Рабочая программа по дисциплине СД.11.02. Организация агропромышленного комплекса_ (стр. 2 )

3.1. Наименование тем, их содержание, объем в часах лекционных занятий

Порядковый номер	Раздел, тема учебного курса, содержание лекции	Количество часов
		ОФО	ЗФО
	Тема 1. Предмет, методы и задачи курса «Организация АПК». Дисциплина «Организация АПК», ее цели и задачи, предмет и объекты исследования, взаимосвязь с предыдущими и последующими дисциплинами. Методы экономических исследований. Диалектический метод. Общенаучные методы экономических исследований (абстрактно-логический, дедукции, индукции, сравнительного анализа, экспериментальный, графический), специфические методы экономических исследований (экономико-статистический, экономико-математический, балансовый, монографический, расчетно-конструктивный).	2	2
	Тема 2. Агропромышленный комплекс: сущность, структура и механизм хозяйствования. Экономическое и социальное значение АПК. Понятие «агропромышленный комплекс». Место, роль и значение сельского хозяйства в экономике страны. Структура АПК: организационно-экономическая структура: сельское хозяйство (растениеводство, животноводство; сфера по переработке сельскохозяйственного сырья (молочные, мясоперерабатывающие, свеклосахарные, мукомольные, плодоовощеконсервные, крупяные и др); отрасли, обеспечивающие доведение сельскохозяйственной продукции до потребителя (заготовка, переработка сельскохозяйственной продукции, ее хранение, транспортировка и реализация). Структура АПК:воспроизводственно-функциональная. Структура АПК: территориальная (региональная) и продуктово-сырьевая. Производственная и социальная инфраструктура АПК. Организационно-экономический механизм хозяйствования в АПК.	4
	Тема 3. Система экономических отношений в сельском хозяйстве и АПК. Особенности развития АПК и их влияние на процесс воспроизводства. Принципы государственного регулирования с.-х. предприятиями и организациями. Специфика рыночных отношений, спроса, предложения и конкуренции. Факторы воздействующие на спрос: вкусы, цена на сопряженные товары, доход потребителей, число покупателей и ожидания. Специфика факторов, влияющих на предложение сельскохозяйственных товаров: цены, технология производства, цены на факторы производства, налоги и дотации, количество товаропроизводителей, цены на другие товары, ожидания. Конкуренция на рынке сельскохозяйственной продукции. Значение конкуренции. Особенности конкурентной борьбы в АПК. Межотраслевая и внутриотраслевая конкуренция. Ценовая и неценовая конкуренция.	2	2
	Тема 4. Земельный кодекс и земельные отношения в условиях различных форм собственности в АПК. Земельный кодекс РФ и его назначение. Мотивы принятия Земельного кодекса. Общая оценка Проекта ЗК РФ с позиции Конституции РФ и ГК РФ. Соотношение Земельного кодекса Российской Федерации с Федеральным законом «О государственном регулировании оборота земель сельскохозяйственного назначения» и др. актами земельного законодательства. Отношение собственности. Право частной собственности на землю. Общая долевая собственность участников сельскохозяйственных коммерческих организаций. Общая собственность на землю членов крестьянского (фермерского) хозяйства. Принципы и задачи Проекта и разграничение гражданского и земельного законодательства. Разграничение фед. государственной собственности на землю, собственности ее субъектов и муниципальной собственности. Плата за землю и оценка земли. Формы платы за землю. Кадастровая стоимость земли, кадастровая стоимость земельных участков, кадастровая оценка земли.	2
	Тема 5. Принципы и закономерности организации с/х предприятий в условиях многообразия форм собственности. Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства. Принципы организации сельскохозяйственного производства: обеспечения экономической эффективности, комплексности, плановости, динамичности организации, гибкости и надежности организации с/х производства. Формы организации сельскохозяйственного производства. Принципы организации и организационно-правовые формы сельскохозяйственных предприятий. Сельскохозяйственное предприятие как производственная система.	3	2
	Тема 6. Продовольственный комплекс: его роль и значение. Продовольственный комплекс: сущность и значение. Продовольственный комплекс – составляющая агропромышленного комплекса страны. Отрасли, подотрасли и виды деятельности материального производства продовольственного комплекса. Структура продовольственного комплекса. Сферы деятельности АПК. Продуктовая структура продовольственного комплекса, сущность и критерии ее формирования. Территориальная и социально-экономическая структуры. Особенности управления продовольственным комплексом. Продовольственный комплекс как объект самостоятельного управления. Особенности управления продовольственным комплексом.	2
	Тема 7. Экономика зернопродуктового подкомплекса. Производственно-экономические связи зернопродуктового подкомплекса. Структура зернопродуктового подкомплекса. Конечные продукты и производственные связи подкомплекса. Главные показатели деятельности зернопродуктового подкомплекса. Основные направления развития зернового хозяйства. Роль и значение зернового хозяйства в формировании продовольственных ресурсов страны. Группы использования зерновых культур. Показатели эффективности производства, переработки и использования зерна. Основные направления повышения эффективности производства, переработки и использования зерна и показатели их определяющие.	2	2
	Тема 8. Экономика картофелепродуктового подкомплекса АПК. Понятие, роль и функционально-отраслевая структура картофелепродуктового подкомплекса. Значение и место картофелеводства как ведущей отрасли картофелепродуктового подкомплекса. Уровень, тенденции в размещении и эффективности производства картофеля. Повышение эффективности производства, хранения, переработки и реализации продукции картофелеводства. Основные резервы и пути увеличения и повышения эффективности производства, хранения, переработки и реализации продукции картофелеводства.	2
	Тема 9. Экономика свеклосарного подкомплекса. Роль и значение свеклосарного подкомплекса и его организационная структура. Свеклосеяние и сахарная промышленность – сферы основного производства свеклосарного подкомплекса. Особенности формирования рынка сахара. Особенности и отличительные черты рынка сахара. Факторы, определяющие ситуацию на рынке сахара. Размещение производства и переработки сахарной свеклы. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и сахара. Показатели оценки экономическая эффективность производства сахарной свеклы и сахара. Факторы и пути повышения эффективности производства сахарной свеклы и сахара.	2	2
	Тема 10. Экономика овощепродуктового подкомплекса АПК. Состав овощепродуктового подкомплекса и его структура. Стадии производственного процесса подкомплекса. Функционально-отраслевая структура овощного подкомплекса. Организационно-технологические особенности и роль овощеводства в обеспечении продовольственной безопасности страны. Содержание и показатели экономической эффективности производства овощной продукции. Две составляющие эффективности: экономический аспект и социальный аспект. Три группы показателей экономической эффективности. Основные направления повышения эффективности производства овощной продукции. Интенсификация овощеводства открытого грунта. Повышение эффективности производства овощеводства закрытого грунта.	2
	Тема 11. Экономика плодово-ягодного подкомплекса АПК. Значение, состав и организационная структура плодово-ягодного подкомплекса. Сферы организационной структуры плодово-ягодного подкомплекса. Отрасль плодоводства – часть садоводства – база развития плодово-ягодного подкомплекса. Экономическая эффективность производства плодово-ягодной продукции. Уровень, тенденции и факторы роста экономической эффективности производства плодово-ягодной продукции. Механизация трудоемких процессов. Пути повышения потенциала отечественных садов и ягодников, хранение и переработка плодов и ягод. Организационно-экономические меры по совершенствовании. Рынка плодово-ягодных культур.	4	2
	Тема 12. Экономика кормового подкомплекса. Кормовой подкомплекс в системе АПК. Состав и функционально-отраслевая структура кормового подкомплекса. Кормовая база животноводства и проблемы ее развития. Экономика комбикормовых заводов и их сырьевые зоны. Резервы и пути интенсификации, повышение эффективности кормопроизводства, приготовление сбалансированных рационов. Взаимоотношение партнеров по кормовому подкомплексу. Основные направления совершенствования организационно-экономического механизма взаимоотношения партнеров по кормовому подкомплексу.	2
	Тема 13. Экономика молочного подкомплекса. Роль, значение и организационная структура молочного подкомплекса. Молочно-продуктовый комплекс. Формирование и функционирование рынка молока. Параметры формирования рынка молочных ресурсов. Развитие, размещение и эффективность производства молока. Характеристика современного состояния молочного скотоводства и основные пути повышения эффективности его развития. Экономическая эффективность молочного скотоводства. Показатели экономической эффективности производства молока. Характеристика современного состояния молочной промышленности и основные направления ее развития на перспективу.	2
	Тема 14. Экономика мясного подкомплекса. Роль и значение мясного подкомплекса в решении продовольственной проблемы. Отличие понятий «мясной подкомплекс» и «рынок мяса». Структура потребления мяса. Внешнеэкономическая деятельность мясного подкомплекса. Формирование и функционирование рынка мяса. Структура и особенности функционирования рынка мяса. Эластичность спроса по цене и доходам на продовольствие и влияние этого показателя на мясо и мясопродукты. Экономика свиноводства. Народнохозяйственное значение скотоводства. Показатели экономической эффективности производства говядины и свинины на сельскохозяйственных предприятиях.	2
	Тема 15. Экономика птицепродуктового подкомплекса. Значение птицеводства в обеспечении населения продуктами питания. Народнохозяйственное значение птицеводства. Показатели экономической эффективности производства и переработки продукции птицеводства. Совершенствование организационной структуры птицеводческих предприятий. Организационная структура отрасли и пути ее совершенствования.	2
	Итого	37	12

3.2. Семинарские занятия, их наименование, содержание и объем в часах

№	Наименование темы семинарского занятия	Раздел / Тема дисциплины	Объем часов
ОФО	ЗФО
1.	Семинар 1. Задачи и методы науки «Организация АПК». Вопросы для обсуждения: 1. Что является предметом науки «Организация АПК»? 2. Каковы задачи науки «Организация АПК»? 3. Какие методы используются наукой «Организация АПК» в процессе исследования для решения задач? 4. Назовите особенности производства в АПК. 5. Какие методы используют для нахождения наилучших вариантов решения организационно-экономических задач?	Тема 1. Предмет, методы и задачи курса «Организация АПК»	2
2.	Семинар 2. Агропромышленный комплекс: сущность, структура и механизм хозяйствования. Вопросы для обсуждения: 1. Охарактеризуйте сущность и структурный состав АПК, его функции и межотраслевые взаимосвязи. 2. Каковы роль и место АПК в национальной экономике и социальной сфере республики? 3. Дайте характеристику состояния экономики и назовите пути реформирования АПК. 4. Раскройте внешнеэкономические связи России и перспективы развития АПК. 5. По каким показателям производится анализ структуры АПК?	Тема 2. Агропромышленный комплекс: сущность, структура и механизм хозяйствования.	4	2
3.	Семинар 3.. Система экономических отношений в сельском хозяйстве и АПК Вопросы для обсуждения: 1. Дайте определение понятию «рынок». 2. Какие требуются предпосылки для формирования рынка? 3.Чем обусловлена необходимость перехода к рыночным отношениям в сельском хозяйстве? 4.Назовите основные функции рынка. 5.Назовите и охарактеризуйте виды рынка. 6. Что такое структура рынка и из чего она состоит? 7.Что такое рыночный механизм? 8.Назовите и охарактеризуйте основные элементы рыночного механизма? 9.Какие факторы влияют на спрос и какие на предложение? 10. Что такое ценовая эластичность? 11. Как осуществляется регулирование спроса и предложения?	Тема 3. Система экономических отношений в сельском хозяйстве и АПК	2
4.	Семинар 4. Земельный кодекс и земельные отношения в условиях различных форм собственности в АПК. Вопросы для обсуждения: 1. Состав законодательства, регулирующего рыночные отношения в области земельных отношений. 2. Земля как фактор аграрного производства. 3. Земельные отношения – основа эффективности аграрного производства 4. Повышение эффективности использования сельскохозяйственных угодий. 5. Какие виды предприятий имеются по отдельным признакам их классификации? 6. Как создаются и функционируют хозяйственные товарищества? 7. Каковы особенности товарищества на вере? 8. Порядок создания общества с ограниченной ответственностью. 9. Каков порядок образования сельскохозяйственного кооператива? 10. Какие виды производственных и потребительских кооперативов Вы знаете? 11. Как строятся имущественные и трудовые отношения в различных сельскохозяйственных кооперативах?	Тема 4. Земельный кодекс и земельные отношения в условиях различных форм собственности в АПК.	2	2
5.	Семинар 5. Принципы и закономерности организации с/х предприятий в условиях многообразия форм собственности. Вопросы для обсуждения: 1. Каково содержание основных закономерностей сельскохозяйственного производства? 2. Перечислите и раскройте содержание основных принципов организации сельскохозяйственного производства. 3. Какие условия обеспечивают реализацию принципов организации сельскохозяйственного производства? 4. Понятие организации производства. Основные элементы организации воспроизводства в сельском хозяйстве.	Тема 5. Принципы и закономерности организации с/х предприятий в условиях многообразия форм собственности.	3	2
6.	Семинар 6. Продовольственный комплекс: его роль и значение. Вопросы для обсуждения: 1. Продовольственный комплекс: сущность и значение 2.Структура продовольственного комплекса 3. Продуктовая структура продовольственного комплекса. Сущность и критерии ее формирования 4. Территориальная и социально-экономическая структуры 5. Особенности управления продовольственным комплексом.	Тема 6. Продовольственный комплекс: его роль и значение.	2	2
7.	Семинар 7. Экономика зернопродуктового подкомплекса. Вопросы для обсуждения: 1. Международный кодекс маркетинговых исследований. 2. Международный кодекс рекламной практики. 3. Международный кодекс практики непосредственных продаж. 4. Международный кодекс прямой почтовой рассылки и продажи товаров по почте.	Тема 7. Экономика зернопродуктового подкомплекса.	2
8.	Семинар 8. Экономика картофелепродуктового подкомплекса АПК. Вопросы для обсуждения: 1. Понятие, роль и функционально-отраслевая структура картофелепродуктового подкомплекса. 2. Повышение эффективности производства, хранения, переработки и реализации продукции картофелеводства. 3. Тенденции развития картофелепродуктовогоподкомплекса АПК 4. Современное состояние картофелепродуктового подкомплексаапк 5. Развитие рынка картофеля 6. Стратегия развития регионального картофелепродуктового подкомплекса АПК 7. Концептуальные подходы к определению стратегии развития кпп 8. методические основы совершенствования организации управления кпп	Тема 8. Экономика картофелепродуктового подкомплекса АПК.	2	2
9.	Семинар 9. Экономика свеклосарного подкомплекса. Вопросы для обсуждения: 1. Понятие овощепродуктового подкомплекса и его структура 2. Организационно-технологические особенности и роль овощеводства в обеспечении продовольственной безопасности страны 3. Современное состояние и условия для развития овощеводства 4. Содержание и показатели экономической эффективности производства овощной продукции 5. Основные направления повышения эффективности производства овощной продукции 6. Развитие рыночных отношений и рыночной инфраструктуры в овощепродуктовом подкомплексе	Тема 9. Экономика свеклосарного подкомплекса.	22
10.	Семинар 10. Экономика овощепродуктового подкомплекса АПК. Вопросы для обсуждения: 1. Понятие овощепродуктового подкомплекса и его структура 2. Организационно-технологические особенности и роль овощеводства в обеспечении продовольственной безопасности страны 3. Современное состояние и условия для развития овощеводства 4. Содержание и показатели экономической эффективности производства овощной продукции 5. Основные направления повышения эффективности производства овощной продукции 6. Развитие рыночных отношений и рыночной инфраструктуры в овощепродуктовом подкомплексе	Тема 10. Экономика овощепродуктового подкомплекса АПК.	2	2
11.	Семинар 11. Экономика плодово-ягодного подкомплекса АПК. Вопросы для обсуждения: 1. Современное состояние плодово-ягодного подкомплекса 2. Плоды и ягоды в продовольственном балансе населения, сырьевых ресурсов перерабатывающей промышленности и экспортном потенциале страны 3. Состав и структура плодово-ягодного подкомплекса АПК 4. Производственно-экономические взаимосвязи партнеров в плодово-ягодном подкомплексе и механизм их организации 5. Отечественный и мировой рынки плодов и ягод 6. Резервы и пути повышения экономической эффективности отечественного производства	Тема 11. Экономика плодово-ягодного подкомплекса АПК.	4
12.	Семинар 12. Экономика кормового подкомплекса Вопросы для обсуждения: 1. Кормовая база и проблемы ее развития 2. Основные направления интенсификации кормовой базы 3. Повышение эффективности кормопроизводства на основе использования достижений научно-технического прогресса 4. Эффективность промышленного производства и приготовления кормов 5. Проблемы укрепления кормовой базы и эффективности интенсификации молочного скотоводства	Тема 12. Экономика кормового подкомплекса	2
13.	Семинар 13. Экономика молочного подкомплекса Вопросы для обсуждения: 1. Производство и переработка молока и их взаимосвязи в системе АПК 2. Производственно-экономические взаимосвязи и структура молочнопродуктового подкомплекса АПК 3. Экономика молочного скотоводства 4. Основные направления развития молочного скотоводства 5. Размещение и специализация в молочном скотоводстве 6. Мировой и отечественный рынки молокопродуктов	Тема 13. Экономика молочного подкомплекса.
14	Семинар 14. Экономика мясного подкомплекса Вопросы для обсуждения: 1. Производство говядины в мясном продуктовом подкомплексе и ее роль в сбалансированном питании населения 2. Состояние и тенденции развития производства и переработки мяса крупного рогатого скота 3. Практические меры по развитию специализированного мясного скотоводства 4. Показатели, уровень и факторы роста экономической эффективности отечественного производства и переработки говядины 5. Состояние и тенденции развития производства и переработки мяса крупного рогатого скота 6. Перспективы изменения мировой динамики спроса и предложения на мясо и мясопродукты 7. Мировой рынок мяса крупного рогатого скота	Тема 14. Экономика мясного подкомплекса.
15.	Семинар 15. Экономика птицепродуктового подкомплекса Вопросы для обсуждения: 1. Современное состояние развития птицепродуктового подкомплекса 2. Продукция отечественного птицеводства в продовольственной базе населения и экспортном потенциале 3. Системы птицеводства и структура птицепродуктового подкомплекса АПК 4. Развитие, размещение и специализация промышленного птицеводства 5. Экономическая эффективность производства, переработки и реализации мяса птицы и яиц 6. Эффективность технического прогресса на промышленных птицефабриках и племенного дела в отрасли	Тема 15. Экономика птицепродуктового подкомплекса.
	Итого		37	12

3.3. Лабораторные занятия (не предусмотрены)