Занятие №1. Растворы неэлектролитов.
Цель: вам необходимо овладеть учебной программой данного занятия и научиться применять данный материал в своей будущей профессии биотехнолога.
Сделайте записи в рабочей тетради по плану:
• дата;
• номер занятия;
• тема занятия;
• цель занятия;
• основные вопросы темы.
Учебные вопросы
1. Вода - важнейший растворитель.
2. Способы выражения концентрации растворов.
3. Растворимость твердых веществ в воде.
4. Растворимость газов в жидкостях.
5. Закон Вант-Гоффа. Осмос.
6. Использование коллигативных свойств растворов для расчета коэффициента активности и определения молярной массы.
7. Решение задач.
8. Лабораторная работа.
При отработке 1-го учебного вопроса обратите внимание на природу воды, её аномальные свойства. Классификация растворов.
При отработке 2-го учебного вопроса обратите внимание на важную характеристику раствора – концентрацию; наиболее часто применяемые способы выражения концентрации: массовая доля, молярная, моляльная, молярная концентрация эквивалента, молярная доля, титр.
При отработке 3-го учебного вопроса обратите внимание на растворимость твердых веществ в воде. Коэффициент растворимости и его зависимость от температуры. Кривые растворимости. Кристаллизация твердых веществ из растворов. Кристаллогидраты.
При отработке 4-го учебного вопроса обратите внимание на законы Генри, Дальтона и Сеченова. Биологическое значение законов Генри-Дальтона и Сеченова.
При отработке 5-го учебного вопроса обратите внимание на:
- понятия : раствор , растворитель, растворенное вещество, «коллигативные» свойства растворов;
-законы Рауля о давлении паров растворителя над раствором и изменении температур кипения и замерзания растворов неэлектролитов и электролитов;
-явления : диффузии, осмоса, осмотического давления и их роль в жизнедеятельности организмов;
- формулировку и математическое выражение закона Вант-Гоффа для неэлектролитов и электролитов.
Приведите примеры фармакотерапевтического воздействия на осмотическое давление.
При отработке 6-го учебного вопроса обратите внимание наосновы эбулиометрический и криометрический методы определния молярных масс веществ.
Кроме того, обратите внимание на:
- понятия осмолярность, осмоляльностью и их отличие;
- необходимость учета осмолярности биологических жидкостей при введении лекарственных препаратов;
- явления изоосмии, эндоосмоса, экзоосмоса, цитолиза, гемолиза, плазмолиза;
- понятия: изо-, гипер-, гипотонический раствор и их применение в медицинской практике.
При проведении заключительной части учебного занятия
Выполните итоговое тестовое задание. Выслушайте преподавателя по оценке деятельности учебной группы и Вас лично. Обратите внимание на анализ преподавателем Вашей предстоящей работы на следующем занятии и нюансы при выполнении домашнего задания.
Рекомендуемая литература:
· Основная литература
1. Общая химия. Учебник для медицинских вузов. (, ), 976 с. –М, ГЭОТАР Медиа, 2009 г.
2. Практикум по общей и биоорганической химии. Учебное пособие для
студентов медицинских вузов ( Ред. ).- М., АКАДЕМИЯ., 3 изд., 235 с., 2008г.
· дополнительная литература:
1. Общая химия. Учебник для медицинских вузов. (, ), 976 с. - М, ГЭОТАР Медиа, 2007 г.
2. Биофизическая и бионеорганическая химия (, , ), М, МИА, 2008, - 416 с
3. «Химия: Основы химии Живого: Учебник для вузов. СПб: Химиздат, 20с.
4. Лабораторный практикум по общей химии: уч. пособие и др. – Ставрополь, 2003 г.
· программное обеспечение: общесистемное и прикладное программное обеспечение
· базы данных, информационно-справочные поисковые системы интернет ресурсы, отвечающие тематике дисциплины, в том числе: -Chemlib.ru, Chemist.ru, ACD Labs, MSU. ru., и др.
