Evolution Voyages | европейский туроператор |
Эволюсьон Вояж | |
www.evolutionvoyages.com | |
4.10.07 |
|
Тарифы, алотменты и самая свежая информация EVOLSITE
<> Праздник «Молодого Вина» в Божоле
Ø14-18 Ноября 2007 года
Между Лионом и Маконом лежит страна черного винограда с белым соком – БОЖОЛЕ.
Еще в XIV веке этот сорт винограда – гамэ было разрешено культивировать лишь здесь. А в XX веке маленький край, занимающий всего 55 км с севера на юг и 25 км с востока на запад, прославился на весь мир, благодаря празднику молодого вина – БОЖОЛЕ НУВО.
Принято считать, что вина Божоле – это гимн молодому вину, которое пьют уже через два месяца после сбора урожая, торжественно откупоривая бутылки ровно в полночь третьего четверга ноября.
Божоле получило свое название от древней столицы города Божо (Beaujeu), что в переводе означает «красивая игра» - регион, где особенно любят копчености, колбаски, сервелаты, всевозможные мясные продукты, из которых готовится множество простых и замысловатых блюд. Вина Божоле в сочетании с традиционной кухней – это праздник в кругу друзей. Это демократичное вино, с которым можно дать волю кулинарным фантазиям.
Большой праздник молодого вина обычно проходит в двух городах: БОЖО (Sarmеntelles Beaujeu) и ТАРАР (Tarare).
Праздник в городе САРМАНТЕЛЬ БОЖО:
(50 минут езды на машине от Лиона и 50 минут езды на машине от Баньольс).
Среда 14 ноября 2007 – Традиционный ежегодный праздник БОЖОЛЕ НУВО (один из самых интересных в регионе).
Программа начинается в 17:00 в центре города. Местные виноделы организуют здесь конкурс на знание вин Божоле, бондари показывают свое древнее мастерство изготовления бочек. Организуются дегустации как вин, так и местных продуктов. Играет музыка, звучат «застольные» народные песни. Перед ужином, представители делегаций разных стран и регионов проходят парадом по улицам Божо со знаменами.
Главная церемония начинается в 23:00. По улицам катятся телеги, освещенные огнями. Этим действом благодарят виноделов за их нелегкий труд, ведь технология производства Божоле не предполагает использование машин во время сбора урожая – виноград собирают вручную. Со склонов холмов, засаженных виноградниками, спускаются велосипедисты с факелами в руках, отдавая честь земле-кормилице.
Под огромным шапито будет накрыт ужин на 1500 человек. Вечер проходит в праздничной атмосфере с песнями, танцами, представлениями... И, наконец, ровно в полночь будут откупорены бочки, наполненные Божоле Нуво. Раздаются радостные крики приветствия молодому вину «Beaujolais Nouveau est arrivé ! ». В его честь устраивается фейерверк, народные гуляния и бал, вино льется рекой до конца праздника.
Стоимость праздничного ужина: 76 € с человека + расходы по бронированию 10 €/билет + стоимость доставки билетов (30 €).
Праздник в городе ТАРАР:
(50 минут езды на машине от Лиона и 20 минут езды на машине от Шато де Баньольс).
В этом году праздник молодого вина будет проходит в Тараре с 14 по 18 ноября.
Программа праздника:
Среда 14 ноября 2007 – Гала-вечер БОЖОЛЕ НУВО. Все приглашенные будут рассажены за круглыми столами в празднично украшенном зале. Великолепный ужин будет приготовлен лучшими шеф-поварами района. Перед началом праздника гостям будет показана большая ретроспектива об истории виноделия в Божоле. Выступление юмориста года. Затем, ровно в полночь вместе со всем миром вы встретите праздник Молодого вина.
Стоимость праздничного ужина – 62 € с человека + расходы по бронированию 10 € / билет + стоимость доставки билетов (30 €)
Пятница 16 ноября 2007 – «Ночь Тарандуй» и продолжение праздника Молодого вина. Праздник Божоле Нуво не обходится без Tarandouille, блюда с местной жареной колбасой и салом. Начало в 20:00 в главном праздничном зале Тарара. Это местный праздник с оркестром, танцами, выбором Мисс Божоле и веселым настроением, на него ежегодно собираются около 700 человек,
Стоимость ужина – 28 € с человека + расходы по бронированию + стоимость доставки билетов (30 €).
Суббота 17 ноября 2007 – «Большой рынок Тарара» - с 9:00 до 18:00. Вы почувствуете очарование деревенского рынка, сможете попробовать и купить местные деликатесы, и, конечно же, молодое вино Божоле.
Расчет стоимости машины в распоряжении для поездки на праздник Божоле Нуво:
Выезд из Лиона в 16:30 – Божо – Выезд из Божо в 02:00 - Возвращение в отель в Лионе к 03:00
- на машине Мерседес класс Е (2-3 чел.) – 758 €
- на машине типа Renault Espace (4-5 чел.) – 886 €
Выезд из Лиона в 17:30 – Тарар – Выезд из Тарар в 02:00 - Возвращение в отель в Лионе к 03:00
- на машине Мерседес класс Е (2-3 чел.) – 693 €
- на машине типа Renault Espace (4-5 чел.) – 815 €
Выезд из Баньольс в 16:30 – Божо – Выезд из Божо в 02:00 – Возвращение в Баньольс к 02:30
- на машине Мерседес класс Е (2-3 чел.) – 815 €
- на машине типа Renault Espace (4-5 чел.) – 957 €
Выезд из Баньольс в 17:45 – Тарар – Выезд из Тарар в 02:00 - Возвращение в Баньольс к 02:30
- на машине Мерседес класс Е (2-3 чел.) – 743 €
- на машине типа Renault Espace (4-5 чел.) – 886 €
Еда водителя включена в стоимость.
Учитывая особый спрос на транспортные услуги 14 ноября в Божоле, будут применяться особые штрафы в случае аннуляции заказа:
В случае аннуляции за 7 – 3 дня – штраф 10% от общей суммы заказа,
за 48 часов – штраф 75% от общей суммы заказа,
за 24 часа и менее – штраф 100% .
Для информации:
Важно знать, что на самом деле в Божоле существует 12 разных названий вин, десять из которых относятся к отдельной категории Крю дю Божоле (Cru du Beaujolais). Эти вина могут выдерживаться до 15 лет и заслуживают дегустации. Пить их начинают не раньше весны следующего за урожаем года.
МУЛЕН А ВЕН (Moulin-à-Vent) – самый старый Крю Божоле. Вино насыщенного рубинового цвета с ярким букетом спелых фруктов, который с годами уступает место ароматам розы и специй. Этого момента стоит дождаться.
ШЕНА (Chénas) – самый маленький и редкий крю своим названием обязан дубовому лесу, ароматы которого Вы обязательно почувствуете в вине, некогда любимом Людовиком XIII.
КОТ ДЕ БРУЙИ и БРУЙИ (Côtes de Brouilly) – расположенный в самом центре Божоле, этот аристократический Крю дает сбалансированные и изящные вина с ароматом свежего винограда.
ШИРУБЛЬ (Chiroubles) – самый ароматный и выразительный, благодаря ноткам пиона, абрикоса, луговой гвоздики и даже ландыша.
Если вы захотите досконально разобраться в винах Божоле, рекомендуем также продегустировать СЕНТ АМУР (Saint-Amour), ФЛЕРИ (Fleurie), РЕНЬЕ (Régnié), МОРГОН (Morgon) и ЖЮЛЬЕНАС (Juliénas).
Есть в Божоле и белое вино – БОЖОЛЕ БЛАН (Beaujolais Blanc).
Эволюсьон Вояж может разработать экскурсионный маршрут с дегустациями этих вин по запросу.
Тарифы, алотменты и самая свежая информация EVOLSITE
