Муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №7 г. Ярцева
Научно-исследовательская работа
Тема: «Подсолнухи – дети солнца»
Секция «Первые шаги»
Исследовательскую работу
выполнила Коньшина Полина
ученица 4А класса
Руководитель: ,
учитель начальных классов
2012 год
Оглавление
Введение…………………………………………………………….. 3
Глава 1. Теоретическая часть…………………….…………….. 4-10
1.1. Легенды о подсолнечнике…………..…………………… 4
1.2. Ботаническое описание подсолнечника………………… 6
1.3. Агротехника подсолнечника…………………………….. 7
1.4. Значение и применение подсолнечника.……………….. 9
1.5. Разновидности подсолнечника…………………………. 10
Глава 2. Практическая часть………………………………….... 11
2.1. Обнаружение масла в семенах подсолнечника..……… 11
Выводы……………………………………………………………… 11
Заключение………………………………………………… 12
Библиографический список..…………………………….…….. 13
Приложение………………………………………………………. 14-15
Здравствуйте. Я – Коньшина Полина, ученица 4 А класса средней школы № 7. Тема моего исследования «Подсолнухи – дети солнца».
Золотой подсолнечник, Лепесточки – лучики. Он сыночек солнышка И веселой тучки. |
Каждому с детства знакомо это растение. Пожалуй, нет человека, который бы ни разу не видел подсолнух (подсолнечник), и те, кто видел его, навсегда становятся поклонниками этого удивительного растения.
Кто из нас не любит побаловаться вкусными семечками подсолнечника. В деревнях и сёлах издавна в праздники собирались все – и старики, и молодёжь, - устраивались на завалинке и вели, лузгая семечки, задушевную беседу. А вот историю подсолнечника знают немногие.
На уроках окружающего мира мы знакомились с этим растением. Мне стало интересно познакомиться с ним поближе, узнать обо всех его тайнах.
Я предположила, что подсолнечник является удивительным растением, которое должно расти на каждом приусадебном участке.
Объектом исследования являются растения подсолнечника, выращенные в городе Ярцево, Смоленской области.
Цель моей работы: изучить полезные свойства подсолнечника обыкновенного.
Я поставила следующие задачи:
1. Познакомиться с легендами о подсолнечнике.
2. Рассмотреть историю появления подсолнечника в России.
3. Изучить внешнее строение и особенности подсолнечника обыкновенного.
4. Научиться выращивать подсолнечник на пришкольном участке.
5. Экспериментальным методом доказать наличие масла в семенах подсолнечника.
Легенда о подсолнечнике такова:
«Водяная нимфа Клития полюбила бога солнца Апполона. Она так сильно влюбилась, целыми днями она сидела на земле и наблюдала за солнцем. Но Апполон никогда не замечал её.
Боги Олимпа пожалели нимфу и превратили её в подсолнечник. Её ноги стали стеблем цветка, её лицо превратилось в цветок в окружении золотых волос – лепестков.
Даже в форме подсолнечника Клития продолжает смотреть на возлюбленного, поэтому цветок подсолнечника всегда следует за солнцем».
Родиной подсолнечника является Северная Америка. Первыми подсолнечник начали культивировать индейцы, они использовали растение при лихорадке, при болях в груди, а также как средство от змеиных укусов.
В Россию подсолнечник попал при Петре I, который, увидев это растение в Голландии, распорядился послать его семена в Россию, где его начали разводить просто как красивый цветок. Но вскоре обнаружили, что плоды подсолнечника – семечки – могут быть лакомством, и стали разводить его на огородах. Первое подсолнечное масло связано с именем крестьянина Бокарёва. Он изобрёл ручной пресс, с помощью которого получил золотистое и вкусное масло.
Подсолнечник – одно из самых крупных растений среди сложноцветных.
Корень растения проникает в почву на глубину 3-4 метров и распространяется в стороны до 120см. Стебель прямостоячий, деревянистый, покрыт жёсткими редкими волосками, может достигать высотой от 0,6 до 3 метров. Он бывает толщиной в руку. Цветок состоит из лепестков желтого цвета и центрального диска. Цветки в диаметре 30-50см поворачиваются в течение суток по солнцу
Цветок подсолнуха – это тысяча маленьких цветочков, расположенных удивительной спиралью.
Мне хотелось бы узнать, правда ли, что семена содержат масло и как это можно доказать. В апреле я посеяла семена, а в мае высадила самое крепкое растение на клумбу возле школы. Вот что мы видим в сентябре (слайд).
Мне хотелось бы узнать, правда ли, что семена содержат масло и как это можно доказать. В школьной лаборатории я провела несложный опыт.
Взяла сырые семена подсолнечника, очистила от кожуры, перетёрла в ступке. Полученную кашицу перенесла на фильтровальную бумагу и придавила другим листом фильтровальной бумаги. По наличию масляных пятен делала вывод, что в семенах действительно содержится масло.
А что даёт подсолнечник человеку? Вкусные семечки, подсолнечное масло, которое давят из семечек прессом. Отходы от прессования – это отличный корм для животных. Подсолнечник может служить топливом. Зола стеблей содержит много калия, это хорошее удобрение. Подсолнечные поля
– это рай для пчел. С одного гектара подсолнухов пчёлы способны собрать до 50 килограммов мёда. Из подсолнечных стеблей можно изготавливать бумагу, ведь они содержат от 43 до 48 процентов целлюлозы.
Подсолнух служит человеку ориентиром на местности. Так как даже в облачную погоду шляпка подсолнуха показывает, где находится сейчас солнце относительно горизонта.
Кроме того, подсолнечное масло часто используется для приготовления косметических средств. Оно входит в состав губных помад, шампуней, кремов для рук, лосьонов для тела, гигиенических средств для младенцев.
Подсолнечник используется и как лекарственное растение: из листьев и цветков готовят настойки для снятия жара. Она очень ценится при малярии, эффективна при легочных заболеваниях.
В народной медицине особенно ценится масло из семян. Его употребляют для растирания больных суставов, лечат наложением масляных повязок на плохо заживающие раны.
Семена подсолнечника – прекрасный источник витамина Е, который играет важную роль в предотвращении сердечно – сосудистых заболеваний. Из подсолнечного масла делают мыло, краски. Масло даже добавляется в дизельное топливо.
В общем, с какой стороны ни глянь, идеальнее подсолнечника нет культуры – это и масло, и мёд, и лекарство, и семечки, и вкусная халва.
В настоящее время ценятся низкорослые декоративные подсолнечники, которые можно выращивать на клумбе и даже в помещении. Для этого подходят сорта «Плюшевый мишка», «Солнечный хзайчик».
В заключении я сделала следующие выводы:
Исследование показало, что подсолнечник – уникальное растение, которое может вырастить каждый ученик.
Этому способствуют несколько факторов:
1. Неприхотливость растения (посеянные семена дружно всходят и растут);
2. Необычайное многообразие самих растений (можно использовать сорта любой нужной высоты от 3-метровых гигантов до 30-сантиметровых карликов);
Летом наш подсолнушек –
Как цветной фонарик.
Осенью нам чёрненьких
Семечек подарит.
Утром просыпается,
Солнышком лучистым
Ночью закрываются
Желтые ресницы.
Этот жизнерадостный цветок радует нас и улучшает настроение.
Спасибо за внимание!
