Информация подготовлена по материалам,
полученным из сети «Интернет» 20.11.2012
Агро-дайджест
Валовой сбор зерна в России превысил 74 млн тонн
Валовой сбор зерна в России превысил 74 млн тонн. Остались неубранными на зерно кукуруза (13 процентов), рис (8 процентов), а также гречиха, ячмень и пшеница (1-2 процента), сообщает пресс-служба МСХ.
На рабочем совещании министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров сообщил, что валовой сбор зерна уже составил более 74 млн тонн в первоначально оприходованном весе.
Тем не менее, как отмечает пресс-служба МСХ РФ, прогноз валового сбора зерна в 81 млн тонн в весе после доработки остается в силе, так как еще остались значительные площади неубранной кукурузы на зерно (13 процентов), риса (8 процентов), а также незначительные объемы гречихи, ячменя и пшеницы (1-2 процента).
По мнению экспертов, весной будущего года Россия может столкнуться с дефицитом зерна – ржи и пшеницы. В регионах Сибири в этом году собрали мизерный урожай зерновых культур. С такой проблемой столкнулись аграрии от Омска до Красноярска и дальше - до Дальнего Востока.
Однако, по мнению президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, в 2013 году Россия может нарастить объемы производства зерна домлн тонн.
По мнению А. Злочевского, Россия имеет высокие шансы увеличить объемы урожая. Если в последние годы РФ вышла на уровень 90 млн тонн зерна, то при благоприятных климатических условиях в предстоящем сезоне можно выйти на 100 млн тонн хлеба.
Крестьянские ведомости
Клюют не по зернышку. Сибирскую пшеницу скупают москвичи и петербуржцы
"Сюда я больше не ездок", — такими словами выразил свое отношение к интервенционным торгам заместитель гендиректора компании "Томские мельницы" Александр Трис на зерновом "круглом столе" в Новосибирске 15 ноября. Алтайские мукомолы менее категоричны, но и они результатами торгов крайне недовольны: из Сибири, где рынок и без того является дефицитным, зерно активно вывозят мукомолы европейских регионов.
А между тем итоги первых двух торгов в октябре мукомолов устраивали. Зерно они покупали примерно на 20% дешевле рынка: по стартовым ценам или чуть дороже (стартовые — 7,6 тыс. рублей за тонну пшеницы III класса и 7,2 тыс. — за IV класс). По данным начальника отдела товарных операций СМВБ Василия Караваева, за две октябрьские сессии было куплено 152 тыс. тонн зерна из интервенционного фонда, и, по словам гендиректора компании "ПроЗерно" Владимира Петриченко, после октябрьских торгов цены на рынке стабилизировались.
Однако в Минсельхозе неожиданно для сибирских мукомолов изменили регламент интервенций. Если сначала на торги в качестве покупателей были допущены лишь переработчики Урала, Сибири и Дальнего Востока, то уже к первой ноябрьской сессии доступ открыли для всех. За ноябрь количество участников удвоилось, значительная часть новичков — мелькомбинаты из европейской части страны: Санкт-Петербурга, Москвы и Нижнего Новгорода.
На сегодня общий объем купленного зерна составил 441 тыс. тонн, притом что в интервенционном фонде Сибири около 2 млн. тонн. Источники "ВД" имеют все основания утверждать: на торгах скупается и зерно, хранящееся в том числе на алтайских элеваторах. Дефицит сырья усугубляется. "13 ноября анонимный участник торгов забрал 22 лота по 135 тонн пшеницы в каждом с "Каменского элеватора", — приводит пример президент Союза зернопереработчиков . По данным биржевой площадки, такие анонимные участники торгов — как раз комбинаты из вышеуказанных городов.
Маховик раскручен
Допуск к торгам переработчиков независимо от места "прописки" — одно из наименее логичных решений Минсельхоза. Засуха в Сибири в этом году была уникальной, неурожай — небывалым. Что касается Алтая, то за последние 30 лет такого падения сбора зерна в регионе не было. "Внутреннее потребление в крае — 2,2 млн. тонн, тогда как в этом году Алтай вырастил 2,3–2,4 млн. тонн", — говорит вице-президент Союза зернопереработчиков . И в этом году торги начали раньше, чем обычно, именно для того, чтобы поддержать сибирских переработчиков. "Основная цель товарных интервенций — стабилизация цен в регионе, где сложился дефицитный рынок", — продолжает г-н Гачман.
Однако результатом ноябрьских торгов стало, напротив, раскручивание цен. Так, 13–14 ноября пшеница IV класса была куплена одним из элеваторов по 8,85 тыс. рублей за тонну, III класса — по 8,8 тыс. рублей. "После допуска к торгам "колыбели революции" и столицы нашей Родины сюда я больше не ездок. Цена на 150 рублей ниже рыночных в Томской области, но с учетом того, что я должен отдать деньги через пять дней и еще ездить в командировки, мне это невыгодно", — заявил Александр Трис.
Мука из такого зерна вполне конкурентоспособна, к примеру, в Санкт-Петербурге даже с учетом фрахта, хотя дело не только в цене. "Покупка зерна из интервенционного фонда — это покупка сразу крупной партии гарантированного качества с гарантированной доставкой", — говорит Валерий Гачман. И наоборот: поскольку рыночные цены на сырье в крае одни из самых высоких в Сибири (до 10,5 тыс. рублей за тонну продовольственной пшеницы), дорогая алтайская мука может оказаться невостребованной. Следствием этого может стать заметное снижение объемов переработки, опасаются мукомолы.
Царит неопределенность
Результаты ноябрьских торгов интервенционным зерном уже оказали влияние на рынок. "Естественным образом выросла цена в Сибири и на Урале, отчасти и косвенно выросла от этого и цена в европейской части страны", — сообщил Владимир Петриченко. Как будет развиваться ситуация дальше? Эксперт уверен: активность покупателей зерна из интервенционного фонда Сибири продолжится, ведь на рынке господствуют "бычьи" настроения. Подталкивают покупателей к этому и индексация железнодорожных тарифов на 7% с 1 января, и отсутствие решения об открытии торгов зерном с европейских элеваторов, намеченное после Нового года.
Но предсказать динамику цен на два-три месяца вперед не в состоянии ни один эксперт — слишком велика неопределенность на рынках. "Когда будет распродано зерно интервенционного фонда Сибири, а это произойдет, очевидно, в конце февраля, может случиться, что цена на рынке упадет", — предполагает г-н Петриченко. В пользу этого вывода говорит и падающий объем экспорта. Уже сегодня пшеница в черноморских портах стоит на $10 выше французской, из-за чего экспорт стал невыгодным.
Тем не менее, ситуацию в России в целом Владимир Петриченко не считает катастрофической. Данные об урожае в России, по его мнению, занижены: "При официальных сведениях об объеме урожая в 71–72 млн. тонн зерна в чистом весе реальный урожай, возможно, составляет 76 млн. тонн". А дефицит зерна могут отчасти компенсировать закупки в Казахстане. Правда, посевы на территории этой страны тоже пострадали от засухи, и более того — цены здесь тоже высокие. "В Казахстане задает тон "Продкоропорация", а ее руководитель говорит: будем ставить максимальную цену. Продадим — повысим еще, не продадим — снизим", — пояснил маркетинговый аналитик информационного агентства "Казах-Зерно" Сергей Букатов.
Владимир Петриченко не исключает, что на российский рынок начнет поступать украинская мука. Пока она не дороже российской. Но если на Украине введут запрет на экспорт зерна, о котором уже заявлено, цены на нее могут измениться, и она будет востребована в России. В этих условиях конкурировать алтайской муке на рынках других регионов будет еще сложнее.
Торговые недели
По данным СМВБ, за время интервенционных торгов была продана 441 тыс. тонн зерна, из них 370 тыс. тонн с сибирских элеваторов, 71 тыс. тонн — с элеваторов Урала. 84% зерна купили переработчики из регионов Сибири, 16% — из несибирских. До начала 2013 года будет проведено еще шесть торговых недель, четыре уже проведено.
Алтапресс
Рост цен на зерно возобновился на Урале и в Сибири
Рост цен на зерно возобновился на рынках Урала и Сибири, где в связи с проведением товарных интервенций около месяца наблюдалась стабильная ситуация, следует из материалов Национального союза зернопроизводителей (НСЗ).
В Сибирском федеральном округе наиболее востребованными оказались пшеница 3 класса и продовольственная рожь, которые за неделю подорожали на 50 и на 100 рублей за тонну соответственно. В Уральском округе помимо этих культур подорожали фуражная пшеница и фуражный ячмень, причем стоимость последнего выросла за неделю на 350 рублей.
В рамках проводимых с 23 октября товарных интервенций реализовано 367,8 тысячи тонн пшеницы 3 класса и 73,8 тысячи тонн 4 класса на базисах Сибирского, Уральского и Дальневосточного федеральных округов. Участие в торгах принимали предприятия мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности из всех регионов страны. Средневзвешенная цена на пшеницу 3 класса составила 8 тысяч рублей за тонну при стартовой цене 7,6 тысячи рублей, на пшеницу 4 класса – 7,96 тысячи рублей при стартовой цене 7,2 тысячи рублей.
В Центральном федеральном округе динамика роста цен на зерно на минувшей неделе снизилась: пшеница 4 класса и продовольственная рожь подорожали на 100 рублей за тонну, по остальным культурам изменений не наблюдалось. В Приволжском округе ценовые показатели на пшеницу и фуражный ячмень выросли в среднем на 150 рублей.
В южных регионах незначительно подорожала пшеница 4 и 5 классов и фуражный ячмень.
Так, цена на пшеницу 3 класса на юге достигла 10-10,5 тысячи рублей за тонну, на пшеницу 4 класса – 9,9-10,4 тысячи рублей; в центре - 9-10 тысяч и 8,8-10,0 тысячи рублей соответственно; Поволжье - 9-9,8 тысячи и 8,5 - 9,3 тысячи рублей соответственно, на Урале – 8,4-9,5 тысячи и 8,4-9,0 тысячи рублей соответственно, в Сибири – 8,-9,7 тысячи и 8,0 - 9,5 тысячи рублей за тонну соответственно.
Котировка декабрьского фьючерса на пшеницу SRW (аналог пшеницы 4 класса) на Чикагской бирже составила 311,8 доллара за тонну против 328,5 доллара за тонну неделю ранее.
Крестьянские ведомости
На российском рынке продовольственной ржи отмечается рост спроса
По сообщениям операторов российского рынка, на прошедшей неделе отмечался рост цен спроса на продовольственную рожь. Данная ситуация характерна в большей степени для европейской части страны и обусловлена недостаточным количеством предложений зерна на рынке.
В связи с этим, многие переработчики, нуждаясь в формировании объемов сырья для дальнейшей работы, сообщают о пересмотре цен спроса в сторону увеличения. Вместе с тем, стоит отметить, что максимальные закупочные цены потребители готовы озвучивать за рожь с качественными показателями, соответствующими требованиям ГОСТа.
Так, по данным ИА «АПК-Информ», в Центральном регионе закупочные цены на продовольственную рожь фиксируются зачастую в пределах 7руб/т СРТ.
Закупки продовольственной ржи в Поволжском регионе производятся в среднем по ценам на уровне 7500 руб/т СРТ.
Крестьянские ведомости
Глава Минсельхоза России подверг жесткой критике деятельность подведомственных организаций
Глава МСХ РФ Николай Федоров провел совещание по совершенствованию системы управления подведомственными Минсельхозу России организациями.
В ходе совещания федеральный министр отметил, что необходимо создать систему оценки эффективности подведомственных учреждений, определить проблемы, дать рекомендации по совершенствованию их работы. Николай Федоров подверг жесткой критике деятельность многочисленных подведомственных Минсельхозу организаций.
«Тема деятельности подведомственных учреждений на сегодня является актуальной и сложной. К обсуждению этой темы надо подойти весьма серьезно, чтобы выработать стратегию как для наведения порядка, так и заметного повышения эффективности в системе подведомственных учреждений. В ходе обмена мнениями, возможно, придем к такому решению, когда при реформировании надо будет отказаться и от многих неэффективных активов», - такую задачу поставил перед участниками совещания Николай Федоров.
С основным докладом выступил заместитель министра Игорь Манылов, который проинформировал о структуре подведомственных Минсельхозу России организаций, распределении по видам основной деятельности и отнесению к ведению департаментов Министерства, а также об управлении названными организациями, пишет ИА «Казах-Зерно».
Так, в настоящее время в ведении министерства находятся 310 федеральных государственных бюджетных учреждений и 83 федеральных государственных унитарных предприятия. Кроме того, в собственности РФ находятся акции 321 акционерного общества, функционирующего в сфере агропромышленного комплекса. Бюджетные учреждения представлены 94 научными и образовательными организациями, 111 учреждениями растениеводства, мелиорации - 83, машиноиспытательные станции - 11, иные - 11. Из федерального бюджета на их содержание в 2012 г. направлено 30,5 млрд. руб. Планируется, что прибыль составит всего 16,5 млрд руб. Также было отмечено, что 23 предприятия находятся в состоянии банкротства.
Игорь Манылов представил картину по предприятиям, заметив, что устаревшие фонды и технологии производства не позволяют предприятиям занять достойное место на рынке сельхозтоваропроизводителей. Исключения составляют те предприятия, которые субсидируются из федерального бюджета.
Руководители департаментов доложили о результатах деятельности подведомственных организаций Минсельхоза России, отнесенных к их ведению. Среди озвученных предложений: от объединения ряда сельскохозяйственных учебных заведений до ликвидации многих ФГБУ и ФГУПов.
Федеральный министр поддержал предложения своего заместителя по вопросам совершенствования и реформирования системы управления подведомственными организациями. Николай Федоров подчеркнул, что структура управления подведомственными учреждениями требует кардинальных изменений.
По словам главы аграрного ведомства, предприятиям нужно иметь долгосрочные программы развития, в основе которых - лучший отечественный и мировой опыт. При создании системы частно-государственного партнерства многие предприятия выйдут на принципиально другой уровень развития.
Руководителям профильных департаментов даны поручения по координации деятельности структурных подразделений Министерства, подведомственных организаций и отраслевых акционерных обществ.
Также глава федерального аграрного ведомства поручил проработать вопрос создания единой информационной системы для упорядочения информации, а также взаимосвязи имеющихся информационных систем и баз данных по вопросам деятельности подведомственных организаций, сообщает пресс-служба МСХ РФ.
«Управлять учреждениями дистанционно – сложная задача, в принципе даже невозможная. Управление должно состоять в четком и эффективном нормативном регулировании процессом. Учреждения должны функционировать в рамках новых нормативов и стандартов деятельности, отклонение от которых будет расцениваться как грубое нарушение, свидетельствующее о некомпетентности управленцев, и являющееся основанием для личной ответственности каждого», - констатировал федеральный министр.
Казах-Зерно
Российские региональные продукты – на рынок Москвы
Что представляет собой сегодня столичный рынок продуктов? Он перенасыщен импортным продовольствием, в то время как в регионах много высококачественных продуктов, выращенных в экологически чистых условиях, нередко уникальных и интересных. Но среди производителей продолжает господствовать миф о том, что регионы не пускают на московский рынок и работу с ними считают дорогим и сложным удовольствием.
Ярмарка «ПИР» станет одной из первых масштабных площадок, где производители российских региональных продуктов смогут представить их жителям города, оптовым компаниям, торговым сетям и ресторанам.
Продуктовый рынок Москвы сегодня
Хотя население Москвы — лишь 8% от населения страны, ежегодный рынок продуктов питания в розничных ценах оценивается, по разным источникам, в $45-50 млрд, а это – 22-25% от общего рыночного потребления страны. Москвичи расходуют на продукты питания в три раза больше, чем среднестатистический Россиянин. В то же время за «ломящимися» полками магазинов скрывается обилие импортных продуктов и совершенный дефицит товаров отечественного фермерского или кооперативного производства. Отсутствие единой системы маркировкипроисхождения, контроля качества продукции приводит к тому, что покупка сырьевых продуктов – приобретение «кота в мешке». Даже высокая цена не гарантирует качество и безопасность.
Поэтому в последнее время жители столицы стали обращаться к здоровым фермерским товарам с ясным происхождением – произведенным без использования гормонов, антибиотиков и химических средств. Но сегодня им доступна в основном только продукция ближайших к Москве областей.
Многие и не подозревают, насколько Россия богата уникальными региональными продуктами, которые, по сути, являются гастрономической и культурной ценностью национального масштаба. Их существование еще не означает развитие этого сектора экономики, ведь отсутствуют рынки сбыта и не отработаны средства и механизмы доставки и реализации этих продуктов потребителям. Для того, чтобы российские региональные продукты оказались на столах москвичей, им предстоит пройти долгий путь. И одним из первых шагов на этом пути и станет Ярмарка «ПИР».
Ярмарка «пир» – путь российских региональных продуктов на рынок Москвы
Самое крупное гастрономическое событие столицы, посвященное высококачественным мировым и отечественным продуктам, а также современным технологиям их домашнего приготовления, состоится 14-16 декабря в МВЦ «Крокус Экспо».
Главная цель мероприятия – помочь выйти на московский рынок лучшим производителям из регионов, продукция которых соответствует требованиям качества, полезности, маркирована по происхождению и сертифицирована. Для этого на празднике организуется специальная зона, где будут продаваться исключительно российские региональные продукты. Те, кто производят характерные и редкие продукты, собранные и выращенные на территории регионов России или произведенные из регионального сырья, получат возможность представить ихм посетителей гастрономического праздника!
Ярмарка «ПИР» станет ответом на интересы всех четырех сторон: потребителей, производителей, регионов и Москвы. Потребители смогут купить региональные продукты с гарантией качества и происхождения по более низким ценам. Москва – удовлетворить потребности населения в качественных и полезных продуктах. А производители – продать свои товары с подтвержденной региональной идентификацией по справедливой цене на самом большом продуктовом рынке страны, выйти на этот рынок без посредников и представить свою продукцию конечным потребителям, розничным и ресторанным сетям.
Организаторы Ярмарки верят, что развитие местного фермерства и производства, распространение продуктов за пределы регионов может стать основой их стабильности. За локальным продуктом последует агротуризм, налаживание социальных связей, повышение инвестиционной привлекательности, развитие инфраструктуры и прочее. Ярмарка станет постоянной площадкой многолетнего сотрудничества со столицей на паритетных, взаимовыгодных началах и дополнительным источником дохода как для территорий в целом, так и для производителей в частности.
Большое будущее российских региональных продуктов
Ярмарка «ПИР» входит в социальный проект национального масштаба – Российский Региональный Продукт (РРП), направленный на появление в России новой сельскохозяйственной и гастрономической культуры. Его цель – продвинуть качественную отечественную продукцию на российском рынке.
Планы создателей проекта амбициозны: к 2020 году планируется существенно увеличить долю РРП в общем объеме продуктов розничных сетей Москвы и России, создать комплексную систему содействия РРП, включающую три основных звена: систему идентификации, систему продвижения и сбыта и систему логистики.
Участие в Ярмарке «ПИР» – это, в том числе, возможность одним из первых войти в проект РРП, помочь его реализации, своему производству, развитию русского фермерства и возрождению наших гастрономических, социальных и культурных традиций уже сегодня.
Первая Ярмарка прошла 20-22 апреля 2012 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва). В ней приняли участие 208 компаний: поставщики продуктов питания, напитков, кухонного оборудования и посуды премиум-класса из разных уголков России и мира, интернет-магазины продуктов фермерских хозяйств ближайших к Москве областей.
Крестьянские ведомости
Комментарий. Кто даст «зеленый» свет для зеленой энергии?
Несмотря на актуальность биотопливных технологий, развитие их в России имеет весьма туманные перспективы. Создание заводов по производству биоэтанола может остановить сокращающееся количество пахотных земель. В то же время нерешенными остается масса вопросов законодательного и технологического характера, тормозящих развитие рынка. Вопрос «что делать», стал основным мотивом прошедшего международного форума «Грейнтек 2012».
По информации компании Дюпон, последние 30 лет урожайность зерновых во всем мире росла примерно на 2% в год, и, как замечают эксперты, этот показатель будет увеличиваться. Причем увеличение урожайности идет вовсе за счет ГМО, как думают многие. Речь идет о банальном улучшении качества посевного материала.
Это говорит о том, что все возрастающее население планеты не в силах потребить производимый объем зерновых. По логике, это должно вести к сокращению пахотных земель, уменьшению рабочих мест. Чтобы избежать негативных тенденций в ряде стран были приняты программы по развитию биоэнергетики.
В России, как считают участники форума, схожая ситуация, объем производимого зерна превышает внутренние потребности страны: «Урожайность постоянно растет. Даже в провальные годы, ситуация более чем удовлетворительна. Негативна она, наверное, только для экспортеров», - говорит президент Российской биотопливной ассоциации Алексей Аблаев.
Фактически внутреннее потребление зерна составляет порядка 70 млн тонн, еще 20 – 25 млн тонн с большим усилием экспортируется.
Так, если взять, к примеру, Алтайский край, в некоторые годы стоимость доставки зерна до ближайшего порта превышает его себестоимость. То есть даже экспортировать его попросту невыгодно.
Улучшение не предвидится и в ближайшем будущем. Постоянные проблемы с подвижным поставом и загруженностью давно перевели ситуацию из острой в хроническую. Регулировать объем за счет развития животноводства, тоже вряд ли получится, замечают эксперты; даже при росте потребления мяса с 6 млн тонн до 11 млн, объем потребления зерна практически не вырастет.
«Улучшается генетика животных, качественно улучшаются кормовые смеси, все это позволяет достигать лучшей конверсии. Это значит, что даже при увеличивающемся поголовье, объем потребления зерна останется на прежнем уровне», - замечает Алексей Аблаев.
Вопрос куда девать зерно, год от года становиться все более актуальным.
Уменьшающееся количество посевных площадей приобретает геополитическое значение, - Россия не там, где стоит армия, а там, где крестьянин пашет землю. Отток населения с сельских территорий, грозит целостности России, считают участники форума. Создание условий, которые бы позволили остановить отток из сельской местности, имеет сегодня первостепенное значение.
Проблему может решить строительство заводов по производству биоэтанола, полагают эксперты. Это может дать второе дыхание сельским территориям, появится смысл работать и производить зерно, ведь будет понятен покупатель. Подобные положительные примеры в мировой практики уже есть.
Так, основной причиной запуска программы по развитию биоэтанола в США явилась вовсе не попытка уйти от импортной нефти, как думают многие, а поддержка фермерства. Как показывает многолетняя практика, такой механизм гораздо эффективнее, чем практиковавшееся субсидирование производства.
Сегодня в России ситуация с производством биотоплива близка к критической. Несмотря на желание развивать биоэнергетику, заводы так и остаются на стадии проектов. Слишком много законодательных и технических причин, тормозящих развитие отрасли. Необходимо вмешательство государства.
Вообще, все подобные проекты в мире имеют под собой государственную поддержку. Так произошло в Китае, Бразилии и США. Работающие же российские проекты можно пересчитать по пальцам: слишком велики риски, объем вложений и срок окупаемости.
Это нормальная ситуация, когда государство вкладывается в масштабные, низкомаржинальные проекты. Необходимо планировать работу на десятилетия вперед, говорят участники отрасли.
Весь вопрос в том, что скажут на это государственные чиновники и… углеводорододобывающие компании, которые давно уже привыкли диктовать свои условия всем Россиянам.
Крестьянские ведомости
Рынок российской свинины готовится к росту
Средний показатель численности поголовья свиней в России увеличился.
В ходе маркетингового исследования «Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2011 г., прогноз гг.», проведенного NeoAnalytics выяснилось, что средний показатель численности поголовья свиней в хозяйствах всех категорий в России в июне 2011 года составил 18,6 млн голов, что соответствует показателю июня 2010 года и на 1,6% больше показателя июня 2009 года.
В первом полугодии 2011 года наблюдается положительный тренд в сторону увеличения производственных показателей, однако темпы прироста производства невысокие, что во многом обусловлено снижением инвестиционной привлекательности отечественного свиноводства в условиях участившихся вспышек африканской чумы свиней (АЧС).
Лидером по численности поголовья свиней в гг. является ЦФО, где доля округа составила 30% по РФ, следом идет ПФО и СФО.
За 2010 год отрицательный прирост отмечен по округам ЮФО, СКФО и ПФО. Основной причиной снижения является вспышка АЧС. Причем в ЮФО снизились объемы не только общего, но и промышленного производства (сельхозорганизации).
Производство свинины в крестьянско-фермерских хозяйствах России находится на невысоких отметках – данная форма хозяйствования в стране не получила широкого распространения. Основная доля КФХ основана на малых формах ведения хозяйства, в настоящее же время мелкотоварное производство на коммерческой основе обладает низкой конкурентоспособностью. По итогам 2010 года поголовье свиней здесь составило всего 4,6% от общей численности поголовья хозяйств всех категорий, сообщает "РосИнвест. ком".
Кышкы, җәйге дип бүләсе юк
Күптән түгел Әлки районында тугыз айлык эш нәтиҗәләре буенча сөт әзерләүчеләр җыены уздырылды. Анда фермер һәм шәхси хуҗалыклардан актив сөт тапшыручылар чакырылган иде.
Байтак кына авыл кешеләре өчен сөт җитештереп сату хәзерге вакытта бердәнбер акча эшләү, тормыш алып бару чыганагы булып кала. Әлки районы хуҗалыкларында 6 мең тирәсе эре терлек асрыйлар, шуларның яртысы – савым сыеры. 9 айда алардан 4 мең тоннадан артык сөт савып алып тапшырганнар. Бу исә – узган елның шушы чоры белән чагыштырганда 900 тоннага артык дигән сүз. Ел азагында быелгы күрсәткечне 5 меңгә җиткерү максаты куела.
Кайбер йортларда сыерлар саны 3-4 кенә түгел, дистәләгән башка җитә. Аларның хуҗалары ел дәвамында сөт тапшырып, ярыйсы гына табыш ала. Мисал өчен, Төгәлбәй авылыннан Әлфиназ Гәрәева быел 9 айда гына аның күләмен 28 тоннага җиткергән. Үзләренең шәхси хуҗалыкларыннан 15-20 тоннадан артык сөт тапшыручыларның саны район буенча дистәдән узып китә.
Авыл хуҗалыгы һәм азык-төлек идарәсенең терлекчелек буенча консультанты И. Хәмитов бер проблемага тукталды. Аның әйтүенчә, кайбер авыллардагы һәр сыердан ничәмә-ничә тонна сөт җитештерелсә, башкаларында йөз килограмм тирәсе генә килеп чыга. Монда ачыктан-ачык авыл җирлегенең һәм сөт җыючының мәсьәләгә бармак аша гына каравы чагыла.
Шунысы да бар: нигездә, ни кызганыч, авылларның барысында да гадәти токымсыз сыерлар асрала. Хәер, хәзер малларны ясалма орлыкландыру технологы штаты булдырылды. Алар исә фәкать яхшы токымлы үгездән алынган орлык белән тәэмин ителәләр. Бүген район авылларының барысында да бер үк шартлар, бер үк мөмкинлекләр. Ә алар арасындагы күрсәткечләр җир белән күк арасыдай. Әнә бит бер Салман авыл җирлегеннән генә дә (сөт җыючы – Н. Шәрәпов) кабул итү пунктларына 700 тоннадан артык сөт озатылган. Халыктан сөт сатып алуны оештыру әнә нинди зур мөмкинлекләр бирә, бу саннар нәкъ менә шуны дәлилли. Тырышып эшләгәндә продукцияне җыючылар аена кимендә 15-20 мең сум хезмәт хакы ала. “Әмма аларның эшләре бер дә җиңел түгел, җәй көннәрендә иртәнге сәгать 4тән торып, һәр йортны йөреп чыгалар”, – дип билгеләп үтте Иске Чаллы авыл җирлеге башлыгы Ф. Вафина.
Слетта гаилә фермаларын җәелдерү мәсьәләләренә дә кагылдылар. Әлки районында аларның саны 30га якын. Алга таба һәр авылда кимендә бер гаилә фермасы оештыру күздә тотыла. Шунысы кызык: шактый зур Алпарда ул берәү генә булса, күрше 50 йортлы Муллада аларның саны бишкә җитә. Бер үк авыл җирлеге дип аклансак кына инде. Элегрәк сыер асрамыйча гына тору сәер саналыр иде. Кызганыч, соңгы вакытларда андыйларның саны күбәеп китте шул. Әле ярый Хөкүмәт төрледән-төрле чара күреп, мал тотучыларга ярдәм итә башлады. Югыйсә ил табынына фәлән-фәлән процент итне, сөтне, майны, яшелчәне һәм башкаларны авыл халкы бирә дисәләр дә, субсидияне колхоз-совхоз белән инвесторларга өләшәләр иде.
Авылда мал асрау – белә торып үзеңне абзарга бәйләп куеп, ял һәм бәйрәмнәрдән гомер буена ваз кичү дигән сүз. Менә шуның өчен генә дә шәхси хуҗалык алып баручыларга дәүләт игътибарлырак булырга тиеш. Беренче чиратта бу сөт сатып алу бәясенең түбән булуына кагыла. Җәй айларында аның майлылыгы 3,4 процентлысын тапшыручы литрына 7 сум чамасы гына акча ала. Нигә сөтне кабул итүдә кышкы һәм җәйге бәяләр кулланырга? Кибеттән сатканда мондый үзгәрешләр күзәтелми бит.
Ватаным Татарстан
