вопросов и заданий для самостоятельной работы. Сроки выполнения, объём в часах

Разделы и темы рабочей программы самостоятельного изучения	Перечень домашних заданий и других вопросов для самостоятельного изучения	Сроки выполнения	Кол-во часов
ОФО	ЗФО
Тема 1. Комплексный подход исследования человека как целостности; представление о человеке как социально-природном существе; общности и в то же время различия его социальной сущности и биологической природы.	Антропоцентризм, логоцентризм, социоцентризм, теоцентризм. Эссенциализм, экзистеннциализм и персонализм о природе и сущности человека и его потребностях. Иррационалисты о способностях, силах и потребностях человека. Представление о потребностях человека и мотивах человеческой деятельности в трудах , З. Фрейда, , . Классификации потребностей по , , и другим авторам. Уникальность человека. Место человека в иерархии живых существ. Связь человека с животными. Переход от биологической организации жизнедеятельности к социокультурной. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей. Связь человека с животными в концепциях , З. Фрейда, Э. Кассиера. Социальный способ рождения новой потребности. Интересы и потребности как исходные детерминанты социальной деятельности людей. Человеческие потребности и общественные интересы.	сентябрь устный доклад на семинаре, реферат	16	28
Тема 2. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью.	Индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека. Материальные потребности как основа мотивации. Потребности уровня жизни и качества жизни. Основные факторы, влияющие на процесс формирования потребностей. Смысл богатства человека: быть или иметь? Потребность в собственности. Собственность и власть. Потребность в самовоспитании субъекта. Разумные, возвышенные, извращенные потребности человека. Наследственное и социальное в человеческих потребностях.	сентябрь устный доклад на семинаре, реферат	16	30
Тема 3. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека; индивидуальные психические физиологические особенности человека – основа запросов и потребностей человека; социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания; структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; социоприродные изменения человека и классификация его потребностей, оценка их социальной значимости; методы удовлетворения потребностей сферой сервиса; обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Структура человеческой личности.	Морально–нравственные ориентации молодежи как потребности современной действительности. Образование и потребность взрослого человека в самоопределении и саморазвитии. Потребность в жизни: измениться или исчезнуть. Постановка цели как необходимое условие для формирования жизненных стратегий человека. Потребность общества в развитии образовательных систем и модернизации образоваткльных структур. Роль воспитания в семье и в школе в формировании человеческих потребностей. Влияние потребительства на динамику отношений. Факторы, влияющие на поведение потребителя. Социальная и экономичнская зависимость различных видов бытового обслуживания. Учет природных и социальных факторов в структуре обслуживания человеческих потребностей. Экономические и геополитические предпосылки создания «общества массового потребления». Потребности в обслуживании частично трудоспособного населения. Потребность общества в подготовке социальных работников и работников сферы обслуживания	октябрь устный доклад на семинаре, реферат	17	30
Итого	49	88

3.5. Курсовой проект (работа), его характеристика и трудоемкость, примерная тематика

Курсовая работа в рамках дисциплины не предусмотрена.

3.6. Вопросы к экзамену

1. Становление системы человекознания. Система наук, изучающих человека как индивида, как личность и субъект деятельности.

2. Развитие представлений о человеке в философии (философская антропология). Представление о человеке и его потребностях в древнегреческой философии: Фалес Милетский, Демокрит, Сократ, Протагором, Платон, Аристотель, Эпикур и другие.

3. Философская антропология в средневековой философии: Августин Блаженный, Фома Аквинский и др.

4. Философская антропология Нового времени: Пико делла Мирандоле, Лоренцо Вала, Т. Гоббс, Б. Паскаль, Р. Декарт, французские материалисты XVIII в. (Гольбах, Гельвеций, Дидро), Фрэнсис Бэкон и др.

5. Мыслители Просвещения: Руссо, Вольтер, Ламетри, Дидро, Гельвеций, Гоббс, Локк, Юм, Христиан Вольф, Готхольд Лессинг, Иоганн Гердер и др.

6. Буржуазная классическая политэкономия о потребностях человека и потреблении: Петти, Мальтуса, Рикардо, марксизм о природе человека рассматривается как единстве биологического и социального.

7. Немецкая классическая философия И. Канта, Гегеля, Л. Фейербаха, и др.

8. Русские философы о потребностях человека. , , и др.

9. Антропоцентризм, логоцентризм и его представители.

10. Социоцентризм, теоцентризм и его представители.

11. Эссенциализм, экзистенциализм, персонализм и иррационализм. Его представители.

12. Бытие человека - наиболее общая категория философской антропологии. Биологическое бытие человека. Уникальность человека и место в иерархии живых существ. Связь человека с животными.

13. Общественное бытие человека. Онтогенез и жизненный путь человека (биологическое и социальное в человеке). Роль природной и социальной среды в формировании потребностей.

14. Духовное бытие человека.

15. Религиозные интерпретации антропогенеза.

16. Личность как способ бытия человека в обществе. Личность и индивидуальность.

17. Структура человеческой личности. Способности. Темперамент. Характер.

18. Воля, эмоции, мотивация и социальные установки как составляющие личности.

19. Понятие о человеческой деятельности. Структура человеческой деятельности. Виды человеческой деятельности.

20. Труд как средство удовлетворения человеческих потребностей. Решающая роль труда в формировании человека. Социализация человека через труд.

21. Потребности как предпосылки и продукт деятельности.

22. Творчество как вид деятельности. Философское творчество и его социоприродное измерение. Религиозное творчество. Культурное творчество. Другие виды творчества.

23. Развитие представлений о потребностях и мотивах человеческой деятельности в трудах различных ученых. Наиболее известные содержательные теории мотивации. Наиболее известные процессуальные теории мотивации.

24. Иерархия человеческих потребностей по А. Маслоу.

25. Матрица возвышения потребностей по .

26. Классификация потребностей в философии, психологии и др. науках.

27. Биологические (естественные) потребности и специфика их удовлетворения.

28. Материальные потребности.

29. Потребности человека в собственности, во власти. Смысл богатства человека: быть или иметь?

30. Социальные потребности и их виды.

31. Духовные потребности. Их специфика и способы удовлетворения. Ценностно–ориентированные потребности. Разумные, возвышенные, извращенные потребности человека.

32. Смысл и ценности жизни. Образ жизни.

33. Потребность в счастье, любви и общении.

34. Образовательные потребности человека и их реализация.

35. Трансформация потребностей в онтогонезе. Закон возвышения потребностей.

36. Формирование потребностей в условиях научно-технического прогресса.

37. Формирование потребностей в условиях рынка.

38. Свободное время – простор для удовлетворения потребностей и всестороннего развития личности.

39. Сервис как система услуг и его роль в удовлетворении человеческих потребностей.

40. Факторы, влияющие на поведение потребителя: культурные, психологические, личностные, социальные, экономические.

41. Структура бытового обслуживания. Социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания.

42. Туристский сервис и его роль в удовлетворении рекреационных потребностей человека. Туризм как наиболее аттрактивный вид деятельности.

43. Формирование туристской мотивации различными социальными институтами. Барьеры к путешествию.

44. Влияние гендерных и этнических особенностей на потребности и поведение людей.

4. Учебно-методические материалы по дисциплине

4.1. Основная и дополнительная литература

а) основная литература

1. Орлов, и его потребности: пособие для студентов вузов / , . – СПб.: Питер, 2007. – 160 с.

б) дополнительная литература

1. Шиповская, и его потребности: учеб. пособие для студентов вузов / . – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2011. – 432 с.

2. Балакина, и его потребности (Сервисология): учеб. пособие / . – Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 285 с.

4.2.Перечень методических указаний к проведению учебных занятий и самостоятельной работы студентов

Для проведения учебных занятий и организации самостоятельной работы студентов разработаны методические указания в УМК.

4.3. Перечень методических указаний к лабораторным занятиям

Лабораторные занятия в рамках изучения курса не предусмотрены.

4.4. Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ, видео кейсов, кино - и телефильмов, мультимедиа и т. п.

В рамках изучения курса разработан фонд мультимедийных презентаций, фото - и видеоматериалов, а также учебных фильмов.

Используется печатный раздаточный материал к каждому семинару.