Чудодійна рослина, або засіб від усіх хвороб.
Мова піде про Чорний кмин. Чорний кмин – абсолютно унікальна рослина, до складу якої входять речовини, що заставляють організм регенеруватися в цілому. Чорний кмин має багато імен. Так, наприклад, на старій латинській він має назву «Panacea», що означає «лікує все», тоді як арабською звучить як «Habbah Sawd» чи «Habbat el Baraka», що перекладається як «благословенне зерно». (Проф. Пасєчко Н. В.). Тепер ви знаєте, звідки пішло слово панацея.
Ботанічна назва чорного кмину: Nigella sativa
Синоніми: Black cumin, Вlack seed, Чорнушка, Мацок і т. д.
Родина Лютикові (Ranunculaceae).
Використовується: насіння.
Хімічний склад: Нігелон, мінерали, сірка, фосфор, залізо, кальцій, активні ферменти, вуглеводи, білки, вітаміни А і Е (в т. ч. бета-токотріенол 1.22мг, гамма-токоферол 2.59мг на кожні 100 г масла). Фосфоліпіди представлені фосфатидилхоліном і фосфатіділінозітолом. Газохроматографічними методами в олії виявлені сполуки, що впливають на синтез лейкотрієнів і інгібуюче вивільнення гістаміну.
До складу кмину входить понад 50-ти корисних речовин, серед яких такі
полінасичені кислоти:
Лінолева кислота - 55-65%;
Олеїнова кислота - 15-18%;
Пальмітинова кислота - 10-12%;
Ейкозенова кислота - 4-5%;
Стеаринова кислота - 1-3%;
Альфа-ліноленова кислота - до 1%
Історія:
Коли Лорд Картер зробив дуже важливе археологічне відкриття, виявивши поховання фараона Тутанхамона, він не знав, що це було за чорне масло, яке знаходилося серед майна цього молодого царя. Незабаром воно отримало назву масло "Чорного кмину" або "чорнушка". Було відомо, що стародавні єгиптяни знали чорний кмин, але ніхто не може точно сказати, як вони його використовували в повсякденному житті. Вони його називали "Шанті". Але незважаючи на це, сам факт того, що саме олія цієї рослини знаходилася серед майна похованого царя, безперечно вказує на його важливість в той період часу.
У Старому Завіті у писанні "Іушуа" вказується на важливість чорного кмину, також докладно там же описуються способи видобутку цієї олії. Стародавні іудеї називали цю рослину «Кітса», воно зростало у великій кількості в Єгипті і Сирії.
Відомий грецький лікар, який жив у першому столітті від народження Христа пише, що насіння чорного кмину використовувалися для лікування головного болю, кровотечі з носа і зубних хвороб, включаючи виведення з організму глистів, також для збільшення кількості молока у годуючих матерів, до того ж воно використовувалося як сечогінний засіб. А що стосується ісламського спадщини, то ми маємо достовірний хадис, наведений у збірнику хадисів Аль - Бухарі, в якому передається, що Айша сказала: Посланець Аллаха (нехай благословить його Аллах та вітає) сказав: "Воістину, в чорному кмину є ліки від усіх хвороб, крім сааму. Тоді я запитала: а що таке саам? Він відповів: смерть ".
Також один з мусульманських вчених на ім'я Байруні (973х - 1048х) писав, що походження цієї рослини іде далеко в Індію, далі у своїх працях він відзначив його поживні та оздоровчі цінності. Чорний кмин займає в грецької, арабської медицині велике місце, засновниками якої були Гіппократ, Гален, Авіценна. Чорний кмин був дуже необхідний при лікуванні хвороб печінки і травного апарату. У знаменитій книзі Авіценни "Закони в медицині" наводиться факт, що Авіценна вважає, що чорний кмин сприяє активізації енергії, тим самим допомагає перебороти втому і неміч.
З 1959 року було проведено понад 200 досліджень у міжнародних університетах, приголомшливі результати яких були опубліковані в статтях і доповідях, різних засобів масової інформації.
Це дивним чином підтвердило найважливіше значення чорного кмину, який масово застосовувався вже протягом 1400 років у багатьох регіонах світу. Вчені отримали дивні результати: виявляється, що чорний кмин діє на вилочкову залозу, стимулюючи її. Відомо, що вилочкова залоза відповідає за захисні сили організму в цілому.
Під час застосування олії кмину, відбувається одночасна стимуляція організму в цілому. Аналізи крові людей, що приймали чорний кмин виявили, що вміст життєво важливих T-лімфоцитів, Т-кілерів та ін клітин, що відповідають за посилення і зміцнення захисних сил організму, збільшувалася в кілька разів, відповідно, призводила до зцілення.
У США фармакологічні компанії, на основі отриманих результатів досліджень, створюють нові органічні лікарські препарати. Наука також довела, що через регулювання і вплив на вилочкову залозу, за допомогою олії чорного кмину, зміцнюється імунітет, будучи тим самим як би «засобом від всіх хвороб», тому що необхідною умовою позбавлення від будь-якої хвороби та інфекції, є стійкий імунітет.
Також вживання олії чорного кмину стимулює вироблення кісткового мозку, є ідеальним засобом при лікуванні та запобіганню розвитку ракових пухлин. Цей факт офіційно підтвердили вчені-дослідники Раково-Імуно-Біологічної лабораторії Південної Каліфорнії (США).
Масло чорного кмину застосовується після хіміотерапії або для профілактики та в комплексному лікуванні пухлин у Європі та Америці вже більше 5 років.
Крім того, при регулярному застосуванні препарату, знижується вміст цукру в крові, що є необхідною умовою лікування хвороби століття - цукрового діабету.
У 1989 році в пакистанському медичному журналі з'явилася стаття про феноменальні властивості масла чорного кмину. А в 1992 році в медичному департаменті університету в Дахе (Бангладеш) проводилося дослідження антибактеріальних властивостей масла чорного кмину у порівняння з п'ятьма сильними антибіотиками: ампіциліном, тетрацикліном, клотрімокзазолом, гентаміцином і налідіксіновою кислотою. Факти безперечно приводять в захоплення - масло чорного кмину показало себе, як більш ефективний засіб проти багатьох бактерій, включаючи навіть такі, що чинять найбільший опір медичним препаратам (в т. ч. холера та ін).
Цікаво відзначити, що гомеопати давно використовують настоянку чорного кмину як чудовий засіб при проблемах шлунково-кишкового тракту. А в народній медицині це благословенне насіння використовують від нудоти, блювоти і при кольках.
Проведене дослідження Агарвал (1979 р.) довело, що масло чорного кмину чудовим чином збільшує кількість молока у годувальниць.
Також наукове вивчення показало, що засіб покращує ріст волосся і навіть запобігає передчасному посивінню.
Чорний кмин рекомендований усім, особливо людям похилого віку і людям з ослабленою опірністю організму (слабким здоров'ям), для яких вживання такої благословенної рослини неодмінно стане вирішенням багатьох проблем.
Наукові роботи та публікації:
За матеріалами проф. Пасєчко Н. В.,кафедра внутрішньої медицини Тернопільського державного медичного університету ім. І. Я. Горбачевського "Застосування масла чорного кмину у лікуванні хворих на цукровий діабет" -
чорний кмин має багато імен. Так, наприклад, на старій латинській він має назву «Panacea», що означає лікує все, тоді як арабською звучить як «Habbah Sawd» чи «Habbat el Baraka», що перекладається як благословенне зерно.
Історія цілющих властивостей масла чорного кмину сягає своїми коріннями в глибину століть. Археологи знайшли насіння кмину в розкопках неоліту та мезоліту, що вказує на їхнє використання ще 8 тис. років тому. Ще в Древньому Єгипті чорний кмин у вигляді насіння та масла застосовували для лікування шлунково-кишкових захворювань, а також, широко використовували в косметології. Древні єгиптяни вживали кминне масло відразу після їжі, поліпшуючи процес травлення (особливо після гострих і жирних блюд). Жінки використовували масло чорного кмину для масажу й масок для обличчя. Це лише частина того, що ми знаємо з історичних книг.
Чорний кмин, трава, що використовується століттями в традиційній східній медицині, може вилікувати одну із самих важких форм пухлин - рак підшлункової залози. Учені Університету Томаса Джефферсона виявили, що thymoquіnone, витяг з nіgella satіva або чорного кмину, блокує ріст панкреатичних ракових клітин і викликає їх апоптоз. За словами американських біологів, склад рослини має сильні антиракові властивості завдяки наявності антиокислювачів. Наукові тестування довели, що чорний кмин знищує приблизно 80% ракових агентів, при цьому активуючи безліч важливих генів, що борються з ростом пухлини. Також лікарі помітили, що thymoquіnone викликав генетичні зміни в панкреатичних ракових клітинах, трансформуючи структуру ДНК. Тепер планується використати склад чорного кмину як медикаментозний засіб проти раку печінки. Shoieb A. M. з колегами в 2003 році виявили антипроліферативний ефект тимогінону на лініях ракових та нормальних клітин, включаючи остеокарциному собаки (COS31) та її цисплатин-резистентний варіант (COS31/rCDDP), аденокарциному молочної залози (MCF-7) та аденокарциному яйників (BG-1) людини.
Олія чорного кмину застосовується як високоефективний сечогінний, жовчогінний, м'який проносний, імуностимулюючий засіб (діє на вилочкову залозу, стимулюючи її). Відомо, що вилочкова залоза відповідає за захисні сили організму в цілому. Крім того, воно допомагає при лікування різних дерматологічних захворювань, пов'язаних з нейрогуморальними й гістамінними порушеннями. Ефірні масла, що містяться в ньому, мають виражену бактерицидну й антисептичну дію.
При вивченні антибактеріального ефекту різних концентрацій масла чорного кмину, виявлено його інгібуючу активність проти усіх досліджуваних бактерій у концентрації 1% та 2% (Bacillus cereus FMC 19, Bacillus subtilis IMG 22, Corynebacterium xerosis UC 9165, Enterobacter aerogenes CCM 2531, Enterococcus faecalis ATCC 15753, Escherichia coli DM, Escherichia coli O157:H7 KUEN 1461, Klebsiella pneumoniae FMC 5, Listeria monocytogenes Scott A, та ін.).
Отже олія чорного кмину виявляє такі властивості:
- стабілізуюча дія на клітинні мембрани;
- нормалізує холестериновий обмін, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу й серцево-судинних захворювань;
- має виражену бактерицидну й антисептичну дію відносно патогенних бактерій і вірусів;
- виявляє сечогінну, жовчогінну, м'яку проносну дію;
- стимулює імунну систему;
- володіє ліполітичною дією, будучи антидотом алкоголю, усуває явища алкогольної інтоксикації;
- зменшує гіперсекрецію агресивних гормонів (адреналіну, норадреналіну) і біогенних амінів (гістаміну й серотоніну);
- постачає в тканини циклооксигеназу, забезпечуючи високий коефіцієнт антисеротонінової реакції;
- стимулює синтез імуномодуляторів, дозволяючи швидко нейтралізувати інфекційну агресію;
- виявляє протизапальну дію на місцевому й системному рівні, усуваючи симптоми застуди (нежить, кашель, слабість);
-транспортує в клітини незамінні жирні кислоти.
Особливо цікавий вплив чорного кмину на рівень глікемії та перебіг цукрового діабету. Завдяки наявності тимохінону прийом масла сприяє зниженню рівня глюкози в крові. В експерименті Kanter M. et al. досліджувався ефект N. sativa (чорний кмин) на гістопатологію панкреатичних бета-клітин у щурів із стрептозотоциновим діабетом. Виявлено, що лікування із додаванням чорного тмину спричиняло зменшення рівня глюкози в крові, підвищення зниженого рівня інсуліну та часткової регенерації панкреатичних бета-клітин. Це може свідчити, що гіпоглікемічна дія чорного тмину частково зумовлена відновленням бета-клітин острівців Лангерганса, що в свою чергу веде до підвищення секреції інсуліну. В подібному дослідженні також виявлено зниження рівня глікемії та глюкозурії, що супроводжувалося підвищенням маси тіла, у щурів на дієті із додаванням чорного кмину. Також дослідниками виявлено зниження рівня сечовини та креатиніну у тварин із діабетом. Було виявлено позитивний ефект при прийомі Nigella sativa на дисліпідемію, ожиріння та артеріальну гіпертензію.
В дослідженні Kaleem M. te al. Показали, що призначення спиртового екстракту чорного кмину щурам із стрептозотоциновим цукровим діабетом протягом 30 днів значно знижує підвищений рівень глюкози, ліпідів та знижує рівень продуктів ліпопероксидації завдяки антиоксидантному ефекту.
На базі Тернопільської обласної клінічної лікарні було проведено обстеження та лікування 12 хворих на цукровий діабет 2 типу. У всіх обстежених захворювання було середньої важкості, які крім модифікації способу життя та корекції харчування отримували метформін в добовій дозі мг. Вік хворих коливався в межах 47,2±2,4 роки. Тривалість захворювання 5-7 років. Серед них було 7 жінок та 5 чоловіків. Період спостереження становив 3 місяці. При визначенні вихідного рівня HbA1c він становив 8,4±0,3%, показники загального холестерину становили 6,3±0,2 ммоль/л. За період дослідження нами відмічено покращення показників глікемії, що підтверджено зниженням рівня глікозильованого гемоглобіну до 7,5±0,3% (р<0,05). Також відмічено позитивний вплив додаткового введення масла чорного кмину на показники ліпідного обміну – через 3 місяці спостереження рівень загального холестерину знизився до 5,4±0,3 ммоль/л (р<0,05). Побічних ефектів під час застосування масла чорного кмину виявлено не було. Таким чином, олія чорного кмину при застосуванні у хворих на цукровий діабет 2 типу виявляє цукрознижуючу та гіполіпідемічну дію.
Зовнішнє застосування нігелли різноманітне: маски, компреси, масаж. Компоненти чорного кмину - так само чудовий привід для застосування ультразвукового фонофорезу (масло проводить ультразвук).
Олію чорного кмину, як всі природні біостимулятори, звичайно приймають курсом (від 3-х до 6 місяців). Доросле дозування: за 20 кап (1 чайна ложка) вранці натщесерце і ввечері через 1,5 години після їжі, слід запити чайною ложкою натурального меду, розведеного в половині склянки води.
Для дітей до 16 років дозування становить 5 крапель на кожні 4 роки життя. Закінчувати курс - слід поступово знижувати дозування, зменшуючи його на 1-2 краплі щодня.
Нігелла - справжній скарб Землі, її дар любові до своїх дітей.
Скористайтесь цим даром.
Комунальна установа Тернопільської обласної ради “Центр здоров’я”
