Праграма секційних засідань

ІI-й КОНГРЕС СОЦІОЛОГІЧНОЇ АСОЦІАЦІЇ УКРАЇНИ

«Соціологія та суспільство: взаємодія в умовах кризи»

17-19 жовтня 2013 р.

ПРОГРАМА

секційних засідань

Секція 1

“Еволюція методології соціології за умови кризового стану її розвитку”

Голова секції: Яковенко Юрій Іванович – завідувач кафедри галузевої соціології Київського національного університету імені Тараса Шевченка, , тел. (0

E-mail:[e-mail]

Модератори: Головаха Євген Іванович – заступник директора з наукової роботи Інституту соціології НАНУ, тел. (0, *****@***com;

Яковенко Юрій Іванович, тел. (044) 2 [e-mail]

Секція 2

“Соціологія публічної сфери”

Голова секції: Городяненко Віктор Георгійович – завідувач кафедри соціології Дніпропетровського національного університету ім. О. Гончара, служб. тел. (0

Е-mail: *****@***dsu.

Модератор: Ніколенко Вадим Вікторович – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Дніпропетровського національного університету ім. О. Гончара;

Секретар: Комих Наталія Григорівна – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Дніпропетровського національного університету ім. О. Гончара

Секція 3

“Культуралістські тренди сучасної соціологічної теорії”

Голова секції: Танчер Віктор Володимирович – доктор соціологічних наук, професор кафедри соціології та психології Київського національного університету культури і мистецтв, тел. моб.8 

Е-mail: *****@***ru

Модератори: Судаков Володимир Іванович (Київський національний університет імені Т. Шевченка), Култаєва Марія Дмитрівна (Харківський національний педагогічний університет ім. )

Секція 4

“Новітні методи емпіричних соціологічних досліджень”

Голова секції: Горбачик Андрій Петрович – декан факультету соціології Київського національного університету імені Тараса Шевченка,

E-mail: [e-mail]

Модератори: Кізілов Олександр Іванович – кандидат соціологічних наук, завідувач кафедри методів соціологічних досліджень Харківського національного університету імені В. Каразіна; [e-mail];

Паніотто Володимир Ілліч – професор Національного університету «Києво-Могилянська академія», генеральний директор Київського міжнародного інституту соціології [e-mail],

Секція 5

“Соціологічний вимір етнічної диверсифікації сучасного світу”

Голова секції: Євтух Володимир Борисович, директор Інституту соціології та права Національного університету імені . E-mail: *****@***net

Секція 6

«Регуляція поведінки в умовах суспільних трансформацій: чинники, механізми, агенти»

Голова секції: Злобіна Олена Геннадіївна – доктор соціологічних наук, зав. відділом соціальної психології Інституту соціології НАНУ

Е-mail: *****@***net

Секція 7

“ДЕМОГРАФІЧНИЙ РОЗВИТОК ТА МІГРАЦІЇ В СУЧАСНОМУ СВІТІ”

Голова секції:

Прибиткова Ірина Михайлівна, Інститут соціології НАН України, провідний науковий співробітник; 2-53 Е-mail: i. *****@***com

Секція 8

“Метаморфози смислів культури і комунікації: визначене й незвідане”

Голови секції: Костенко Наталія Вікторівна, Інститут соціології НАН України, зав. відділом соціології культури і масової комунікації, ,

E-mail: [e-mail]

Ручка Анатолій Олександрович, Інститут соціології НАН України, головний науковий співробітник відділу соціології культури і масової комунікації, 7

Модератори:

Питання до обговорення:

Парадигмальні «повороти» в дослідженнях культури та медіа: межі і перспективи. Соціокультурна динаміка: концепції та вимірювання. Цінності і ціннісні зміни в сучасному соціумі. Медіатеорії і медіа-практики: відтворення універсального та лібералізуючи ефекти. Форматирование символических сред: агенты, продукты, механизмы Иерархии и множества: концептуализация и оперативная обработка

Секція 9

«Політики ідентичностей»

Голова секції: Філіпова Ольга Аркадіївна – кандидат соціологічних нак, доцент кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

Е-mail: *****@***com

Секретар: івна – викладач кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

Секція 10

"РЕЛІГІЯ У СОЦІОЛОГІЧНОМУ ВИМІРІ: УКРАЇНСЬКІ РЕАЛІЇ”

Голова секції: Кондратик Леонід Йосипович – доктор філософських наук, професор, декан Інституту соціальних наук Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки,

Е-mail: *****@***ru

Модератори секції: Дурманенко Олександр Олександрович – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології та соціальної роботи, Ніколаєвська Алла Михайлівна – кандидат соціологічниїх наук, доцент кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

Е-mail: a. *****@***com

Секретарі: Куразаєва Анастасія – аспірантка кафедри соціології Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна; Любчук Валентина – завідувачка соціологічної лабораторії Інституту соціальних наук Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки

Секція 11

“Соціальні відхилення та безпека соціальних систем”

Голова секції: Рущенко Ігор Петрович – доктор соціологічних наук, професор, завідувач кафедри соціології Харківського національного університету внутрішніх справ,

тел. (0,

E-mail: [e-mail]; [e-mail]

Модератори: Ніколаєвський Валерій Миколайович – кандидат соціологічних наук, професор, завідувач кафедри соціології управління та соціальної роботи ХНУ ім. іна, Поклад Василь Іванович – кандидат філософських наук, доцент, зав. каф. кримінології, конфліктології та соціології Луганського державного університету внутрішніх справ ім. Е. О. Дідоренко. -15;

1-а сесія: Рущенко Ігор Петрович (Харків), доктор соціологічних наук, професор − «Конформістська поведінка в контексті теорії соціальних бар’єрів»;

, доктор соціологічних наук (Кривий Ріг), професор − «Деструктивні прояви політичної мімікрії в сучасному українському суспільстві» (завідувач кафедри соціології та економіки Криворізького державного університету, ;

Поклад Василь Іванович (Луганськ), кандидат соціологічних наук, доцент – «Поліціювання у громадах і комунальна профілактика злочинності».

2-а сесія: Пачковський Юрій Федорович (Львів), доктор соціологічних наук, професор – «Девіантність в економічній сфері» (Львівський національний університет імені І. Франка, ;

Плахова Олена Миколаївна (Харків), кандидат соціологічних наук, доцент – «Пенітенціарна соціологія як напрям дослідницької роботи» (Харківський національний університет ім. іна, тел. );

Сердюк Олексій Олександрович (Харків), кандидат соціологічних наук, доцент – «Злочинність мігрантів: методологія та методика вивчення» (Харківський національний університет внутрішніх справ,

Секція 12

«СОЦІОЛОГІЯ ДЕРЖАВНОГО УПРАВЛІННЯ»

Голови секції: Бурега Валерій Васильович, доктор соціологічних наук, професор, Донецький державний університет управління,

E-mail: [e-mail]

Секція 13

«Соціологічна діагностика організацій і систем управління»

Голова секції: івна – доктор соціологічних наук, професор кафедри прикладної соціології Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна,

тел. +38 (0,

E-mail: [e-mail]

Секція 14

«Рекламні комунікації: перспективи розвитку символічного простору»

Голова секції: Лисиця Надія Михайлівна – доктор соціологічних наук, професор кафедри прикладної соціології Харківського національного університету імені іна,

Тел 37,

E-mail: [e-mail]

Модератор: Чудовська-Кандиба Ірина Анатоліївна – кандидат соціологічних наук, доцент факультету соціології Київського національного університету імені Тараса Шевченко

Секція 15

«ПРАКСІОЛОГІЧНІ ПРОБЛЕМИ СОЦІОЛОГІЇ І СОЦІАЛЬНІ ТЕХНОЛОГІЇ»

Голова секції: Подшивалкина Валентина Іванівна, доктор соціологічних наук, професор, завідувач кафедри соціальної і прикладної психології Одеського національного університету,

тел. +38 (0,

E-mail: [e-mail]

Модератори: – кандидат філософських наук, доцент кафедри соціології Дніпропетровського національного університету імені О. Гончара,

тел. +,

E-mail: [e-mail]

Крапіва Ірина Валентинівна – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології  ОНУ імені І. І. Мечникова,

тел.+,

E-mail: [e-mail]

Мета - обговорення теоретико-методологічних та методичних проблем технологізації соціогуманітарного знання, зокрема проблем праксіології як загальної методології соціології, що розглядає способи соціологічної діяльності з точки зору їх практичних властивостей та ефективності.

Сесія 1. «Оптимізація соціального простору: методологія наукового пошуку»

Сесія 2. «Перетворення соціального простору: практичні аспекти реалізації соціальних технологій»

Майстер-клас завідувачки кафедри соціальної та прикладної психології Одеського національного університету імені І. І. Мечникова Подшивалкіної Валентини Іванівні «Оціночні дослідження як інструмент аналізу соціальних інновацій та технологій»

тел.: (0, [e-mail]

Майстер-клас присвячений методології та процедурам оцінювання ефективності інновацій та технологій з різних сфер життєдіяльності суспільства. Передбачається інтерактивна форма проведення. Практичні кейси націлені на формування інтересу до оцінювання як соціологічної процедури.

Майстер-клас розрахований на 4 академічні години

Секція 16

«ПАРАДОКСИ ПОВСЯКДЕННОСТІ: СОЦІОЛОГІЧНЕ ОСМИСЛЕННЯ»

Голова секції: Ковальова Іделаїда Дмитрівна – кандидат філософських наук, професор кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

Модератор: івна – доктор соціологічних наук, професор кафедри політичної соціології Харківського національного університету імені іна

E-mail: *****@***com

Cекція 17

«Соціальні спільноти, нерівності, мобільності»

Голова секції: Макєєв Сергій Олексійович – Інститут соціології НАН України, зав. відділом соціальних структур, E-mail: [e-mail]

Модератори: Коваліско Наталя Володимирівна (Львівський національний університет ім. І. Франка, доцент кафедри соціології),

Оксамитна Світлана Миколаївна (Київ, Національний університет «Києво-Могилянська Академія», декан факультету соціальних наук)

Секція 18

«IT як Чинник суспільних змін: соціологічне осмислення інформаційного суспільства та його криз»

Голова секції: Романенко Світлана Володимирівна – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Інституту соціальних наук Одеського національного університету імені І. І. Мечникова

E-mail: *****@***

Модератор: ївна – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри методів соціологічних досліджень Харківського національного університету імені В. Каразіна

Секція 19

«Соціологія вільного часу і дозвілля»

Голова секції: Цимбалюк Наталія Миколаївна – доктор соціологічних наук, професор, професор кафедри соціальних структур та соціальних відносин факультету соціології Київського національного університету імені Тараса Шевченка,

моб. ,

Е-mail [e-mail]

Модератори: Троєльнікова Л. О. – доктор культурологічних наук, професор Київського національного університету культури і мистецтв,

моб. ;

– кандидат педагогічних наук, професор Державної академії керівних кадрів культури і мистецтв,

моб.

Питання для розгляду на секції:

- Цивілізація дозвілля: міфи та реальність

- Культурно-дозвіллєва політика українського суспільства

- Культурно-мистецька освіта: модернізація чи стагнація?

- Дозвілля як соціально-культурний простір творчого розвитку особи та соціальної групи

- Соціально-культурний потенціал дозвілля

- Модернізація організаційної структури сучасного дозвілля: клуб, музей, бібліотека

- Дозвіллєві практики як прояв культурної різноманітності

- Індустрія дозвілля: між соціальною державою та комерцією

- Динаміка розвитку ігрового дозвілля: рекреація чи девіація?

- Дозвілля як спосіб та стиль життя, дозвіллєвий клас сучасного суспільства

- Вільний час: соціальна реальність чи віртуальний простір сучасного суспільства?

Секція 20

«СОЦІОЛОГІЧНЕ ОСМИСЛЕННЯ СУЧАСНОЇ ОСВІТИ»

Голова секції: Бакіров Віль Савбанович – доктор соціологічних наук, академік НАН України, ректор Харківського національного університету імені іна.

Е-mail: *****@***net

Модератори: івна – доктор соціологічних наук, доцент кафедри соціальних структур та соціальних відносин Київського національного університету імені Тараса Шевченка

Щудло Світлана Андріївна – доктор соціологічних наук, доцент кафедри історії України і політології Дрогобицького Державного педагогічного університету ім. Івана Франка

Секція 21

«НОВЕ ПОКОЛІННЯ ОБИРАЄ: ЖИТТЄВІ ОРІЄНТИРИ СУЧАСНОЇ МОЛОДІ»

Голова секції: іївна, Харківський національний університет імені іна, завідувач-професор кафедри соціології,

тел. +38 (0;

E-mail: [e-mail]

Модератор: Бондар Тетяна – кандидат соціологічних наук, директор Українського інституту соціальних досліджень імені О. Яременка

Секретар: Дейнеко Олександра Олександрівна – аспірантка кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

Секція 22

«Соціологія просторовості»

Голова секції: Кононов Ілля Федорович, Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, професор.

E-mail: *****@***net

Модератори: Стегній О. Г., Інститут соціології НАН України,

, Луганський національний університет імені Тараса Шевченка.

Тематика роботи секції:

1. Виробництво і відтворення соціального простору як теоретична проблема соціології

2. Простір суспільства як єдність фізичного та соціального просторів.

3. Просторові уявлення, просторові образи та когнітивні карти.

4. Просторові морфології суспільств: історія та сучасність.

5. Просторовість повсякденності.

6. Міська просторовість.

7. Село як соціально-просторове утворення.

8. Регіон як простора одиниця першого рівня в суспільствах Модерну.

9. Просторові континууми і дискретності.

10. Регіональна система України та її особливості.

11. Стосунки Донбасу та Галичини як особливий вимір регіональної системи України.

12. Центр-периферійні стосунки в просторових морфологіях.

13. Кордони як проблема соціології.

14. Просторові аспекти суспільних нерівностей.

15. Картографічні методи в соціології.

16. Територіальні ідентичності в сучасному світі.

Секція 23

«Соціологія спорту»

Голова секції: Лукащук Віталій Ігорович – доктор соціологічних наук, декан соціологічного факультету Харківського національного університету імені іна

E-mail: *****@***ua

Модератор: Артьомов Павло Миколайович – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри ЮНЕСКО «Філософія людського спілкування» філософії та історії України Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка

Секретар: Зінюк Анна Володимирівна – кандидат соціологічних наук, молодший науковий співробітник кафедри прикладної соціології харківського національного університету імені іна

Секція 24

«Соціально-економічна політика: ціннісні орієнтири та механізми сполучення суспільних і приватних інтересів»

Голова секції: Гриценко Андрій Андрійович, Інститут економіки та прогнозування НАН України (Київ), заступник директора,

E-mail: *****@***

Модератор: Балакірєва Ольга Миколаївна, Інститут економіки та прогнозування НАН України (Київ), завідуюча відділом моніторингових досліджень соціально-економічних трансформацій,

E-mail: [e-mail]

Питання для обговорення: сучасна соціально-економічна політика держави; державна політика у фінансовій сфері; державна політика у сфері праці та зайнятості; монетарна політика держави; ціннісні орієнтири формування соціально-економічної політики; сутність та змістовні прояви ціннісної детермінації соціально-економічної політики; ціннісна складова соціально-економічної політики; фактори формування та функціонування державно-приватного партнерства; чинники становлення державно-приватного партнерства як передумови модернізації суспільно-економічних відносин; шляхи формування інституту соціального партнерства.

________________________________

КРУГЛий СТіл

«Постсоціалізм: що далі? Порівняльна соціологія трансформацій»

«Post-Socialism and Beyond: comparative sociology of transformations»

Голова (голови) "круглого столу" – івна, Київський національний університет імені Тараса Шевченка, завідувач кафедри соціальних структур та соціальних відносин,

E-mail: [e-mail]

Модератор(-и) Бабенко Світлана Сергіївна, Київський національний університет імені Тараса Шевченка, доцент кафедри соціальних структур та соціальних відносин,

E-mail: [e-mail]

Питання для обговорення: Якими є моделі суспільств, що утворились за результатами постсоціалістичних трансформацій? Що вплинуло на розходження моделей постсоціалістичних трансформацій та відповідних суспільств? Які структурні, культурні, діяльнісні параметри суспільств набули якісних змін? Які параметри залишились без суттєвих змін? Які чинники обумовили супротив суспільств змінам в процесах постсоціалістичних трансформацій? Які фактори краще пояснюють розвиток постсоціалістичних суспільств на початку другого десятиліття 2000-х? Які основні виклики соціологічній теорії та порівняльній методології прийшли з досліджень постсоціалістичного розвитку суспільств?

What are the models of societies after post-socialist transformations? What factors did influence on divergence of post-socialist societies? What basic socio-structural, cultural and agent features were changed under post-socialist transformations? What features are not changed? What factors of national resistance are? What factors do explain better the current development of post-socialist societies? What are the main challenges for sociological theory and comparative methodology in studies of post-socialist development?

Учасники:

1. (Nikolai Genov) Школа передових соціальних досліджень у Новій Гориці, Словенія School of Advanced Social Studies, Nova Goricia, Slovenia [e-mail]

2. Тамаш Пал (Pal Tamas) Університет Корвінусу, Будапешт, Угорщина

3. Лаурістін Мар’ю (Marju Lauristin ) Університет Тарту, Естонія [e-mail]

4. Київський національний університет імені Тараса Шевченка

Також ймовірна участь Е. Данілової (Москва, Ін-т соціології РАН) і А. Рихарда (Інститут філософії та соціології ПАН)

«Круглий стіл»

«Суспільство та соціологія в Словенії»

«Slovenian Society and Slovenian Sociology»

Голова "круглого столу" – Генов Ніколай (Nikolai Genov) Школа передових соціальних досліджень у Новій Гориці, Словенія School of Advanced Social Studies, Nova Goricia, Slovenia E-mail: [e-mail]

Модератор(-и) – буде повідомлено додатково

Буде представлено огляд стану соціології в Словенії, результати досліджень сучасних функцій держави та медіа-політики, процесів індивідуалізації та проблем сталого розвитку в словенському суспільстві.

Передбачається участь 3-х представників Школи передових соціальних досліджень у Новій Гориці, Словенія (School of Advanced Social Studies, Nova Goricia, Slovenia):

1. (Nikolai Genov) [e-mail]

2. Macur

3. Roncevic

«Круглий стіл»

«Соціологічні індекси: розробка, апробація та застосування»

Голова "круглого столу" - Головаха Євген Іванович - доктор філософських наук, завідувач відділом історії, теорії та методології соціології, заступник директора Інституту соціології НАНУ, головний редактор академічного журналу «Соціологія: теорія. Методи, маркетинг», тел.: (0, e-mail: *****@***com

Модератори: Коритнікова Надія – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри методів соціологічних досліджень Харківського національного університету імені іна, +, e-mail: [e-mail]

Хавенсон Тетяна Євгенівна – старший викладач кафедри методів сбору та аналізу соціологічної інформації Національного дослідницького університету «Вища школа економіки».

«Круглий стіл»

«Границі і пограниччя в перспективі міждисциплінарного аналізу»

Модератор "круглого столу": Філіпова Ольга Аркадіївна – кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Харківського національного університету імені іна

E-mail: *****@***com

«Круглий стіл»

«проблемне поле досліджень соціальних дисфункцій в україні»

Модератор "круглого столу": Катаєв Станіслав Львович – доктор соціологічних наук, професор кафедри соціології та соціальної роботи Класичного приватного університету (м. Запоріжжя), завідувач кафедри соціології Мелітопольського державного педагогічного університету імені Б. Хмельницького

E-mail: [e-mail]

Питання до обговорення:

· концептуалізація в соціологічному дискурсі дисфункціональних явищ в суспільстві, їх прояви, класифікація, причини та наслідки;

· конструктивні та деструктивні аспекти дисфункціональних явищ, засади їх подолання та попередження;

· засоби нейтралізації та компенсації негативних наслідків дисфункцій для забезпечення життєздатності суспільства;

· емпірична верифікація дисфункціональних явищ в суспільстві.

Учасники:

1.Бродецька Юлія Юріївна – кандидат соціологічних наук доцент кафедри філософії та політології Національної металургійної академії України (Дніпропетровськ)

2. Мельніков Андрій Сергійович – доцент, кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Східноукраїнського національного університету ім. В. Даля

3. івна – доктор соціологічних наук, проф.,завідувач кафедри соціології та економіки Криворізького державного університету

5. Пачковський Юрій Франкович, доктор соціологічних наук, професор (Львівський національний університет ім. І. Франка)

«Круглий стіл»

«Соціологія управління: тотальна криза або пошуки нових можливостей»

Модератори: – доктор соціологічних наук, профессор, Східноукраїнський національний університет імені В. Даля,

E-mail: *****@***,

Тулєнков Микола Васильович – доктор соціологічних наук, професор кафедри галузевої соціології Київського національного університету імені Тараса Шевченка

«Круглий стіл»

«Соціологічна освіта в Україні: стандарти і компетенції»

Модератор: Черниш Наталя Йосипівна – доктор соціологічних наук, професор, Львівський національний університет імені І. Франка

«Круглий стіл»

«соціальний розвиток молоді в умовах суспільства ризику»

Голова «круглого столу»: іївна – доктор соціологічних наук, професор, завідувач кафедри соціології Харківського національного університету імені іна,

E-mail: sokur@univer. kharkov.ua

Модератори: Зубок Юлія Альбертівна – доктор соціологічних наук, професор, завідуюча відділом соціології молоді Інституту соціально-політичних досліджень РАН; Дейнеко Олександра Олександрівна – аспірантка кафедри соціології Харківського національного університету імені іна.

«Круглий стіл»

«СОЦІОЛОГІЧНА ПРАКТИКА ТА ПРАГМАТИЧНІ ВИКЛИКИ»

Голови  "круглого столу":

 Подшивалкіна Валентина Іванівна, доктор соціологічних наук, професор, завідувач кафедри соціальної і прикладної психології, Одеський національний університет,

+38(0,

E-mail: [e-mail]

Бірюкова Марина Василівна, кандидат соціологічних наук,  докторант, доцент кафедри соціології та політології Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут»,

тел. +,

E-mail: *****@***com

Модератори

Ячний Андрій Михайлович,  кандидат соціологічних наук, доцент кафедри соціології Дніпропетровський національний університет ім. О.Гончара,

тел. . +,

E-mail: [e-mail]

Алексенцева-Тімченко Катерина Сергіївна кандидат соціологічних наук,  доцент кафедри соціології к. с.н., доцент кафедри соціології, Одеський національний університет iмені І. І. Мечникова,

тел. +,

E-mail: [e-mail]

Мета – обговорення прагматичних та технологічних проблем сучасної соціологічної практики, зокрема особливостей розвитку соціологічної діяльності в умовах кількісних та якісних змін у соціологічному товаристві, співпраці з громадянським суспільством тощо.

д. с.н., професор кафедри соціології, Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, тел.+, ел. адреса [e-mail]

ІСТОРИКО-ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА У ДОСЛІДНИЦЬКІЙ СОЦІОЛОГІЧНІЙ ПРАКТИКИ

Подольська Є. А., доктор соціологічних наук, професор, завідувач кафедри філософії та гуманітарних дисциплін  Харківський гуманітарний університет  «Народна українська академія», тел. +,  ел. адреса  [e-mail]

ОСВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЯК НАУКОВЕ ПОНЯТТЯ І СОЦІАЛЬНИЙ ФЕНОМЕН

Алексенцева-Тімченко Катерина Сергіївна кандидат соціологічних наук,  доцент кафедри соціології к. с.н., доцент кафедри соціології, Одеський національний університет iмені І. І. Мечникова, тел. +, ел. адреса  *****@***net

КАРЬЕРА КАК ОБЪЕКТ СОЦИОИНЖЕНЕРНОГО КОНСТРУИРОВАНИЯ

___________________________________________

Засідання клубу «Соціореаліті»

Тема засідання: «Смачно жити: повсякденні практики»

Як висловився британський повар Гордон Рамзі: "Знати про їжу людина повинна не менше, ніж про математику чи свою рідну мову"

На засіданні клубу ми поговоримо про їжу і смак з точки зору соціології, філософії, психології та рестопрактик.

Серед запрошених експертів: відомий ресторатор Аврора Огородник та соціолог Ірина Набруско.

У фокусі нашої дискусії:

Чого нам не вистачає для щастя, можливо, винаходу нової страви? Які соціальні процеси та механізми впливають на наші смаки? Що ми знаємо про смак, на чому засновані наші очікування? П. Бурдьє та його соціологія смаку, чому існує таке різноманіття смаків? Ми не знаємо, який на смак мед і чому він такий, але достовірно, що його сприймають як солодкий, а хтось – як гіркий. Їжа у філософії чи філософія їжі: необхідність чи насолода! Образ "гастрономічного Едему" Фурьє, концепція суспільства гастрономічного задоволення. Що може розповісти про нас їжа, або хочеш мене дізнатись – поїж зі мною. Погляд психолога. Ігри з їжею. Залежності від їжі. Їжа та страхи. Їжа і характер. Набуті та природні смакові уподобання. Ми не просто їмо продукти тому, що ми їх любимо. Ми любимо їх тому, що постійно їмо.

Більш докладну інформацію щодо роботи секцій, круглих столів незабаром буде розміщено на сайті САУ www.sau.kiev.ua