Перспективное 10-дневное меню для питания детей, посещающих МБДОУ «Детский сад №71»

Перспективное 10-дневное меню для питания детей, посещающих МБДОУ «Детский сад №71»

№ рец.	Наименование блюд	выход	белки	жиры	уг-ды	минеральные вещества	витамины	ккал
Na	K	Ca	Mg	P	Fe	А	В1	В2	РР	С
1 день
	Завтрак
93	Вермишель молочная	200	3.46	5.57	30.8	80.4	69	11.1	25.7	71.8	0.1	20	0.114	0.017	0.461	-	192.5
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
	2 Завтрак
399	Сок яблочный	200	1	-	23.4	10.8	216	16	7.2	12.6	0.4	-	0.02	0.02	0.18	4	76
	Обед
80	Суп рисовый	250	2.3	0.3	0.2	103.2	472.5	24.1	23.8	61.4	0.9	-	0.1	0.05	1.06	8.2	977
313	Гречка	180	10.3	7.3	46.3	3.3	311.4	17.6	162.9	190.6	5.4	25.2	0.25	0.1	2.9	-	292.5
278	Беф - строгонов	100	10.3	8.2	2.1	251	95.6	22.2	13.6	77.8	0.66	13.3	0.03	0.06	1.4	0.01	124.6
10	Салат из зел. горошка	60	0.2	0.51	0.62	34.23	10.20	2.14	2.08	5.99	0.06	-	0.01	0.004	0.06	1.1	8.3
376	Компот из с/ф	200	0.4	0.02	27.7	2.5	116.4	31.8	6.0	15.4	1.2	-	0.001	0.003	0.1	0.4	113.6
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
401	Кефир	180	5.22	3.2	7.20	90	262.8	216	25.2	162	0.18	36	0.07	0.31	0.18	1.26	90
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
231	Сырники	150	28	19	17.1	68.2	202.6	233	39	342	1.1	85.5	0.1	0.4	0.99	0.37	351
	Напиток «Валетек»	200	-	-	8.6	-	0.02	-	-	-	-	0.17	0.4	0.5	4.2	28	34

2 день
	Завтрак
168	Каша геркулесовая молочная	200	5.2	7.3	26	107,2	98,7	24,3	54,3	140,2	1,4	25.8	0.14	0.03	0.3	-	192.2
395	кофейный напиток	200	2.85	2.41	14.36	45.1	131.7	113,2	12.6	81	0.12	18	0.04	0.14	0.09	1.17	91
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
368	Яблоко	100	0.4	0.4	9.8	26	27.8	16	9	11	2.2	-	0.03	0.02	0.3	10	44
	Обед
58	Суп свекольник	250	2	5	14.1	121.4	492	36.6	29.9	64.4	1.34	-	0.07	0.05	0.8	8.7	109.7
317 282 348	макароны котлета соус томатный	180 80 20	6.6 12.4 0.2	5.4 9.4 0.8	31.7 12.8 1.6	0.4 289.6 74.3	36.4 238.8 25	5.8 34.8 3.1	25.2 25.7 2.3	44.6 132.9 4.4	1.3 1.2 0.09	25.2 24 4.8	0.06 0.08 0	0.03 0.1 0	0.9 2.7 0.4	- 0.12 0.47	202.1 185.3 14.9
375	Компот из ч\ смородины	200	0.3	0.12	22.1	9.8	105.6	19.1	9.3	9.9	0.45	-	0.01	0.01	0.07	25.8	90.8
20	Салат из свежей капусты	60	0.8	3	5.4	6.8	139.8	22.4	9	16.5	0.3	-	0.02	0.02	0.33	19.8	39.9
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
401	Ряженка	180	5.22	4.52	7.56	90	262.8	223.2	25.2	165.6	0.18	36	0.04	0.23	0.18	0.54	92
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
250	Рыба запеченная с картофелем	250	30.7	19.7	9.9	938.3	554.1	235.8	62.5	468.7	1.4	108.3	0.16	0.17	1.54	0.3	341.6
	Кисель «валитек» Белый хлеб	200 20	3.95	0.5	24.15	189	15.2 66.5	11.5	16.5	43.5	1	0.12 -	0.3 8.08	0.36 0.03	3 0.8	20 -	118
3 день
	Завтрак
168	Каша пшенная	200	5.5	6.2	31	103.8	44	5.8	21.1	65.2	0.4	25.8	0.02	0.02	0.5	-	181.9
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
368	Груша	100	0.4	0.3	10.3	14	155	19	12	16	2.3	-	0.03	0.03	0.1	5	46
	Обед
80	Суп картофельный с геркулесом	250	2.2	2.9	14.1	104	475	25.25	28.9	71.4	1	-	0.11	0.06	11.03	8.25	92.2
286 356	Тефтели мясные с соусом	220 20	17.08	19.1	23.6	636	392	61	40	192.8	1.9	74	0.1	0.16	3.64	1.58	330
377	Компот из конс. персиков	200	0.48	0.18	32.4	1.48	106.5	15.9	6.1	15.5	1.4	-	0.006	0.01	0.29	1.9	133.4
40	Салат из моркови и яблок	60	0.5	3.1	4.7	13.3	135.3	12.7	14.4	20.3	0.82	-	0.02	0.02	0.3	4.1	49.1
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
400	Молоко	200	6.08	5.4	10	105	306	252	29.4	189	0.21	42.2	0.08	0.31	0.21	2.73	113.3
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
447	Блинчики с маслом	80	3.7	2	28.6	225	60.2	15.7	13.6	44.9	0.8	14.5	0.07	0.05	0.6	-	148
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4

4 день
	Завтрак
168	Каша манная молочная	200	4.48	0.44	35.39	115.2	56.7	9.9	7.9	37.2	0.46	-	0.04	0.01	0.45	-	163
397	какао	200	4.07	3.5	17.5	61.4	216.3	152.2	21.3	124.5	0.47	24.4	0.05	0.18	0.16	1.5	118.8
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
368	Банан	100	1.5	0.5	21	31	348	8	42	28	0.6	-	0.04	0.05	0.6	10	95
	Обед
80	Суп с мучными клецками	250	2.09	3.36	12.1	144.7	334.6	23.4	19.9	52.3	0.8	8	0.08	0.05	0.84	5.57	87.2
137	Овощное рагу	250	2.8	14.9	18	192.2	630	42.2	37.4	85	1.2	32.2	0.09	0.09	1.5	13.3	217.3
377	Компот из конс. персиков	200	0.48	0.18	32.4	1.48	106.5	15.9	6.1	15.5	1.4	-	0.006	0.01	0.29	1.9	133.4
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
401	Кефир	180	5.22	3.2	7.2	90	262.8	216	25.2	162	0.18	36	0.07	0.31	18	1.26	90
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
230	Ленивые вареники	150	21.1	15.1	21.8	72.1	124.7	136.1	26.4	219	0.82	100	0.08	0.31	0.72	0.27	311.4
392	Напиток «валитек»	200			8.6		0.02					0.17	0.4	0.5	4.2	28	34
5 день
	Завтрак
168	Каша гречневая	210	6.21	5.28	32.79	116	187.8	12.2	98.1	147.7	3.32	20	0.15	0.08	1.79	-	203
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
1	бутерброд с сыром	60	6.68	8.45	19.39	273.5	67.9	142.4	18.5	111	0.96	59	0.07	0.08	0.68	0.11	180
	2 Завтрак
371	мандарин	115	0.8	0.2	22.47	12.2	155.5	35.5	11	17	0.15	-	0.06	0.03	0.2	38	95
	Обед
67	Щи из св. капусты	250	1.74	4.8	8.48	108	379	43.3	22.2	47.6	0.79	-	0.05	0.04	0.81	18.4	84.7
277	Гуляш мясной	120	15.42	12.41	3.96	295	181.5	29.2	27.2	124.2	1.15	16	0.04	0.11	2.33	0.60	189
313	Рис	140	3.36	4.03	35.03	6.4	48.9	4.9	23.7	72.7	0.48	19.6	0.02	0.01	0.6	-	189.9
33	Салат из свеклы	60	0.85	3.65	5.01	26.2	164.1	21	12.5	24.5	0.79	-	0.01	0.02	0.11	5.7	56.34
375	Компот из ч. смородины	200	0.3	0.12	22.1	9.8	105.6	19.1	9.3	9.9	0.45	-	0.008	0.008	0.07	25.8	90.8
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
398	Напиток из плодов шиповника	180	0.61	0.25	18.67	2.1	9.3	19.2	3.1	3.1	0.57	-	0.01	0.05	0.22	90	79
	Ужин
45	Винегрет	250	3.41	15.4	21.1	591	710	58	51.8	112	2.1	-	0.13	0.1	1.4	25.6	237
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118

6 день
	Завтрак
168	Каша манная молочная	200	4.48	0.44	35.39	115.2	56.7	9.9	7.9	37.2	0.46	-	0.04	0.01	0.45	-	163
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
	Виноград	100	0.6	0.6	15.4	26	225	30	17	22	0.6	-	0.03	0.02	0.3	6	69
	Обед
74	Суп рассольник	250	2.7	3.2	12.8	317.1	434.3	34.5	24	119.7	0.79	17.5	0.08	0.06	1.02	6.8	92
300	Куры отварные
132	Капуста тушеная	180	3.7	6.6	17.2	158.6	591.1	102	38.1	77.1	1.4	-	0.07	0.08	0.7	8.2	157.2
376	Компот из кураги	200	0.4	0.02	27.7	2.5	116.4	31.8	6	15.4	1.2	-	0.01	0.03	0.1	0.4	113.6
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
401	Ряженка	180	5.22	4.52	7.56	90	262.8	223.2	25.2	165.6	0.18	36	0.04	0.23	0.18	0.54	92
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
237	Творожная запеканка	150	26.3	18	25.7	97	186.9	220.9	33.3	315.4	1.03	55.5	0.07	0.39	0.78	0.36	370.5
	Напиток «валитек»	200			8.6		0.02					0.17	0.4	0.5	4.2	28	34

7 день
	Завтрак
168	Каша рисовая	200	3.09	4.07	36.98	119.8	45.2	5.9	21.8	67	0.47	20	0.03	0.02	0.61	-	197
395	кофейный напиток	200	2.85	2.41	14.36	45.1	131.7	113.2	12.6	81	0.12	18	0.04	0.14	0.09	1.17	91
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
368	Груша	100	0.4	0.3	10.3	14	155	19	12	16	2.3	-	0.03	0.03	0.1	5	46
	Обед
77	Суп картофельный	250	2.3	2.8	16.6	104.9	676.5	25.8	31.1	76.8	1.17	-	0.13	0.08	1,4	12	101.2
292	Запеканка из вермишели с мясом	250	28	18.3	52	348.5	514	42.9	64.5	290.1	3.4	59.3	0.2	0.26	5.53	0.6	485.9
33	Салат из свеклы	60	0.85	3.65	5.01	26.2	164.1	21	12.5	24.5	0.79	-	0.01	0.02	0.11	0.57	56.34
371	Компот из груш	200	0.16	0.12	24	5.8	62.6	15.9	4.8	6.4	0.9	-	0.01	0.01	0.03	0.86	98
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
401	Кефир	180	5.22	3.2	7.2	90	262.8	216	25.2	162	0.18	36	0.07	0.31	18	1.26	90
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
255 10	Котлеты рыбные Салат из конс. горошка	80 60	10.09 0.2	3.26 0.51	6.79 0.62	184.4 34.23	212.7 10.2	19.9 2.14	21.3 2.08	129.8 5.99	0.57 0.06	18 -	0.06 0.01	0.05 0.04	1.45 0.06	0.24 1.1	9.7 8.3

8 день
	Завтрак
168	Каша геркулесовая	200	5.35	2.75	31.95	122.6	100.3	23.9	56.2	142.9	1.55	-	0.14	0.03	0.38	-	174
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
	Яблоко	100	0.4	0.4	9.8	26	278	16	9	11	2.2	-	0.03	0.02	0.3	10	44
	Обед
81	Суп фасолевый	250	5.1	5.3	16.1	110.3	546	50.2	38.3	137.9	1.8	-	0.15	0.07	1	5.8	133.25
298	Ленивые голубцы	240	21.22	13.62	30	149.2	762	90.4	66	266	2.46	44	0.12	0.24	4.94	30.06	416
354	Соус сметанный	20	0.28	0.9	1.17	31.4	7.8	5.4	1.05	4.5	0.04	6.7	0.004	0.005	0.03	0.007	14.8
377	Компот из кон. ананасов	200	0.48	0.18	32.4	1.48	106.5	15.9	6.1	15.5	1.4	-	0.006	0.01	0.29	1.9	133.4
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
400	Молоко	200	6.08	5.4	10	105	306	252	29.4	189	0.21	42.2	0.08	0.31	0.21	2.73	113.3
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
466	Сдобная булочка	80	6.2	3.7	41.8	277.2	87.6	17.6	23.2	59.2	1.1	20.8	0.1	0.06	1.2	-	225.6
392	чай с сахаром	180/10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0.001	0.004	0.030	0.010	38.4

9 день
	Завтрак
168	Каша пшенная	200	5.5	6.2	31	103.8	44	5.8	21.1	65.2	0.4	25.8	0.02	0.02	0.5	-	181.9
395	Кофейный напиток	200	2.85	2.41	14.36	45.1	131	113	12.6	81	0.12	18	0.04	0.14	0.09	1.17	91
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
371	мандарин	115	0.8	0.2	22.47	12.2	155.5	35.5	11	17	0.15	-	0.06	0.03	0.2	38	95
	Обед
81	Суп гороховый	250	5.49	5.27	16.3	107	472	38	35.3	87.1	2	-	0.22	0.07	1.14	5.8	134.7
276	Жаркое по-домашнему	220	27.53	7.47	21.95	219	1165	31.1	65.7	337	4.03	24	0.21	0.34	6.68	8.97	265
19	Салат из сол. огурцов с луком	60	0.51	3	1.5	540	84.2	13.9	8	16.9	0.36	-	0.01	0.01	0.06	3.33	35.8
376	Компот из с/ф	200	0.4	0.02	27.7	2.5	116.4	31.8	6.0	15.4	1.2	-	0.001	0.003	0.1	0.4	113.6
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
	Ряженка	180	5.22	4.50	7.56	90	262	223	25.2	165.6	0.18	36	0.04	0.23	0.18	0.54	92
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
231	Сырники	150	28	19	17.1	68.2	202	233	39	342	1.1	85.5	0.1	0.4	0.99	0.37	351
	Кисель «Валетек»	200					15.2					0.12	0.3	0.36	3	20
10 день
	Завтрак
168	Каша перловая молочная	200	4.09	4.11	29.04	118.9	76.3	18.8	17.5	142.2	0.8	20	0.04	0.03	0.76	-	170
397	какао	200	4.07	3.5	17.5	61.4	216.3	152.2	21.3	124.5	0.47	24.4	0.05	0.18	0.16	1.5	118.8
1	бутерброд с маслом	50	2.45	7.55	14.62	114.9	42.9	9.3	9.9	29.1	0.62	40	0.049	0.03	0.49	-	136
	2 Завтрак
398	Напиток из плодов шиповника	180	0.61	0.25	18.67	2.1	9.3	19.2	3.1	3.1	0.57	-	0.01	0.05	0.22	90	79
	Обед
80	Суп крестьянский	250	2.1	2.8	14.2	103.5	4.74	24	26.6	66.7	0.9	-	0.11	0.05	1.05	0.25	91.5
304 41	Плов из кур Салат из моркови	260 60	25.1 0.7	17 0.05	35.69 6.9	356.5 12.1	273.9 115.2	45.1 15.6	47.5 21.8	199.3 31.6	2.19 0.41	48 -	0.06 0.03	0.12 0.04	4.06 0.5	1.01 2.8	377 31.3
374	Компот из апельсинов	200	0.45	0.1	33.9	0.3	99.4	23.4	6.5	11.5	0.24	-	0.03	0.02	0.08	12.9	138.6
	хлеб ржаной	60	3.96	0.72	20.04	366	147	21	28.2	94.8	2.34	-	0.1	0.04	0.42	-	104
	Полдник
399	Сок	200	1		23.4	10.8	216	16	7.2	12.6	0.4	-	0.02	0.02	0.18	4	76
	бел. хлеб	50	3.95	0.5	24.15	189	66.5	11.5	16.5	43.5	1	-	0.08	0.03	0.8	-	118
	Ужин
207	Макароны с сыром	200	11.17	10.28	31.78	42.5	46.3	106	321	122.4	1.51	72	0.07	0.07	0.97	0.14	261
392	Чай с сахаром	180\10	0.1	14.6	9.3	0.3	24.4	3.8	2.8	2.9	0.34	-	0	0	0.03	0.01	38.4