Химические вещества в повседневной жизни

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ «ДОМ ПИОНЕРОВ И ШКОЛЬНИКОВ С. ИЗМАЛКОВО ИЗМАЛКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ»

СОГЛАСОВАНО Председатель ПК МБОУ ДОД ДПиШ с. Измалково _________________ ёва Протокол № ______________ от ___________________ 20 ___ г.

УТВЕРЖДАЮ Директор МБОУ ДОД ДПиШ с. Измалково __________________ Приказ № _______________ от ____________________ 20 __ г.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

социально-педагогической направленности

«Химические вещества в повседневной жизни»

Возраст детей: лет

Срок реализации - 1 год

Программу составила:

педагог дополнительного образования

с. Измалково

2013

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

изучаемого курса дополнительного образования детей

«Химические вещества в повседневной жизни»

Программа дополнительного образования детей предназначена для учащихся 8-10 классов. Основная цель его – развитие у школьников любознательности, интереса к химии, явлениям окружающей жизни, обучение умению правильно обращаться с химическими материалами в быту. Темы занятий выбраны из окружающей жизни. Они позволяют связать материалы кружка с веществами, используемыми в повседневной жизни, и помогут осуществлять экологическое и экономическое воспитание учащихся, знакомить их с достижениями и проблемами химизации быта.

Цель: 1. Развитие содержания курса химии, удовлетворение познавательной потребности в знании предмета, получение дополнительной информации по интересующим вопросам

2. Углубленное изучение веществ, их практическое применение в различных сферах человеческой деятельности

3. Более глубокое знакомство учащихся с технологией производства различных веществ, загрязнении окружающей среды, и охрана окружающей среды при их производстве

Задачи: 1. Удовлетворение индивидуальных образовательных интересов, потребностей и склонностей каждого ученика в зависимости от его интересов, способностей, жизненных планов

2. Помочь старшекласснику в выборе профессий химической и экологической направленности, для более тщательного изучения их в дальнейшем, и в профориентационном определении

3. Помочь учащимся в выработке навыков свободно высказывать свои мысли, научить работать с дополнительной и справочной литературой, повысить эффективность работы ученика с целью определения в профессиональной ориентации

Адаптированная программа дополнительного образования детей “Химические вещества в повседневной жизни» составлена по программе «Химические кружки» для внешкольных учреждений и общеобразовательных школ под редакцией кандидата педагогических наук , доктора химических наук (издательство Москва «Просвещение» 1988 г.

Содержание программы знакомит учеников с характеристикой веществ, окружающих нас в быту: вода, поваренная соль, вещества, из которых сделаны посуда, спички, карандаши, бумага и т. п. Эти вещества, несмотря на свою тривиальность, имеют интересную историю и необычные свойства. Данный курс не только существенно расширяет кругозор учащихся, но и представляет возможность интеграции в национальную и мировую культуру, раскрывает Материальные основы окружающего мира, дает химическую картину природы.

В программу включены прогрессивные научные знания и ценный опыт практической деятельности человека.

Богатый историко-искусствоведческий материал способствует повышению интереса к химии и развитию внутренней мотивации учения,

Тема дает возможность актуализации экологического просвещения школьников. Лабораторные и практические занятия способствуют формированию специальных умений и навыков работы с веществами и оборудованием.

Проектные работы, тематика которых приводится в программе, позволят сформировать у учащихся умение самостоятельно приобретать и применять знания, а также развивают их творческие способности.

Изучив данный курс, школьники будут знать о составе и свойствах химических веществ и предметах, окружающих их в повседневной жизни: поваренной соли, воде, посуде, спичках, бумаге, карандашах, об экологических проблемах чистоты воды; уметь, проводить эксперимент по очистке поваренной соли, выращиванию ее кристаллов, дистилляции воды, определять химические свойства различных пирофоров, соблюдая правила техники безопасности.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Тема	Всего	Число часов
теории	практики
Техника безопасности в обращении с бытовыми химикатами.	2	2
Вода.	8	6	2
Соли.	5	4	1
Спички.	2	2
Бумага.	2	2
Стекло.	3	2	1
Керамика.	4	2	2
Жиры и масла.	3	2	1
Чернила, карандаши.	2	2
Клей.	2	2
Химия душистых веществ.	4	2	2
Ткани и волокна.	4	2	2
Моющие средства.	3	2	1
Химический состав пищи.	6	4	2
Химические материалы для ремонта квартир.	2	2
Лекарственные препараты.	4	2	2
Посещение: 1. Очистные сооружения ЦРБ 2. Аптека 3. Рынок с целью знакомства с материалами для ремонта квартир и СМС 4. Магазин, КБО 5. Карьер (разновидности глин)	2 2 2 2 3	2 2 2 2 3
Защита рефератов, докладов, проектных работ	5		5

Итого:

Содержание изучаемого курса дополнительного образования детей

"Химические вещества в повседневной жизни"

Раздел	Тема урока	Содержание	Форма работы
1.Техника безопасности обращения с бытовыми химикатами.2 ч.	Техника безопасности обращения с бытовыми химикатами.	Химические вещества в доме, правила обращения с ними. Отравление бытовыми химикатами. Оказание ПМП при отравлениях и ожогах.	Практич. Работа «Знакомство с химическими веществами, применяемыми в домашних условиях»
2.Вода. 6 ч. +2 экск.	1.Вода в масштабе планеты. Круговорот воды в природе. вода в организме человека. 2. Пресная вода и ее запасы. Вода – регулятор климата. 3. влажность воздуха. Лед. Экологические проблемы чистой воды. 4. Практ. работа «Способы очистки воды. Получение дистиллированной воды. 5-6. Посещение очистных сооружений ЦРБ 7. Минеральные воды, их состав, целебные свойства и применение. 8.Внеклассное мероприятие «Вода»	Распределение воды на поверхности (примеры) Общее количество воды Три состояния воды (жидкость, лед, пар) Круговорот воды в природе Вода как растворитель, значение в жизни животных и растений Пресная вода. Ледники - главное хранилище пресн. воды Транспортная, созидательная и разрушающая работа воды Вода в организме человека Метаболическая вода Значение воды в жизни человека, влияние на обмен в-в Регулятор климата Океанические течения Влияние воды на климатические изменения Регуляция содержания углекислого газа в атмосфере Явление «парникового эффекта» Влажность воздуха, влияние на организм человека, предметы, изделия из металлов Образования туманов, искусственного дождя, снега Лед - самое удивительное в-во Охрана вод	Подгот. сообщения: 1. Три состояния воды 2. Пресная вода 3. Организм и вода 4.Транспортная, созидательная и разрушающая работа воды на примерах
3. Соли.4 ч. + 1 экск.	Поваренная соль. 1.Роль поваренной соли в обмене веществ человека и животных. 2. Получение поварен. соли и ее очистка. 3.Использование поваренной соли в хим. промышленности. 4-5. Посещение центральной аптеки (приготовление раствора поваренной соли для ЦРБ) 6.Сода природная, кальцинированная, кристаллическая и др. 7. Селитра чилийская и норвежская. 8.Купоросы, состав, свойства, назначение. 9.Соли- удобрения. 10.Соли –стройматериалы 11.Устный журнал «Поваренная соль»	Повар, соль - необходимость для жизнедеятельности организма Влияние хлорида натрия на работу организма Роль повар, соли в образовании желуд. сока и переваривании пищи. Солевой баланс в организме. Соль - предмет торговли как денежная единица в Китае и центр. Африке Соляные бунты Получение поваренной соли: а) в Китае б) в Индии, Греции в) в России Промышленное получение соли в настоящее время (озера Эльтон и Баскунчак), ее очистка Использование хлорида натрия в промышленности: сырье для получения разл. в-в (натрия, хлора, соляной кислоты и т. д.) Гипс, мел, мрамор, известняк.	Практ. работа Описать св-ва поварен. соли 1. Практ. работа Найти на контурной карте и обозначить места нахождения поваренной соли 2. Подготовить рассказ о возникновении соляных бунтов в России
4. Спички.2 ч.	1.История изобретения спичек. Красный и белый фосфор, их свойства. 2. Окислительно-восстановительные процессы, протекающие при сгорании спички. 3. Производство спичек в России. 4. Соблюдение правил техники безопасности при работе со спичками. 5-6. Экскурсия в природу с целью знакомства с древесными растениями, используемыми для производства спичек	Возникновение огня Способы добывания огня первобытным человеком Приспособления для получения огня XVIII-ХIХв. Использование белого и красного фосфора для приготовления спичек Окислительно - восстановительные процессы, протекающие при зажигании спички Производство спичек в России а) до 20 в. б)20 век. Использование окислителей для горения Чуткость спичек Ветровые спички Меры предосторожности при употреблении спичек Экскурсия в природу	Подготовить сообщение: Способы добывания огня первобыт. человеком (из истории) Повторить Окислительно-восстановительные реакции (по химии) Техника безопасности при работе со спичками
5. Бумага. 2 ч.	1. История появления бумаги. 2. Целлюлоза и производство из нее бумаги, связующие (каолин, пигменты, карбонат кальция ) 3.Виды бумаги, их использование. 4. Хлопчатобумажные ткани. Макулатура.	История появления бумаги и других материалов для письма а) в Китае б) Ближнем Востоке в) России Использование для письма папируса, пергамента, шелковой ленты, куски дерева, бамбука, бересты и т. д. Целлюлоза - сырье для бумаги 1) получение бумаги 2) связующие: каолин, пигменты, карбонат кальция Необлагороженная бумага Облагороженная бумага Виды бумаги и использование (картографическая, оберточная, этикетная, упаковочная, банковская, документная и т. д. Хлопчатобумажные ткани (лавсан, капрон) Переработка макулатуры и применение ее как вторичное бумажное сырье	Подготовить сообщение о древней письменности Сообщение Использование тканей Собрать и сдать макулатуру
6. Стекло.2 ч. + 1ч.	1.Из истории стеклоделия. Получение оконного стекла. 2. Посуда из стекла (хрусталь, цветное, противоударное и т. д.). Способы ее получения. 3. Практ. работа «Знакомство с изделиями из стекла»	Возникновение стекла в Египте Цветное стекло Оконное стекло а) использование слюды, бычьего пузыря и др. б) изготовление оконного стекла в др. Риме путем оплавки и раскатывания в) выдувание стекла г) «лунный» способ изготовления стекла д) механизированный способ получения стекла Современные способы обработки стекла. а) состав стекла б) прокат между вальцами Виды стекол а) фотохромное б) хрустальное стекло в) кварцевое стекло г) посуда из стекла Способы обработки стекла а) выдувание (машинное и ручное) б) прессование г) декоративная обработка стекла (шлифовка, гравирование, травление и т. д.)
7. Керамика. 2 ч. +2 экск.	1.Керамика. Виды и химич. состав глин 2.Разновидности керамических материалов (терракота, майолика, фаянс, фарфор) 3-4.Экскурсия в природу с целью знакомства с различными видами глин. 5. Посещение мастера, делающего глиняные изделия.	История развития керамики Состав керамических изделий Виды и хим. состав глин Грубые керамические материалы, их состав, применение а)терракота б) майолика Тонкие керамические материалы, их состав и применение а) фаянс б) фарфор, его разновидности (твердый, мягкий, бисквитный, костяной, фриттованный)	Практ. работа Знакомство с различными видами керамических изделий и посуды из фаянса и фарфора. Встреча с Инной Владимировной Костенко, работ. Дома Школьников
8.Чернила и карандаши. 2ч.	Типографическая краска. Способы печати 1.Карандаш и акварельные краски. 2. Чернила. 3.Фломастеры. 4. Тушь.	Типографская краска, ее состав Способ печатания а) история в Китае и России б) основные способы печатания 1) высокая 2) плоская 3)глубокая Исследования по получении «искусственной» бумаги на основе синтетических полимерных материалов Графит — пишущий инструмент Изготовление карандаша а) стержней б) деревянной части Грифельные цветные карандаши Акварельные краски, их состав Гуашевые (плакатные) краски	Посещение редакции газеты «Восход» и кабинета информатики Практ. работа «Знакомство с «красками» Определение мягкости и Твердости карандашей
9.Жиры и масла.2 ч. + 1 ч.	1.Жиры и масла. Разновидность их. 2.История применения различных масел в культовых обрядах. 3.Жиры.	Применение в парфюмерии, пищевой промышленности, техники. Технические масла. Маргарин. Китовый жир, осиновый жир, шерстяной жир. Обнаружение жиров.	Практическая раб. «Удаление жиров с тканей»
10.Клей 2 ч.	1.Клеи, их свойства и применение. 2.История использования клеев. 3.Замазки и герметики, их состав и назначение.	Клеи природные и растительные. Клеи животные (костный, казеиновый, рыбий) Клеи синтетические, фенолформальдегидные, целлюлозные, резиновые. Самоклеющие обои. Липкие ленты, их использование в технике и в быту.	Экскурсия в сапожную мастерскую.
11. Душистые вещества.2 ч.+2ч.	Химия душистых веществ. Душистые вещества животного происхождения, растительного происхождения. Парфюмерия. Ее виды.	Амбра, мускус. Эфирные масла. Духи, лосьоны, кремы, эликсиры, лаки, пудры, шампуни и т. д.	Посещение парфюмерного отдела магазина.
12.Ткани, волокна.2 ч. +2 экск.	Ткани, волокна. 1.История производства волокон. 2.Классификация волокон. 3.Бытовые ткани, их разновидность, свойства и требования к ним. 4.Ткани технические.	Натуральные ( растительные, животные) Химические (искусственные, синтетические) Жаростойкие волокна, шинный корт для покрышек, капроновые, лавсановые ткани.	Экскурсия в магазин – отдел тканей с целью знакомства с различными видами тканей.
13.Моющие средства.2 ч. + 1ч.	Моющие средства 1.История использования животных и растительных моющих средств. 2.Мыла, способы его получения и распространения. 3.Шампуни, их применение. 4.СМС, химический состав, назначение для стирки	Хозяйственное, цветочное мыло и т. д. Синтетических, льняных, хлопчатобумажных, шелковых и шерстяных тканей. Универсальные моющие средства.
14.Пища.4ч. + 2ч.	Химический состав пищи. 1.Проблемы питания. 2.перспективы создания искусственной пищи. 3.Правила рационального питания. 4.Хранение продуктов. 5.Переработка продуктов для длительного хранения.	Составные части пищи: углеводы, белки, жиры, витамины, микроэлементы	Практ. работа «Составление рациона питания по калориям»
15. Материалы для ремонта квартиры.2ч+2экск.	Химические материалы для ремонта квартиры. 1.Классификация строительных отделочных материалов, их свойства. 2.Выбор материалов для ремонта. 3.Подготовка к ремонту. 4.Стекольные работы, замазка, чистка стекол. 5. Борьба с засорением канализационных труб.	Герметизация щелей, трещин, покраска стен, полов.
16.Лекарст-венные средства 2ч. +2ч.	Лекарственные препараты. 1.Домашняя аптечка. Правила хранения лекарственных средств. 2.Использование лекарственных средств.		Посещение аптеки с целью знакомства с правилами хранения и применения лекарственных средств.
17. Отчет работы кружка	Конференция 5 часа	Защита проектов, заслушивание докладов, рефератов. Подведение итогов работы кружка «Химия в быту»

Методическое обеспечение:

1.Использование комплекса ИКТ:

1.Комплект автоматизированных дидактических средств

«Органическая химия»

2. Комплект автоматизированных дидактических средств «Общая

химия»

3.Виртуальная школа Кирила и Мефодия «Уроки химии»

4. Электронные приложения к учебнику и 8 – 11 класс.

2.Набор раздаточного иатериала по изучаемам темам.

3. Набор раздаточного иатериала для проведения практических и эксперементальных работ.

Литература и другие информационные источники

1. Химическая энциклопедия. Т. 1. М., 1988.

2. И, Всеобщая история книги. М.: Книга, 1988.

3. Кукушкин вокруг Нас. М.: Высшая школа, 1992.

4. Петрянов необыкновенное вещество в мире. М..: Педагогика, 1975.

5. Лялъко живая вода. Киев: 1972.

6. Лосев . Л.: Гидрометеоиздат, 1989.

7. Кульский чистой воды. Киев, 1974.

8. Быстрое спичечного производства. М.: Гослесбумиздат, 1961.

9. Розен мир бумаги. М., 1990.

10. Производство бумаги в теории и на практике. М.: Лесная промышленность. 1964.

11. Журналы «Химия и жизнь». № 1, 1972; № 2, 1973.

12.Домашний эксперимент по химии.

13.Все мы дома – химики.

14.Химия в быту.

15.Химия на стройплощадке.

16.Химия для любознательных.

17.Химия для вас.

18.Химия и жизнь. Журнал.

Прогнозирование результатов

1.Заслушивание проектных работ

ТЕМЫ ПРОЕКТНЫХ РАБОТ

1. Вода - самое необыкновенное вещество в Мире.

2. Очистные сооружения района (по материалам экскурсии).

3. История спички.

4. Керамика, ее использование в жизни человека.

5. Экологические проблемы страны, области, района.

6. Бумага - материальный носитель различных видов искусства.

7. Стекло, обработка стекла. Использование в жизни человека.

2. Заслушивание докладов и рефератов.

Темы:

1. Чудесный мир бумаги.

2. Много ли соли в солонках страны?

3. «Соляные бунты» в России.

4. Физиологический раствор в медицинской практике.

5. Имеет ли вода память?

6. Влажность воздуха и самочувствие человека.

7. «Скользкая» и «мокрая» вода.

8. Выводим пятна со страниц книги.

9. Синтетическая бумага - альтернатива целлюлозной бумаге. 10: История бумажных денег.

11. Вода в космосе.

3. Принятие участия в районных конференциях.