Интересные факты:
В состав блокадного хлеба входило:
-43% ржаной муки
12% льняного семени
4% соевой муки
Подсолнечная лузга
40% отрубей
Хлеб выдавался по карточкам.
Каждому работающему полагалось
в день 250 г хлеба, иждивенец получал
ежедневно по 180 г
В Санкт - Петербурге создан Музей хлеба. Экскурсоводы проводят лекции и беседы о хлебе, среди экспонатов различные виды хлеба, семена, сохраненные учеными ценой собственной жизни. Особое место среди выставленных экспонатов занимает блокадный кусочек сухаря и продуктовые карточки
 |
История хлеба
Блокадный хлеб.
 |
В годы блокады хлеб людям выдавался в очень ограниченном количестве. В его состав входила ржаная мука, соль, вода, наполнители. Хлеб был очень сухой, жёсткий, но люди радовались и ему. Хлеб выдавался по карточкам.
Анкета
1. Как часто вы едите хлеб?
-Каждый день
-Редко
-Вообще не едите.
2. Какой хлеб вы больше любите?
-Пшеничный
-Ржаной
-Пшенично-ржаной
-Никакой не любите
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да
-Нет
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Да
-Нет
5. Куда девают в вашей семье несвежий хлеб?
-выбрасывают
-скармливают животным
-сушат сухари
-в вашей семье не остается несвежего хлеба
Уважаемые родители!
Результаты анкетированияпоказали, что дети многое знают о хлебе, видят отношение людей к хлебобулочным продуктам.
На практике в столовой мы часто видим, что дети не задумываются об этом. Значит, таких знаний недостаточно, чтобы сформировать сознательное бережное отношение к хлебу.
Давайте поможем детям в этом, убедим их в необходимости беречь хлеб и научим, как можно дать оставшемуся хлебу вторую жизнь!
