Великий мыслитель древности Сократ

!

Уважаемые коллеги!

(Слайд №1)

Великий мыслитель древности Сократ говорил так: «Мы не для того живем, чтобы есть, а едим для того чтобы жить». Из примерно 6 млрд. людей, живущих на Земле, 2/3 питаются несбалансированно, т. е. с нарушениями соотношений основных компонентов пищи, калорийности или с применением различных диет, что, несомненно, отражается не здоровье человека. Жители Зеленодольского муниципального района не являются исключением. Я буду говорить о детях.

И так в 43 школах в 2013г. обучается 43 059 детей. В соответствии с графиком здравоохранения, медицинские осмотры детей всех возрастных, социальных групп проводят участковые педиатры по участковому принципу

(Слайд №2)В Управлении образования и в образовательных учреждениях осуществляется мониторинг состояния здоровья обучающихся.

Группы по состоянию здоровья	Кол-во детей
I	1196
II	10618
III	2401
IV	321
V	45

Согласно статистике уменьшается число детей в 1 группе здоровья – 1170 чел. в 2012 г., что на 211 чел. меньше, чем в 2011 г. и соответственно увеличивается число детей со 2 группой здоровья: 10618 чел. в 2012 г., что на 82 чел. больше, чем в 2011 г.

По итогам диспансеризации среди школьников превалирует:

I место – заболевания органов дыхания – 673,3 на 1000 детей;

II место – костно-мышечной системы (нарушения осанки, сколиозы, плоскостопия) – 134,0 на 1000 детского населения;

III место – заболевания органов пищеварения (гастриты, функциональные расстройства желудка, холециститы) – 131,5 на 1000 детского населения.

В 2013 году не первичный воинский учет встало 411 юношей, 1997 года рождения. Из них здоровых (группа А) – 64 человека, с недостатком веса 87 человек.

(Слайд №3)Вот почему организация рационального питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения.

(Слайд №4)Горячее питание организованно во всех школах эта услуга осуществляется на основании следующих нормативно-правовых документов:

- Постановление Исполнительного комитета от 01.01.2001 года № 000 «Об организации питания обучающихся в общеобразовательных Постановление Исполнительного комитета от 01.01.2001 года № 000 «Об организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Зеленодольского муниципального района»;

- Постановление Исполнительного комитета от 01.01.2001 года № 000 «О внесении дополнений в постановление Исполнительного комитета от 01.01.2001 года № 000»;

- Постановление Исполнительного комитета от 01.01.2001 года № 000 «Об организации питания кадетов с круглосуточным пребыванием в Васильевской кадетской школе №1 обучающихся в общеобразовательных учреждениях Зеленодольского муниципального района».

В соответствии с постановлением Кабинета Министров РТ от 01.01.2001 года № 000 «Об индексации ежемесячных денежных и иных видов выплат» введена субсидия на питание обучающихся в период обучения в размере 5 руб. 50 коп. из местного бюджета. С 01.01.2014 года данная субсидия увеличится на 5% и составит 5 руб. 80 коп.

Охват одноразовым горячим питанием на 1 ноября 2013 года составляет 95,5 % от общего количества школьников, что на 1,5 % выше аналогичного периода предыдущего года. В школах действуют следующие модели организации питания:

62,5% - имеют столовые полного цикла;

37,5% – имеют доготовочные столовые.

(Слайд №5)Из республиканского бюджета получено оборудование для школьных столовых на общую сумму 5,6 млн. рублей.

В рамках реализации программы «Наследие Универсиады» осуществлена поставка кухонного оборудования в общеобразовательные учреждения.

(Слайд №6)В 16 общеобразовательных учреждениях района организатором питания является питание»: лицей №1, гимназия №3, СОШ №4, гимназия №5, СОШ №7, лицей №9, гимназия №10, СОШ №11, лицей №14, СОШ №15, СОШ №16, ООШ №17, Айшинская СОШ, Васильевская кадетская школа №1, Васильевская СОШ №3.

В 2 общеобразовательных учреждениях организатором питания является : лицей им. Карпова, гимназия им. Гиматдинова с. Осиново.

В 25 сельских школах горячее питание обеспечивается самостоятельно. Договора на поставку продуктов заключаются Управлением образования. Определение поставщиков продуктов питания проводится в соответствии с решением конкурсной, аукционной и котировочной комиссии по размещению муниципального заказа для нужд Зеленодольского муниципального района открытым аукционом в электронной форме на электронной торговой площадке etp.zakazrf.ru.

(Слайд №7)По итогам торгов на III квартал 2013 года были объявлены следующие поставщики:

- ИП (мясо, рыба, яйцо, сыр);

- (крупы, кондитерские изделия, овощи, фрукты, молочная продукция, масло, сахар и т. д.);

- хлебокомбинат» (хлеб).

(Слайд №8)Предельная цена на горячие завтраки установлена в размере 40 руб. 50 коп., в том числе 35 руб – родительская плата, 5 руб. 50 коп. субсидия., на горячие обеды 45 руб. 50 коп., в том числе 40 руб – родительская плата, 5 руб. 50 коп. субсидия, на двухразовое питание 60 руб. 50 коп., в том числе 55 руб – родительская плата, 5 руб. 50 коп. субсидия.

Для 334 обучающихся из многодетных семей, имеющих 4 и более детей организовано питание на сумму 32 руб 50 коп. из средств местного бюджета.

Для 244 кадетов МБОУ «Васильевская кадетская школа №1» организовано трехразовое питание на сумму 44 руб. 61 коп. из средств местного бюджета в период учебного процесса.

Для 16 воспитанников интерната в МБОУ «Гимназия №5» организовано пятиразовое питание на сумму 159 руб. 11 коп. из средств местного бюджета.

С 14 октября 2013 года организовано горячее питание стоимостью 40 руб. 50 коп., в том числе 5 руб. 50 коп. субсидия, за счет средств местного бюджета для 20 воспитанников Зеленодольского детского дома, обучающихся в общеобразовательных учреждениях Зеленодольского муниципального района.

(Слайд №9)Размер родительской платы в сельских школах:

№	Наименование школы	Родительская плата (руб.)
1.	Большеключинская СОШ	10,00
2.	Свияжская ООШ	15,00
3.	Свияжская СОШ	25,00
4.	Васильевская СОШ №2	20,00
5.	Красноярская ООШ	20,00
6.	Нижневязовская НОШ	2,00
7.	Обсерваторская СОШ	20,00 / 27,00
8.	Раифская СОШ	17,00

В оставшихся учреждениях обучающиеся питаются на сумму равную субсидии 5 руб. 50 коп. и суммы выращенных овощей на пришкольных участках: Акзегитовская СОШ, Ачасырская СОШ, Кугушевская СОШ, Кургузинская СОШ, Нурлатская СОШ, Татарско-Танаевская СОШ, Якинская СОШ, Молвинская СОШ, Утяшкинская СОШ, Ураспугинская СОШ, Кугеевская НШ-ДС, Ходяшевская НШ-ДС, Бакрчинская НШ-ДС, Бишнинская НШ-ДС, Ширданская НШ-ДС.

(Слайд №10)Выделение денежных средств из местного бюджета и за последние три года:

2011 г.	2012 г.	2013 г.
11 822,59 тыс. руб.	16 143,00 тыс. руб.	16 210,49 тыс. руб.

Общеобразовательные учреждения работают по 14-дневному цикличному меню, утвержденному территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РТ в Зеленодольском районе и г. Зеленодольск. В питании школьников используются продукты, обогащенные витаминами и микронутриентами, в т. ч. напиток «Витаминный», хлеб с содержанием йода «Рябинушка» и «Умница», йодированная поваренная соль.

С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции проводятся следующие мероприятия:

1. ежедневный контроль качества;

2. регулярный контроль и количественный анализ охвата горячим питанием обучающихся;

3. социологические опросы и анкетирование обучающихся и родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

В общеобразовательных учреждениях реализуется программа «Разговор о правильном питании», в рамках которой проводятся тематические классные часы о здоровом питании, специально подготовленные беседы о здоровом образе жизни и полноценном питании, конкурсы и викторины на знание режима питания, природных витаминов и т. д.

(Слайд №11)В Зеленодольском муниципальном районе ведется работа по развитию сети школ, содействующих здоровью: 8 школ имеют статус «Школа, содействующая здоровью золотого уровня», 10 - «Школа, содействующая здоровью серебряного уровня», 10 - «Школа, содействующая здоровью бронзового уровня».

Золотого уровня	Серебряного уровня	Бронзового уровня
Лицей №1	СОШ №4	Айшинская СОШ
Гимназия №3	СОШ №7	Акзегитовская СОШ
Лицей №9	СОШ №15	Васильевская СОШ №2
Лицей №14	ООШ №17	Кургузинская СОШ
СОШ №16	Нурлатская СОШ	Гимназия им. Гиматдинова
Васильевская СОШ №1	Тат. Танаевская СОШ	Коррекц. школа №2
Лицей им. Карпова	Гимназия №5	Раифская СОШ
СОШ №11	Гимназия №10	Васильевская СОШ №3
	Ачасырская СОШ	Красноярская ООШ
	Якинская СОШ	Бишнинская НШ-ДС
8	10	10

За фразой «школьное питание» стоит здоровье наших детей. Болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место. Поэтому важным фактором сохранения здоровья обучающихся является организация правильного питания не только дома, но и в школе. Ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическими загрязнениями окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни.

(Слайд №12)Ежегодно в школьных столовых проходят дни открытых дверей для родителей, где они могут попробовать и оценить приготовленные блюда из рациона школьного питания.

(Слайд №13)28 марта 2013 года Управление образования совместно с питание Зеленый Дол»,  муниципальный конкурс профессионального мастерства среди поваров школьных столовых.

В конкурсе участвовали работники школьного питания 7 общеобразовательных учреждений города и района, а также Управления образования. Во время проведения данного конкурса компетентное жюри познакомилось с опытом работы по приготовлению блюд и мастерством поваров.

(Слайд №14)С целью совершенствования организации питания обучающихся, увеличения охвата питанием, обеспечения качества, сбалансированности рационов школьного питания, внедрения прогрессивных форм обслуживания ежегодно проводится республиканский конкурс «Лучшая школьная столовая». Школьные столовые Зеленодольского района принимают активное участие в данном конкурсе и занимают призовые места:

– 2006 год – I место заняла столовая СОШ № 15;

– 2007 год – III место заняла столовая лицея № 9 им. ;

– 2008 год– III место заняла столовая лицея им. с. Осиново;

– 2009 год – II место заняла столовая лицея № 9 им. ;

– 2011 год – I место заняла столовая Гимназии № 5;

– 2013 год – III место заняла столовая Гимназии № 3.

(Слайд №15)

Спасибо за внимание!