Банкетное меню

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

холодные закуски	выход	цена
- Мясные деликатесы из разных видов домашних животных (ветчина, курица копч., окорок свиной, говядина копч., язык отв.)	350/30	390р
- Изысканные соленья из бабушкиного погребка (огурцы сол., капуста кваш., помидоры сол., грибы мар.)	300	280р
- Сырная продукция с ферм на альпийских возвышенностях (пармезан, дорблю, гауда, тильзитер)	300/30	420р
- Овощная поляна с загородных угодий тётушки Джесс (томаты, огурцы, перец болг., зелень)	330	310р
- Балтийская сельдь с рыболовного сейнера дядюшки Тома (сл/с сельдь с отв. картофелем и луком)	200/100	270р
- Фруктовое изобилие с тропических плантаций (виноград, бананы, яблоко, груша, апельсин)	500	370р
- Радужная форель с платных озёр сеньора Антонио (м/с форель с зеленью и лимоном)	200/40	430р
Салаты
- Из ветчины, говядины, курицы и лёгких овощей под майонезом со сливками	250	310р
- Из копч. курицы с сыром, яйцом под оливковым маслом	250	290р
- С креветками под сыром с яйцом и mix-ом из св. овощей под раст. маслом	250	340р
- Из гов. языка, жар. грибов под сыром в соусе из майонеза со сливками	250	320р
- Mix из п/к колбасы, св. огурца и яйца под сырно-чесночным соусом	250	300р
- Классический Греческий под оливковым маслом	250	240р
Вторые блюда
- Стейк из свинины, маринованный и обжаренный в пиве	250/70	430р
- Свиная отбивная, запечёная с грибами под сырной шубой	300/60	410р
- Кусочки нежного филе говядины, обжаренные с болг. перцем в остр. мексиканских специях	280/50	390р
- Стейк из говяж. вырезки, тушёный во франц. белом сухом вине с грибами и томатами	300/80	520р
- Стейк из филе курочки, запечёный с овощами и сыром	250/90	380р
- Стейк из филе лосося, запечёный под золотистыми колечками из лука-фри	300/50	460р
Гарниры
- картофель фри с mix-ом из св. овощей	150/60	140р
- картофельное пюре с зеленью	150/30	140р
- картофель по-деревенски с сыром и зеленью	150/30	140р
- mix из свежих овощей	200	100р
- mix из отв. цвет. капусты и капусты брокколи	200	120р
Специальное предложение
- судак фаршированный подаётся со свежими овощами, цитрусовыми, маслинами и зеленью	1.500р/кг
- стерлядь банкетная подаётся с соленьями, лимоном, маслинами и заленью	2.200р/кг
- щука фаршированная подаётся со свежими овощами, цитрусовыми, маслинами и зеленью	1.300р/кг