Староверовская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней
Нововодолажского районного совета
Харьковской области
Урок химии в 9 классе:
Химические свойства спиртов. Использование спиртов. Ядовитость спиртов, их влияние на организм.
Конспект урока химии
подготовила учитель высшей
квалификационной категории
2014 р.
Тема урока. Химические свойства спиртов. Использование спиртов. Ядовитость спиртов, их влияние на организм.
Цель урока. Изучить химические свойства спиртов на примере метанола, этанола и глицерина; формировать знания учащихся о использовании спиртов; показать их ядовитость, вредное влияние метанола и этанола на организм человека.
Тип урока: комбинированный.
Оборудование: этанол, глицерин, натрий, гидроксид меди, пробирки.
Структура урока:
1. Организационный этап. Постановка познавательной задачи.
2. Актуализация опорных знаний. Мотивация учебной деятельности.
- На доске показать особенности строения спиртов. Чем отличаются спирты и углеводороды по строению?
- Изобразите структурно формулы 1-бутанола; 2-метил-1-пропанола.
- Будут ли отличаться спирты и углеводороды по химическим свойствам?
3. Изучение нового материала.
Спирты нейтральне вещества, не изменяющие окраску индикатора, не вступают во взаимодействие со щелочами и кислотами. Горючи.
1. реакция горения 2С2Н5ОН+7О2 --> 4СО2+6Н2О+Q
2. взаимодействие с активными металлами 2С2Н5ОН+2Na -->2С2Н5ОNa+H2 ^
На доске записать реакции взаимодействия метанола и глицерина с натрием.
3. Реакция взаимодействия с галогенводородами. С2Н5ОН+HCl--> С2Н5 Cl + Н2O
4. Реакция получения эфиров. С2Н5ОН+HOC2H5--> C2H5 - O - C2H5+ Н2O
5. Реакция дегидротации. С2Н5ОН t<140°C C2H4+ Н2O
H2SO4
6. Лабораторный опыт 16. Характерная реакция на глицерин. Взаимодействие с гидроксидом меди.
Задача. Вычислить массу этанола, которая полностью провзаимодействовала с 5 моль натрия.
4. Мини-конференция. Вредное влияние метанола и этанола на организм человека.
1 ученик. Метанол и этанол - два наиболее распространенных спирта. Они практически не различимы по запаху, поэтому довольно часто втречаются случаи употребления метанола. В отличие от этанола метанол является более сильным ядом. Даже небольшие его количества приводят к слепоте (повреждению глазного нерва) и более 20 миллилитров могут вызвать смерть. Виной тому – еще более сильный яд - формальдегид, который образуется в организме при окислении метанола. Противоядием для метанола является этанол. При отравлении метанолом, кроме промывания желудка, необходимо принять этанол.
2 ученик. Как же действует этанол на организм человека? Из желудка и кишечника он всасывается в кровь и кровью разносится по всему организму, по всем клеточкам тела.
Вызывать угнетение всех функций - вот стихия алкоголя. Особенно губительно он сказывается на нервной системе, в первую очередь на коре головного мозга, определяющей интеллект и индивидуальность человека. Под влиянием алкоголя происходит то, что физиологи называют ослаблением процесса торможения - человек теряет способность контролировать свое поведение, речь, выражение чувств. Снижается концентрация внимания и логичность мышления, хуже становится память.
Присутствие алкоголя в крови увеличивает ее свертываемость, что приводит к закупорке сосудов, питающих клетки мозга, а недостаток питания приводит к их массовой гибели. При длительном употреблении алкоголя наступает необратимое изменение структуры мозга (так называемый «сморщенный мозг»), проявляющееся в слабоумии.
3 ученик. Кровь от желудка и кишечника идет к главной «химической лаборатории» организма-печени. Печень очищает кровь от ядов и токсинов. При высокой концентрации спирта, печень не справляется со своей санитарной функцией, и алкоголь свободно поступает в ткани организма. Клетки печени отмирают и заменяются жировой тканью. Это приводит к циррозу печени - человек худеет, в брюшной полости накапливается жидкость - человек гибнет.
4 ученик. Алкоголь влияет на сердечно-сосудистую систему. У пьяного лицо краснеет, увеличивается потоотделение, ускоряется пульс, давление крови может повышаться или понижаться. Синеют губы, нос. Злоупотребление приводит к инфаркту, кровоизлияниям в мозг. Сердце увеличивается в размерах, его мышцы теряют эластичность и начинается сердечная слабость. В таком состоянии человек не может выполнить незначительную физическую работу. Разрушаются эритроциты, снижается содержание гемоглобина, понижается иммунитет. Повышается свертываемость крови, что ведет к образованию тромбов в сердечной мышце. Результат-инфаркт миокарда.
5 ученик. Попадая в желудок, спирт обжигает слизистую, что приводит к воспалению слизистой желудка (гастрит) и кишечника, язвенной болезни, злокачественным опухолям.
Пораженная слизистая желудка выделяет меньше ферментов и желудочного сока - затрудняется процесс пищеварения и всасывания питательных веществ в кровь.
6 ученик. Воспаление легких, хронический бронхит, эмфизема легких у больных алкоголизмом наблюдается в 2-4 раза чаще. Острые пневмонии протекают особенно тяжело.
7 ученик. От употребления алкоголя поражаются почки, развивается острая почечная недостаточность, что проявляется отеками лица и конечностей. В результате нарушения почек возникает отравление организма.
8 ученик. Алкоголь поражает многие железы внутренней секреции: гипофиз, щитовидную железу, надпочечники, половые железы, что ведет к необратимым изменениям в процессе роста и развития всего организма. Могут развиться сахарный диабет и другие эндокринные заболевания, нарушается половое созревание.
9 ученик. Профессор писал: «Вот беременная женщина с вечера выпила и к утру протрезвела, а плод ее еще много дней пьян, потому что незрелые его ферменты не в состоянии нейтрализовать алкоголь, который влила в него мать. И маленькое существо час за часом, день за днем отравляется этой спиртовой молекулой, которая, не встречая сопротивления, блуждает в его крови…»
Алкоголь, проникая через плаценту в кровь плода, токсично действует на клетки, вызывая различные аномалии, пороки развития: проявляющиеся в отставании физического развития, в меньшем размере головки, умственного развития. Могут быть врожденные незаращивания верхней губы («заячья губа») и неба («волчья пасть») и недоразвитые конечности, и порок сердца, и изменения в других органах.
10 ученик. Дети, родившиеся от пьяниц, растут слабыми, капризными, обидчивыми, неуравновешенными, иногда угрюмыми, злобными, жестокими. У таких детей часты невротические состояния, сопровождающиеся тиком, заиканием, ночным недержанием мочи, расстройствами сна, чувством страха.
5.Самостоятельная работа с учебником. Применение метанола, этанола, глицерина.
6.Подведение итога урока. Оценивание работы учащихся.
Задание на дом: § 24,25, задача 7.
