Почему растет вес?
Важно понимать, что проблема лишнего веса у человека возникает на сразу: всегда проходит какое-то время, когда и появляются лишние килограммы.
Ситуаций, которые привели к набору веса, великое множество. Но точно можно сказать, что это всегда не одна какая-то причина, а сочетание нескольких факторов.
1. НАСЛЕДСВЕННАЯ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ
Ученые установили, что существует ряд генов, определяющих предрасположенность к перееданию и накоплению жира в организме. И если один из родителей склонен к ожирению, то у 30-60 % детей, выросших в такой семье, появляется лишний вес.
Привычки в еде формируются очень рано, раньше, чем мы начинаем осознавать себя.
Довольно часто можно наблюдать, как расплакавшемуся малышу мама дает конфетку-печеньку, таким образом успокаивая его.
Появляется привычка заедать (стрессы, волнения, тревогу, безделье) и в итоге – психологическая зависимость от еды.
2. ЗАЧЕМ ДОЕДАТЬ ВСЕ?
Еще одна знакомая ситуация из детства, когда родители настаивают, чтобы ребенок все съел. Малышу порой действительно трудно осилить порцию. Однако со временем он привыкает (желудок растягивается), и привычка переедать стойко закрепляется в пищевом поведении. И уже взрослый ест много, чтобы насытить свой большой желудок.
Очень серьезное влияние на потребление большего, чем требуется, количества еды оказывает социальный фактор (перекусы за компанию, обильные застолья с друзьями).
3. СЧИТАЙТЕ КАЛОРИИ
Для многих взрослых людей становится откровением, что значит еда на самом деле.
Вот несколько примеров. Такие любимые многими семечки: небольшой пакетик 100 г – 610 ккал. В это же количество калорий вмещается тарелка борща, картофельное пюре с котлетами, салат.
Очень часто мы слышим о постном растительном масле. В сознании человека это что-то простое, безвредное и крайне полезное. Но известно ли вам, что это самый калорийный продукт из всех существующих: в 100 г – 899 ккал! Для сравнения: шоколад – 540 ккал, сливочное масло – 660 ккал и даже сало только 754 ккал. А теперь вспомните, как щедро мы его расходуем при приготовлении еды и во что превращается невинная рыба, овощной салат и даже картофель (отварной – 72 ккал, жареный – 211). Например, 1 столовая ложка сметаны – 20 ккал, а майонеза - уже 113.
Фастфуд – быстрая еда (и, как правило, очень калорийная) – также явное проявление бездумного отношения к тому, что мы едим. Плюс гиподинамия – низкие затраты энергии и избыток потребления легкодоступных углеводов, что дает несоответствие полученных и израсходованных калорий.
Как быть? Делать выводы и действовать. Чтобы потом не страдать от того, что от слова «талия» осталось лишь одно название…
Главный государственный санитарный
врач Поставского района .
