ДЕПАРТАМЕНТ СЕМЕЙНОЙ ПОЛИТИКИ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
КОНКУРС
Лучшая организация работы кабинетов социально-бытовой ориентировки в государственных казенных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, Краснодарского края
Номинация
«ШКОЛА - ИНТЕРНАТ»
Справка
Наименование учреждения:
Государственное казённое образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, специальная (коррекционная) школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья №3 г. Ейска Краснодарского края
Директор учреждения: Людмила Филипповна Омельченко
Учитель СБО : Ольга Геннадьевна Мануйлова
За относительно небольшой срок существования предмета социально-бытовой ориентировки его необходимость стала очевидной. Всегда существовала и остается актуальной проблема социальной адаптации детей с недостатками интеллектуального развития, т. е. активное приспособление к условиям социальной среды путем усвоения и принятия целей, ценностей, норм, правил и способов поведения, принятых в обществе. Ребенок, ограниченный в умственном развитии, не в состоянии сам выделить, осознать и усвоить те звенья социальных структур, которые позволяют личности комфортно поддерживать существование в социальной среде и успешно реализовывать в ней свои потребности и цели. По сути, он лишен основы самостоятельного, благополучного существования в сложном современном социуме. Поэтому социальная адаптация является не только важнейшей задачей обучения и воспитания умственно отсталого ребенка, но и средством компенсации первичного дефекта.
Первоочередной целью предмета социально-бытовой ориентировки в школе-интернате является:
- формирование знаний, умений, навыков, способствующих социальной адаптации;
- практическая подготовка детей к самостоятельной жизни и труду;
- повышение уровня общего развития учащихся;
- всесторонняя подготовка к будущей самостоятельной жизнедеятельности.
Специальные коррекционные занятия по СБО формируют у учеников знания и умения, способствуют реабилитации и их общему развитию, расширению кругозора, развитию элементарных творческих способностей.
В нашей школе-интернате существует системный подход к социально-бытовой ориентации учеников. Работа в этом направлении осуществляется с первых шагов пребывания детей в школе.
Все общеобразовательные предметы дают школьникам определенный объем знаний и умений, необходимых им в жизни, способствуют расширению общего кругозора, формируют культурные потребности, воспитывают морально-этические нормы поведения. Множество точек соприкосновения занятий по СБО с другими предметами, например русским языком, математикой, историей, географией, трудом, помогают не только закреплению знаний, но и более глубокому и полноценному развитию личности ребенка. Каждый учебный предмет имеет свои связи с курсом социально-бытовой ориентировки. Например, на уроках развития речи на основе ознакомления с предметами и явлениями окружающей действительности наряду с другими сообщаются сведения о семье, охране здоровья, транспорте, учреждениях, одежде и обуви, некоторых вопросах питания. Тем самым у детей создается база для восприятия программного материала по социально-бытовой ориентировке.
Трудовое обучение в школе-интернате имеет целью подготовку воспитанников к самостоятельной трудовой деятельности и, следовательно, к самостоятельной жизни в окружающем социуме. На уроках трудового обучения усиливается внимание к вопросам, связанным с организацией воспитанниками своего быта, уделяется больше внимания ремонтным работам, экономическим расчетам, связанным с проведением этих и других видов работ.
Накопление социально-бытовых знаний и умений должно идти постепенно, последовательно и систематично.
Бытовой труд, как и любая трудовая деятельность, требует умения анализировать предстоящую работу, планировать ее, осуществлять самоконтроль. Обучая школьников общетрудовым умениям, учитель не только формирует у них самостоятельность в домашнем труде, но и решает важнейшую задачу специальной школы – коррекцию недостатков умственной деятельности обучающихся.
Занятия по социально-бытовой ориентировке не сводятся только к овладению умением вести домашнее хозяйство. Задачи предмета значительно шире. Умственно отсталые дети в силу особенностей их развития не могут самостоятельно приобретать знания и умения. Играют роль и относительно меньшие возможности общения с окружающим миром, со сверстниками и взрослыми у школьников, живущих в интернате.
Занятия предусматривают активное включение учеников в окружающую их жизнь. В связи с этим обязательным для СБО является наличие экскурсий, с помощью которых дети расширяют свои знания и представления об окружающем, развивают наблюдательность, внимание, учатся действовать в новых условиях.
Однако проведение экскурсий всегда связано с рядом трудностей. В таких случаях на первое место выходит наличие в школе специально оборудованного кабинета СБО. Хорошо оборудованный по тематическим зонам кабинет СБО – это основа организации работы учителя и учебной деятельности учеников. Условия учебного кабинета благоприятствуют повышению эффективности коррекционно-воспитательного процесса, развитию познавательной деятельности, выработке навыков самостоятельности и сознательной дисциплины учащихся. Занятия в кабинете помогают учителю реально показать учащимся, в каких жизненных ситуациях или видах деятельности они могут применить полученные знания и умения. Моделирование определенных жизненных ситуаций на уроках СБО, где дети могут использовать свои навыки, создает прочные ассоциативные связи между знаниями, полученными в школе, и решением практических задач вне школы.
Учащиеся школы-интерната ограничены в своих возможностях полноценного участия в жизни общества. Многие темы предмета СБО для умственно отсталых детей-сирот являются вдвойне сложными и незнакомыми. Это вопросы формирования знаний о бытовой стороне семейной жизни, навыков обслуживания собственного жилого помещения (квартиры, дома), ориентации в инфраструктуре города (поселка), самоорганизации продуктивного досуга, решения экономических проблем. Задача школы – создать такие условия обучения и воспитания, которые с максимальной пользой помогут самореализации выпускников в социуме, их активному участию в жизни.
Эффективность работы по социально-бытовой ориентировке, осуществляемой на уроках и вне их, зависит от согласованности действий учителя и воспитателя, их контакта, информированности о работе друг друга, скоординированности планов работы. Успеху работы способствует также заранее спланированная совместная деятельность учителя и воспитателя в подготовке и проведении различных мероприятий: конкурсов, праздников, устных журналов и т. д.
Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа VIII вида ставит перед учителем-дефектологом три основные задачи:
♦ дать ученикам знания, умения и навыки по общеобразовательным предметам и по труду;
♦ воспитать у них положительные личностные качества (честность, правдивость, доброжелательность к окружающим, любовь и уважение к труду);
♦ скорригировать имеющиеся у них дефекты и таким образом подготовить их к социальной адаптации, к жизни среди нормальных людей.
В нашей школе-интернате процесс обучения и воспитания направлен на формирование личности ребенка, коррекцию недостатков развития, создание предпосылок социальной адаптации воспитанников.
Одним из предметов, на котором решаются социальные задачи, является СБО – социально-бытовая ориентировка.
Первоочередной целью предмета СБО является формирование знаний, умений, навыков, направленных на социальную адаптацию выпускников, повышение уровня общего развития учащихся и их всесторонняя подготовка к ведущей самостоятельной жизнедеятельности.
В качестве ведущих можно выделить следующие задачи предмета СБО:
♦ каждому ученику школы-интерната необходимо получить полное представление по курсу СБО для дальнейшей адаптации, реабилитации и абилитации;
♦ реализовать методы интегрирующего обучения, предусматривающие комплексное изучение данного предмета как коррекционного;
♦ систематизировать, формировать и совершенствовать у детей необходимые им навыки общественно полезного и самообслуживающего труда;
♦ организовать и использовать бригадные формы обучения во всех видах практических занятий, экскурсиях, тренировочных упражнениях, межпредметных связях;
♦ учитывать индивидуальные особенности каждого ребенка, подходить к учащимся дифференцированно, принимая во внимание не только своеобразие их развития, но и возможности овладения учебным материалом и трудовыми умениями и навыками.
Положительный эффект в воспитании и обучении учащихся может быть достигнут при проведении уроков социально-бытовой ориентировки с использованием следующих принципов:
♦ воспитывающей и развивающей направленности обучения;
♦ систематичности и последовательности;
♦ связи обучения с жизнью;
♦ коррекции в обучении;
♦ наглядности;
♦ сознательности и активности учащихся;
♦ индивидуального и дифференцированного подхода;
♦ прочности знаний, умений и навыков.
Воспитывающая направленность обучения состоит в формировании у школьников нравственных представлений и понятий, адекватных способов поведения в обществе. Социально-бытовая ориентировка – это один из предметов, который особенно ярко способствует воспитывающей направленности обучения умственно отсталых учеников.
Развивающий характер обучения состоит в содействии общему психическому и физическому развитию учащихся.
Знания, которые ученики приобретают в школе, должны быть приведены в определенную логическую систему для того, чтобы можно было ими пользоваться, а значит более успешно применять на практике. В этом и заключается сущность принципа систематичности и последовательности.
Принцип связи обучения с жизнью, как ни один другой, находит свое отражение на занятиях социально-бытовой ориентировки и указывает на влияние общественной среды на процесс обучения и воспитания. Насколько глубоко и как методически верно осуществлялся принцип связи обучения с жизнью в школе, настолько успешной будет их социальная адаптация.
Принцип коррекции - в исправлении недостатков психофизического развития умственно отсталых детей в процессе обучения путем использования специальных методических приемов. Главный показатель успешности коррекционной работы – уровень самостоятельности учащихся при выполнении учебных и трудовых заданий.
Кроме общей коррекции учителем школы-интерната проводится работа и по коррекции индивидуальной, поскольку основной дефект у умственно отсталых детей проявляется неодинаково и сопровождается сопутствующими отклонениями разной степени. Выявив затруднения, испытываемые учениками в обучении, а также их причины, учитель разрабатывает меры индивидуальной коррекции.
Принцип наглядности заключается в обогащении учащихся чувственным познавательным опытом. Учитель школы-интерната всегда обязан помнить, что обучение должно быть наглядным в той мере, которая необходима для сознательного усвоения учащимися знаний и навыков, опирающихся на живые образы предметов и явлений. Наглядные пособия должны быть с характерными признаками объекта и без дополнительных несущественных деталей, простыми для восприятия, с четкими и понятными надписями.
Учитель осуществляет реализацию принципа наглядности по этапам:
♦ обогащение чувственного познавательного опыта, способствующего развитию умения наблюдать, сравнивать, выделять существенные признаки предметов и явлений, отражая их в речи;
♦ обеспечение перехода созданных предметных образов в абстрактные понятия;
♦ использование абстрактной наглядности для формирования конкретных образов предметов, явлений и действий.
Принцип сознательности и активности – один из наиболее важных. В процессе сознательного усвоения материала происходит более интенсивное развитие умственно отсталых школьников. Учитель помогает осознанно усваивать учебный материал с помощью следующих методических приемов:
♦ расчленение сложного учебного материала на связанные между собой и логически завершенные части;
♦ выделение главных существенных сторон предмета или явления;
♦ отражение в речи выполняемых практических действий до начала, во время и после работы;
♦ связь новых сведений с ранее усвоенными;
♦ варьирование материала при повторении.
Сознательное усвоение учебного материала предполагает активность учащихся в обучении. Для развития активной мыслительной деятельности умственно отсталых учащихся обязательным является сочетание разумной требовательности с поощрениями за самые малейшие успехи.
Принцип индивидуального подхода состоит в учете индивидуальных особенностей учеников в учебном процессе с целью активного управления ходом развития их умственных и физических возможностей.
Результаты обучения отражаются в принципе прочности усвоения знаний, умений и навыков, сущность которого в том, что школа должна вооружить учащихся прочными знаниями, умениями и навыками, которые могут быть использованы в дальнейшей самостоятельной жизни и трудовой деятельности. Этот принцип тесно связан с принципом сознательности и активности учащихся в обучении, так как прочными могут быть только осознанные знания. Главное средство достижения прочности знаний – повторение. Можно выделить следующие этапы прочного усвоения знаний, умений и навыков:
♦ первоначальное ознакомление;
♦ уточнение;
♦ закрепление;
♦ совершенствование;
♦ применение на практике.
На первом этапе необходимо образование у школьников смысловых связей, начиная со второго этапа и на всех последующих надо научить детей самостоятельно устанавливать связи между пройденным материалом и новым. В зависимости от этапов формирования умений и навыков подбираются виды упражнений, во время которых они закрепляются и совершенствуются (установочные, тренировочные, упражнения умственных и сенсорных действий). Повторение проводится непрерывно в течение всего года. Помимо повседневного повторения учителем проводятся итоговые повторения, систематизирующие и обобщающие усвоенные знания по теме или разделу. Для проверки прочности усвоенного материала используются упражнения на применение знаний.
Содержание и методы обучения социально-бытовой ориентировке
Преодолеть социальные последствия дефекта умственно отсталого ребенка, а также добиться его социальной адаптации можно лишь своевременно подготавливая его к активному и посильному участию в жизни общества, в общественно полезной деятельности
Содержание обучения по СБО в нашей школе-интернате определяется учебным планом и программой, между которыми существует неразрывная связь.
На проведение уроков СБО отводится 1 час учебного времени в неделю в 5 классе и по 2 часа в 6–9 классах, что обеспечивается учебной программой.
Эффективное усвоение учащимися учебного материала предполагает использование соответствующих методов, приемов и средств обучения. В своей работе учитель социально-бытовой ориентировки использует следующие методы обучения:
♦ словесные методы – рассказ, устное изложение материала, объяснение, работа с книгой;
♦ наглядные методы – демонстрации, экскурсии, самостоятельные наблюдения;
♦ практические методы – устные и письменные упражнения, практические работы.
На уроках по СБО в нашей школе широко применяется метод объяснения. Объяснение проводится при четком соблюдении различных дидактических принципов, используемых в специальном обучении:
♦ объяснение должно быть небольшим по объему и непродолжительным;
♦ материал, подобранный для объяснения, должен быть доступен умственно отсталым детям;
♦ объяснение может сопровождаться демонстрацией наглядности, показом способов и приемов работы, практическими действиями учеников;
♦ во время объяснения допустимо задавать вопросы учащимся, активизируя их деятельность и проверяя понимание объясняемого.
Метод объяснения используется при изучении нового материала или для закрепления сложного, не усвоенного ранее.
Также на уроках СБО учителем используются: рассказ-вступление, направленный на подготовку к восприятию нового материала; рассказ-изложение, раскрывающий содержание новой темы; рассказ-заключение, обобщающий материал.
Беседа – это вопросно-ответный метод обучения. Она применяется для сообщения новых знаний, закрепления, повторения, а также для контроля. Беседы могут быть вводными, текущими, заключительными. Беседа будет успешной не только при правильной постановке вопросов. Важно и своевременное исправление неудачных ответов учеников.
Лучшему усвоению темы служит использование наглядности, которая может быть следующих видов: натуральная, образная, символическая наглядность; схематические изображения; графические средства. К наглядности относятся и технические демонстрационные средства.
Пользуясь наглядными средствами обучения, учитель соблюдает следующие требования:
♦ подбирает только такую наглядность, которая служит решению основной задачи обучения;
♦ заранее определяет место и вид наглядности, используемой на уроке, а также вид работы с этой наглядностью;
♦ строго ограничивает количество наглядности на уроке, так как с каждым из подобранных видов наглядности должна быть проведена соответствующая работа;
♦ всю подобранную наглядность демонстрирует последовательно;
♦ подбирает доступные средства наглядности, постепенно готовя учеников к умению пользоваться более сложными ее видами;
♦ при использовании наглядных средств, выпускаемых для общеобразовательной школы, адаптирует их с учетом программных требований и возможностей умственно отсталых учеников;
♦ самодельные наглядные пособия должны быть выполнены учителем качественно и соответствовать требованиям, предъявляемым к пособиям (размер, четкость и т. п.);
♦ демонстрируемая наглядность должна быть хорошо видна всем ученикам. Объемные предметы рассматриваются со всех сторон.
На уроках СБО учащиеся пользуются как доступными средствами наглядности, так и сложными ее видами. К числу сложных видов наглядности относятся квитанции, чеки, бланки, билеты, расписание движения транспорта, инструкции и рецепты.
Особое внимание на уроках СБО уделяется использованию практических методов обучения, обеспечивающих выработку определенных навыков и умений. Почти каждый раздел программы СБО требует выполнения практических работ учащихся.
Личная гигиена
Выполнение утреннего и вечернего туалета (чистка зубов, ушей, мытье рук, лица, шеи, ушей, ног, расчесывание волос, подмывание на ночь).
Стрижка ногтей, мытье тела и волос под руководством взрослых.
Выбор сезонной одежды.
Установка настольной лампы на рабочем столе.
Промывание и протирание глаз, пользование безопасными пипетками.
Подбор шампуня и мыла для мытья кожи и волос с учетом типа кожи и волос.
Проверка зрения у окулиста.
Одежда и обувь
Сушка и чистка верхней одежды и обуви.
Пришивание пуговиц, петель, подшив распоровшихся швов, штопка, наложение заплат.
Стирка и глажение изделий из тканей вручную и с помощью стиральной машины, выведение пятен.
Определение собственных размеров.
Питание
Нарезка хлеба и овощей.
Приготовление бутербродов, салата, первых блюд.
Приготовление каши, омлета, картошки, заварка чая.
Составление меню на день, неделю.
Чтение рецептов и самостоятельный подбор продуктов.
Сервировка стола.
Знакомство с инструкцией устройства и правилами пользования механическими и электробытовыми приборами.
Мытье посуды с применением химических средств.
Использование кухонных электроприборов.
Семья
Составление родословного дерева.
Запись сведений о себе и о членах семьи.
Проведение игр с младшими школьниками.
Оказание помощи в одевании на прогулку первоклассников.
Упражнение в купании, пеленании, одевании куклы.
Упражнения в планировании бюджета семьи.
Распределение обязанностей в семье.
Культура поведения
Выполнение физических упражнений для укрепления правильной осанки.
Применение навыков культурного поведения в сюжетно-ролевых играх.
Жилище
Заполнение почтовых адресов, посылок, ценных бандеролей и т. д.
Организация рабочего места школьника.
Уборка помещений, мытье зеркал, чистка мягкой мебели, ковров, утепление окон.
Мытье полов, кафельных стен, чистка раковин.
Упражнение в рациональной расстановке мебели, подборе деталей интерьера.
Транспорт
Составление маршрута от дома до школы-интерната.
Изготовление знаков дорожного движения из цветной бумаги.
Торговля
Определение сроков годности продуктов.
Приобретение продукта, проверка чека и сдачи (игра).
Участие в школьной ярмарке.
Средства связи
Составление текстов писем, телеграмм.
Определение стоимости телеграммы простой, на художественном бланке и срочной.
Заполнение бланков на отправку бандеролей и посылок.
Упаковка бандеролей и посылок.
Расчет стоимости разговора за одну минуту, 3, 5, 10 минут.
Знакомство с кодом и тарифом.
Медицинская помощь
Наложение повязки на руку, ногу, голову.
Измерение температуры.
Чтение и запись инструкций, показаний и применение лекарств.
Заваривание травяных лекарственных настоев.
Учреждения, организации, предприятия
Иметь записи адресов и местонахождения всех изученных объектов.
Запись в кружок школы-интерната.
Почти каждый урок СБО включает в себя практическую работу учащихся, направленную на формирование и закрепление умений, необходимых в самостоятельной жизни. Невозможно приобрести прочные умения и навыки без постоянной практики. Для самостоятельного выполнения практических работ ученик должен овладеть умениями: ориентироваться в задании, планировать ход предстоящей работы, контролировать свои действия.
Для эффективного проведения практических работ необходимо использовать инструкционные карты, которые представляют собой таблицы, состоящие из трех разделов: оборудование (инвентарь и посуда), материалы, средства (продукты), последовательность работы. Норма продуктов указывается из расчета на одного человека в граммах или бытовых нормах (ложка, стакан), в штуках, если это необходимо. Весьма полезно для облегчения школьникам определения количества того или иного продукта указывать оба варианта нормы продукта, например: сахарный песок 10 г (1 чайная ложка), мука пшеничная 160 г (1 стакан). Ниже помещена в качестве примера одна из таких карт.
Для того чтобы сформировать у школьников установку на внимательное изучение инструкционной карты, учитель, начиная работу с данным пособием, предлагает учащимся памятку, которая вывешивается для фронтальной работы на том занятии, где это необходимо. Ее следует сделать и для каждого ученика, чтобы он пользовался ею, когда в этом у него будет потребность.
Совершенно необходимо специально учить школьников умению пользоваться различного рода стандартными инструкциями, помещаемыми на упаковках со средствами бытовой химии, полуфабрикатами блюд, лекарственными растениями, парфюмерией, а также с рецептами по приготовлению различных блюд, помещенными в книгах по кулинарии.
На занятиях по социально-бытовой ориентировке учащимся приходится применять довольно сложные в эксплуатации инструменты и бытовые машины. Поэтому на занятиях необходимо выделить специальное время на подробное знакомство с ними, их работой, правилами эксплуатации, напечатанными в паспорте или инструкции, прилагаемым к этим предметам.
Обязательно нужно отводить время на знакомство школьников с правилами техники безопасности при работе с теми или другими инструментами, приспособлениями, бытовыми машинами.
Выполнение практических работ осуществляется как индивидуально, так и по бригадам. Каждый ученик должен на практике усвоить все необходимые знания и умения. Индивидуально заполняются различного рода бланки и квитанции, производится мелкий ремонт одежды, чистка. По бригадам организуется приготовление различных блюд, настоев и отваров из лекарственных трав, уборка помещения.
Работу по бригадам начинается с 5 класса. На первом занятии, где применяется бригадная форма работы, учитель распределяет учащихся на бригады так, чтобы в каждой были ученики с разными возможностями, назначает бригадиров из числа наиболее подготовленных учащихся и сам становится бригадиром одной из бригад, чтобы в конкретной ситуации показать детям, как должен действовать бригадир. Каждая бригада выполняет задание от начала до конца, и задания эти одинаковы.
При организации практических работ по уборке жилища учитель подбирает объекты вне стен класса. Определенное школьное помещение разбивается на участки, каждая бригада получает свой участок и после планирования приступает к работе, где каждый член бригады выполняет определенную работу в зоне действия своих товарищей.
Бригадная форма работы может быть организована и в иных случаях, когда дети выполняют одинаковые задания (штопают, чистят посуду и т. д.). В этом случае каждая бригада получает определенный объем задания, оборудование и материалы, средства бытовой химии из расчета на бригаду, а результаты определяются по качеству и количеству работы, сделанной всеми членами бригады.
Кабинет социально-бытовой ориентировки
Кабинет социально-бытовой ориентировки в ГКОУ №3 г. Ейска состоит из следующих зон: учебная, кухонная, жилая комната. Учебная и кухонная зона расположены в двух смежных комнатах на площади 48 кв. м. Отдельная жилая зона находиться в другом помещении образовательного учреждения.
Наличие кабинета СБО и правильная его организация в значительной мере способствуют эффективной подготовке учащихся к самостоятельной жизни. Особенность кабинета состоит в том, что в нем должны быть созданы условия для выполнения хозяйственно-бытовых работ, проведения теоретических занятий, упражнений, игр, имитирующих реальные жизненные ситуации, для проведения которых необходима организация участников служб быта, магазинов, салонов транспорта и т. д.
В учебной зоне проводится значительная работа: учащиеся получают теоретические знания, выполняют ряд практических работ, например, ремонтируют одежду, делают расчеты, пишут деловые бумаги, заполняют бланки и квитанции, выполняют некоторые упражнения, делают записи в тетрадях и т. д. Классный участок в нашей школе-интернате оборудован так, чтобы обеспечить успешное обучение школьников. Классный участок состоит из рабочего места учителя и посадочных мест для учащихся. На рабочем месте учителя находятся классная доска и письменный стол. Классная доска складная. Для посадочных мест используются двухместные столы и стулья. В учебной зоне имеется компьютер.
Вдоль стены располагается стенка-шкаф для хранения пособий, оборудования. Шкаф разделен на участки: часть полок отведена под материалы для каждого раздела программы. Такая дифференциация материалов, необходимых для обучения, помогает учителю быстрее подготовиться к занятиям и контролировать пополнение недостающих пособий, оборудования и т. п. Определено место для методических разработок, литературы. На полках в центральной части стенки поставлены красивая посуда, вазы, нарядные безделушки, т. е. оформлены так, как это делается дома для украшения помещения.
В кухонной зоне установлена мойка, электрическая плита, кухонный стол, стулья, шкаф для посуды, шкаф для хозяйственных принадлежностей, навесной шкафчик для посуды, холодильник. Подведена холодная и горячая вода. Над мойкой имеется навесной шкафчик для сушки посуды.
В шкафу для посуды хранится та посуда и кухонный инвентарь, которыми чаще пользуются: кастрюли, миски, сковороды и т. п. Отводится место для хранения разделочных досок, которые подвешиваются или ставятся на ребро. В навесном шкафчике - чайная, столовая посуда.
Кухня, находящаяся в кабинете социально-бытовой ориентировки, должна содержит все обязательные предметы кухонного оборудования из расчета на две учебные бригады.
Перечень кухонного оборудования :
электроплита – 1 шт.;
баки для отходов с педалью и крышкой – 2 шт.;
блюда - 2 шт.;
вазы для печенья - 2 шт.;
вилки столовые из нержавеющей стали - 12 шт.;
формы для выпечки тортов - 2 шт.;
доски разделочные (деревянныешт. ;
дуршлаги эмалированные - 2 шт.;
подносы и подставки - 6 шт.;
кастрюли эмалированные на 1,5 л - 2 шт.;
кастрюли эмалированные на 2,5 л - 2 шт.;
кастрюли эмалированные на 3,5 л - 2 шт.;
ложки разливные - 2 шт.;
ложки столовые - 12 шт.;
ложки чайные - 12 шт.;
лопатки для котлет и мяса - 4 шт.;
машинка для закатки банок с набором крышек - 2 шт.;
миски эмалированные - 4 шт.;
мыльницы - 2 шт.;
мясорубки - 1 шт.;
наборы столовые (солонка, перечница, горчичница) - 2 шт.;
ножеточки - 1 шт.;
ножи лобковые для чистки овощей - 6 шт.;
ножницы - 12 шт.;
полотенца кухонные - 12 шт.;
салатницы - 4 шт.;
кухонный комбайн - 1 шт.;
сервиз столовый - 1 шт.;
сервиз чайный - 2 шт.;
сита - 2 шт.;
скалки - 2 шт.;
скатерти с салфетками - 6 шт.;
сковороды большие - 2 шт.;
сковороды средние - 2 шт.;
столы рабочие - 2 шт.;
сушилки для посуды - 2 шт.;
тарелки глубокие - 20 шт.;
тарелки десертные - 20 шт.;
тарелки мелкие - 20 шт.;
хлебницы - 2 шт.;
холодильник - 1 шт.;
чайники электрические - 1 шт.;
чашки с блюдцами - 16 шт.;
шумовки - 1 шт.;
яйцерезки - 2 шт.;
микроволновая печь – 1 шт.;
кофеварка – 1 шт.;
самовар – 1 шт.;
щетки для мытья раковин - 12 шт.;
щетки для мытья рук - 12 шт.
В кухонной зоне помещается холодильник. Имеются бачки для мусора и пищевых отходов и инвентарь для уборки помещения.
В кабинете предусмотрено место для хранения гладильных досок, утюгов. В кабинете имеются стенды для размещения учебных или стандартных инструкций, правил техники безопасности, плакатов, показывающих правильные приемы работы.
Кабинет оформлен так, чтобы своим интерьером приближаться к домашнему: на окнах повешены занавески, на стенах картины и поделки сделанные руками детей, на участке кухни расписные разделочные доски, красивые прихватки, скатерти и т. д. Все участки кабинета и предметы, находящиеся в нем, должны являться для школьников эстетическим образцом.
Во многом при изучении тем социально-бытовой ориентировки помогают технические средства обучения. Поэтому в кабинете имеется: компьютер, магнитофон, телевизор, видеомагнитофон, кухонный комбайн, электрочайник, утюг, микроволновую печь, кофеварка и т. п.
Из-за ограниченной площади кабинета жилая зона вынесена в отдельное помещение. Она оснащена диваном, столами, полками для книг, игрушками, поделками воспитанников, платяным шкафом. Зона используется при изучении тем «Уход за больными», «Прием гостей».
Кабинет СБО достаточно полно оснащен в методическом плане. В кабинете имеется: литература для специальной (коррекционной) и массовой школы (по вопросам этики и психологии семейной жизни, обслуживающего труда, питания, гигиены, воспитания), научно - популярная, детская, справочная литература, периодическая печать, чтобы подбирать из нее сообщения для теоретических сведений, сюжеты для моделей реальных ситуаций, дидактических игр, упражнений и т. п. Подборки вырезок из журналов и газет систематизированы, разложены по папкам, в каждую из которых собираются вырезки по одному из разделов программы.
Литература
1. Обучение и воспитание детей во вспомогательной школе /Под ред. . – М.: Школа-Пресс, 1994. – С. 182-197.
2. Словарь психолога-практика / Сост. . – Минск, 2000. – С.462.
3. , «Социально-бытовая ориентировка учащихся 5-9 классов в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида», М., Владос, 2011г.
4. Люди с умственной отсталостью: Обучение и воспитание: Пер с нем. ; Науч. ред. рус. текста . – М.: Изд. центр «Академия», 2003. – 432 с.
5. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования: Специальность 03170 – Олигофренопедагогика. – Москва, 2005.
6. «Социально-бытовая ориентировка в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида», М., Владос, 2005.
7. Сластенин личности учителя советской школы в процессе профессиоанльной подготовки. – М.: Просвещение, 1976. – 159 с.
8. Абдуллина подготовка учителя в системе высшего педагогического образования. – М.: Просвещение, 1990. – 140 с.
9. Назарова теории и практики дефектологического образования. Сурдопедагог: история, современные проблемы, перспективы профессиональной подготовки. – М., 1992. – 163 с.
