Тема 1. Общее понятия о биотехнологии

Тема 1. Общее понятия о биотехнологии

План:

1. Определение Карла Ереки о биотехнологии.

2. Современное понятие о биотехнологии.

3. Традиционная биотехнология, комбинированная наука с биологией, химией и технической наукой.

Современная биотехнология является единство методов и достижений многих

отраслей науки

Контрольные вопросы:

1. Определение термина «биотехнология»?

2. Каково значение биотехнологии?

3. Древнейшие биотехнологические процессы?

4. Как связана биотехнологии с другими науками?

5. Что лежит в основе биотехнолгии микробного синтеза?

6. Из каких разделов состоит современная биотехнология?

7. Чем занимает биотехнология микроорганизмов?

8. Чем занимает биотехнология животных?

9. Чем занимает биотехнология промышленности?

10. Чем занимает биотехнология растении?

11. Что такое генная инженерия?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 2. История развития биотехнологии

План:

1. Первые виды биотехнологии: врожение вино и производство сыра, применение бактерии в продовольствии.

2. Развитие традиционной биотехнологии: искусственное осеменение, технический энзим, первая вакцина, использование протеазы как моющее средство и др.

3. Развитие современной биотехнологии: рестрикционный энзим, оплодотворение вне организма и др.

4. Великие ученые и исследователи в области биотехнологии.

Контрольные вопросы:

1. Скажите периоды развития биотехнологии?

2. Какие первые виды биотехнологии знаете?

3. Что служит объектом сделки пиво?

4. Что служит объектом сделки сыра?

5. Что служит объектом хлебопекарня?

6. Каким образом развивалась наука «биотехнология»?

7. Какое открытие послужило основой для зарождения и формирования клеточной биотехнологии?

8. Какое открытие послужило основой для зарождения и формирования биотехнологии воспроизводства?

9. Какое открытие послужило основой для зарождения и формирования молекулярной биотехнологии?

10. Назовите великие ученные и исследователей в области биотехнологии?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 3. Свойство, перспективы и использование биотехнологии

План:

1. Биотехнология, как ключ будущей технологии.

2. Инновационная динамика в животноводстве: репродукционные техники и гендиагностика. Инновационная динамика в технической отрасли: технология продольного разреза.

3. Хозяйственное значение биотехнологии: микроэлектроник, нанотехнология. фармацевтика, медицина, информатика.

Контрольные вопросы:

1. Почему биотехнология является ключом будущей технологии?

2. Какая инновационная динамика в воспроизводстве животных?

3. Какая инновационная динамика в генетике человека и животных?

4. Какая инновационная динамика в технической отрасли?

5. Какое значение имеет биотехнология в фармацевтике?

6. Какое значение имеет биотехнология в медицине?

7. Какое значение имеет биотехнология в ветеринарии?

8. Что такое микроэлектроника?

9. Что такое нанотехнология?

10. Что такое информатика?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 4. Биотехнология микроорганизмов

План:

1. Отличительное свойство микроорганизмов и их использование в промышленности.

2. Клетки микроорганизмов, биомасс или белок из микроорганизмов, продукты обмена веществ микроорганизма. Производство антибиотиков и его перспективы.

3. Производство аминокислот и витаминов. Производство биогаза и спирта на основе биотехнологии микроорганизмов.

Контрольные вопросы:

1. Какие микроорганизмы используются в промышленности?

2. Отличительные свойства микроорганизмов от макроорганизмов?

3. Сырье и питательные среды для размножения микроорганизмов?

4. Основные виды продуктов, получаемых от микроорганизмов?

5. Чем занимался Луи Пастер и его открытия?

6. Кто приготовил питательные среды для культивирования микроорганизмов?

7. Что такое клетки микроорганизмов?

8. Что такое биомасса?

9. Как получает биомассу?

10. Что относятся к продуктам обмена веществ микроорганизмов?

11. Производство антибиотиков и его перспективы?

12. В каких областях используются антибиотики?

13. Производство аминокислот и его перспективы?

14. Производство витаминов и его перспективы?

15. Какое значение имеет производство антибиотиков и витаминов?

16. Производство биогаза и его перспективы?

17. Из каких сырья готовить биогаз?

18. Что такое энзим и какое его влияние на производство продуктов микроорганизмов?

19. Каким путем получаются энзимы?

20. Назовите основные виды энзимов, применяемых в микробиологическом производстве?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 5. Биотехнология в растениеводстве

План:

1. Культивирование клеток и тканей высших растений. Каллусные культуры. Культивирование отдельных клеток.

2. Суспензионные культуры. Получение суспензионные культур из каллуса. Использование сомаклональной изменчивости для улучшения сельскохозяйственных культур.

3. Клональное микроразмножение и оздоровление растений. Криосохранение генофонда растений. Генная инженерия в растениеводстве.

Контрольные вопросы:

1. Значение соблюдения стерильности при культивировании растении?

2. Питательные среды для культивирования растении и их компоненты?

3. Что такое каллусные культуры и их свойства?

4. Как образуется каллусная ткань?

5. Что такое экспалент?

6. Что такое элиситоров?

7. Как получается каллусые культуры?

8. Для чего проводится культивирование отдельных клеток?

9. Что такое клоны и их значение?

10. Какими способами проводятся культивирования каллусных тканей?

11. Как выделяется сомаклонов без отбора и отбора ин витро?

12. Методы крисохранения растении?

13. Этапы трансгеноза в растениеводстве?

14. Практическое значение метода микроклониального размножения растений?

15. Что такое микроклониальное размножение растений?

16. Значение микроклонального размножения для оздоровления растений?

17. Методы получения безвирусного материала?

18. Возможности микроклонального размножения по селекции растений?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 6. Биотехнология животных

План:

1. Культивация клеток животных. Искусственное осеменение животных.

Трансплантация эмбрионов. Эмбриокультура. Культивирование гамет.

2. Оплодотворение вне организма. Криобанк гамет и эмбрионов.

3.Микроманипуляция эмбрионов животных: определение пола, клонирование животных, копирование животных, гибридизация эмбрионов животных и др.

Контрольные вопросы:

1. Какие клетки можно культивировать вне и в организме животных?

2. Что такое искусственное осеменение животных?

3. Значение искусственного осеменения в животноводстве?

4. Методы хранение спермы производителей?

5. Что такое трансплантация эмбрионов животных и ее значение?

6. Из каких приемов состоит трансплантация животных?

7. Каким методом проводится суперовуляция донора?

8. Какими методами определяют качество свежых зародышей?

9. Техника пересадки зародышей реципиентам?

10. Состояние и перспективы трансплантации эмбрионов?

11. Как проводится культивирование эмбрионов вне организма?

12. Что такое оплодотворение вне организма?

13. Методы получения двойных и его значение?

14. Методы криосохранения мужских и женских половых клеток?

15. Можно регулировать отношение пола будущей генерации?

16. Какими методами получаются фракции спермийев, несущих Х и У хромосомы?

17. Понятие о клонировании животных?

18. Какими методами можно клонировать животных?

19. Что такое «химер» зародышей?

20. Методы проведения гибридизации эмбрионов?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Тема 7. Биотехнология промышленности

План:

1. Биосинтез аминокислот. Основные преимущество микробного синтеза аминокислот. Селекция продуцентов аминокислот. Продуценты лизина и глютаминовой кислоты.

2.Антибиотики. Биосинтез антибиотиков. Какие микроорганизмы синтезируют набольшее количество антибиотиков. Получение полусинтетических антибиотиков. Кормовые антибиотики и их значение.

Контрольные вопросы:

1. Дефицит пищевого белка в планете?

2. Как производится белок с помощью микробного синтеза?

3. Значение микробного синтеза белков в промышленности?

4. Виды используемых сырья и микроорганизмов для получения пищевого белка?

5. Виды используемых сырья и микроорганизмов для получения кормового белка?

6. Для чего нужен инсулин и какая технология его производства?

7. Для чего нужен интерферон и какая технология его производства?

8. Технология выпечки хлеба?

9. Технология приготовления спиртные напитки (вино)?

10. Технология сквашивания молока и сыра?

11. Что такое соматотропин? Для чего он нужен?

Литература:

Основные литературы:

1. Джамалова животных. Алма-Ата: Агентство «Маматай». 2004 г.

2. Лутова высших растений. С.-Петербург: -Петербургского университета, 2003 г.

3. Ескендирова микроорганизмов. Астана: Типография Казахского аграрного университета им. С. Сефуллина, 2003 г.

Дополнительная литература:

4. Зотиков В И., , Швидченко в растениеводстве. Акмола: «Жана-Арка», 1996 г.

5. и др. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Ростов на Дону: «Феникс», 2001 г

Утверждено на заседаний кафедры « » 2009 г.

Заведующий кафедры