Приложение 1
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ-РАСКЛАДКА
М Е Н Ю ШКОЛЬНЫХ ЗАВТР НА УЧЕБНЫЙ ГОД 1-я неделя Наименование блюд Выход Цена Белки Жиры Углеводы Калорийность
ПОНЕДЕЛЬНИК Сосиска молочная отварная,55 5,95 0,8 133 Макароны отварные ,2Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 60 Хлеб пшеничный,45 0,9 14,94 78 ИТОГО: 9-77 16,3 15,05 77,94 565
ВТОРНИК Каша вязкая молочная пшенная с маслом 200/5 4,6 218 Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Бутерброд с п/колбасой 20/15 4-30 4,9 7,2 7,2 117 ИТОГО: 9-11 8,2 15,2
СРЕДА Колбаса вареная,3 0,6 81 докторская Каша гречневая ,6 10.4 56,8 372 Чай с сахаром 200/15 0,2 60 Хлеб пшеничный,45 0,9 14,94 78. ИТОГО: 10,6 87,54 591
ЧЕТВЕРГ Котлета из говядины с томатным соусом 40/30 6-04 6,55 11,35 5,75 152,5 Каша пшеничная рассып.,2 1Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 ИТОГО: 9-38 18,75 25,1 94,35 685,5
ПЯТНИЦА Сосиска молочная /50 7-67 7,9 14,5запеченная в тесте Чай с сахаром 200/15 0,2 58 ИТОГО: 8,5 3
СУББОТА Фрикадельки рыбные с томатным соусом 50/30 5-08 6,3 0,8 3,7 50 Каша пшеничная рассыпч.,Чай с сахаром 200/15 0,59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 ИТОГО: 9-35 15,1 10,15 90,3 517
М Е Н Ю ШКОЛЬНЫХ ОБЕДОВ НА УЧЕБНЫЙ ГОД 1-я неделя Наименование блюд Выход Цена Белки Жиры Углеводы Калорийность ПОНЕДЕЛЬНИК Суп с рисом и томатом ,8 20,4 139,2 Рыба минтай припущенная,8 3,4 2,1 80 Картофельное пюре ,8 6,15 31,95 205,5 Чай с сахаром 200/15 0,59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный 30 0,85 3,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 16-01 23,09 16,1 105,48 664 ВТОРНИК Суп картоф. с горохом ,44 6,72 22,3 200,4 Сосиска молочная отварная,55 11,95 0,8 133 Каша рисовая рассыпчатая ,Чай с сахаром 200/15 0,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 14-53 27,12 27,42 123,13 864,7 СРЕДА Щи из св. капусты с картоф.,4 5,16,6 Шницель мясной с том. соусом 50/30 7-97 11,45 10,6 6,9 153,5 Каша пшеничная рассыпчат.,2 12,4Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 15-39 28,38 29,91 120,93 856,4 ЧЕТВЕРГ Борщ с картоф. и капустой ,4 6,24 15,72 127,2 Тефтели рыбные (минтай) 50/30 4= 6,1 9,9 29,2 92 с томатным соусом Картофельное пюре ,3Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 17-38 19,03 22,19 122,95 676,5 Суп с клецками ,16 2,88 16,92 104,4 Грудка куриная отварная,55 3,7 0,25 73 Макароны отварные ,2Чай с сахаром 200/15 0,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 14-16 25,04 16,53 95,2 710,7 СУББОТА Суп картоф. с пшеном ,4 5,5 17,86 136 Тефтели мясные с том. соусом 60/30 9-01 4,4 10,16 0,6 125,6 Каша пшеничная ,2 12,4Чай с сахаром 200/15 0,59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 16-51 21,33 29,81 120,49 858,9
М Е Н Ю ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ НА УЧЕБНЫЙ ГОД 2-я неделя Наименование блюд Выход Цена Белки Жиры Углеводы Калорийность
ПОНЕДЕЛЬНИК Каша рисовая на сгущенном молоке с/м 200/5 4-22 9,24 12,86 39,9 336 Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Бутербод с п/к колбасой 20/15 4-30 4,9 7,2 7,2 117 ИТОГО: 9-11 14,44 20,06 62,3 511
ВТОРНИК Сосиска молочная отварная,55 11,95 0,8 133 Макароны отварные ,2Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,45 0,9 14,94 78 ИТОГО: 9-77 15,3 21,05 77,94 563
СРЕДА Грудки цыплят отварные50 8-15 9,55 3,7 0,25 73 Каша рисовая рассыпч. ,Чай с сахаром 200/15 0,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 ИТОГО: 12-42 18,35 13,05 86,85 540
ЧЕТВЕРГ Котлета из говядины с томатным соусом 40/30 6-04 6,55 11,35 5,75 152,5 Каша пшеничная рассып.,2 1Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 ИТОГО: 9-38 18,75 25,1 94,35 685,5
ПЯТНИЦА Колбаса докторская,3 0,6 81 вареная отварная Каша гречневая рассыпчат.,6 10,4 56,8 372 Хлеб пшеничный,45 0.9 14,94 78 Чай с сахаром 200/15 0,2 58 ИТОГО: 10-15 22,35 19,6 87,54 589 СУББОТА Рыба припущенная минтай,8 3,4 2,1 80 Картофельное пюре 5 31,95 205,5 Чай с сахаром 200/15 0,59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 ИТОГО: 13-88 18,6 10,9 71,65 460,5
М Е Н Ю ШКОЛЬНЫХ ОБЕДОВ НА УЧЕБНЫЙ ГОД 2-я неделя
Наименование блюд Выход Цена Белки Жиры Углеводы Калорийность ПОНЕДЕЛЬНИК Суп картоф. с пшеничн. крупой ,4 5,5 17,86 136 Грудка куриная отварная,55 3,7 0,25 73 Макаронные изд. отварные ,2Компот из сухофруктов ,5 ---- 9,98 104 Хлеб пшеничный 30 0,85 3,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 16-50 25,48 19,15 110,92 788,3 ВТОРНИК Суп картофельный с рисом.,42 4,53 15,78 113 Рыба тушеная минтай 50/,8 4,93 7,6 106 в томате с овощами Картофельное пюре.,2 9 29,2 218 Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 19-60 19,75 20,21 103,61 676,3 СРЕДА Суп картоф. с вермишелью ,6Биточки мясные с том. соусом 50/30 7,Каша гречневая рассыпчат.,6 10,4 56,8 372 Чай с сахаром 200/15 0,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 17-12 31,93 25,25 127,83 872,3 ЧЕТВЕРГ Борщ с картоф. и капустой ,06 5,27 13,01 108 Сосиска молочная отварная,55 11,95 0,8 133 Макароны отварные ,2Чай с сахаром 200/15 0-59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 14-75 20,94 27,17 111,3 ПЯТНИЦА Суп картофельн. с горохом ,2 5,6 22,3 167 Зразы рубленые с том. соусом 50/30 6-71 6,75 8.15 7,75 132,5 Каша рисовая рассыпчатая ,Чай с сахаром 200/15 0,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 14-77 24,08 23,5 130,08 830,8 СУББОТА Суп картоф. с пшеном ,4 5,5 17,86 136 Фрикадельки мясные 55/25 8-97 12,4 12,55 13,5 218 в томатном соусе Каша пшеничная ,2 12,4Чай с сахаром 200/15 0,59 0,3 ---- 15,2 58 Хлеб пшеничный,7 1,35 22,4 117 Хлеб ржаной,33 0,4 13,43 64,3 ИТОГО: 16,47 29,33 32,2 133,39 951,3
