Винный гриб
Способ приготовления:
1. Для приготовления вина при помощи винного гриба Вам понадобиться:
- чистая банка объемом 2-3 литра (возможно использование иной стеклянной емкости);
- марля на горлышко банки;
- сырая отфильтрованная некипяченая вода комнатной температуры (возможно использование бутилированной негазированной воды);
- винный гриб (200-250 мл из расчета на трехлитровую банку);
- сахар (500 грамм из расчета на 3 литра воды);
- томатная паста (140-150 грамм из расчета на 3 литра воды). В составе томатной пасты не должно быть соли, поэтому перед ее приобретением в магазине обязательно ознакомьтесь с составом.
2. Залейте трехлитровую банку винным грибом.
3. В отдельной емкости приготовьте раствор для винного гриба.
- Для этого в отфильтрованную воду добавьте сахар и размешивайте до его полного растворения.
- В полученный раствор добавьте томатную пасту и также тщательно размешайте, так, чтобы в растворе не плавали комки томатной пасты.
4. Приготовленным раствором залейте винный гриб. Заливать банку до краев не следует.
5. Накройте банку несколькими слоями марли (так гриб будет дышать и на него не попадет пыль).
6. Поставьте банку в защищенное от прямых солнечных лучей место.
7. Примерно через 20 дней (2-3 недели) получится вино, с желтоватым цветом из-за того, что добавляется томатная паста.
8. Вся томатная паста, переработанная винным грибом, опуститься на дно, а сверху останется само вино, которое нужно откачать с помощью шланга или аккуратно перелить в другую емкость.
9. Полученное вино не следует давать детям! Ожидаемая крепость вина станет примерно 6-15%.
10. Если потом вино пропустить через сифон, то получается розовое шампанское.
И помните, чрезмерное употребление алкогольных напитков
вредит Вашему здоровью!
Более подробную информацию ищете на сайте: www.chudogrib.ru
Спасибо за покупку и будьте здоровы!
