Предлагаем Вашему вниманию
ротационные печи ROLLER 68
фирмы BASSANINA (Италия)
Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

· автоматическая система пароувлажнения;
· выполнены полностью из нержавеющей стали;
· пекарная камера имеет восьмигранную форму;
· система крепления тележки – платформа;
· модульная система конструкции печи;
· двухпозиционный переключатель мощностей;
· возможность поставки печей в разобранном виде;
· возможность установки печей в ряд.
Тип печи | Электрическая печь |
| ||||
Производительность, кг/ч | 125 |
| ||||
Потребляемая | 48 | 2 |
| |||
Мощность горелки | — | 46-93 кВт |
| |||
Электрические характеристики | 380 В, 3 фазы, с нейтралью и заземлением |
| ||||
Вместимость | 1 стеллаж |
| Модель стеллажа | CAR 68/15* | CAR 68/18* | |
Масса, кг | 1 550 |
| Кол-во уровней, шт. | 15 | 18 | |
Габаритные размеры | 1910х1550х2200 |
| Вместимость | 15 противней (1 противень на уровень) | 18 противней (1 противень на уровень) | |
Площадь пекарной камеры, м2 | 8,6 |
| Размеры противня, мм | 600х800 | 600х800 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
* - материал тележки – нержавеющая сталь
Модель | 88 | 89 | 610 |
Производительность, кг/ч | 170 | 190 | 160 |
Мощность, кВт | 61,2 | 61,2 | 61,2 |
Напряжение, В | 380 | 380 | 380 |
Количество уровней стеллажа | 15/18 | 15/18 | 15/18 |
Размеры противней, см | 80х80 | 80х90 | 60х100 |
Габаритные размеры, мм | |||
длина | 2110 | 2110 | 2110 |
ширина | 1750 | 1750 | 1750 |
высота | 2220 | 2220 | 2220 |
Вес, кг | 1760 | 1760 | 1760 |
|
|
|
Опции:
- электронная панель управления
- система крепления тележки – крюк (при системе
крепления тележки - крюк);
- автоматический подъем тележки
- двухскоростной вентилятор**.
** - в зависимости от модели.
Предлагаем Вашему вниманию
ротационные печи ROTOR 68
фирмы BASSANINA (Италия)
Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

· автоматическая система пароувлажнения;
· выполнены полностью из нержавеющей стали;
· пекарная камера имеет восьмигранную форму;
· система крепления тележки – платформа
(у моделей Rotor 810, Rotor 812 - только крюк);
· модульная система конструкции печи;
· двухпозиционный переключатель мощностей;
· возможность поставки печей в разобранном виде;
· возможность установки печей в ряд при помощи дополнительной двери-вставки между соседними печами шириной 600 мм.
Тип печи | Электрическая печь |
| ||||
Производительность, кг/ч | 125 |
| ||||
Потребляемая мощность, кВт | 48 | 2 |
| |||
Мощность горелки | — | 46-93 кВт |
| |||
Электрические характеристики | 380 В, 3 фазы, с нейтралью и заземлением |
| ||||
Вместимость | 1 стеллаж |
| Модель стеллажа | CAR 68/15* | CAR 68/18* | |
Масса, кг | 1 430 |
| Кол-во уровней, шт. | 15 | 18 | |
Габаритные размеры | 1440х1930х2200 |
| Вместимость | 15 противней (1 противень на уровень) | 18 противней (1 противень на уровень) | |
Площадь пекарной камеры, м2 | 8,6 |
| Размеры противня, мм | 600х800 | 600х800 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
* - материал тележки – нержавеющая сталь
Модель | 57 | 88 | 89 | 610 | 810 | 812 |
Производительность, кг/ч | 85 | 170 | 190 | 160 | 210 | 250 |
Мощность, кВт | 38,4 | 61,2 | 61,2 | 61,2 | 81,6 | 100,8 |
Напряжение, В | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
Количество уровней стеллажа | 15/18 | 15/18 | 15/18 | 15/18 | 15/18 | 15/18 |
Размеры противней, см | 50х70 | 80х80 | 80х90 | 60х100 | 80х100 | 2х(60х80) |
Габаритные размеры, мм | ||||||
длина | 1239 | 1630 | 1630 | 1630 | 1820 | 2000 |
ширина | 1619 | 2140 | 2140 | 2140 | 2460 | 3000 |
высота | 2068 | 2220 | 2220 | 2220 | 2500 | 2600 |
Вес, кг | 1250 | 1700 | 1700 | 1700 | 1900 | 2100 |
|
|
|
|
|
|
|
Опции:
- электронная панель управления –
- система крепления тележки – крюк
(при системе крепления тележки – крюк);
- автоматический подъем тележки –
- двухскоростной вентилятор**.
** - в зависимости от модели.
Предлагаем Вашему вниманию
ротационные печи ROTEC 68
фирмы BASSANINA (Италия)
Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

· автоматическая система пароувлажнения;
· выполнены полностью из нержавеющей стали;
· пекарная камера имеет восьмигранную форму;
· система крепления тележки – платформа;
· модульная система конструкции печи;
· двухпозиционный переключатель мощностей;
· возможность поставки печей в разобранном виде;
· возможность установки печей в ряд при помощи;
дополнительной двери-вставки между соседними
печами шириной 600мм.
Тип печи | Электрическая печь |
| ||||
Производительность, кг/ч | 125 |
| ||||
Потребляемая мощность, кВт | 48 | 2 |
| |||
Мощность горелки | — | 46-93 кВт |
| |||
Электрические характеристики | 380 В, 3 фазы, с нейтралью и заземлением |
| ||||
Вместимость | 1 стеллаж |
| Модель стеллажа | CAR 68/15* | CAR 68/18* | |
Масса, кг | 1 430 |
| Кол-во уровней, шт. | 15 | 18 | |
Габаритные размеры | 1440х1930х2200 |
| Вместимость | 15 противней (1 противень на уровень) | 18 противней (1 противень на уровень) | |
Площадь пекарной камеры, м2 | 8,6 |
| Размеры противня, мм | 600х800 | 600х800 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
* - материал тележки – нержавеющая сталь
Модель | 88 | 89 | 610 |
Производительность, кг/ч | 170 | 190 | 160 |
Мощность, кВт | 61,2 | 61,2 | 61,2 |
Напряжение, В | 380 | 380 | 380 |
Количество уровней стеллажа | 15/18 | 15/18 | 15/18 |
Размеры противней, см | 80х80 | 80х90 | 60х100 |
Габаритные размеры, мм | |||
длина | 1630 | 1630 | 1630 |
ширина | 2140 | 2140 | 2140 |
высота | 2220 | 2220 | 2220 |
Вес, кг | 1700 | 1700 | 1700 |
|
|
|
Опции:
- электронная панель управления
- система крепления тележки – крюк (при системе
крепления тележки - крюк);
- автоматический подъем тележки
- двухскоростной вентилятор**.
** - в зависимости от модели.


