Программа обучения по дисциплине (Syllabus) Химия (стр. 3 )

водных растворов в пищевой технологии.

Рекомендуемая литература: [5,6,7,13,14,15]

11. Факторы, влияющие на глубину процесса электролитической

диссоциации. Электролитическая диссоциация различных классов неорганических соединений. Ионные реакции, их направленность.

Рекомендуемая литература: [5,6,7,12,13,15]

12. Гомогенный, гетерогенный и ферментативный катализ.

Рекомендуемая литература: [4,5,6,7,12,13]

13. Возможность и направленность протекания самопроизвольного химического процесса. Взаимосвязь и расчеты термодинамических функций.

Рекомендуемая литература: [4,5,6,7,11,13]

14. Химическая классификация природных вод. Химические процессы при­родных вод (кислотно-основные равновесия, окислительно-восстановительные реакции, комплексообразование).

Рекомендуемая литература: [5,6,7,11,12,13]

9. Краткое содержание дисциплины

Химия как наука имеет, прежде всего, дело с веществами и происходящими с ними изменениями. Вещества - это конкретный вид материи, обладающий массой покоя, характеризующийся при данных условиях физическими и химическими свойствами.

Место химии в системе естественных наук определяется специфичной только для нее формой движения материи. Химическая форма движения материи определяется движением атомов и молекул, протекающим при их качественном изменении.

В природе и в искусственных условиях приходится постоянно наблюдать взаимосвязь между всеми естественными науками (физика, химия, биология, геология, математика и др.). Химия, физика, биология широко пользуются методами и понятиями, выработанными физикой; расшифровка сложных биологических образований возможна лишь при участии химии, математики и биологии. Зарождение химии связано с развитием химических промыслов и ремесел, таких как выплавка металла, пивоварение, дубление кож и крашение, которые давали практические сведения о поведении веществ.

10. Политика курса

Уровень Ваших знаний по отдельным компонентам курса будет оцениваться баллами. Так, за посещение одночасового занятия, подготовку к занятию и активную работу в группе выставляется по лекционному занятию 1 балл, по практическому занятию – 2,0 балла и СРСП - 1 балл. За своевременное выполнение заданий по работам одночасового практического занятия выставляется 2-3 балла.

Я прошу Вас принять активное участие в учебном процессе. Участвовать в учебном процессе означает посещать занятия, быть активным в обсуждениях и работе группы, содействовать обучению ваших однокурсников. Качество участия в работе группы важнее количества. Я прошу Вас не опаздывать на занятия. Любые нарушения на занятиях будут наказываться, вплоть до удаления из аудитории. За пропуски занятий я устанавливаю следующие штрафные санкции:

- за отсутствие на лекции без уважительной причины 2,0 балла;

- за отсутствие без уважительной причины на одном практическом занятии 3,0 балла;

- за отсутствие без уважительной причины на одном занятии по СРСП 2,0 балла;

- за отработанное практическое занятие или занятие по СРСП максимальный балл будет составлять 1,0 балл.

Все аудиторное время будет поделено на лекции, обсуждение прочитанного, высказывание своих мыслей, выполнение практических работ и на самостоятельную работу с преподавателем. Ваша подготовка будет проверяться устными, письменными и комбинированными опросами, контрольными работами, сдачей коллоквиумов, проверкой выполнения домашних заданий, тестами. Все задания должны выполняться своевременно. Задания, выполненные с опозданием, будут оцениваться ниже на 1,0 балл. Списывание на экзаменах или при опросах, выполнении письменных контрольных работ, сдаче коллоквиумов запрещено. Если в силу каких-либо причин Вы отсутствовали во время проведения контрольного мероприятия, Вам предоставляется возможность пройти его в начале следующего занятия, в противном случае Вы получаете «0» баллов.

В семестре предусмотрены два рубежных контроля, которые представляют собой коллоквиумы по материалам соответствующего блока. Итоговый контроль будет проводиться в форме экзамена.

Р1(2) = ТУ1(2)*0,7 + РК1(2)*0,3

Календарный график контрольных мероприятий текущей успеваемости

1 рейтинг (2 семестр)

Недели

1

2

3

4

5

6

7

8

Всего

Максимальный балл за неделю

6

9

22

11

10

15

16

111

200

Посещение и подготовка к лекциям

Вид СРС

ДЗ1

ДЗ2

ДЗ3

ДЗ4

8

Форма контроля

У

У

У

У

Макс. балл

2

2

2

2

Посещение и подготовка к практическим занятиям

Вид СРС

ДЗ1

ДЗ1

ДЗ2

ДЗ2

28

Форма контроля

У

ВУ

У

ВУ

Макс. балл

4

10

4

10

Посещение и подготовка к лаб. занятиям

Вид СРС

ПЛ1

ПЛ2

10

Форма контроля

У

У

Макс. балл

5

5

Оформление и защита лаб. работ

Вид СРС

ЗЛ1

ЗЛ2

22

Форма контроля

О

О

Макс. балл

11

11

Изучение дополнительных тем курса

Вид СРС

ДЗ1

Р1

ДЗ2

Р2

ДЗ3

32

Форма контроля

ПК

ЗР

ПК

ЗР

ПК

Макс. балл

4

10

4

10

4

Рубежный контроль

Вид СРС

РК

100

Форма контроля

Макс. балл

100

2 рейтинг (2 семестр)

Недели

9

10

11

12

13

14

15

Всего

Максимальный балл за неделю

10

15

16

22

10

15

112

200

Посещение и подготовка к лекциям

Вид СРС

ДЗ5

ДЗ6

ДЗ7

ДЗ8

8

Форма контроля

У

У

У

У

Макс. балл

2

2

2

2

Посещение и подготовка к практическим занятиям

Вид СРС

ДЗ3

ДЗ4

ДЗ5

ДЗ6

28

Форма контроля

У

ВУ

У

ВУ

Макс. балл

4

10

4

10

Посещение и подготовка к лаб. занятиям

Вид СРС

ПЛ3

ПЛ3

10

Форма контроля

У

У

Макс. балл

5

5

Оформление и защита лаб. работ

Вид СРС

ЗЛ3

12

Форма контроля

О

Макс. балл

12

Изучение дополнительных тем курса

Вид СРС

ДЗ1

Р3

ДЗ2

Р4

ДЗ3

Р5

42

Форма контроля

ПК

ЗР

ПК

ЗР

ПК

ЗР

Макс. балл

4

10

4

10

4

10

Рубежный контроль

Вид СРС

РК

100

Форма контроля

Макс. балл

100

Условные обозначения: ДЗ1 – домашнее задание №1, У - участие в учебном процессе, ПК – проверка конспекта, УО – устный опрос, КР – контрольная работа, ВУ – выполнение упражнений, Р – реферат, ЗР – защита реферата, ПЛ – подготовка к лабораторной работе, ЗЛ – защита лабораторной работы, О - отчет