На правах рукописи

СТАНОВЛЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ

НАПРАВЛЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ

СПЕЦИАЛИСТОВ ПО СЕРВИСУ И ТУРИЗМУ

13.00.08 Теория и методика профессионального образования

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата педагогических наук

Чита – 2010

Работа выполнена на кафедре социальной политики ГОУ ВПО «Читинский государственный университет»

Научный руководитель

кандидат педагогических наук, доцент

Официальные оппоненты:

доктор педагогических наук, профессор

кандидат педагогических наук, доцент

Ведущая организация

ГОУ ВПО «Иркутский государственный университет»

Защита состоится «26» октября 2010 года в 10 часов на заседании объединенного совета по защите докторских и кандидатских диссертаций ДМ 212.069.01 при Забайкальском государственном гуманитарно-педагогическом университете им. 29.

С диссертацией можно ознакомиться в Интеллектуальном ресурсном центре ЗабГГПУ им. 29.

Автореферат разослан «25» сентября 2010 г.

Автореферат размещен на официальном сайте ГОУ ВПО «Забайкальский государственный гуманитарно-педагогический университет им. »: http//www.zabspu.ru – «24» сентября 2010 года.

Ученый секретарь

диссертационного совета

доктор педагогических наук, доцент

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Высшее образование в России на протяжении последнего десятилетия находится в состоянии непрерывного совершенствования и развития. Движущими силами процессов, происходящих в высшей школе, являются ее стремление к обновлению и вступление в мировую образовательную систему.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

В условиях интеграции отечественного образования в мировое образовательное пространство, получившего свое оформление в рамках Болонского процесса, особенно актуальными становятся задачи подготовки компетентных, мобильных, конкурентоспособных специалистов, свободно владеющих своей профессией, готовых к постоянному профессиональному росту, способных самостоятельно и творчески решать профессиональные задачи в условиях современного мирового рынка.

Современные условия развития мирового сообщества выдвигают на первый план проблему развития социального и педагогического образования личности, так как содержание высшего профессионального образования должно отражать важнейшие измерения «бытия человека и его деятельности в природе, обществе и культуре» (ёнин). Социально-педагогическое образование изучает место человека в жизни общества, сложный процесс создания и освоения человеком своей социокультурной реальности. Обращение к социально-педагогическому образованию вызывает необходимость становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов в вузе как важнейшей интегральной динамической характеристики образовательного процесса. Высокий уровень становления профессионально-педагогической направленности подготовки является необходимым условием успешной и продуктивной профессиональной деятельности специалиста в сфере социокультурного сервиса и туризма.

Ведущей тенденцией современного высшего профессионального образования является переход на компетентностную модель обучения, сущность которой отражена в работах (, , и др.). Данный переход дает возможность моделирования процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов через совокупность составляющих ее образовательных компетенций. Исследования, посвященные проблеме образовательных компетенций, отражены в работах (, , ).

Определяющее значение для нашего исследования имеют педагогические исследования по проблемам профессиональной подготовки (, , B.C. Леднев, ёнин и др.), психологии человека (, , , А.Н. Леонтьев, , и др.), философии образования (, , и др.).

Вопросам профессионального становления личности посвящены работы , , , , , ёнина, и др.

Основные концептуальные положения проблемы становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов содержатся в исследованиях , , , , , ёнина, и др.

Проблемы подготовки специалистов по сервису и туризму стали предметом исследований , , , , и др.

В представленных работах рассматривались общие проблемы развития профессионально-педагогической направленности, проблемы совершенствования отдельных компонентов становления профессионально-педагогической направленности, большое количество работ посвящено развитию профессионально-педагогической направленности будущего учителя. В диссертации описана проблема становления профессионально-педагогической направленности выпускников технического вуза в рамках осуществления высококвалифицированной педагогической деятельности. Но исследований, направленных на становление профессионально-педагогической направленности подготовки с учетом специфики деятельности будущего специалиста по сервису и туризму, не проводилось.

Анализ научных исследований и педагогическое осмысление проблемы становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму указывает на наличие ряда противоречий между:

– объективной потребностью общества в подготовке квалифицированных специалистов, способных и готовых выполнять профессиональную деятельность в сфере сервиса и туризма, и недостаточным вниманием к становлению профессионально-педагогической направленности их подготовки;

– фактическим переходом высшего профессионального образования на компетентностный подход и недостаточной разработанностью теоретических вопросов, связанных с профессионально-педагогической направленностью подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в рамках учебных дисциплин психолого-педагогического цикла высшей профессиональной школы;

– высоким уровнем развития современных образовательных технологий, влияющих на становление профессионально-педагогической направленности, и недостаточной степенью их использования в образовательном процессе вуза.

Сформулированные противоречия определили проблему исследования: каковы пути эффективного становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в процессе изучения учебных дисциплин психолого-педагогического цикла.

Актуальность, недостаточная разработанность и научно-практическая значимость проблемы обусловили выбор темы диссертационного исследования: «Становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму».

Решение обозначенной выше проблемы определяет цель исследования: выявить, теоретически обосновать и опытно-экспериментальным путем проверить эффективность становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

Объект исследования: процесс профессиональной подготовки в вузе будущих специалистов по сервису и туризму.

Предмет исследования: становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

Цель, объект и предмет исследования определили его задачи:

1. Выявить методологическое обоснование становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов.

2. Раскрыть в структуре профессионально-педагогической направленности содержательные и процессуальные компоненты образовательных компетенций.

3. Разработать и теоретически обосновать модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

4. Выявить пути становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

5. Разработать и обосновать диагностический инструментарий, позволяющий отслеживать уровень становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, и осуществить экспериментальную проверку эффективности предложенной модели.

В основу исследования положена гипотеза, согласно которой становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, под которой мы понимаем интегральную, динамическую образовательную систему, способствующую развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности, будет более эффективно в процессе изучения психолого-педагогических дисциплин, если:

– на основе теоретического анализа проблемы исследования будет уточнена характеристика понятия профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов;

– в структуре профессионально-педагогической направленности раскрыты содержательные и процессуальные компоненты образовательных компетенций через комплекс профессиональных качеств (ценностных, организационно-деятельностных, социально-перцептивных, когнитивных, коммуникативных, креативных);

– будет реализована модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в процессе изучения дисциплин психолого-педагогического цикла, отражающая идеи компетентностного подхода;

– в процессе обучения будут использованы технологии активного обучения (тестовые, технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования), влияющие на становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

Методологическую основу исследования составили: государственно-общественный подход, фиксирующий государственную и общественную точки зрения (, ёнин); гуманистический подход, рассматривающий человека как личность, стремящуюся к максимальной реализации своих возможностей, способную к самосовершенствованию и позитивному преобразованию мира (, , А. Маслоу, , ёнин, , и др.); личностный подход, раскрывающий индивидуальность, самоценность каждого человека (, , и др.); деятельностный подход, ориентирующий на активность личности (, , др.); компетентностный подход, раскрывающий интеллектуально-информационную и навыковую составляющие образовательного процесса (, , ёнин, , и др.).

Теоретической основой исследования выступают:

– современные психолого-педагогические теории личности, деятельности, мышления (, , и др.), фундаментальные работы отечественных ученых-педагогов (, , и др.);

– концепции личностно-профессионального развития будущего специалиста (, , , , , , ёнин, , и др.);

– концепции по проблеме становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов (, , , ёнин, и др.);

– исследования в области качества образования, его модернизации (, , и др.);

– теории и концепции, раскрывающие сущность профессиональной подготовки специалиста по сервису и туризму (, , , Н. Ф Мишина, , и др.);

– определение терминологических понятий «профессионально-педагогическая направленность», «компетенция», «компетентность», «образовательные компетенции» на основе работ (, , , и др.);

– научные основы тестовых технологий (, , );

– научные основы технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования (, , , );

– документы государственного образовательного стандарта.

Для решения поставленных задач и проверки выдвинутой гипотезы применялись следующие методы исследования:

– теоретические: изучение и анализ философской, психолого-педагогической, научно-методической и справочно-энциклопедической литературы по теме исследования, изучение нормативно-программной документации, построение гипотезы, моделирование;

– эмпирические: организация опытно-экспериментальной работы, включающей создание условий исследуемого процесса, наблюдение, беседа, опрос, диагностические методики – опросники, тесты; проведение констатирующего и формирующего этапов опытно-экспериментальной работы;

– математической и статистической обработки: количественный и качественный анализ результатов исследования: U – критерий Манна-Уитни.

Опытно-экспериментальной базой исследования явился Забайкальский институт предпринимательства Сибирского университета потребительской кооперации (далее ЗИП СибУПК) на базе кафедры гуманитарных дисциплин и ЧитГУ на базе кафедры социальной политики. Всего на различных этапах опытно-экспериментальной работы приняли участие 140 студентов первых-пятых курсов дневной формы обучения по специальности (100 103.65) социально-культурный сервис и туризм. Экспериментальная работа осуществлялась с 2004 по 2009 годы и проводилась в три этапа.

Первый этап исследования (2004 – 2005 гг.) был посвящен выбору и теоретическому осмыслению проблемы, определению степени ее изученности, разработке понятийного аппарата, формулированию и обоснованию цели, предмета, объекта, гипотезы, задач исследования; подготовке опытно-экспериментальной базы, проведению констатирующего эксперимента. Полученные результаты послужили основой для построения модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

Второй этап (2005 – 2008 гг.) заключался в проведении формирующего эксперимента с целью апробации разработанной модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму посредством реализации активных технологий обучения, определялись и уточнялись компоненты, критерии, показатели и уровни становления профессионально-педагогической направленности, была подвергнута проверке и уточнена общая гипотеза исследования.

Третий этап (2008 – 2009 гг.) – обобщающий, был направлен на завершение педагогического эксперимента и включал обработку, сравнительный анализ и обобщение результатов исследования, уточнялись теоретические выводы и практические положения, осуществлялось оформление материалов диссертационного исследования.

Научная новизна исследования состоит в том, что:

– уточнено и наполнено содержанием понятие «профессионально-педагогическая направленность» подготовки будущих специалистов, которая определяется как интегральная, динамическая образовательная система, способствующая развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности;

– в структуре профессионально-педагогической направленности раскрыты содержательные и процессуальные компоненты образовательных компетенций (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный), составляющие профессионально-педагогическую направленность подготовки будущих специалистов. Новизна позиции автора состоит в содержательной конкретизации образовательных компетенций, составляющих основу профессионально-педагогической направленности через комплекс профессионально значимых качеств: ценностных, организационно-деятельностных, социально-перцептивных, когнитивных, коммуникативных, креативных;

– разработана и научно обоснована модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, включающая следующие блоки: целевой, содержательный, функциональный и результативный;

– определены активные технологии обучения, адекватно соответствующие компетентностному подходу в образовании, раскрыты их возможности в становлении профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов. Новизна позиции автора состоит в использовании технологий, построенных на основе игрового моделирования и решения проблемных квазипрофессиональных ситуаций, которые отражают ценностные и смысловые характеристики профессионально-педагогической направленности, раскрывают личностную и профессионально-педагогическую направленность студентов, сохраняют их индивидуальность и проявление субъектности при решении квазипрофессиональных ситуаций проблемного характера.

Теоретическая значимость исследования состоит в том, что:

– обобщено и раскрыто методологическое обоснование становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов;

– обоснованы содержательные и процессуальные компоненты образовательных компетенций (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный), составляющие профессионально-педагогическую направленность подготовки будущих специалистов;

– в авторской компоновке определена классификация образовательных компетенций в структуре профессионально-педагогической направленности (личностно-развивающая, учебно-познавательная, коммуникативная, организационно-деятельностная);

– разработано технологическое решение построения модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов. Выявлены критерии (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный, операционно-деятельностный), уровни (адаптационный, допустимый, оптимальный) и показатели профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов;

– определена совокупность технологий активного обучения, способствующая личностному и профессиональному становлению будущих специалистов: а) тестовая технология, направленная на освоение и усвоение педагогических знаний, входящих в структуру образовательных компетенций; б) технология анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации, определяющая умения специалистов видеть проблему и находить варианты ее решения; в) технология игрового моделирования состоящая в развитии субъектности будущих специалистов, в умениях вступать во взаимодействие, в диалоговые отношения с другими;

– доказано эффективное влияние активных технологий обучения в процессе изучения дисциплин психолого-педагогического цикла на становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов.

Практическая значимость работы определяется тем, что содержащиеся в ней теоретические положения и выводы о становлении профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов создают предпосылки для научно-методического обеспечения данного процесса, модернизации содержания и технологий высшего профессионального образования в ходе подготовки специалистов в сфере сервиса и туризма. Созданный комплекс диагностических методик, разработанная система тестовых заданий, примеры практико-ориентированных ситуаций, ролевые игры, направленные на развитие профессионально значимых качеств будущих специалистов по сервису и туризму и становление профессионально-педагогической направленности, могут быть использованы в образовательном процессе вуза, а также в процессе повышения квалификации специалистов в сфере сервиса и туризма.

Достоверность и обоснованность полученных в диссертационном исследовании результатов обеспечиваются использованием в ходе исследования современных достижений философии, социологии, психологии, педагогики, методики профессионального обучения; адекватностью методов научного исследования, его целей и задач; многосторонним анализом исследуемой проблемы; длительным характером опытно-экспериментального исследования; применением комплекса диагностических методик, соответствующих объекту, предмету, целям и задачам исследования; использованием адекватных математических методов обработки полученных результатов.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Профессионально-педагогическая направленность подготовки будущих специалистов рассматривается как интегральная, динамическая образовательная система, способствующая развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности. Содержание профессионально-педагогической направленности включает в себя образовательные компетенции через комплекс профессионально значимых качеств (ценностных, организационно-деятельностных, социально-перцептивных, когнитивных, коммуникативных и креативных).

2. Под образовательными компетенциями следует понимать системный комплекс знаний, умений, смысловых установок, ценностных ориентиров, адапционных возможностей, опыта и способов преобразовательной деятельности будущего специалиста. Образовательные компетенции в авторской компоновке представляют совокупность личностно-развивающих, учебно-познавательных, коммуникативных и организационно-деятельностных компетенций.

3. Рассмотрение профессионально-педагогической направленности на теоретическом уровне позволило смоделировать процесс ее становления. Модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов в своей структуре содержит блоки (целевой, содержательный, функциональный, результативный); компоненты (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный); критерии (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный); уровни (адаптационный, допустимый, оптимальный).

4. Эффективность становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, в соответствии с компетентностным подходом, обеспечивается за счет реализации активных технологий обучения (тестовых, технологий анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации, игрового моделирования), позволяющих эффективно и оптимально достигать современных целей подготовки специалистов.

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялись в соответствии с основными этапами исследования в ходе теоретической и экспериментальной работы. Основные теоретические и практические положения работы обсуждались и получили одобрение на заседаниях кафедры гуманитарных дисциплин Забайкальского института предпринимательства, семинарах аспирантов ЧитГУ и на кафедре социальной политики Института социально-политических систем Читинского государственного университета. Результаты исследования отражены в научных статьях, докладах и выступлениях на международных и региональных конференциях: «Молодежь Забайкалья: творчество и прогресс» (Чита, 2004); «Кулагинские чтения» (Чита, 2005; 2006); «Теория и практика реализации технологического образования» (Улан-Удэ, 2006); «Модернизация российского образования: от кризиса к устойчивости» (Улан-Удэ, 2006); «Непрерывное образование: методология, концепции, модели» (Улан-Удэ, 2007); годичном собрании Восточно-Сибирского Центра развития педагогической науки и образования (Иркутск, 2007; 2008); опубликованы научные статьи в научно практическом журнале «Ученые записки» (Чита, 2005); в сборнике «Вестник Бурятского государственного университета» (Улан-Удэ, 2006); в межвузовском сборнике «Гуманитарные проблемы современности» (Чита, 2009); в межвузовском сборнике «Наука и предпринимательство» (Чита, 2009); в сборнике «Проблемы гражданского общества и правового государства» (Чита, 2010); в научном Южно-Уральском педагогическом журнале (Магнитогорск, 2010); нашли отражение в учебно-методическом пособии «Сборник тестов для самостоятельной работы. Специальность 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм» (Чита, 2008).

Результаты исследования апробированы и внедрены в практику преподавания дисциплин психолого-педагогического цикла Забайкальского института предпринимательства Сибирского университета потребительской кооперации и Читинского государственного университета.

Структура диссертации: диссертация состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений. Работа проиллюстрирована таблицами, рисунками, диаграммами.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы, выявлена проблема исследования; определены объект, предмет и методы исследования; выдвинута гипотеза исследования; сформулированы цель, задачи и основные положения, выносимые на защиту; раскрыта научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретико-методологичекие основы становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов» анализируется состояние исследуемой проблемы: уточняется сущность основополагающих понятий, содержательные характеристики профессионально-педагогической направленности; выявляется структура профессионально-педагогической направленности; исследуются основные методологические подходы в подготовке будущих специалистов по сервису и туризму; теоретически обосновывается модель, способствующая повышению эффективности становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов; охарактеризованы уровни становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, критерии и показатели ее сформированности.

Профессионально-педагогическая направленность рассматривается в двух аспектах: как личностное качество и как система профессиональной подготовки. Оба эти аспекта важны, так как без первого не может состояться второй.

Анализ многочисленных дефиниций понятия направленности в контексте качества личности указывает на то, что данная характеристика трактуется по-разному: как «динамическая тенденция» (), «основная жизненная направленность» (), «смыслообразующий мотив» (), «доминирующее отношение» (), «динамическая организация сущностных сил человека» (), «совокупность влечений, желаний, интересов, склонностей, идеалов, мировоззрения, убеждений» ().

Одни признают направленность как традиционное свойство человека (), другие устанавливают его биологическое происхождение (У. Джемс), третьи признают его свойством возраста, инстинктом желания, которое требует удовлетворения (Э. Клапарад).

Таким образом, направленность можно определить как совокупность взглядов, идей, убеждений личности, ставших руководящими в его активной деятельности, направленной на достижение цели и определяющих ее отношение к действительности.

рассматривает профессионально-педагогическую направленность подготовки как интегральную, динамическую образовательную систему, способствующую развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности.

В основу своего исследования мы положили данное определение профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов и конкретизировали его, вводя комплекс профессионально значимых качеств: ценностных, организационно-деятельностных, социально-перцептивных, когнитивных, коммуникативных и креативных, которые составили содержание выделенных нами образовательных компетенций, входящих в структуру педагогической направленности:

– ценностные качества: стремление к творческой активности; получению педагогических знаний, позитивное отношение к человеку, упорство, ответственность, исполнительность, увлеченность и удовлетворенность собственной деятельностью;

– оргдеятельностные качества: способность поставить цель и организовать её достижение; способность к самоанализу, самосовершенствованию, к рефлексии;

– социально-перцептивные качества: восприятие будущей специальности, способность понять другого человека, способность к эмпатии, к психологической проницательности, к наблюдательности, эстетичности;

– когнитивные (познавательные) качества: постоянная направленность на совершенствование педагогических знаний; умение экстраполировать теоретико-педагогические знания в практику решения конкретных задач или проблемных ситуаций;

– коммуникативные качества: умение и способность работать с людьми; деликатность, выдержка; доброжелательность, вежливость; организаторские способности;

– креативные качества: познавательная активность, способность к быстрому восприятию информации и ее обработке; мобильность; гибкость ума, чуткость к противоречиям; прогностичность; способность прогнозировать исход событий с учетом их вероятности; самостоятельность в принятии решения; инициативность; альтернативность принимаемых решений.

Таким образом, профессионально-педагогическая направленность подготовки будущих специалистов как система способствует становлению избирательного отношения к деятельности, формируемого на основе вышеперечисленных качеств. Данная система является открытой и поддается управлению.

Выделяя в структуре профессионально-педагогической направленности содержательные и процессуальные компоненты образовательных компетенций, составляющие профессионально-педагогическую направленность подготовки будущих специалистов через комплекс профессионально значимых качеств, мы обратились к рассмотрению понятия «образовательные компетенции».

Образовательные компетенции характеризуются как системный комплекс знаний, умений, смысловых установок, ценностных ориентиров, адапционных возможностей, опыта и способов преобразовательной деятельности будущего специалиста.

Введение данного понятия в практику обучения позволило решить типичную проблему, когда обучающиеся, овладев набором теоретических знаний, испытывают значительные трудности в их реализации при решении конкретных задач или проблемных ситуаций. Образовательные компетенции предполагают не усвоение учащимися отдельных знаний и умений, а овладение комплексной процедурой, в которой для каждого выделенного направления определена соответствующая совокупность образовательных компонентов (мотивационно-ценностного, операционно-деятельностного, коммуникативного, когнитивного). Становление каждого компонента связано с формированием его характеристик и свойств как части целостной системы. Данное определение было принято за основу понимания как одной из основных категорий диссертационного исследования.

В структуру профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму вошли личностно-развивающая, учебно-познавательная, коммуникативная и организационно-деятельностная компетенции. В свою очередь, в каждой отдельной компетенции можно увидеть операциональные умения и навыки (анализ, синтез, обобщение, абстрагирование, конкретизация и т. д.).

На основании вышеизложенного была выстроена модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму, состоящая из взаимосвязанных блоков: целевого, содержательного, функционального и результативного.

Целевой блок модели представлен единством цели и задач процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, комплексное решение которых обеспечивает их достижение. В контексте исследования цель – есть прогнозируемый результат целостного, динамического процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, состоящего в освоении будущими специалистами образовательных компетенций (личностно-развивающей, учебно-познавательной, коммуникативной, организационно-деятельностной). Цель состоит в освоении будущими специалистами по сервису и туризму совокупности педагогических знаний, опыта практического решения задач, ценностного отношения к изучению предметов и к будущей профессиональной деятельности, что является основой профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

Конкретизация цели процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов позволила определить его задачи: 1) формирование мотивов учебной деятельности, направленных на усвоение педагогических знаний и саморазвитие; 2) формирование образовательных компетенций (личностно-развивающей, учебно-познавательной, коммуникативной, организационно-деятельностной), необходимых для достижения качества и результатов в профессиональной деятельности в области сервиса и туризма; 3) побуждение к самоконтролю и самооценке в процессе образовательной деятельности.

Содержательный блок модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму представлен совокупностью следующих компонентов: мотивационно-ценностного, когнитивного, коммуникативного и операционно-деятельностного.

Мотивационно-ценностный компонент профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов раскрывается через личностно-развивающую компетенцию, обеспечивает личностную направленность деятельности будущего специалиста на успешное овладение и обогащение педагогическими знаниями, применение этих знаний и способностей в будущей профессиональной деятельности, проявление инициативы, готовности к самореализации и самосовершенствованию профессионально значимых личностных качеств в процессе будущей профессиональной деятельности.

Когнитивный компонент профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов раскрывается через учебно-познавательную компетенцию, представляет собой следствие познавательной деятельности будущего специалиста (педагогические знания, умение осмысливать, анализировать и давать оценку ситуации, возникающей в профессиональной деятельности).

Коммуникативный компонент профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов раскрывается через коммуникативную компетенцию, определяет направленность на конструктивное взаимодействие и коммуникативные способности.

Операционно-деятельностный компонент профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов раскрывается через организационно-деятельностную компетенцию, обеспечивает личностное осознание будущими специалистами полученных педагогических знаний и умение их использовать в практической деятельности, развитие профессионально-личностных качеств специалистов по сервису и туризму, формирует умения (прогнозировать, планировать, организовывать и др.).

Взаимосвязь выделенных блоков модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов просматривается в функциональном блоке, представляющем собой комплекс функций: стимулирующую, информационную, трансляционную, рефлексивно-регулирующую. Все указанные функции тесно и органично взаимосвязаны, однако та или иная функция в каждом компоненте определяется нами как ведущая, тогда все остальные функции играют вспомогательную роль. Так, мотивационно-ценностный компонент, раскрывающийся через личностно-развивающую компетенцию, нацелен на становление учебно-познавательных потребностей и интересов будущих специалистов по сервису и туризму к образовательному процессу, результатом обучения и приобретение ими опыта профессиональной деятельности. Ведущей функцией является стимулирующая, обеспечивающая преобразование будущего специалиста в субъекта собственной деятельности. Когнитивный и коммуникативный компоненты раскрываются через учебно-познавательную и коммуникативную компетенции, предполагают усвоение и отражение педагогических знаний и применение их в решении профессиональных ситуаций, следовательно, информационная функция становится определяющей. Операционно-деятельностный компонент раскрывается через организационно-деятельностную компетенцию, определяет транслирующую и рефлексивно-регулирующую функции.

Четвертым, завершающим, блоком модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму является результативный блок.

Компетентностный подход к профессиональной подготовке специалистов меняет представление о ее результате, образ которого определяется в рамках цели. Здесь в качестве показателя достижения цели, выступают не просто знания, умения и навыки, усвоенные обучающимися, а компетентность личности, понимаемая как личностно-осознаваемый, субъективный опыт, имеющий личностный смысл и универсальное значение, т. е. возможность использования в различных видах профессиональной деятельности при решении множества жизненно значимых проблем. Процесс становления, в контексте исследования, направлен на достижение достаточного уровня развития у будущих специалистов профессионально-педагогической направленности, который будет выражаться не только в педагогических знаниях, но и в стремлении, готовности и способности решать различные профессиональные задачи.

Результативный блок создает предпосылки для качественной оценки эффективности становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, включает критерии, уровни и их показатели. В качестве основных критериев профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов были взяты: мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный.

Мотивационно-ценностный критерий характеризуется уровнем становления личностно-развивающей компетенции, проявляется через следующие показатели: проявление интереса к педагогическим знаниям, развитие образовательно-профессиональной мотивации, стремление к творческой активности, стремление к личностно-профессиональной самоактуализации.

Когнитивный критерий характеризуется уровнем становления учебно-познавательной компетенции, проявляется через следующие показатели: сформированность педагогических знаний в изучаемой дисциплине, адекватность в выборе профессиональных действий на основе полученных знаний, умения экстраполировать педагогические знания в практику решения конкретных задач или проблемных ситуаций.

Коммуникативный критерий характеризуется уровнем становления коммуникативной компетенции, проявляется через следующие показатели: развитие коммуникативных способностей, способность профессионально-ориентированного общения, направленность на конструктивное взаимодействие.

Операционно-деятельностный критерий характеризуется уровнем становления организационно-деятельностной компетенции, проявляется через следующие показатели: сформированность рефлексивной позиции, альтернативность принимаемых решений, способность прогнозировать исход событий с учетом их вероятности, готовность к адекватной самооценке.

На основе выделенных критериев и показателей нами были определены уровни становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов. Каждый из уровней характеризуется определенной степенью освоением образовательных компетенций.

Адаптационный уровень характеризуется низким освоением образовательных компетенций, не способностью обеспечить продуктивность деятельности (профессионально-педагогическая направленность не сформирована). Будущий специалист испытывает затруднения при интерпретации практической ситуации, не может дать обоснованного объяснения выбору того или иного пути решения профессиональной задачи; не стремится проявлять активность.

Допустимый уровень характеризуется частичным освоением образовательных компетенций, способностью обеспечить относительно высокую продуктивность деятельности. Будущий специалист не испытывает затруднения при интерпретации практической ситуации, но не всегда может дать обоснованное объяснение выбору того или иного пути решения профессиональной задачи. Проявляет активность: в большей степени актуализируется способность анализировать, интерпретировать.

Оптимальный уровень характеризуется высоким освоением образовательных компетенций, способностью обеспечить максимальную продуктивность деятельности и проявлением устойчивости согласованности единства мыслей, чувств и действий. Будущие специалисты демонстрируют умения анализировать, систематизировать, преобразовывать информацию в решении профессиональных задач. В процессе анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования проявляют активность, стремятся искать различные варианты решения задач.

Каждый из уровней, взаимодействуя друг с другом, создает новую ступень для последующего развития профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов и кладется в основу диагностики и прогнозирования (рис.1).

Подпись:

Рис. 1. Структурно-содержательная модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму

Таким образом, в первой главе: раскрыта структура и содержание понятия «профессионально-педагогическая направленность»; реализована модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму, отражающая идеи государственно-общественного, гуманистического, личностного, деятельностного и компетентностного подходов

Во второй главе «Пути становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму» рассматривается реализация модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, анализируется роль тестовых технологий, технологий анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования. Цель педагогического эксперимента заключалась в экспериментальной проверке путей становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов.

Базой эксперимента явился Зип СибУПК и ЧитГУ. Всего в исследовании приняли участие 140 студентов обучающихся по специальности 100 103.65 «Социально-культурный сервис и туризм». Опытно-экспериментальная работа проводилась в три этапа: констатирующий (2004 – 2005 гг.), формирующий (2005 – 2007 гг.) и контрольный (2007 – 2009 гг.). На констатирующем этапе опытно-экспериментальной работы диагностика проводилась посредством стандартизированных психодиагностических методик выявления уровня становления таких психологических параметров, как: степени выраженности потребности в достижении (тест-опросник «Шкала оценки потребности в достижении»); степени выраженности стремления к успеху (методика «Мотивация к успеху» Т. Элерса); избежание неудач (методика «Мотивация к избеганию неудач» Т. Элерса); отношение к изучению дисциплин психолого-педагогического цикла (опросник «Отношения студентов к дисциплинам психолого-педагогического цикла» по методике ); выявление основных мотивов учебной деятельности (анкета «Мотивы учебной деятельности» на основе опросника и ); выявления уровня общительности (тест «Оценка уровня общительности); выявление типичных способов реагирования личности на конфликтные ситуации и выявление тенденции ее взаимоотношений в сложных условиях (методика «Оценки способов реагирования в конфликте» ); сформированности рефлексивной позиции студента (анкета-тест на выявление уровня рефлексии).

В соответствии с задачами формирующего эксперимента были определены 2 группы – контрольная и экспериментальная. В экспериментальной группе в ходе изучения дисциплин психолого-педагогического цикла осуществлялась реализация варианта модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов, где применялись тестовые технологии, технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования. В контрольной группе образовательный процесс осуществлялся традиционным способом. Обучение данных студентов осуществлялось автором исследования.

На формирующем этапе экспериментальной работы был реализован подход, при котором параллельно излагались теоретические основы дисциплин психолого-педагогического цикла, а в процессе работы будущих специалистов с активными технологиями обучения формировались и развивались соответствующие педагогические умения и навыки. Активные технологии обучения (по ) – это способы активизации учебно-познавательной деятельности обучающихся, которые побуждают их к активной мыслительной и практической деятельности в процессе овладения материалом, когда активен не только преподаватель, но и активен обучающийся. Активные технологии обучения направлены на привлечение будущих специалистов к самостоятельной познавательной деятельности, на развитие личностного интереса решать познавательные задачи, на формирование умений применять полученные знания на практике. Для обеспечения эффективности процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов в образовательном процессе мы применили такие активные технологии обучения, как тестовые технологии, технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования.

С внедрением тестовых технологий в процесс обучения будущих специалистов по сервису и туризму мы:

– осуществляли предоставление учебной информации;

– осуществляли контроль, повторение;

– активизировали познавательную деятельность будущих специалистов;

– формировали компоненты наглядного, образного, операционального, теоретического типов мышления, развивая интеллектуальный потенциал обучаемого.

Использование тестовых технологий в практике позволило сформировать такие умения как: анализировать, систематизировать, прогнозировать исход событий с учетом их вероятности, владеть способами самоопределения на основе собственных позиций, умения принимать решения, стремление к творческой активности (самостоятельность, ответственность, оперативность, настойчивость, работоспособность, добросовестность).

Применение в учебном процессе технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации способствовало приобретению: педагогических знаний; умений и навыков профессионально ориентированного общения (умение правильно построить деловую беседу, выслушать и понять собеседника, установить с ним контакт, умение участвовать или руководить дискуссией и т. п.); коммуникативных навыков точного выражения мыслей, слушания, аргументированного высказывания; способности критически мыслить; умения принимать решения и нести за них ответственность, прогнозировать их последствия; уверенности в себе и в своих силах, убежденности в том, что в реальной практической ситуации они смогут профессионально решать возникшие проблемы; интерактивных умений, партнерских отношений, что является необходимым условием эффективной профессиональной деятельности в сфере сервиса и туризма; практического опыта, позволяющего лучше познать выбранную профессию; мотивации к обучению.

Помимо технологии анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации особую роль в создании практико-ориентированной среды на учебных занятиях по дисциплинам психолого-педагогического цикла играют технологии игрового моделирования, обеспечивающие будущим специалистам личную вовлеченность и возможность обучаться активно. Будущие специалисты в некритичной и комфортной обстановке разыгрывают (или воспроизводят) ситуации из реальной жизни. Их поведение, речь и чувства в течение этого процесса создают основу для повышения самооценки и осознания путем обратной связи впечатления, которое их поведение производит на окружающих, а это позволяет выяснить, какие модели поведения и подходы наиболее эффективны для будущей профессиональной деятельности в сфере сервиса и туризма.

С помощью технологии игрового моделирования:

– повышается эффективность изложения информации. Подготовленная ролевая игра, как способ передачи нового материала, запоминается лучше;

– демонстрируется нормативная модель поведения, которой можно следовать в будущем (телефонный разговор с целью заключения сделки);

– репетируются возможные реальные ситуации, которые могут произойти в недалеком будущем;

– повышается самооценка и эмпатийность.

Результаты становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в вузе отслеживались в ходе контрольного этапа экспериментальной работы. Итоговые результаты, полученные с помощью диагностических методик, были обобщены, затем покритериально было сведено процентное соотношение уровней становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов в экспериментальной и контрольной группах. Результаты становления профессионально-педагогической направленности подготовки в контрольной и экспериментальной группе представлены графически (см. рис. 2, 3).

Рис. 2. Состояние становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в контрольной группе на начало и конец эксперимента

Как видно из представленной диаграммы, уровень становления профессионально-педагогической направленности у будущих специалистов по сервису и туризму в контрольной группе отличается от первоначального, но незначительно.

Рис. 3. Состояние становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в экспериментальной группе на начало и конец эксперимента

Можно сделать вывод из представленных диаграмм, что на конец эксперимента в экспериментальной группе, где осуществлялась реализация варианта модели становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму с использованием тестовых технологий, технологий анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования 44,0 % испытуемых достигли оптимального уровня становления профессионально-педагогической направленности, тогда как в контрольной группе, где обучение осуществлялось традиционным способом данного уровня, достигли лишь 28,6 % испытуемых, что свидетельствует о правильности выбранных путей становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму и подтверждает выбранную гипотезу.

Выявленная положительная динамика полученных результатов позволяет говорить об эффективности становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму.

В Заключении диссертационного исследования даются обоснованные выводы по проделанной работе и результатам исследования, в связи с этим подчеркивается, что:

1. В условиях интеграции отечественного образования в мировое образовательное пространство, получившего свое оформление в рамках Болонского процесса, формируются принципиально новые требования к качеству результатов образовательного процесса. Актуальными становятся задачи подготовки компетентных, конкурентоспособных специалистов, свободно владеющих своей профессией, готовых к постоянному профессиональному росту, способных самостоятельно и творчески решать профессиональные задачи в условиях современного мирового рынка.

2. Дополнено и уточнено определение понятия «профессионально-педагогическая направленность» подготовки будущих специалистов, которое рассматривается как интегральная, динамическая образовательная система, способствующая развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности. Содержание профессионально-педагогической направленности включает в себя образовательные компетенции (личностно-развивающую, учебно-познавательную, коммуникативную и организационно-деятельностную) как системный комплекс знаний, умений, смысловых установок, ценностных ориентиров, адапционных возможностей, опыта и способов преобразовательной деятельности будущего специалиста через комплекс профессионально значимых качеств (ценностных, организационно-деятельностных, социально-перцептивных, когнитивных, коммуникативных и креативных).

3. В основу профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов при изучении психолого-педагогических дисциплин положена структурно-содержательная модель, включающая: блоки (целевой, содержательный, функциональный, результативный); компоненты (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный); критерии (мотивационно-ценностный, когнитивный, коммуникативный и операционно-деятельностный); уровни (адаптационный, допустимый, оптимальный).

4. Эффективность реализации разработанной модели в соответствии с компетентностной идеологией современного образовательного процесса обеспечивается за счет реализации активных технологий обучения (тестовых, технологий анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации, игрового моделирования), позволяющих эффективно и оптимально достигать современных целей подготовки специалистов.

5. Становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму – это длительный процесс, способствующий развитию будущего специалиста как компетентной личности и профессионала, готового и способного решать проблемно-педагогические задачи в своей профессиональной деятельности.

Вместе с тем, следует отметить, что проведенное исследование не исчерпывает всех вопросов, связанных с становлением профессионально-педагогической направленностью подготовки будущих специалистов по сервису и туризму в процессе обучения в вузе. Выводы, полученные в ходе исследования, не претендуют на исчерпывающее решение рассматриваемой проблемы. Ее разработка может быть продолжена с учетом реализации новых технологий обучения в образовательном пространстве вуза, а также в аспектах профессиональной подготовки специалистов другого профиля и в процессе повышения квалификации специалистов в сфере сервиса и туризма.

Основные положения диссертационного исследования отражены в следующих публикациях:

Статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ:

1. Применение тестовых технологий для контроля качества обучения // Вестник Бурятского университета. Улан-Удэ, 2006. Вып.3. С. 46-52. Объем 0,38 п. л.

Научные статьи:

2. Заречнова компетентность в высшей школе // Молодежь Забайкалья творчество и прогресс: Материалы VIII междунар. молодежной науч-практ. конф. 21-22 апреля 2004 г. Чита: ЧитГУ, 2004. вып.2. С. 9-13. Объем 0,25 п. л.

3. Заречнова контроль качества учебных достижений в образовании // Кулагинские чтения: Материалы V всероссийской науч.-практ. конф. 30 ноября-1 декабря 2005 г. Чита: ЧитГУ, 2005. вып.IV. С. 120-124. Объем 0.25 п. л.

4. Заречнова компьютерных технологий при подготовке студентов специальности «сервис и туризм» к профессиональной деятельности // Модернизация российского образования: от кризиса к устойчивости: Материалы Сибирской науч. конф. 7-11 июля 2006 г. Улан-Удэ: БГУ, 2006. С. 55-58. Объем 0.19 п. л.

5. Заречнова условия управления качеством профессионального образования в Вузе // Ученые записки: Науч.-практ. журнал. Чита: Зип Сиб УПК, 2005. вып.6. С. 198-208. Объем 0,63 п. л.

6. К вопросу об использовании компьютерного тестирования в обучении психодиагностике и педагогике //Теория и практика реализации технологического образования: Материалы международной научно-практической конференции 20-21 апреля 2006 г. Улан-Удэ: БГУ, 2006. С. 102-105. Объем 0,19 п. л.

7. Применение учебного тестирования для контроля качества обучения // Кулагинские чтения: Материалы VI всероссийской науч-практ. конф. 30 ноября-1 декабря 2006 г. Чита: ЧитГУ, 2006. Ч.IV. C. 135-139. Объем 0,25 п. л.

8. Заречнова образовательных компетенций будущего специалиста в процессе обучения психологии и педагогике // Непрерывное образование методология, концепции, модели: Материалы международной науч. конф. 5-8 июля 2007 г. Улан-Удэ: БГУ, 2007. С. 51-57. Объем 0,38 п. л.

9. Заречнова образовательных компетенций у студентов вуза в образовательном процессе // Гуманитарные проблемы современности: Межвузовский сборник научных статей. Чита: ЗИП СибУПК, 2009. вып. 3. С. 149-154. Объем 0,32 п. л.

10. Заречнова ориентация будущих специалистов как профессионально значимое качество в системе педагогической направленности // Проблемы гражданского общества и правового государства: Сборник статей и материалов. Чита: ЗабГГПУ, 2010. вып.14. С. 73-76. Объем 0,2 п. л.

11. Заречнова -содержательная модель формирования педагогической направленности в профессиональной подготовке будущих специалистов по сервису и туризму // Южно-Уральский педагогический журнал. Магнитогорск: МаГУ, 2010. №1. С.7-14. Объем 0,4 п. л.

Учебно-методические материалы:

12. Заречнова и педагогика. Сборник тестов для самостоятельной работы студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм». Чита: ЗИП СибУПК, 20с. Объем 3,8 п. л.

Лицензия № 000

От 02.06.97

Сдано в производство 24.09.2010

Уч.-изд. л. 1,5 Усл. печ. л. 1,4

Тираж 100 экз. Заказ №

 

Читинский государственный университет

г. Чита,

 

Издательство ЧитГУ