Учебно-методический комплекс по дисциплине Бухгалтерский учет (стр. 1 )

ИНСТИТУТ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ,

ЭКОНОМИКИ И ПРАВА

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ДИСЦИПЛИНЕ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ

по специальности 080«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Рассмотрено и утверждено на заседании кафедры от «12» января 2006 г., протокол

Санкт-Петербург

2006

Рецензенты:

Доктор экономических наук, профессор

Кандидат экономических наук, доцент

ББК

Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебно-методический комплекс. Для студентов всех форм обучения, обучающихся по специальности 080– бухгалтерский учет, анализ и аудит. – СПб.: РИО СПбИВЭСЭП, 2006. – с.

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы» разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080«Бухгалтерский учет, анализ и аудит». Комплекс включает программу дисциплины, тестовые задания, перечень вопросов к экзамену, учебно-методическое обеспечение курса и предназначен для студентов всех форм обучения.

Утвержден на заседании Методического совета

экономического факультета

«____»____________2006 г., протокол №____

©, 2006.

© СПбИВЭСЭП, 2006.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Пояснительная записка…………………………………………………………6

1.1. Цели и задачи дисциплины………………………………………………..6

1.2. Требования и методические рекомендации к уровню освоения содержания дисциплины………………………………………………………….…7

1.3. Объем дисциплины и виды учебной работы (для студентов очного, очно-заочного и заочного отделений)………………………………..…………8

2. Учебно-тематический план курса…………………………………………… 10

3. Программа дисциплины …………………………………………………….. .13

4. Планы практических занятий…………….……………………………………22

5. Перечень вопросов к экзамену.……………………….………………………34

6. Примерные темы контрольных работ…………………………………………

7. Методические указания по выполнению контрольных работ ………………42

8. Список рекомендуемой литературы……………………………………… …..58

9. Ресурсы Internet……………………………………………………………….…62

10. Словарь терминов и персоналий (глоссарий)..…………………………… ...63

11. Материалы для тестовой системы………………………………………… ….73

1. Пояснительная записка

1.1. Цель и задачи дисциплины

Учебная дисциплина является «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы» одной из дисциплин специальностей финансово-экономического направления и имеет важное теоретическое и прикладное значение. В современном обществе информация формируемая в бухгалтерском учете стала одним из важнейших инструментов управления народным хозяйством. Она представляет данные, являющиеся основой для дальнейшей характеристики развития экономики страны и принятия экономически обоснованных управленческих решений.

УМК учебной дисциплины «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы» цикла СД составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 080109 – бухгалтерский учет, анализ и аудит определяет содержание и структуру учебной дисциплины.

Цель изучения дисциплины состоит в том, чтобы дать студентам представление о содержании учета затрат, калькулировании и бюджетировании в отдельных отраслях производственной сферы, как научной дисциплины, освоить теоретические знания и практические навыки по методологии и организации учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы организаций различных форм собственности, использованию учетной информации для принятия управленческих решений. При этом решаются следующие задачи:

- формирование знаний о содержании учета затрат, калькулирования и

бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы бухгалтерского учета как стержневого и базового в системе специальных дисциплин, его принципах и назначениях;

- приобретение системы знаний об учете затрат, калькулировании и

бюджетировании в отдельных отраслях производственной сферы как одной из функций предпринимательской деятельности, направленной на получение прибыли при сохранение источника дохода (собственного капитала) и призванной способствовать достижению целей на рынке товаров и услуг;

- организация информационной системы для внутренних пользователей;

- усвоение теоретических основ формирования затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы;

- представление о современных подходах учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы бухгалтерского учета, когда меняется внутренняя и внешняя экономическая среда, а также правовая база и система налогообложения деятельности хозяйствующего субъекта;

- использование информации по учету затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы бухгалтерского учета для принятия соответствующих профессиональных суждений с целью оценки и эффективности деятельности хозяйствующего субъекта.

Изучение дисциплины предполагает тесное взаимодействие следующих форм обучения: лекций, семинарских, практических занятий, самостоятельной работы. Лекции раскрывают основные теоретические аспекты организации и ведения учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы, которые закрепляются на семинарских занятиях. На практических занятиях закрепляются полученные на лекциях знания и вырабатываются навыки организации и ведения бухгалтерского учета. Особое внимание при этом уделяется развитию у студентов умений и навыков, необходимых для ведения учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы в конкретных ситуациях, приближенных к реальным экономическим условиям. В ходе самостоятельной работы студенты повторяют пройденный материал, а также закрепляют практические навыки путем выполнения выданных преподавателем индивидуальных заданий.

Контроль успеваемости и качества подготовки обучаемых по дисциплине подразделяется на текущий и итоговый. Текущий контроль осуществляется посредством проведения устным опросом в ходе семинарских занятий, а также по итогам выполнения индивидуальных заданий. Итоговый контроль проводится в форме экзамена.

1.2. Требования к уровню подготовки студента по дисциплине

В результате изучения дисциплины студент должен:

Иметь представление:

- о современной концепции бухгалтерского учета;

- об использовании пользователями информации учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы в процессе принятия управленческих решений;

- о взаимосвязи учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной в процессе подготовки информации для пользователей;

- об основных концепциях учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы;

- о возможных нарушениях и ошибках в осуществлении хозяйственной деятельности и ведении учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы.

Знать:

- основные принципы учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы и базовые общепринятые правила ведения учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы;

- систему сбора, обработки, подготовки информации необходимой для учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы;

- проблемы, решаемые бухгалтерами в процессе формирования информации для характеристики состояния и изменений учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы, а также взаимосвязь учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы с налоговым учетом.

Уметь:

- использовать систему знаний о принципах учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы для разработки и обоснования учетной политики предприятия;

- решать на примере конкретных ситуаций вопросы учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы с целью последующего ее представления в бухгалтерских финансовых отчетах;

Иметь навыки:

- составления смет (бюджетов) расходов и доходов;

- калькулирования продукции (робот, услуг);

- использования информации бухгалтерского учета в процессе принятия управленческих решений;

- выявления нарушений и ошибок при осуществлении хозяйственной деятельности и ведении бухгалтерского учета.

1.3. Объем дисциплины и виды учебной работы.

(Очное отделение)

Вид учебной работы	Всего часов	IХ семестр
Общая трудоемкость дисциплины	116	116
Аудиторные занятия	78	78
Лекции	54	54
Семинарские занятия (C)	24	24
Самостоятельная работа (СР)	38	38
Вид итогового контроля	экзамен	экзамен

(Очно-заочное отделение)

Вид учебной работы	Всего часов	ХI семестр
Общая трудоемкость дисциплины	116	116
Аудиторные занятия	44	44
Лекции	32	32
Семинарские занятия (C)	12	12
Самостоятельная работа (СР)	72	72
Вид итогового контроля	экзамен	экзамен

(Заочное отделение)

Вид учебной работы	Всего часов	ХI семестр
Общая трудоемкость дисциплины	116	116
Аудиторные занятия	14	14
Лекции	10	10
Семинарские занятия (C)	4	4
Самостоятельная работа (СР)	102	102
Контрольная работа	+	+
Вид итогового контроля	экзамен	экзамен

2. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ План КУРСА

(Очное отделение)

№ п/п	Наименование темы	Всего часов	Аудиторные занятия	СР
Лек- ции	С
1.	Затраты, их классификация и калькулирование	11	6	2	3
2.	Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)	9	4	2	3
3.	Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)	9	4	2	3
4.	Бюджетирование	15	8	2	5
5.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции на машиностроительных предприятиях	9	4	2	3
6.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции на хлебопекарных предприятиях	9	4	2	3
7.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции на кондитерских предприятиях	9	4	2	3
8.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования на консервных предприятиях	9	4	2	3
9.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции на колбасных предприятиях	9	4	2	3
10.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования на предприятиях по выпуску пивоваренной продукции и безалкогольных напитков	9	4	2	3
11.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции на швейных предприятиях	9	4	2	3
12.	Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции и услуг в туристических организациях	9	4	2	3
ИТОГО	116	54	24	38

(Очно-заочное отделение)