Программа дисциплины для студентов (стр. 2 )

Тематический план Ф СО ПГУ 7.18.2\07

дисциплины

№	Тематический план дисциплины на 6 семестр	Количество часов
лек.	лаб.	прак.	СРО
1	2	3	4	5	6
1	Гигиена свиней	3			1
2	Гигиена лошадей и верблюдов	2			1
3	Гигиена сельскохозяйственной птицы	3		2	1
4	Гигиена пчел		2	2	1
5	Методика обеззараживания воды хлорной известью		2		0,5
6	Гигиена выращивания кроликов и пушных зверей	2	2		1
7	Строительные материалы, конструкции, элементы зданий, объемно-планировочных решений животноводческих помещений		2		0,5
8	Планировка зоны хранения и подготовки кормов		2		1
9	Зоогигиенические требования при транспортировке и перегоне животных			2	1
10	Планировка, размещение и методы обеззараживания навоза			2	1
11	Коллоквиум по гигиене животных			2	1
12	Проектно-сметная документация				5
13	Санитарная охрана почвы				5
14	Профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных обуславливаемых содержанием механических примесей в кормах				5
Итого по дисциплине	10	10	10	25

Компоненты курса

Содержание лекционных занятий на 5 семестр

Тема 1. Предмет, место и задачи зоогигиены

Предмет, место и задачи зоогигиены. Роль и значение зоогигиены в условиях современного ведения и развития животноводства в Казахстане, в деле повышения продуктивности и качества продукции этой отрасли сельского хозяйства.

Тема 2. Гигиена воздушной среды

Состав и свойства воздушной среды. Гигиеническое значение и физиологическая роль воздушной среды. Физические факторы среды. Температура воздуха. Теплообмен между организмом и внешней средой. Влияние высокой и низкой температуры на состояние организма животного. Влажность воздуха и его значение для организма. Источники накопления влаги в помещениях и принципы регуляции влажности. Гигиеническое значение движения воздуха и атмосферного давления. Газовый состав воздуха в помещении и основные источники загрязнения воздуха.

Тема 3. Основные санитарно-гигиенические требования к животноводческим помещениям.

Санитарно-гигиенический контроль за проектированием, строительством и эксплуатацией животноводческих предприятий, производственных зданий и сооружений. Действующие нормы технологического проектирования животноводческих, ветеринарных объектов и их роль в охране здоровья и повышении продуктивности животных. Требования к территории для строительства ферм. Размещение основных производственных и вспомогательных зданий и сооружений. Санитарные разрывы.

Тема 4. Санитарно-гигиенические требования к почве и ее санитарная охрана

Почва – важнейший элемент биосферы. Гигиеническое значение физических и химических свойств почвы. Влияние почвы на содержание химических элементов в растительных кормах, в воде и на организм животных. Биологическая роль почвы в передаче возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных. Учение о биогеохимических провинциях и профилактика биогеохимических энзоотий. Санитарная оценка и санитарная охрана почвы.

Тема 5. Санитарно-гигиенические требования к кормам и кормлению животных.

Гигиеническое значение полноценного кормления. Профилактическое и лечебное кормление. Приготовление и использование диетических кормов. Зоогигиенический контроль при заготовке, хранении, транспортировке и подготовке кормов к скармливанию. Оценка доброкачественности кормов. Профилактика болезней животных, связанные с качеством кормов и кормлением. Способы обеззараживания недоброкачественности кормов. Гигиена использования кормов содержащие ядовитые субстанции.

Тема 6. Санитарно-гигиенические требования к воде. Гигиена водоснабжения и поения животных.

Роль и значение воды в организме животных. Санитарно-гигиенические требования к питьевой воде: Органолептические, физические показатели, химический и газовый состав, биологические свойства. Потребность животных в воде и гигиенические нормативы качества питьевой воды. Классификация и основные показатели качества питьевой воды. Охрана водоисточников от загрязнений, зоны охраны. Паспортизация водоисточников. Самоочищение воды. Система и типы водоснабжения. Гигиенические требования к водоснабжению, режимы и техника поения животных.

Тема 7. Гигиена содержания сельскохозяйственных животных в летний период.

Гигиеническое значение пастбищного содержания животных. Системы летнего содержания животных: пастбищная, стойлово-пастбищная, стойлово-лагерная, отгонно-пастбищная. Ветеринарно-гигиенические требования к организации летнего содержания животных. Зоогигиенические требования к прогонам, стойбищам, к оборудованию летних лагерей. Ветеринарное значение загонной системы пастьбы. Режим пастьбы и организация поения животных.

Тема 8. Гигиена крупного рогатого скота.

Система и способы содержания крупного рогатого скота в разных природных загонах. Санитарно-гигиенические требования к помещениям. Гигиенические требования к воспроизводству стада. Особенности гигиены содержания животных при поточно-цеховой системе производства молока. Санитарно-гигиенический режим сухостойных коров и первотелок. Гигиена запуска коров, отела и ухода за первотелками. Гигиена содержания и ухода за лакирующими коровами. Гигиена выращивания молодняка. Гигиена при откорме и нагуле животных.

Тема 9. Гигиена овец.

Особенности системы содержания овец в разных природных зонах Казахстана. Нормы технологического проектирования и зоогигиенические требования к содержанию овец в специализированных хозяйствах. Гигиена пастбищного, пастбищно-стойлового, стойлового, стойлово-пастбищного и отгонного содержания овец. Гигиенические требования к содержанию, кормлению и уходу разных породных и половозрастных групп овец. Гигиена окота, выращивания и отбивки ягнят.

Содержание лекционных занятий на 6 семестр

Тема 1. Гигиена свиней.

Системы и способы содержания свиней. Гигиенические требования к различным типам свинарников. Гигиеническая оценка станочного, свободновыгульного, без выгульного и клеточно-батарейного содержания свиней. Гигиенические требования и санитарно-гигиенические условия к воспроизводству, содержанию, кормлению различных породных и половозрастных групп свиней. Гигиена опоросов, уход и выращивания молодняка.

Тема 2. Гигиена лошадей и верблюдов.

Системы и способы содержания лошадей и верблюдов. Гигиена конюшенного, табунного содержания и особенности использования летних пастбищ. Гигиена воспроизводства лошадей и верблюдов. Санитарно-гигиенические требования к содержанию, кормлению и уходу за разными половозрастными группами лошадей и верблюдов. Гигиена выращивания молодняка.

Тема 3. Гигиена сельскохозяйственной птицы.

Система содержания сельскохозяйственной птицы. Гигиенические требования к различным типам помещений для гигиены кормления, содержания птицы разных видов в зимний и летний периоды. Гигиена напольного и клеточного содержания птицы разных половозрастных групп.

Тема 4. Гигиена пчел.

Гигиеническое значение пчелиного меда и его производных. Выбор участка для пасеки. Микроклимат в ульях. Гигиена пчел в зимний период. Ветеринарно-санитарный режим на пасеке. Вредители и болезни пчел.

Тема 5. Гигиена кроликов и пушных зверей

Системы содержания кроликов и пушных зверей. Нормы техноло­гического проектирования и зоогигиенические требования к содержа­нию кроликов и пушных зверей.

Гигиенические требования к постройкам для содержания кроликов. Особенности ухода содержания, кормления кроликов и пушных зверей различных видов и возрастных групп.

Гигиена воспроизводства и выращивания молодняка.

Содержание лабораторных занятий на 5 семестр

Тема 1. Определение температуры воздуха.

Изучение строения и принципов работы различных типов термометров. Освоение методики работы с приборами и снятие показателей. Оценка разных типов термометров и термографа. Санитарная оценка различных уровней температуры в животноводческих помещениях.

Тема 2. Зоогигиенический контроль определения влажности воздуха.

Изучить строение и механизм действия психрометров различного типа (Асмана, Августа). Освоить методы расчета влажности в животноводческих помещениях (относительной, абсолютной, максимальной и точки росы).

Тема 3. Методика определения атмосферного давления.

Атмосферное давление и его влияние на организм. Профилактика горной болезни. Приборы и принципы их использования при определении атмосферного давления.

Тема 4. Гигиеническое значение вредных газов, методы их определения и контроля в помещениях.

Газовый состав воздуха в помещений для сельскохозяйственных животных и основные источники его загрязнения. Допустимые нормы вредно действующих газов (углекислый газ, аммиак, оксид углерода, метан и др.)

Тема 5. Методика расчета обмена воздуха по СО2

Микроклимат животноводческих помещений регулируется обменом воздуха (вентиляцией). Расчет объема вентиляции в помещении ведется по СО2, выделяемые животными.

Тема 6. Методика расчета обмена воздуха по влажности.

Методика расчета обмена воздуха в животноводческих помещениях ведется по влажности, которая позволяет устранить погрешности, связанные с расчетом по СО2.

Тема 7. Методика расчета теплового баланса.

Тепловой баланс важнейший показатель оптимальности микроклимата животноводческих помещений, и прежде всего, температурного режима. Расчет показывает соответствует ли тепловой баланс нормативным требованиям для каждого вида и половозрастных групп животных.

Тема 8. Санитарно-топографическое обследование почвы.

Изучение орографии и характера почвы в разных климатических зонах. Санитарная оценка различных типов почвы.

Тема 9. Определение физико-химических свойств почвы

Физико-химические свойства почвы. Санитарное значение физических, химических и биологических свойств почвы при строительстве животноводческих объектов.

Тема 10. Санитарно-гигиеническая оценка зерновых кормов.

Санитарно-гигиеническая оценка зерновых кормов. Определение и оценка физических примесей в зерновых кормах. Нормативные требования к зерновым кормам.

Тема 11. Санитарно-гигиеническая оценка комбинированных кормов

Комбикорма выпускаются в разном виде и часто бывают загрязнены примесью инородных веществ (металл, стекло и др.). Оценка пригодности корма согласно зоогигиеническим нормам.

Литература: [1-5]

Содержание лабораторных занятий на 6 семестр

Тема 1. Гигиена пчел.

Особенности биологии пчел экологии пчел. Гигиеническое значение пчелиного меда и его производных гигиенические требования развитию пчеловодства.

Тема 2. Методика обеззараживания воды хлорной известью.

Питьевая вода, особенно природных источников (родники, речки, колодцы) могут по своим физическим и химическим свойствам не соответствовать зоогигиеническим нормативам. В этих случаях требуется очистка и обеззараживание. Действенным методом остается хлорирование.

Тема 3. Гигиена выращивания кроликов и пушных зверей.

Системы содержания кроликов и пушных зверей. Гигиенические требования к постройкам, оборудованиям и размещению, кормлению и содержанию.

Тема 4. Строительные конструкции, материалы, элементы здания, объемно-планировочных решений животноводческих помещений.

Животноводческие помещения должны отвечать всем нормативным требованиям зоогигиены, начиная со строительного материала завершая возведением соответствующего помещения. Животноводческие помещения во всех деталях должны отвечать жизненным требованиям вида и половозрастных групп животных.

Тема 5. Планировка зоны хранения и подготовки кормов.

Санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству объектов для хранения и подготовки кормов для разных видов животных. Требования санитарии к кормоцехам, кормокухням, кормплощадкам и оборудованиям.

Литература: [1-5]

Содержание практических занятий на 5 семестр

Тема 1. Определение естественной освещенности помещений для животных

Методы нормирования естественной освещенности помещений для животных. Оценка геометрического метода освещенности. Светотехнический метод определения освещенности в помещениях. Нормативы освещенности для разного вида животных.

Тема 2. Коллоквиум по гигиене воздушной среды.

Проводится промежуточный контроль знаний студентов по разделу зоогигиены.