«Вечер со вкусом» - воскресенье 19:00-20:00
Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета «Азбука
вкуса», чтобы приготовить вкуснейший ужин: итальянский салат с осьминогами, французский луковый суп или изысканные японские суши с морскими
гребешками… Серебряный Дождь приглашает радиослушателей в супермаркет
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что Агапова готовит вкусно!
Ананасовый суп с абрикосами и ванильным мороженым
Ингредиенты:
- Свежий ананас Клубника Абрикосы Корица Сахар Сливочное масло Ванильное мороженое Малиновый сорбет Базилик
Приготовление:
Готовится этот десертный суп предельно просто. Ананас чистим и нарезаем на куски. Закладываем в блендер и превращаем в густой ананасовый сок. С клубникой делаем тоже самое, но такого пюре нам потребуется немного, только для украшения.
Для того чтобы сделать карамель, на горячей сковороде смешиваем сливочное масло, пол стакана сахара и немного воды. Когда карамель загустеет, добавим немного корицы, и выкладываем четвертинки абрикосов. Обваливаем их в карамели.
Ананасовую основу наливаем в пиалки, по краю наливаем клубничное пюре. Затем выкладываем абрикосы, а в самый центр шарик ванильного мороженого или малинового сорбета, а можно и тот и другой. А в самый центр на шарик сажаем веточку базилика. Оставшимся мелко нарезанным базиликом посыпаем десерт сверху.
Серебряный Дождь желает Вам приятного аппетита!
