Меню на банкет на 30 человек
Тарелки:
рыбное ассорти 6 x 450р = 2700р
мясное ассорти 6 x 430р = 2580р
королевские креветки с апельсиновым соусом 6 x 410р = 2460р
капрезе 6 х 360р = 2160р
ветчинные рулетики с сырной начинкой 6 х 280р= 1680р
Салаты:
цезарь с курой 8 х 360 р = 2880р (выкладывается в 4 тарелки)
салат с теплым лососем в терияки 8 х 370р = 2960 р (выкладывается в 4 тарелки)
мясной каприз 8 х 350р = 2800 р (выкладывается в 4 тарелки)
греческий 8 х 300р = 2400 р (выкладывается в 4 тарелки)
Хлебная корзинка с горячими булочками 20 х 80р = 1600 р
Горячее:
запеченый лосось с креветкой в сливочном соусе на подушке из овощей 10 х 440р = 4440 р
буженина под сырной корочкой 10 х 390р = 3900 р
куриная грудка, фаршированная томатами и сыром на спарже 10 х 390р = 3900р
Гарниры: (без гарнира идет только буженина)
айдахо 10 х 150р = 1500 р
Безалкогольные напитки:
Морс домашний 20 л х 250р = 5000 р
Сок Rich 10 л х 250р = 2500 р
Итого : 45460 руб. + 10% обслуживание = 50006 руб.
Вес блюд:
Цезарь с курицей 280 грамм
Остальные салаты около 230 грамм
Закуски 220-230 грамм
Лосось 300 грамм
Буженина 250 грамм
Куриная грудка 330 грамм
Айдахо 150 грамм
Хлебная корзина 150 грамм
