Рациональное питание - один из ключевых факторов внешней среды, определяющих качество и жизнь ребенка, его рост и развитие.
В Детском саду особое внимание уделяется организации сбалансированного рационального питания детей в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности.
Организация питания в детском саду осуществляется на основании нормативных документов :
l Федеральный закон от 02.01.00 " О качестве и безопасности пищевых продуктов".
l Федеральный закон от 30.03.99 № 52 - ФЗ " О санитарном благополучии населения "
l Сан ПиН 2.4
Пищеблок детского сада состоит из трех цехов, находится в хорошем санитарном состоянии, обеспечен в достаточном количестве посудой.
Пищеблок оснащен необходимым холодильным и технологическим оборудованием:
l бытовые холодильники - 8
l электромясорубки - 2
l электроко
l электроплита 4-конф. с жарочным шкафом г. )
l электроплита 1 - конфбез жарочного шкафа )
l картофолечистка.
Наименование продуктов (граммы в день на одного ребенка) | Для детей в возрасте |
|
от 3 до 7 лет 100 50 29 3 43 140 260 100/100 11 20 0,6 450 40 55/24 37 11 6 0,6 1,2 6 | ||
Хлеб пшеничный |
| |
Хлеб ржаной |
| |
Мука пшеничная |
| |
Мука картофельная |
| |
Крупа, бобовые, макаронные изделия |
| |
Картофель |
| |
Овощи разные |
| |
Фрукты свежие/соки фруктовые (овощные) |
| |
Фрукты сухие |
| |
Кондитерские изделия |
| |
Яйцо (шт.) |
| |
Молоко |
| |
Творог |
| |
Мясо говядина/птица |
| |
Рыба |
| |
Сметана |
| |
Сыр |
| |
Чай |
| |
Кофейный напиток |
| |
Соль |
| |
Дрожжи | 0,5 |
|
Рекомендуемые среднесуточные нормы питания
В детских садах с 12-ти часовым пребыванием
(граммы в день на одного ребенка)
Приложение 6
к СанПин 2.4.1.2660-10
В детском саду активно внедряются информационные системы
, осуществляющие обработку персональных данных, делопроизводство и т. д.
Эти системы предназначены для ведения базы данных воспитанников, родителей и работников Детского сада, оперативного управления учреждением.
Защита персональных данных представляет собой комплекс мер технического, организационного и правового характера.
В детском саду разработан пакет организационно-распорядительных документов:
1. Положение «О работе с персональными данными работников»
2. Приказы:
Ø «О порядке обработки и защиты персональных данных в МОУ детском саду №59»
Ø «О размещении информации на официальном сайте в сети Интернет»
3. Инструкции:
Ø « Инструкция о порядке обеспечения конфиденциальности при обращении с информацией, содержащей персональные данные»
Ø «Инструкция пользователя, осуществляющего обработку персональных данных на объектах вычислительной техники»
Ø «Инструкция по проведению мониторинга информационной безопасности и антивирусного контроля»
Ø « Инструкция об организации парольной защиты»
В Детском саду кабинеты специалистов оснащены необходимым компьютерным оборудованием: ноутбуки, системные блоки и мониторы, принтеры, МФУ.
