Меню

Меню

Банкетные блюда

Пряный плов со свининой	1000 гр.	700 руб.
Фаршированная курица (гречка, грибы, специи, без косточек)	1500 гр.	1650 руб.
Мидии в створках с чесночком и зеленью	1000 гр.	1300 руб.
Утка, запеченная с яблоками	2000 гр.	2600 руб.
Мюнхенские колбаски с соусом (три вида)	1200 гр.	1600 руб.
Раки отварные в укропном рассоле	1000 гр.	1100 руб.
Буженина с чесноком под соусом	1500 гр.	3000 руб.
Фаршированная нерка (грибы, кальмар)	3000 гр.	6300 руб.
Овощи-гриль	1000 гр.	1000 руб.

Горячие закуски

Куриная отбивная, запеченная с ананасами и сыром	150 гр.	150 руб.
Куриная отбивная с грибами	150 гр.	150 руб.
Мясо по-французски (свинина с помидорами и сыром)	150 гр.	180 руб.
Шашлычки из свинины с болгарским перцем и томатом черри (канапе 14 шт.)	500 гр.	500 руб.
Шашлык (на выбор свинина, говядина, баранина, куриное филе) с лучком и соусом	600 гр.	650 руб.
Люля-кебаб (на выбор свинина, говядина, баранина, курица) с лучком и соусом (6 шт.)	900 гр.	950 руб.
Запеченные перцы по-восточному (с томатами, чесноком, брынзой и зеленью)	500 гр.	500 руб.
Кольца кальмара во фритюре	500 гр.	500 руб.
Картофель фри	500 гр.	250 руб.

Салаты

Вдохновение (куриная грудка, обжаренные шампиньоны, яйцо, зелень, огурец, майонез)	500 гр.	400 руб.
Зеленый салат (лист салата, ветчина, яйцо, лук, растительное масло)	500 гр.	400 руб.
Купеческий (лист салата, обжаренная грудинка, помидор, болгарский перец, кедровый орех)	500 гр.	400 руб.
Салат-коктейль с креветками и авокадо (подается порционно)	180 гр.	220 руб.
Овощной (помидор, огурец, болгарский перец, капуста, лук, морковь, цитрусовая заправка)	500 гр.	400 руб.
Салат «Цезарь» со слабосоленой неркой и креветкой	500 гр.	600 руб.
Салат Цезарь классический с курицей	500 гр.	400 руб.

Канапе

Мини-плэттер «Морской бриз» (канапе с креветками, красной рыбой, сливочным кремом, маслинами) 20 шт.	500 гр.	600 руб.
Мини-плэттер «Парад» (канапе с салями, бужениной) 20 шт.	500 гр.	500 руб.
Мини-плэттер «Норвежский» (канапе с филе сельди, бородинским хлебом, ломтиками картофеля, лимоном, оливками) 20 шт.	500 гр.	500 руб.
Мини-плэттер «Пикник» (канапе с копченой свининой, ананасами, апельсином, зеленью) 15 шт.	500 гр.	500 руб.
Мини-плэттер «Сочная радуга» (фруктовое канапе) 20 шт.	600 гр.	500 руб.
Мини-плэттер «Свежесть» (овощное канапе) 25 шт.	600 гр.	500 руб.
Мини-плэттер «Сырная тропа» (два вида сыра)	500 гр.	500 руб.

Тарталетки

Тарталетки «Сливочная рыбка» (начинка из рыбного с. алата) 8 шт.	500 гр.	500 руб.
Тарталетки «Генеральские» (начинка из копченостей) 8 шт.	500 гр.	500 руб.
Тарталетки «Воздушный шар» (начинка из салата с курицей) 8 шт.	500 гр.	500 руб.
Тарталетки «Калейдоскоп» (начинка из мяса птицы и копченой корейки) 8 шт.	500 гр.	500 руб.
Тарталетки с красной икрой 8 шт.	500 гр.	1000 руб.

Рулеты

Рулеты из баклажанов (ореховая начинка с сыром)	500 гр.	500 руб.
Рулеты «Легкая походка» (лаваш, лосось, сливочный соус, свежие овощи)	500 гр.	500 руб.
Рулеты «Рыбка» (лаваш, паштет из копченого филе сельди, зелень)	500 гр.	500 руб.
Рулеты «Серпантин» (лаваш, куриное филе, ветчина, сливочный соус, зелень)	500 гр.	500 руб.

Соления и нарезки

Славянский базар (бекон, копченый окорок, маринованные огурчики и томаты, подается с горчичным соусом и бородинским хлебом)	750 гр.	600 руб.
Закуска «По-Итальянски» (оливки, маслины, сервелат, копчености, консервированные шампиньоны, сыр, чесночные гренки, сливочный соус)	750 гр.	600 руб.
Мясное ассорти (куриный рулет, ростбиф, буженина из баранины, говяжий язык)	500 гр.	700 руб.
Ассорти из морепродуктов (слабосоленая нерка, белая рыба, гребешок, фаланги краба, креветка)	1000 гр.	2000 руб.

Блинчики

Блинчики со сметаной	500 гр.	400 руб.
Блинчики с банановым соусом	500 гр.	400 руб.
Блинчики с клубничным джемом	500 гр.	400 руб.
Блинчики с фруктами	500 гр.	400 руб.
Блинчики с мясом и грибами	500 гр.	500 руб.
Блинчики с сыром и ветчиной	500 гр.	400 руб.
Блинчики с красной рыбой	500 гр.	500 руб.

Сэндвичи

Мини-сэндвичи с красной рыбой	500 гр.	400 руб.
Мини-сэндвичи с нежной ветчиной и сыром	500 гр.	400 руб.
Мини-сэндвичи с копченой свининой	500 гр.	400 руб.
Мини-сэндвичи с беконом и овощами	500 гр.	400 руб.

Бутерброды

Бутерброд «Классический» (ломтик мягкого белого хлеба, лист салата, сервелат, сыр, огурец)	65 гр.	35 руб.
Бутерброд «Пикантный» (ломтик черного хлеба, помидор, сыр пармезан, шпроты, чесночный соус)	65 гр.	35 руб.

Десерты

Тарталетки «Творожные» (творожный крем, молочный шоколад)	500 гр.	500 руб.
Фруктовая композиция (ананас, клубника, киви, виноград)	2000 гр.	1500 руб.

Напитки

Сок (яблочный, апельсиновый, томатный, мультифруктовый, абрикосовый, виноградный, персиковый)	1 л.	70 руб.
Сок с фруктами (грейпфрут, апельсин, лимон, яблоко)	1 л.	150 руб.
Минеральная вода	2 л.	60 руб.

Специальные предложения

Комплекс 1

- Мини-плэттер «Парад» (канапе с салями, бужениной);

- Мини-плэттер «Сочная радуга» (фруктовое канапе);

- Мини-плэттер «Свежесть» (овощное канапе);

- Мини-плэттер «Сырная тропа» (канапе из сыров двух видов, с фруктами);

- Мини-плэттер «Морской бриз» (канапе с креветками, красной рыбой, сливочным кремом, маслинами)

-Рулеты «Легкая походка» (лаваш, лосось, сливочный соус, свежие овощи)

Выход – 3200 гр. Цена – 2900 руб.

Комплекс 2

- Шашлычки из свинины с болгарским перцем

- Мини-плэттер «Парад» (канапе с салями, бужениной, сыром, помидорами – черри);

-Мини-плэттер «Пикник» (канапе с копченой свининой, ананасами, апельсином, зеленью);

- Мини-плэттер «Сочная радуга» (фруктовое канапе);

- Мини-плэттер «Свежесть» (овощное канапе);

- Мини-плэттер «Морской бриз» (канапе с креветками, красной рыбой, сливочным кремом, маслинами)

- Мини-плэттер «Сырная тропа» (канапе из сыров двух видов, с фруктами)

-Тарталетки «Калейдоскоп» (начинка из мяса птицы и копченой корейки)

- Тарталетки «Сливочная рыбка» (рыбный салат, яйцо, свежий огурец, зелень);

- Мини-сэндвич с красной рыбой

Выход – 5200 гр. Цена – 4800 руб.

Комплекс 3

-Мини-сэндвичи с красной рыбой ;

-Мини-сэндвичи с нежной ветчиной и сыром;

-Блинчики с сыром и ветчиной;

- Бутерброд «Пикантный» (ломтик черного хлеба, помидор, сыр пармезан, шпроты, чесночный соус) – 15 шт.

- Бутерброд «Классический» (ломтик мягкого белого хлеба, лист салата, сервелат, сыр, огурец) – 15 шт.

- Рулеты из баклажанов (ореховая начинка с сыром);

- Мини-плэттер «Норвежский» (канапе с филе сельди, бородинским хлебом, ломтиками картофеля, лимоном, оливками);

-Мини-плэттер «Сочная радуга» (фруктовое канапе);

- Мини-плэттер «Парад» (канапе с салями, бужениной)

- Мини-плэттер «Сырная тропа» (канапе из сыров двух видов, с фруктами);

-Тарталетки «Генеральские» (начинка из копченостей в легком сырном соусе);

-Тарталетки «Воздушный шар» (начинка из салата с курицей, маслины, зелень);

Выход – 7050 гр. Цена – 5600 руб.

Комплекс 4

(банкет – на 10 персон)

- Куриная отбивная с грибами - 10 порций;

- Шашлычки из свинины с болгарским перцем

- Кольца кальмара во фритюре;

- Картофель фри – (1000 гр.);

-Салат «Купеческий» (лист салата, обжаренная грудинка, помидор, болгарский перец, кедровый орех);

- Салатный микс с гребешком и моцареллой;

- Салат Цезарь классический с курицей;

- Мини-плэттер «Сочная радуга» (фруктовое канапе);

- Мини-плэттер «Сырная тропа» (канапе из сыров двух видов, с фруктами, украшено печеньем);

- Ассорти из морепродуктов (слабосоленая нерка, белая рыба, гребешок, фаланги краба, креветка);

- Мясное ассорти (копченый язык, сердце, салями, буженина);

- Рулеты «Легкая походка» (лаваш, лосось, сливочный соус, свежие овощи);

Выход 7600 гр. 760 гр./чел. Цена 7300 руб.