БЛАЖЕНСТВО ДУШИ
Морковь острая
Для приготовления блюда Морковь острая необходимы следующие ингредиенты: один кг моркови (должна быть сочная), 5 зубчиков чеснока, 3 луковицы, половина чайной ложки перца молотого красного, 1/4 чайной ложки перца молотого черного, полстакана масла растительного, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Морковь острая: морковь, чеснок и лук вымыть и почистить. Морковь можно порезать соломкой или натереть. Затем помять руками, чтобы морковь дала сок. Растолочь чеснок и добавить в морковь, снова помять, присыпать перцами, присолить. Лук порезать кольцами или полукольцами и обжарить. Потом вместе с маслом переложить лук в морковь с чесноком.
Совет: я также готовлю и капусту. Получается вкусная закуска.
