Приложение к приказу

МКУ Отдел образования

Белогорского района от

04.02.2014г. № 39 р

План-задание

для проведения тематического контроля по организации питания в МДОАУ Детский сад села Никольского, группе полного дня пребывания детей дошкольного возраста МОАУ СОШ с. Васильевки

Цель контроля

Задачи контроля

Предмет контроля

ФИО должность лица, осуществляющего контроль

Мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач контроля

Перечень документов, предоставление которых учреждениями необходимо для достижения целей и задач контроля

Сроки контроля

Результат контроля

Реализация плана МКУ Отдел образования Белогорского района (2014г.)

Выполнение санитарно-гигиенических условий, соответствия требованиям Роспотребнадзора в организации питания детей

Изучение, анализ и оценка управленческой деятельности руководителей учреждений по организации питания в МДОАУ Детский сад села Никольского, группе полного дня пребывания детей дошкольного возраста МОАУ СОШ с. Васильевки

Соблюдение обязательных требований Роспотребнадзора в организации питания детей дошкольного возраста

, главный специалист МКУ Отдел образования Белогорскогорайона

Анализ локальных актов ОУ( в соответствии с предметом проверки)

Беседы с руководителями, сотрудниками, детьми.

Наблюдение режимных моментов в аспекте проверки

Визуальный осмотр холодильного и другого оборудования.

Устав ОУ;

План работы ОУ;

Положение о Совете питания ОУ.

Журнал контроля;

Технологические карты приготовления пищи;

Примерное десятидневное меню;

График отпуска готовой продукции;
Журнал бракиража готовой и сырой продукции;

Инструкции по охране труда.

07февраля 2014г.

Справка