Новогоднее меню №2

Новогоднее меню №2

Стоимость 4000 руб. на человека

Холодные закуски

Рыбные

Рыбное ассорти (игра красная, форель радужная, маринованная в водке и пяти перцах, улитки из семги и судака в водорослях «Нори», угорь горячего копчения в соусе Терияки) 30/30/30/30/70

Сельдь с отварным картофелем и маринованным луком 25/30/10/5/2

Мясные

Мясное ассорти (рулет из молочного поросенка, конвертик из оленины с сырным муссом, язык говяжий отварной с хреном, ростбиф глазированный) 30/30/30/30

Овощные

Овощная радуга (помидоры, огурцы, паприка, редис с соусом «Французская заправка») 75/15

Разносолы в русских традициях (ассорти из грибов, цветная капуста, капуста квашеная, огурцы малосольные) 75

Салат

Салат «Введенский» (пармская ветчина, салат фриссе, ромейн, латук, виноград, яблоки, грейпфрут, орех грецкий 100/1

Салат «Доломит» (язык, ветчина, сыр, свеж. и марин. огурцы, перец, томаты, майонез) 100/1

Горячая закуска

Жюльен из белых грибов со сметаной 90/2

Горячее блюдо (на выбор)

Чилийский сибасс, гратинированный Моцареллой с томатным соусом и свежим базиликом с овощами гриль и чечевицей 250/5/50/15/2

или

Телятина гриль с соусом из тунца с каперсами, свежей зеленью с картофелем «Дюшес» и зеленой фасолью 125/50/2

Хлебная корзина, масло 2*40/20

Напитки

Минеральная вода « Аква Минерале» 0,6

Кофе, чай

В стоимость банкета включено: аренда зала на 6 часов, обслуживание и НДС.

Вы можете приносить свои напитки, при оплате сервисного сбора в размере 350 рублей на человека.

Мы с радостью изготовим для Вас торт по индивидуальному заказу.

Ирина Савосина

Менеджер по продажам банкетов и конференций Отель «Введенский»

Россия, Санкт-Петербург, Большой пр. П.С. д.,37

Раб. Тел: (8доб. 9637)

Моб. Тел: +7 

[e-mail]

www. /club

http://www. *****