«ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ»

на поставку товара ТК «Меркурий»

№ п/п

Наименование продукции

Ед. изм.

Тара

1

Творог весовой 18% Кошкинский1/5кг, кг

Творог жирный ,консистенция мягкая, допускается неоднородная консистенция, в меру густая, вид глянцевитый. Вкус и запах чистый, кисломолочный, характерный для свежего творога. Цвет от белого до кремовато-желтого. Без загустителей, красителей и консервантов. Срок реализации 7 суток

Остаточный срок годности творога на момент поставки должен составлять не менее 98% срока годности, установленного предприятием – изготовителем. По микробиологическим показателям, содержанию токсических элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов творог должен соответствовать требованиям допустимых уровней, установленных нормативными правовыми актами РФ, федеральному закону Российской Федерации от 01.01.01 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Творог должен быть упакован в многослойную бумажную тару (лак (или парафин), бумага – полиэтилен) в форме прямоугольника объемом 5кг. Упаковка целая, герметичная без повреждений и течи. Упакованы в картонный ящик, по 5кг в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

2

Сыр Фетакса "Хохланд" 400гр, шт

Белый мягкий сыр типа фета, изготовленный по оригинальной рецептуре. Срок годности 150 суток

сыр рассольный, пахта сухая, масло кокосовое, соль пищевая, стабилизатор ""Свиссгам"" (Е407, Е410, Е415), регулятор кислотности лимонная кислота Е330, вода питьевая.

Белки: 8.0

Жиры: 25.0

Углеводы: 1.0

Калорийность: 261

Сыр должен быть упакован в пластиковую ванночку в форме прямоугольника объемом 400гр. Упаковка целая, герметичная без повреждений и течи. ванночки упакованы в картонные ящики, по 16 штук в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

3

Сыр пл. С ветчиной тост 150 гр. Президент, шт

. Состав: сыры твердые, масло сливочное, молоко сухое, вода питьевая, сыворотка молочная сухая, творог, соли-плавители, соль пищевая, наполнитель (ветчина, ароматизаторы натуральные), стабилизатор.

ГОСТ/ТУ:
ТУ 861458

Срок годности: 240 суток

Условия хранения:
при температуре 4 + -2 С

Не содержит ГМО

Энергетический состав:
Белки: 9,0 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 6,0 г
Энергетическая ценность: 242,00 ккал

Сыр должен быть упакован в полиэтилен в форме прямоугольника объемом 150гр. Упаковка целая, герметичная без повреждений и течи. Пакеты упакованы в картонные ящики, по 60 штук в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

4

Сыр пл. Ассорти круг(ВЕТ.,СЛ., ГР.)140 гр. Президент, шт

Сыр плавленый Ассорти (2 с ветчиной, 4 Сливочных, 2 с грибами) плавленый сыр в треугольниках.. Состав: Сыры твердые, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая, сыворотка молочная сухая, наполнитель ветчина, грибы, соль пищевая, ароматизатор, творог. Энергетическая ценность (калорийность): 242 ккал.

Срок годности 240 суток.

Сыр должен быть упакован в фольгу и уложен в картонную коробочку в форме круга объемом 140гр. Упаковка целая, герметичная без повреждений и течи. Коробочки упакованы в картонные ящики, по 24 штуки в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

5

Сыр Джугас Пармезан 40% Литовский

Производитель: АО "Жемаитийос пиенас", Литва
Состав: Молоко, соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Описание: Средней жирности твердый сыр, расфасованный при использовании защитного газа.
Энергетический состав:
Белки: 33,00 г
Жиры: 40,00 г
Углеводы: 1,70 г
Энергетическая ценность: 364,00 ккал

Сыр должен быть упакован в парафин или полиэтилен в форме круга. Упаковка целая, герметичная без повреждений. Головы упакованы в картонные ящики, по 2 штуки в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

6

Сыр Костромской 45% ИТ (Кошки) , кг

Полутвердый сычужный сыр, который имеет традиционный вкус, умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Срок годности 90 суток

Сыр должен быть упакован в парафин или полиэтилен в форме круга. Упаковка целая, герметичная без повреждений. Головы упакованы в картонные ящики, по 2 штуки в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

7

Сыр Голландский 45% ИТ (Кошки)

выработан из коровьего цельного молока. Питательная ценность сыра определяется высоким содержанием необходимых человеку белков, молочного жира, минеральных солей и витаминов.

Вкус чистый, с наличием кислоты и легкой кисловатости. Срок созревания Голландского сыра от 35 дней до 2 месяцев. Сыр выпускается в виде круглой или брусковой формы.

Срок годности 90 суток

Сыр должен быть упакован в парафин или полиэтилен в форме круга. Упаковка целая, герметичная без повреждений. Головы упакованы в картонные ящики, по 4 штуки в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

8

Сыр Адыгейский особый 45% (Ува), кг

Массовая доля жира в сухом веществе 45 %

ГОСТ 10.088-95
Состав: молоко коровье пастеризованное нормализованное, осажденное молочной сывороткой, поваренная соль.
Пищевая ценность (в 100 г продукта содержится):
жиров – 18,0 г,
белков – 16,5 г,
витаминов – 0,35 мг.
Энергетическая ценность: 240 ккал.
Годен 45 суток
при температуре хранения от -4°С до 0°С
и относительной влажности воздуха 85-90%.
Масса нетто: 1,5 - 1,7 кг, г.

Сыр должен быть упакован в парафин или полиэтилен в форме круга. Упаковка целая, герметичная без повреждений. Головы упакованы в картонные ящики, по 6 штук в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения.

9

Масло Крестьянское сл-слив. 72,5% 20 кг (п. Октябрьский), кг

Вкус и запах - чистый, сливочный, без посторонних привкусов и запахов, характерный
для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок или без него с кисло - молочным вкусом и запахом.

Цвет - от белого до светло-желтого, однородный по всей массе.

Консистенция - однородная, пластичная, плотная поверхность масла на разрезе слабо
блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги.

Физико-химические показатели Массовая доля влаги - не более 25%.
Массовая доля жира - не менее 72,5%.
Кислотность, K0 - не более 2,5.

Срок реализации 11 месяцев

л.

Масло должно быть упаковано в многослойную бумажную тару (лак (или парафин), бумага – полиэтилен) в форме прямоугольника объемом 20кг. Упаковка целая, герметичная без повреждений и течи. Пакеты упакованы в картонные ящики, по 20кг в ящике. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции от повреждений при транспортировке. Каждая упаковка должна иметь маркировку с указанием наименованием продукции, названия и адреса изготовителя, даты производства, конечного срок употребления, условия хранения, веса нетто, состава, пищевой ценности, условий хранения

ИТОГО:

л.