Десерт для мозга
Вместо пирожных и конфет детям лучше давать свежие или замороженные ягоды. Все они исключительно полезны для мозга, так как укрепляют стенки его сосудов и снижают утомляемость глаз.
Ученые не берутся утверждать, что, следуя их советам, вы обязательно вырастите нобелевского лауреата, но посильную помощь в овладении знаниями своему ребенку окажете.
Правило первое.
ü Завтракать, но не объедаться. Как бы ребенок ни убеждал вас в том, что не может проглотить ни кусочка в такую рань, позавтракать он должен, иначе его мозг не будет работать только на две трети своей возможности (оставшаяся треть будет занята мыслями о еде).
ü А чем ребенок сможет поддержать свой мозг, находясь в школе? Чипсами, шоколадками или сухарикам, купленными в магазине. Именно такую еду, а не суп и котлету (как думают родители) чаще всего выбирают дети. Мало того, что это вредно для пищеварения, сочетание жиров и углеводов, содержащихся в такой еде, усиливает тормозные реакции в головном мозге от такой еды хочется не работать, а спать.
ü Диета тех. кто занимается несколько часов, не должна быть перегружена калориями. Иначе организм будет тратить силы на снабжение кровью не голо вы, а желудка и кишечника, чтобы они быстрее переваривали съеденное. Чем больше съедает ребенок за завтраком, тем сильнее падают и внимание и память.
Правило второе.
ü Как выбирать продукты, помогающие мозгу работать? Чем же надо кормить школьника, чтобы он рос не только здоровым, но и умным? Еда, «включающая» мозги, должна содержать белки: они не дают углеводам действовать расслабляюще. Поэтому к привычному завтраку из каши и макарон диетологи советуют добавлять мясо, молочные продукты, блюда из гороха или фасоли. Если ваш ребенок не представляет свою жизнь без сладкого, предложите ему вместо конфет и печенья мороженое или сырники, в которых кроме углеводов содержится белок.
