Антикризисное меню на Фуршет (цена 150 грн. с человека)
Канапе и шпажки (на выбор в ассортиментег - 3 шт.
- С нежным муссом из семги и красной икрой на пшеничном тосте с веточкой укропа - 1 шт. Канапе с селедкой (филе сельди, маринованное в винном уксусе с ароматными травами на ржаном хлебе ) - 1 шт. Канапе с «Салком» (сало перекрученное с чесноком с добавлением пряностей в виде шарика на ржаном хлебе) - 1 шт. Канапе с колбасой С. К. и маринованным огурчиком - 1 шт. Канапе с ветчиной и зеленью - 1шт. Шпажка с ветчиной, виноградом и сыром - 1 шт. Шпажка с сыром, колбасой и оливкой -1 шт.
Тартинки (тарталетки) (на выбор в ассортиментег - 3 шт.
- Тартинка с салатом "Нептун" - 1 шт. Тартинка с салатом «Оливье» - 1 шт. Тартинка с Салатом «Глиссада» - 1 шт. Тартинка с обжаренными ломтиками куриного филе и кусочками фруктов (персик, манго) и веточкой мяты - 1 шт. Тартинка с куриным филе и ананасом под соусом "Карри" - 1 шт.
Холодные закуски - 300 г
- Мясное ассорти, украшенное свежими овощами с добавлением душистой зелени - 60 г.
- карбонад, колбаса С. К. ,балык выложенная веером на листе салата Ассорти сыров с грецкими орехами, виноградом, киви - 25 г.
Букет из свежих овощей - (свежие сочные огурцы, помидоры, сладкий цветной перец, ассорти зелени)- 60 г Блинчики - 60 г
- с семгой и сливочным сыром
- с грибным жульеном Завитки ветчинные "Прованс", фаршированные пикантным сырным муссом с корнишонами и грецкими орехами и пряностями - 40 г Огуречная кадушка, фаршированная креветочным муссом с зеленью - 40 г
Горячие блюда (на выбор) -1г-2 шт.
· Мини шашлык куриный
· Крученыки с грибами
· Крученыки с сыром и оливками
· Мини котлета по-Киевски
· Куриный биток под ананасом и сыром
Хлебный буфет - 140 г
- Пирожки с начинкой в ассортименте (60 г) - 1 шт. Хлебный буфет -80 г
Фруктовая ваза - 110 г
