меню при 1-разовом горячем питании для учащихся школы № 5
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | ||
белки | жиры | углеводы | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. | Сырники из творога со сгущ. мол. Какао с молоком Пирожок с повидлом ИТОГО | 100/50 200 50 | 26,0 4,0 2,7 32,7 | 20 3,2 0,8 24 | 26 4,2 25,2 55,4 | 399 168 175,6 742,6 |
2. | Курица отварная Рагу овощное Напиток из пл. шипов. Хлеб пшеничный ИТОГО | 75 100 200 50 | 21,3 2,2 0,8 3,7 | 13,9 7,8 - - | - 14,8 32 25,7 | 191 135,9 124,4 125 |
3. | Икра морковная Гуляш из говядины Каша гречневая Напиток «золотой шар» Хлеб пшеничный ИТОГО | 75 50/75 100 200 50 | 1,7 16,3 3,9 - 3,7 25,6 | 5,7 9,3 3,7 - - 18,7 | 8,5 5,7 29,2 8,4 25,7 67,5 | 94 173 158 32 125 582 |
4. | Салат из свеклы Соски отварные с маслом Капуста тушенная Компот из сухофруктов Хлеб пшеничный ИТОГО | 50 75/5 100 200 50 | 0,8 7,2 2,6 0,5 3,7 14,8 | 5,0 17,6 3,0 - - 25,6 | 6,0 - 11,4 30,2 25,7 98,9 | 72,5 188 80 116 125 509 |
5. | Тефтели рыбные Рис отварной Компот из чернослива Рулет с повидлом Хлеб пшеничный ИТОГО | 75/50 100 200 75 50 | 10,7 2,5 0,3 7,8 3,7 25 | 8,2 3,1 - 3,6 - 14,9 | 14,5 27,8 30 30,6 25,7 143,5 | 173 143 114 179 125 734 |
6. | Сыр Омлет натуральный с маслом слив Чай с молоком Сдоба домашняя Хлеб пшеничный ИТОГО | 15 115/5 200 50 50 | 4,0 11,1 1,6 4,2 3,7 24,6 | 4,7 18,5 1,6 6,6 - 30,8 | - 2,1 17,3 24,7 25,7 69,8 | 54,2 219 86 175 125 659,2 |
7. | Зразы зарубленные с маслом слив Бобовые отварные Сок яблочный Хлеб пшеничный ИТОГО | 70/5 100 200 50 | 10,5 0,9 1,0 3,7 16,1 | 16,7 8,3 - - 41,1 | 15,6 4,8 23,4 25,7 69,5 | 268 78 94 125 565 |
8. | Салат из свеклы Шницель рубленный Каша пшеничная Кисель «Золотой шар» Хлеб пшеничный ИТОГО | 50 50/5 100 200 50 | 0,6 8,3 3,4 - 3,7 16 | 5,0 12,9 3,3 - - 21,2 | 6,0 8,2 23,0 16 25,7 78,9 | 73,7 192 130,1 64 125 584,8 |
9. | Салат из капусты Рыба припущенная с маслом Пюре картофельное Кофейный напиток на молоке Хлеб пшеничный ИТОГО | 50 75/5 100 200 50 | 0,8 16,3 2,1 1,4 3,7 24,3 | 2,5 11,2 3,4 1,5 - 18,6 | 5,0 0,05 17,5 20,4 25,7 68,65 | 45 185,9 106 103,2 125 565,1 |
10. | Салат из свеклы с яблоками Шницель рубленный с маслом Макароны отварные Чай с сахаром Сдоба Хлеб пшеничный ИТОГО | 50 50/5 150 200 50 50 | 0,6 8,3 25,4 0,1 4,3 3,7 42,4 | 5,0 12,9 4,8 - 1,9 - 24,6 | 6,0 8,2 38,4 15 40,1 25,7 133,4 | 73,7 192 204 57 154 125 805,7 |
