Международный выставочный центр

Международный выставочный центр

«ITE СИБИРСКАЯ ЯРМАРКА»

Красный проспект, 220/10, Новосибирск

Тел. (3, www. *****, [e-mail]

14 апреля 2009 г.

14 апреля в МВЦ «ITE Сибирская Ярмарка» начала работу специализированная выставка пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования, гастрономических и бакалейных товаров «Пивная ярмарка Сибири. Гастрономы Сибири. Сибвитрина-2009».

Участниками выставки стали 60 фирм и предприятий из 21 города и населенного пункта России, и в том числе – Москвы, Самары, Екатеринбурга, Барнаула, Омска, Петропавловска Камчатского, Иркутска, Братска, Новосибирска, Абакана, Красноярска, Брянска, Томска. Дальнее зарубежье представляют компании Венгрии и Словакии.

«Пивная ярмарка Сибири. Гастрономы Сибири» представляет ассортимент пива, минеральных и питьевых вод, безалкогольных напитков, продуктов питания, а также новинки оборудования для производства, розлива, фильтрации и упаковки напитков. Участники выставки «Сибвитрина» – производители и поставщики торгового и холодильного оборудования, систем автоматизации – представляют современные технологии и оборудование для оснащения магазинов и супермаркетов, предприятий общественного питания. Программа выставки включает многочисленные дегустации, проводимые на стендах, а также конференции, семинары и презентации.

На торжественной церемонии открытия выставки гостей и участников приветствовали: , начальник отдела департамента развития промышленности и предпринимательства Новосибирской области; , заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства, начальник Управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска; , коммерческий директор -М Новосибирск» – технического спонсора конкурса «Лучший кассир Новосибирска-2009».

Выставку 2009 года отличает обширная конкурсная программа – на одной площадке проходят четыре общегородских конкурса профессионального мастерства среди работников торговли и предприятий общественного питания.

Как отметил в приветственном слове Евгений Шестернин: «В первую очередь я хотел бы поблагодарить участников конкурса за бережное отношение к своей профессии, за ту любовь, которую вы несете. Потому что любой конкурс – это рассказ о своей профессии, которой вы отдали свою жизнь. Искренне благодарен «Сибирской Ярмарке» за то, что уже становится традицией – в рамках выставки проводить конкурсы профессионального мастерства».

В первый день работы выставки состоялся Городской конкурс «Продавец года-2009», организатором которого выступил департамент промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска. В состязании принимали участие призеры районных конкурсов – 20 продавцов продовольственных и непродовольственных товаров. Соревнования начались с теоретического конкурса, где участники должны были продемонстрировать свои знания в товароведении, организации торговли. Вторым этапом стало домашнее задание по рекламе товаров местных производителей, каждый из участников, выступая на сцене, выбрал свою форму презентации – от стихотворных произведений до театрализованного действа. В качестве третьего испытания конкурсантам предлагалось за 15 минут сформировать праздничный подарок или тематический набор, где каждый мог продемонстрировать свое мастерство в оформлении подарков и технике их упаковки, а также умение презентовать жюри свое творение. Результаты конкурса станут известны в заключительный день выставки – 16 апреля.

Также 14 апреля начала работу трехдневная научно-практическая конференция «Качество сырья и материалов для производства пива. Оптимизация технологических процессов производства пива – от приготовления сусла до розлива пива», которую организует Международный исследовательский центр «Пиво и напитки ХХI век» (г. Москва).

Значимым событием второго дня выставки станет Городской конкурс кассиров – мероприятие, направленное на популяризацию массовых профессий, повышение мотивации линейного персонала сетевой розничной торговли города. Конкурс будет проходить в формате индивидуальных соревнований, участие в нем примут семнадцать представителей торговых сетей Новосибирска. Специально для проведения конкурса в зале оборудованы кассовые зоны, которые предоставил технический спонсор конкурса – компания «Штрих-М Новосибирск».

Параллельно будет проходить Городской конкурс администраторов баров и ресторанов «Лучший сервис Новосибирска-2009», который включит индивидуальные и командные соревнования. Заявки на участие в конкурсе подали 15 заведений Новосибирска. Организаторы мероприятия – компании «Восточный двор» и «ITE Сибирская Ярмарка», при поддержке управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска.

Ключевым событием второго дня выставки станет II Сибирский торговый форум «Колесо ритейла-2009. Торговля: эффективные технологии в условиях кризиса. Разумные компромиссы и встречные предложения участников цепочек поставок», который проведет Агентство Регионального Развития потребительского рынка и сферы услуг (г. Москва). Форум ориентирован на руководителей торговых предприятий и розничных сетей, топ-менеджеров компаний-производителей и поставщиков товаров народного потребления. С докладами на форуме выступят представители крупнейших розничных сетей Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Барнаула, Кемерово, Омска. Программа форума включит пленарное заседание и несколько сессий, где речь пойдет о бизнес-стратегиях, эффективных в условиях кризиса, динамике потребительского спроса, моделировании потребительского поведения. Впервые в Сибирском регионе будет организован «Центр закупок сетей», который даст возможность производителям и поставщикам напрямую предлагать свою продукцию руководителям отделов закупок российских компаний. Заключительной частью форума станет конкурс-дегустация «Выбор сетей», победителей в котором определит анкетирование среди представителей розничных сетей. Предварительно ознакомившись с продуктами, представленными на конкурс, и проанализировав соотношение цена-качество, ритейлеры отметят, какие товары пользовались бы популярностью в их сетях.

16 апреля состоится отборочный тур Чемпионата мира среди барменов, на конкурс приглашены профессиональные бармены из Барнаула, Омска, Томска, Красноярска, Кемерово, Новокузнецка. Организаторы мероприятия – Новосибирская барменская ассоциация, департамент промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска, «ITE Сибирская Ярмарка». Победители регионального отборочного тура будут представлять Сибирский регион на Российском чемпионате барменов в Москве. Победители российского финала отправятся на Чемпионат мира, который состоится в Берлине.

В течение всех дней выставки проводится дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод «Золотая медаль «ITE Сибирской Ярмарки».

Работа выставки продолжится до 16 апреля.

www.sibbeer.sibfair.ru

Пресс-служба компании «ITE Сибирская Ярмарка»