Микробиология (стр. 1 )

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

УТВЕРЖДАЮ

Декан агрономического факультета и

факультета защиты растений

Профессор _________________

«____» _____________ 2011 г.

МИКРОБИОЛОГИЯ

(наименование дисциплины)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

110201.65 «Технология бродильных производств и виноделия»

Шифр наименование

Ставрополь, 2011 г.

2

Рабочая программа по дисциплине «Микробиология»

рассмотрена и утверждена на методической комиссии факультета

__________________________ (протокол №___ от______________)

(название факультета)

Данные по рабочему учебному плану:

Трудоемкость по Госстандарту - 114 час 3,2 зачет. ед.

из них:

самостоятельная работа - 56 час 1,5 зачет. ед.

аудиторные занятия - 58 час 1,6 зачет. ед.

в том числе:

лекции - 30 час 0,8 зачет ед.

лабораторные - 28 час 0,7 зачет. ед.

практические - нет

семинарские - нет

Семестр - 3

Недель в семестре 15

Часов в неделю 4

Форма контроля:

Экзамен - +

Зачет - -

Курсовой проект - _

Курсовая работа - _

Цель дисциплины заключается в том, чтобы помочь студентам системой понятий, законов и теорий, составляющих сущность науки «Микробиология», вооружить их знаниями, умениями и навыками, которые необходимы агрономам в их производственной деятельности.

В результате изучения дисциплины студент должен иметь представление о сложном и разнообразном мире микроорганизмов, как полезных, так и вредных для сельскохозяйственного производства.

Студент должен знать: основные приемы рационального использования биохимической активности микроорганизмов для повышения плодородия почв с целью увеличения урожайности возделываемых культур; способы борьбы с патогенными микроорганизмами, вызывающими заболевания растений, порчу зерна, плодов и овощей, возможности микроорганизмов деле восполнения энергетических ресурсов и очистки окружающей среды от загрязнения.

Студент должен уметь: целенаправленно управлять биологической активностью почвы, главным образом для накопления биологического азота, правильно применять микробиологические препараты для защиты растений, бактериальные удобрения, стимуляторы роста растений. Биопрепараты для кормопроизводства и другие микробиологические методы повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Содержание программы соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделия»

УЧЕБНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

№ п/п	Наименование разделов и тем	Всего	В том числе
Лекции	Лабораторные	Практические	Семинар.	Самост. работа
1	Микробиология и ее связь с почвоведением. Основные представители почвенных микроорганизмов		2
2	Питание и метаболизм микроорганизмов		2				2
3	Превращение микроорганизмами соединений азота						2
4	Превращение минеральных соединений серы, фосфора, железа		2				4
5	Превращение микроорганизмами соединений углерода.		2				2
6	Микроорганизмы и окружающая среда. Взаимодействие микроорганизмов и растений. Почвообразовательный процесс и формирование микробных ценозов почв		2				4
7	Влияние обработки и мелиорации почвы на микробные поселения почв. Влияние севооборотов и удобрений на микроорганизмы почв		2				4
8	Микробиология кормов. Использование в сельском хозяйстве микробных землеудобрительных препаратов и регуляторов роста растений		2
9	Правила работы в микробиологической лаборатории. Изучение морфологических признаков микроорганизмов. Клеточное строение прокариот.			2			4
10	Культивирование. Посев. Хранение и приготовление препаратов.			4
11	Питание микроорганизмов.			4			4
12	Приготовление питательных сред и учет численности микроорганизмов.			4			4
13	Брожение и его типы			2			2
14	Определение в почве численности аммонификаторов и нитрификаторов.			4			2
15	Учет численности целлюлозоразрушающих микроорганизмов			4			2
16	Микробные землеудобрительные препараты и правила их применения в практике сельскохозяйственного производства			2			4
17	Использование в сельском хозяйстве микробов-антогонистов и микробных метаболитов			2			4
	итого	88	16	28			44

Содержание дисциплины