Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой

Состав:

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.

Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

атьяна Ананьева ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ 3ст. муки, 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 250гр. маргарина, 1/4 ч. л соды, соли. Сахар растереть с желтками, белки взбить до пены, соду гасить в ч. л. уксуса, добавить маргарин, муку, ванилин и тщательно вымесить. Начинка: вареное сгущ. молоко смешать с орехами. ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ-2 делаешь песочное тесто надо яйцо муку маргарин, пропорции не помню, и покупаешь варёную сгущёнку, но лучше самостоятельно сварить, покупаешь обычную сгущёнку завёртываеш в полотенце и вариш в воде часа 1,5-2, потом в форме выпекаешь полу орешки, начиняешь их сгущёнкой, и в холодильник. ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ-3 Банка сгущенки, стакан муки (250 г), 2 взбитых белка, ложечка чайной соды гашеной капелькой уксуса, сахар, соль, ванилин. Готовим: Выложить сладкую сгущенку в миску, добавлять муку по чуть-чуть, всыпая, равными порциями и перемешивать вилкой или венчиком! Далее, всыпать стакан сахара и еще раз взбить все венчиком, добавляя постепенно белки куринного яйца. Все тчательно взбить до однородной массы! Затем взять чайную ложечку пищевой соды и погасить капелькой уксуса (прямо в ложечке) и все это добавить к нашей массе! Все перемешать, добавить ванилин и дать постоять 15 минут, пока из массы не станут выходить пузырьки воздуха! Затем накалить форму для выпикани орешек. Смазать маслом (сливочным), влить по полстоловой ложки массы в каждую формочку, закрыть и выпекать по 5-7 минут! Далее, когда орешки будут готовы их нужно начинить. Начинки: Творог с сахором и сгущеным молоком, Джем с перетертыми грецкими орехами, Вареная сгущенка, Взбитые сливки с сахором или сметаной! view(++cnt, ' ');

document. write("");

document. write(""); document. write("");

document. write("Мари"); Мари 250 гр. маргарина, лучше сливочного, 1 столовая ложка сахара, 1 желток варёного вкрутую яйца, 14 стакана сметаны Мука (точного количества сказать не могу, добавляйте, пока не получится крутое тесто, как для песочного печенья) Орешки получаются очень рассыпчатыми, но не ломаются при выемке из формочек! Маргарин хорошо растереть с сахаром и желтком. Добавить сметану, перемешать. Затем - муку. Сделать крутое тесто и поставить на час в холодильник. Выпекать при 220. до золотистого цвета. Готовые половинки орешков начинить кремом view(++cnt, ' ');

document. write("");

document. write(""); document. write("");

document. write("ta-na111"); ta-na111 Мука - 3 стакана, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 250 г маргарина, 1/4 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли. Белок взбить до пены, сахар стереть с желтками. Соду погасить в чайной ложке уксуса. Маргарин смешать с мукой, добавить ванилин. И все это тщательно перемешать. Наполнять готовые орешки вареной сгущенкой, смешанной с орехами, можно заполнить повидлом. Я иногда заполняю кремом (взбить 1 банку вареной сгущенки с 1 пачкой масла).

function checkit() { if ( document. fo. name. value == '' ) { alert ('Пожалуйста, укажите свое имя.'); return false; } if ( document. ment. value == '' ) { alert ('Комментарий не может быть пустым!'); return false; } }