Система показателей статистики туризма. Показатели туристского спроса: статистика туристских поездок резидентов в пределах страны (внутренний туризм), статистика туристских поездок резидентов за рубеж (выездной туризм), статистика туристских поездок нерезидентов по стране (въездной туризм). Показатели предложения в туризме: характеристика деятельности средств размещения и других видов деятельности, производящих характерные туристские товары и услуги. Региональная статистика туризма.
Макроэкономические показатели, характеризующие туристскую деятельность и туристскую индустрию. Понятие сателлитного счета туризма.
Источники получения информации в статистике туризма. Методы статистического наблюдения. Вклад Всемирной туристской организации в развитие статистики туризма.
Литература
1. Болдин : учебное пособие / ; Сочинский государственный университет туризма и курортного дела и др. - Нижний Новгород: Изд-во Пламя, 2010.
2. Гельман, туризма: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Туризм" / ; Балтийская акад. туризма и предпринимательства. - М.: Академия, 2010.
3. Теория статистики. Учебник (под ред. проф. Громыко) - М.: «Инфра - М.: 20с. (Гриф МО РФ).
4. , и др. Статистика туризма. - М.: КНОРУС, 20с. (Гриф МО РФ).
5. Практикум по социально-экономической статистике: учебно-методическое пособие (под редакцией Назарова). - М.: «КНОРУС», 20с. (Гриф УМО).
6. Статистика. Учебник (под редакцией ). - М.: «ЮРАЙТ», 2010, 565 с. (Гриф УМО).
7. Шариков [Текст]: учебное пособие / . - М.: Советский спорт, 2010.
Тема 6. Менеджмент и маркетинг туризма
Менеджмент туризма: основы менеджмента; понятия, сущность и функции менеджмента туризма, опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России. Специфика менеджмента туризма: цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере туризма, основы производственного менеджмента, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, самоменеджмент, риск-менеджмент, этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента; внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
Маркетинг туризма: как инструмент развития туристской индустрии в условиях рыночной экономики: понятие сущности маркетинга, маркетинговая стратегия, система маркетинга, ее особенности исследования рынка туристской индустрии, политика цен, теория продаж и продвижения турпродукта, маркетинг-микс и маркетинговый контроль, организация и деятельность маркетинговой службы предприятия туристской индустрии, маркетинговая коммуникация, международный маркетинг, внешнеэкономический маркетинг - особая составная часть маркетинга туризма, специфика международного маркетинга в России. Контролинг в системе маркетинга.
Литература
1. Абабков в туризме: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма" / , , ; под ред. . - М.: ИНФРА-М, 2011.
2. Бедяева персоналом на предприятии туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 - Экономика и управление на предприятии туризма / ; М-во образования и науки Российской. - СПб.: СПбГИЭУ, 2011.
3. Белявский исследования: информация, анализ, прогноз. - М.: Финансы и статистика, 20с. - (Гриф УМО).
4. Бикташева в туризме: учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Туризм" / , , . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011.
5. , Мозгов исследования рынка. Серия "Профессиональное образование". - М.: «Форум: Инфра-М», 20с. (ГРИФ УМЦ по профессиональному образованию г. Москвы)
6. Голубков исследования: теория, методология, практика, «Финпресс», 20с.
7. Диденко маркетинг: теория и анализ конкретных ситуаций: учебник для бакалавров: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / , ; Санкт-Петербургский гос. политехнич. ун-т. - М.: Юрайт, 2012
8. Донскова менеджмент в туризме: теория и практика [Текст] = Financial management in tourism: theory and practice: учебное пособие / ; Европейская комис. Tempus Financial management in tourism: theory and practice. - Барнаул: Изд-во АлтГУ, 2011.
9. Дубровин исследования. ИТК Дашков и К. - СПб., 20с.
10. Дурович в туризме: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / . - М.: ИНФРА-М, 2010.
11. Жукова в турбизнесе: учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2008. - 192 с. (Гриф УМО).
12. Зайцева менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100201 "Туризм" / , . - М.: Альфа-М: Инфра-М, 2011.
13. Кострюкова в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие / ; М-во образования и науки Российской Федерации, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Санкт-Петербургский гос. инженерно-экономический ун-т. - СПб.: СПбГИЭУ, 2011.
14. Красовская в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие / ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Тюменский государственный университет, Институт дистанционного образования. - Тюмень: Изд-во Тюменского гос. ун-та, 2010.
15. Лапыгин прогноз: учебное пособие. - М.: «Эксмо), 20с. (Гриф УМО)
16. Мордовченков маркетинг в туризме: инфраструктурный аспект: монография / , ; М-во образования и науки РФ, Сочинский гос. ун-т туризма и курортного дела, Фил. Сочинского гос. ун-та туризма и курортного дела в г. Н. Новгород Фак. менеджмента. - Нижний Новгород: Пламя, 2010.
17. Пашкова : практика проведения исследований / учебное пособие для вузов, М.: «Академия», 20с. (Гриф УМО).
18. , Лопина исследования рынка. Серия "Профессиональное образование". - М.: «Форум: Инфра-М», 20с. (Гриф МО РФ)
19. , Соколова : учебник. - М.: «Магистр», 2009, 493 с. (Гриф УМО).
20. , Абабков в социально-культурной сфере и туризме. - СПб.: «СПбГУП», 20с. (Гриф УМО).
21. Моисеева и турбизнес. - М.: «Финансы и статистика», 20с. (Гриф УМО).
22. Нагапетьянц маркетинг: учебное пособие: для бакалавров направления "Менеджмент" и студентов специальности "Маркетинг / [ и др.]; под ред. . - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012.
23. Нажмутдинова в туризме [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки квалификации (степени) магистр: 080200 "Менеджмент" / ; М-во образования и науки РФ, Астраханский гос. ун-т. - Астрахань: Астраханский ун-т, 2011.
24. Одинцова на предприятии. - М.: «Академия», 20с. (Гриф УМО).
25. Пищулов в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" / . - М.: Академия, 2010.
26. в индустрии гостеприимства (гостиницы, рестораны). - СПб.: «Питер», 20с. (Гриф УМО).
27. , и др. Планирование на предприятии. - М.: «КноРУС», 20с. (Гриф УМО).
28. Яцек Колмарек, Стасянн Анджей и др. Туристический продукт: замысел, организация, управление / учебное пособие. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с. (Гриф УМЦ «Профессиональный учебник»).
Тема 7. Географические аспекты туристской деятельности
Социально-экономическая география современного мира: эволюция экономической географии; цивилизационные регионы мира: понятия, масштабы, критерии; культуры и цивилизации в формировании регионов; генезис и формирование региональных цивилизаций; развитие регионов от начала капитализма до наших дней; империи и религии при раннем капитализме: экспансия цивилизаций: промышленный переворот и апогей евроцентризма; борьба за мировое господство; кульминация и конец империй: современная НТР и начало постиндустриального развития. Сфера услуг - главное направление постиндустриальных сдвигов. Рыночные проблемы региональной интеграции; мировой рынок: результат и фактор географического разделения труда.
Страноведение: страноведение - сердцевина географии. Предмет, задачи и методы страноведения. Страноведение комплексное, проблемное, глобальное. Экологический и гуманистический принципы страноведения. Типы страноведения. Описательно-познавательная и информационная функции страноведения. Просветительское, мировоззренческое, а также практическое значение страноведения. Интегрирующее свойство страноведения в системе географических наук. Содержание страноведческого исследования. Особенности и методы изучения территории, экономико-географического положения, природных условий и ресурсов, расселения, хозяйства и их территориальных структур в страноведении. Современные пространственные структуры мира. Процессы пространственной дифференциации и интеграции. Глобальные пространственные структуры. Типы и иерархия пространственных образований. Подходы к выделению крупных регионов мира. Факторы регионализма. Природная среда. Этнические факторы регионализма (диффузия рас, Родина, этноценоз, этические признаки и контакты). Демографический фактор (население, социум, геодемография). Расселение (миграция, города и агломерации, геоурбанистика). Конфессиональный фактор (мировые религии и религиозное пространство). Политико-географический фактор (геополитика). Современные цивилизационные макрорегионы мира. Геоэкономическая (мирохозяйственная) структура планеты, движущие силы ее развития. Неравномерность социально-экономического развития и ее проявление в типологии стран. Политическая карта мира. Типология стран мира: показатели, методология, группировка стран. Страна в системе экономических, политических и культурно-исторических районов (регионов) мира. Понятие образа страны. Развернутое социально - и экономико-географическое описание ведущих стран разных типов.
Туристское ресурсоведение: туристское ресурсоведение как составная часть комплексного страноведения. Предмет и задачи туристского ресурсоведения. Его теоретическое и практическое значение. Туристские ресурсы - важнейшая часть туристского потенциала территории. Классификация и принципы выделения туристских ресурсов. Природные туристские ресурсы, методические подходы к их оценке. Культурно-исторические ресурсы туризма, методы их исследования и оценки. Экономические ресурсы туризма. Подходы к сопряженной оценке туристского потенциала территории и экономико-географических условий развития на ней туризма. Интегральный индекс совокупного туристского потенциала территории.
География туризма: география туризма как социально-географическая наука. Предмет географии туризма, его социальный характер. Методы исследования в географии туризма. Основные справочные материалы по географии туризма. Туристские территории мира, их иерархия и типология. Туристский регион. Страноведческий подход к определению туристского региона. Туристские регионы мира (по Всемирной туристской организации), их краткая характеристика. Туристские районы как результат туристского районирования. Туристские зоны и субзоны. Туристские центры. Неравномерность развития туризма в мире. Туристское районирование: сущность, принципы, методы. Покомпонентное и комплексное туристское районирование. Комплексное туристское районирование в границах административного деления страны. Типология туристских районов исходя из туристского потенциала территории. Типологическое районирование по степени освоенности туристского потенциала. Туристское районирование России. Функционально-пространственное зонирование туристских территорий. Выделение зон оздоровительного, познавательного, спортивного видов туризма. Туристские центры и их роль в формировании туристских регионов. Специализированные и многофункциональные туристские центры. Условия и факторы формирования туристских центров. Жизненный цикл туристского центра. География туристских центров мира. География международных туристских потоков. Особенности и тенденции международных туристских потоков. Внутрирегиональные и межконтинентальные туристские потоки. Основные географические закономерности функционирования туристских потоков. Важнейшие туристские потоки в мире.
Литература
1. Джанджугазова туристских территорий. - М.: "Академия", 20с. (Гриф УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма)
2. Гацук формирования туристического бренда [Текст]: учебное пособие для студентов специальностей 071401 Социально-культурная деятельность, 031203 Теория и практика межкультурной коммуникации, 032401 Реклама / ; М-во культуры Российской Федерации, Федеральное го. - Самара: СГАКИ, 2011.
3. Калинкина социально-экономическим потенциалом территории. - СПб.: «Питер», 20с. (Гриф УМО).
4. Карпова СВ. Практикум по международному маркетингу. - М.: «Кнорус», 2010. - 200 с.
5. , , Кусков туризма. - М.: Альфа-М.: Инфра-М., 20с.
6. Косолапов российского внутреннего туризма. - М.: Кнорус, 2008. - 270 с. (Гриф УМЦ "Классический учебник").
7. , Джаладян туризма. - М.: Кнорус, 20с.
8. Лукьянов туризма. Туристские регионы мира и России. Практикум. - М.: «Кнорус», 20с. (Гриф УМО).
9. Сарафанова в туризме: учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Туризм" / , . - М.: Альфа-М: Инфра-М, 2012.
10. Севастьянов страноведения и международного туризма. - М.: «Академия», 2008. (Гриф УМО).
11. Скамницкий международного туризма. - М.: «Гардарики», 2008. - 250 с. (Гриф МО РФ).
12. Хмелевская отраслевые организации: базовые принципы и инструментарий операционной деятельности: Учеб. пособие - ("Высшее образование"). - М.: «Инфра-М», 20с. (Гриф УМО)
13. Шарова исследования в туризме: учебное пособие по специальности "Маркетинг" / , ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Тюменский гос. нефтегазовый ун-т". - Тюмень: ТюмГНГУ, 2011.
14. Щербакова туризм: экономика и география. Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 20с. (Гриф УМО).
15. , Ахунов P.P. Региональная экономика: для студентов, аспирантов, преподавателей:- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КноРус, 20с. (Гриф УМО).
Тема 8. Транспортное обеспечение в туризме
Основные понятия о транспортных системах; виды транспорта и сферы его применения; роль транспортных процессов в туризме. Виды транспортных средств; характеристика и состав транспортного комплекса; формы взаимодействия различных видов транспорта; организация и управление транспортными процессами; перспективы развития транспортного комплекса. Структура и функции служб организации перевозок; правила перевозок; международные соглашения перевозок в туризме; государственное регулирование транспортной деятельности.
Особенности обслуживания на транспорте с учетом индивидуальных потребностей клиентов. Чартерные пассажирские перевозки.
Транспортное обслуживание клиентов. Особенности организации перевозок туристов авиационным, железнодорожным, автомобильным, водным транспортом. Основы безопасности туристов при перевозках различными видами транспорта. Надежность и безопасность транспортных средств.
Автоматизированные системы сервиса на транспорте.
Риски и страхование на транспорте; международные конвенции, правовые и нормативные акты, регулирующие основные направления государственной политики в сфере страхования на транспорте.
Литература
1. Безрукова рынок: современное состояние и развитие: учебно-методическое пособие / . - М.: Финансы и статистика: Инфра-М, 2010.
2. , Гусева туристские услуги в России и за рубежом // Российское предпринимательство. – 2011. – Вып– С. 152-156.
3. Гуляев туристских перевозок. - М.: Финансы и статистика, 2008.
4. Ильина транспортных услуг: индустрия авиаперевозок. - М.: Советский спорт, 2005.
5. Ильина водных путешествий. - М.: РМАТ, 2002.
6. Ильина железнодорожных путешествий. - М.: Советский спорт, 2003.
7. Каурова сферы туризма. Учебное пособие. Изд. 2-е. - СПб.: ИД Герда, 20с.
8. , Джалядян туризма. - М: Кнорус, 20с. (Гриф УМО вузов России по образованию в области менеджмента)
9. , Понукалина транспортных услуг: туризм. - М.: РосКонсульт, 2004.
10. Осипова обслуживание туристов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Социально-культурный сервис и туризм / . - М.: Академия, 2010.
Тема 9. Технологии и организация деятельности туристской индустрии
Технологии и организация операторских и агентских услуг. Понятие и виды деятельности туроператоров и турагентов. Проектирование туров. Поставщики услуг. Объекты размещения. Транспортные компании. Экскурсионные и трансферные организации. Документация туристской фирмы. Документы туристов. Договор с клиентом - как основной документ туристской фирмы. Оптовая и розничная продажа туристских услуг, технологии продаж. Характеристика рынка выездного туризма. Характеристика объектов размещения за рубежом. Региональные особенности развития и функционирования объектов размещения. Организация питания туристов за рубежом. Различия организационных форм питания (полупансион, полный пансион, «всё включено» и др.) в условиях прибрежных, городских и других форм размещения. Организация экскурсионной деятельности за рубежом. Организация и работа представительств туристских компаний за рубежом. Характеристика основных международных въездных потоков. Особенности российского туристского продукта. Виды предлагаемых и реализуемых программ.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
