Красная рыба в духовке в соевом соусе

Красная рыба в духовке в соевом соусе

Ингредиенты:

Кусок красной рыбы 1 кг

Сол половины лимона

Майонез 2 ст. ложки

Соевый соус 2 ст. ложки

Соль по желанию

Перец молотый

Способ приготовления:

1. Рыбу очистить от чешуи, промыть и разрезать на куски толщиной 1,5 – 2 см (можно покупать готовые стейки).

2. В небольшой миске смешать 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки соевого соуса, сок половины лимона, перец молотый по вкусу. По желанию можно добавить немного соли, но на мой вкус майонеза и соевого соуса достаточно.

3. Натереть полученной смесью рыбу и дать настояться 15 минут.

4. В форму для запекания положить фольгу и выложить рыбу. Плотно завернуть фольгу и сделать несколько надрезов ножом для выхода пара.

5. Запекать в духовке в течение 30 минут.

6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!