4. Плодоношение и уход за плодовыми телами.
Так растут у меня грибы в подвальном помещении.
Гриб вешенка растет при следующих микроклиматических параметрах:
- Температура воздуха +5оС…+20оС, но не более +35оС – при такой температуре субстрат начинает разрушать мицелий. Оптимальная температура - +10оС… +16оС.
- Влажность в пределах 80-85%. Увлажнение грибных раза в сутки путем распыления. Можно распылять на плодовые тела, но только на подросшие, с темными шляпками.
- Помещение проветривается 3-4 раза в сутки (лучше вентилятором), возможен небольшой сквозняк (с осторожностью!).
- Освещение – примерно 70 люкс в течение 11-12 часов в сутки. Лучше всего для освещения подходит дневной свет. При искусственном освещении применять только лампы ЛД (дневного света). Лампы накаливания не дают необходимый спектр и грибы растут с бледной окраской.
В качестве выростного помещения можно использовать любое свободно место жизненного пространства. Это может быть балкон, лоджия, подвал, чердак, приусадебное хозяйство и т. д. Главное, чтобы было чисто.
Грибы не любят прямых солнечных лучей, поэтому для их выращивания желательно использовать затененные места. Грибы растут сростками (гроздьями) в течение 5-7 дней. После сбора первого урожая следующие волны следуют с интервалом в 10-14 дней.
При соблюдении микроклиматических параметров урожайность составляет от 25 до 45% от веса органического субстрата (в зависимости от количества волн плодоношения).
Грибы можно выращивать и на подоконнике.
… и в подвале.
