Основная образовательная программа высшего профессионального образования (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОУ ВПО «Саратовский государственный университет им. »

Институт истории и международных отношений

Утверждаю: Ректор СГУ им. профессор _________________ «____»__________2012 г.

Номер внутривузовской регистрации __________________

Основная образовательная программа
высшего профессионального образования

Направление подготовки

100400 - «Туризм»

Квалификация (степень)

Бакалавр

Форма обучения очная

Саратов

2012

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения

1.1. Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм».

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат).

1.4 Требования к абитуриенту.

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника.

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника.

3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО.

4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

4.1. Годовой календарный учебный график.

4.2. Учебный план подготовки бакалавра.

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин.

4.4. Программы учебных и производственной практик.

5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм» в Саратовском государственном университете им. .

6. Характеристика среды вуза, обеспечивающая развитие общекультурных и социально-личностных компетенций выпускников.

7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации.

7.2. Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бакалавриата.

8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся.

Приложения

1. Общие положения

1.1. Основная образовательная программа бакалавриата, реализуемая Саратовским государственным университетом им. по направлению подготовки 100400 «Туризм», представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную высшим учебным заведением с учетом требований рынка труда на основе Федерального государственного образовательного стандарта по соответствующему направлению подготовки высшего профессионального образования (ФГОС ВПО), а также с учетом рекомендованной примерной образовательной программы (ПООП).

ООП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя:

· учебный план,

· рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся,

· программы учебной и производственной практики,

· календарный учебный график,

· методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

Нормативную правовую базу разработки ООП бакалавриата составляют:

· Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании» (от 01.01.01 г. № 000-1) и «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (от 01.01.01 г. );

· Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 01.01.01 г. № 71 (далее – Типовое положение о вузе);

· Федеральный государственный образовательный стандарт по направлению подготовки 100400 «Туризм» высшего профессионального образования (бакалавриат), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. № 000;

· Нормативно-методические документы Минобрнауки России;

· Примерная основная образовательная программа (ПООП ВПО) по направлению подготовки 100400 «Туризм», утвержденная приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 000 от 01.01.01 г. (носит рекомендательный характер);

· Устав ГОУ ВПО «Саратовский государственный университет им. ».

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат):

1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата - развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки ВПО 100400 «Туризм».

1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата – 4 года для очной формы обучения.

1.3.3. Трудоемкость ООП бакалавриата - 240 зачётных единиц (242 зачетные единицы вместе с факультативами) за весь период обучения, включая все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ООП, согласно ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 «Туризм».

1.4. Требования к абитуриенту: абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника включает разработку и реализацию туристского продукта, обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей, организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии.

2.2. Объектами профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 100400 «Туризм» являются: потребители услуг туристской индустрии (индивидуальные или корпоративные клиенты), их потребности; туристский продукт; технологические процессы предоставления услуг туристской индустрии; результаты интеллектуальной деятельности; нематериальные активы, принадлежащие субъектам туристской индустрии на праве собственности или ином законном основании; средства размещения, предприятия питания, объекты экскурсионной деятельности, спортивно-оздоровительных услуг, средства транспорта, иные предприятия туристской индустрии и другие объекты, связанные с разработкой и реализацией туристского продукта; информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника бакалавра по направлению подготовки 100400 «Туризм»: проектная, производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, научно-исследовательская.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника:

в сфере проектной деятельности:

- постановка задач проектирования туристского продукта при заданных критериях и нормативных требованиях;

- использование инновационных и информационных технологий для создания туристского продукта;

- проектирование программ туров, турпакетов, экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности;

- разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-экономических и других требований;

в сфере производственно-технологической деятельности:

- применение современных технологий в реализации туристского продукта;

- использование информационных и коммуникативных технологий в процессе разработки и реализации туристского продукта;

в сфере организационно-управленческой деятельности:

- распределение функций и организация работы исполнителей в организациях и предприятиях туристской индустрии;

- принятие оперативных управленческих решений в области туристской деятельности;

- расчет и оценка затрат по организации туристкой деятельности на предприятии с целью рационализации затрат;

в сфере сервисной деятельности:

- обеспечение стандартов качества и норм безопасности комплексного туристского обслуживания;

- организация процесса обслуживания потребителей и (или) туристов;

- умение самостоятельно разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению качества и стандартизации услуг туристской индустрии;

в сфере научно-исследовательской деятельности:

- исследование и мониторинг рынка туристских услуг;

- применение прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере;

- адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии.

3. Компетенции выпускника бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО.

Результаты освоения ООП бакалавриата определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т. е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

В результате освоения данной ООП бакалавриата, выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями:

ОК-1 Способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию;

ОК-2 Способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта;

ОК-3 Способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин и профессиональной деятельности;

ОК-4 Владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;

ОК-5 Готовность соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой, использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности;

ОК-6 Способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;

ОК-7 Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии;

ОК-8 Стремление к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, способность критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способность к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии;

ОК-9 Способность понимать социальную значимость своей будущей процессии, обладание высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии;

ОК-10 Способность к устной и письменной коммуникации на государственном и иностранном языках, готовность к работе в иноязычной среде;

ОК-11 Способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в т. ч. защиты государственной тайны;

ОК-12 Владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, работы в глобальных компьютерных сетях;

ОК-13 Владение основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности;

ОК-14 Владение основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни.

Профессиональными компетенциями в проектной деятельности:

ПК-1 владение теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме;

ПК-2 Способность обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

ПК-3 Способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта;

ПК-4 Готовность к реализации проектов в туристской индустрии;

Профессиональными компетенциями в производственно-технологической деятельности:

ПК-5 Готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий;

ПК-6 Способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий;

Профессиональными компетенциями в организационно-управленческой деятельности:

ПК-7 Способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии;

ПК-8 Способность организовать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в т. ч. с учетом социальной политики государства;

ПК-9 Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии;

Профессиональными компетенциями в сервисной деятельности:

ПК-10 Способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии;

ПК-11 Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта;

ПК-12 Умение организовать процесс обслуживания потребителя;

Профессиональными компетенциями в научно-исследовательской деятельности:

ПК-13 Способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно коммуникационных технологий;

ПК-14 Способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг;

ПК-15 Готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме;

ПК-16 Готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности.

4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 «Туризм».

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100400 – «Туризм», содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1. Календарный учебный график определяет последовательность реализации ООП ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100400 – «Туризм» по годам, включая теоретическое обучение, практики, промежуточные и итоговую аттестации, каникулы.

4.2. Учебный план подготовки бакалавра 100400 «Туризм».

4.3. Рабочие программы дисциплин (Приложение 1).

Гуманитарный, социальный и экономический цикл

Базовая часть

Иностранный язык

Философия

История России

Русский язык и культура речи

Основы социального государства

Вариативная часть

Всеобщая история

Экономика

Правовое регулирование в туризме

Конфликтология в туризме

Мировое культурное наследие / Историко-культурное наследие России

Корпоративная культура / Профессиональная этика и этикет

Математический и естественнонаучный цикл

Базовая часть

Математика

Информатика

География

Общая география

География туризма

География туризма России

Зарубежное туристское страноведение

Вариативная часть

Современные Интернет-ресурсы в туристской практике

Туристское природопользование: региональный и экологический туризм

Естественнонаучные методы в туризме / Технологические факторы в туризме

Курорты мира / Курорты России

Профессиональный цикл

Базовая часть

Туристско-рекреационное проектирование

Человек и его потребности

Организация туристской деятельности

Информационные системы и технологии в туристской индустрии

Менеджмент в туристской индустрии

Общий менеджмент

Управление персоналом

Управление финансами и бухучет

Маркетинг в туристской индустрии

Технологии продаж

Психология делового общения

Иностранный язык 2

Безопасность жизнедеятельности

Вариативная часть

Введение в специальность

Сервисная деятельность

Экономика и предпринимательство в туризме

Экскурсионное дело

Реклама и PR в туризме

Инновации в туризме

Страхование в туризме

Иностранный язык: практика перевода

Гостиничное дело / Ресторанное дело

Выставочное дело / Оформительская деятельность

Обеспечение безопасности в туризме / Управление рисками в туризме

Теория и методика проектирования турпродукта / Информационные и коммуникативные технологии в процессе реализации турпродукта

Факультатив

Международный туризм

Физическая культура

4.4. Программы учебной и производственной практик (Приложение 2).

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 – «Туризм» учебные и производственная практики представляют собой вид учебных занятий, ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций обучающихся.

4.4.1. Программы учебных практик.

При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды учебных практик:

Учебная 1: музейно-экскурсоводческая

Учебная 2: проектная

4.4.2. Программа производственной практики.

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 – «Туризм» для обучающихся предусмотрена

Производственная: туристическая

5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 100400 – «История» в ГОУ ВПО Саратовский государственный университет им. .

Ресурсное обеспечение данной ООП формируется на основе требований к условиям реализации основных образовательных программ бакалавриата, определяемых ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 – «Туризм» с учетом рекомендаций ПООП. Учебный процесс полностью обеспечен с учебно-методической, информационной и материально-технической позиций.

Реализация ООП бакалавриата по направлению 100400 – «Туризм» в Институте истории и международных отношений Саратовского госуниверситета обеспечивается научно-педагогическими кадрами, имеющими соответствующее профилю преподаваемой дисциплины образование и систематически занимающимися научной и научно-методической работой. Доля преподавателей, имеющих учёную степень и / или учёное звание среди обеспечивающих учебный процесс, составляет 98,7 %, а ученое звание профессора – 22 % преподавателей. К образовательному процессу привлечено 5 человек из числа руководителей, работников профильных организаций и учреждений, что составляет 11,5 % от общего количества преподавателей.

Учебный процесс полностью обеспечен необходимой учебной, учебно-методической и научной литературой. На кафедрах имеются библиотеки, электронный каталог которых размещен на сайте ЗНБ СГУ. Для занятий используются 3 компьютерных класса, лингафонный кабинет, 2 кабинета с интерактивными досками.

На базе ИИиМО работают 3 научно-образовательных центра: «НОЦ «Региональное историко-культурное наследие и кросс-культурные связи» (руководитель д. и.н., профессор ) и «НОЦ подготовки экскурсий и туристских маршрутов» под руководством д. э.н., профессора , НОЦ по сотрудничеству со странами СНГ и Балтии (руководитель – к. и.н., доцент ), а также Центр изучения истории и культуры немцев России (профессор ), Археологическая лаборатория Нижнего Поволжья (руководитель – доцент ).

6. Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных (социально-личностных) компетенций выпускников.

6. Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных (социально-личностных) компетенций выпускников.

Внеучебная работа со студентами в университете является важнейшей составляющей качества подготовки специалистов, бакалавров, магистров и проводится с целью формирования у каждого студента сознательной гражданской позиции, стремлению к здоровому образу жизни, к сохранению и приумножения нравственных, культурных и общечеловеческих ценностей, выработке навыков конструктивного поведения в новых экономических условиях, общекультурных компетенций выпускников (компетенций социального взаимодействия, самоорганизации и самоуправления и др.)

Работа по организации воспитательной работы в Саратовском государственном университете им. ведется Координационным Молодежным Центром (КМЦ), Студенческим Кадровым Агентством (СКА), Штабом студенческих отрядов (ШСО), Студенческим клубом, Профкомом студентов и Спортивным клубом СГУ им. .

Воспитательная работа

В практическом плане руководство СГУ им. реализует трансформацию из традиционного университета в университет инновационного типа. Обоснование приоритета, связанного с реализацией концепции университета не только как образовательного и научного центра, но и как модели поликультурного гражданского общества и профессионального сообщества, а также изучение перспективных потребностей общества, отражающих необходимость формирования у выпускников вузов как профессиональных, так и актуальных ключевых социальных, коммуникативных компетентностей/компетенций.

В соответствии с Концепцией воспитания студентов СГУ (утверждена Ученым советом СГУ 22.03.2004, протокол №4) определены следующие направления деятельности:

· студенческое самоуправление;

· работа с кураторами;

· гражданско-патриотическое воспитание;

· профессионально-трудовое;

· культурно-эстетическое;

· спортивно-оздоровительное.

Для реализации направлений ежегодно разрабатывается комплексный план по воспитательной работе в университете с учётом мероприятий структурных подразделений (факультетов, институтов, колледжей), анализа отчётов за прошедший учебный год, анкетирования и социологических опросов участников воспитательного процесса.