Техническое описание 217 SF800 Smoke

ООО "ПPO-БРАЙТ"

Санкт-Петербург,

ул. Заставская, д.31/2,

КЦ «Скороход»

Тел/

http://www. /

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ 217

SF800 Smoke

Сильнощелочное жидкое концентрированное пенное моющее средство для коптильных печей, духовых шкафов, грилей

и пароконвектоматов

Назначение:

Для мойки сильно загрязненных поверхностей вручную, орошением, с помощью пеногенератора, аппаратов высокого и низкого давления, через распылительные форсунки.

Область применения:

Для использования при мойке оборудования (коптильных камер, калориферов, термокамер, варочных котлов, жарочных и духовых шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, тележек конвейеров, мусопроводов, канализационных стоков и пр.), полов и стен помещений на предприятиях любых отраслей пищевого сектора, организаций общественного питания и в быту. Рекомендуются дозирующие системы «Aquatron».

Свойства:

Не содержит фосфатов, агрессивных токсичных веществ, растворителей. Эффективно удаляет особо стойкие органические загрязнения (дымовые смолы, копоть, пригары жиров и белков) с нержавеющей стали, керамики, пластмассы, резины. Полностью растворяется в воде. Обладает высокими обезжиривающими и очищающими свойствами. Эффективно в малых концентрациях (1-3 %) в воде любой жесткости и температуры. Легко смывается, не оставляя разводов. Хорошо пенится в горячей и холодной воде, позволяя отмывать вертикальные поверхности и труднодоступные места. Биоразлагаемо. Взрыво - и пожаробезопасно. Химически стабильно в воде и на воздухе. Не обладает аллергическими и кумулятивными свойствами. При низких температурах возможно загущение продукта, в теплом помещении свойства восстанавливаются.

Способ применения:

1. Для коптильных камер, термокамер, калориферов: Разбавить 1:10-1:20 (по ситуации). Распылить на поверхность. Через 10-30 мин тщательно ополоснуть горячей водой. Оставить сушиться на воздухе.

2. Для духовых и жарочных шкафов, варочных котлов, грилей и пароконвектоматов: Разбавить 1:1-1:60 (по ситуации). Распылить на поверхность. Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, тщательно ополоснуть горячей водой. Оставить сушиться на воздухе.

3. Для жаровен и фритюрниц: Разбавить 1:20-1:100 (по степени загрязнения). Слить масло, закрыть клапан. Наполнить водой по уровню наполнения маслом. Долить средство из расчета 1:10. Включить устройство и довести до умеренного кипения. Кипятить 20 мин. Выключить устройство, дать остыть. Слить раствор. Растерев задние стенки и нагревательные элементы жесткой мочалкой или щеткой, тщательно ополоснуть чистой горячей водой. Оставить сушиться на воздухе.

5. Для противней, сковород и кастрюль: Разбавить 1:1-1:40 (по степени загрязнения). Поместить посуду в наполненную горячей водой моечную ванну. Добавить средство из расчета 1:10. Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, тщательно ополоснуть чистой горячей водой. Оставить сушиться на воздухе.

6. Для прочистки канализационных стоков: при профилактике – залить 1-2 л в сточное отверстие, через 4-5 ч промыть большим количеством воды; при засорах - залить 3-4 л в сточное отверстие, через 4-5 ч промыть большим количеством воды.

Основные характеристики:

Состав:
Плотность:	Около 1,40 г / см3при t = 20 0С.
Значение pH:	Около 13,0 (концентрата).
Значение pH:	Около 11,5 (1%-ого раствора в дистиллированной воде).
Определение концентрации раствора:	Методики приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов предоставляются по требованию.

Меры предосторожности:

- С рабочими растворами: принятые при работе с химическими веществами, использовать резиновые перчатки и спецодежду;

- С концентратом: использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду.

При попадании на кожу или в глаза обильно промыть их водой, обратиться к врачу.

Не смешивать с кислотными средствами!

Хранение:

Хранить плотно закрытым в темном сухом недоступном для детей месте при температуре от 1 до 20 0С. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева. Срок хранения: 24 месяца со дня изготовления.