Описание набора реагентов Max Signal ®
для определения афлатоксина B1
Набор реагентов MaxSignal® предназначен для количественного определения афлатоксина В1 в зерне, корме, мясе (говядине, курятине и свинине), молоке, арахисе и фисташках. В основе исследования лежит конкурентный иммуноферментный анализ.
Афлатоксин В1 является токсичным вторичным метаболитом грибов видов Aspergillus flavus, A. parasiticus и A. nominis. Афлатоксины являются наиболее канцерогенными из веществ естественного происхождения. Афлатоксин В1 является самым мощным из всех афлатоксинов. В зависимости от токсичности этих микотоксинов, в странах ЕС действуют равные ограничения для афлатоксинов: 2 ppb (мкг/кг) для афлатоксина В1 в зерновых. Афлатоксин В1 наиболее распространен в арахисе, кукурузе и масляничных культурах, таких, как хлопок. Также было установлено, что афлатоксин В1 контаминирует пшеницу, сорго, бразильские орехи, бобовые и рис, а также много других важных для торговли продуктов. Так как афлатоксин В1 устойчив к нагреванию, то его очень трудно уничтожить после того, как он уже появился.
Назначение набора
Набор реагентов MaxSignal® для определения афлатоксина В1 методом ИФА позволяет международным и правительственным регулирующим ведомствам, производителям и переработчикам пищевых продуктов, а также организациям, осуществляющим контроль качества, обнаруживать афлатоксин В1 в зерне и других продуктах и удовлетворять озабоченность потребителей в отношении безопасности пищевых продуктов.
Принцип метода
Метод основан на конкурентном колориметрическом иммуноферментном анализе. Лунки планшета покрыты афлатоксином. Во время анализа в лунки планшета помимо пробы добавляют первичные антитела, специфичные к афлатоксину. Если в пробе присутствует афлатоксин, то он будет конкурировать за первичные антитела, тем самым блокируя их связь с афлатоксином, прикрепленным к лункам планшета. Вторичные антитела, меченые пероксидазой хрена, прикрепляются к первичным антителам, что связались с афлатоксином, покрывающим лунки планшета. Итоговая интенсивность окрашивания после добавления субстрата обратно пропорциональна концентрации афлатоксина в исследуемом образце.
Основные преимущества набора
· Эффективное выделение (> 80%), быстрые (10 – 40 минут) и экономичные методы экстракции.
· Высокая чувствительность (0,05 нг/г или ppb)
· Быстрый анализ методом ИФА (менее 2 часов независимо от количества проб).
· Высокая воспроизводимость.
Характеристика набора
Набор реагентов MaxSignal® для определения афлатоксина методом ИФА рассчитан на проведение 96 исследований либо анализ 42 проб в повторах (12 лунок оставляют для стандартов). Все неиспользованные микролунки можно положить назад в фольгированный пакет и запечатать его с влагопоглотителем, прилагаемым в оригинальной упаковке. Хранить набор при температуре 2 - 8°С*. Срок годности при правильном хранении составляет 12 месяцев.
Состав набора | Количество | Хранение |
Планшет с иммобилизованным афлатоксином В1 | 1 х планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) | 2 - 8°С |
Стандарты афлатоксина В1: Отрицательный контроль (пробирка с белой крышкой) 0,05 нг/мл (пробирка с желтой крышкой) 0,1 нг/мл (пробирка с оранжевой крышкой) 0,2 нг/мл (пробирка с розовой крышкой) 0,4 нг/мл (пробирка с пурпурной крышкой) 0,8 нг/мл (пробирка с синей крышкой) 100 нг/мл (дополнительная пробирка с красной крышкой) | 0,8 мл 0,8 мл 0,8 мл 0,8 мл 0,8 мл 0,8 мл 0,8 мл | 2 - 8°С |
Антитела к Афлатоксину В1 #1 | 15 мл | 2 - 8°С* |
100Х Коньюгат с пероксидазой хрена #2 | 250 мкл | 2 - 8°С |
Растворитель для антител #2 | 20 мл | 2 - 8°С |
20Х промывочный раствор ** | 28 мл | 2 - 8°С |
Стоп-реагент** | 20 мл | 2 - 8°С |
Субстрат (ТМБ)** | 12 мл | 2 - 8°С |
* Если Вы не собираетесь использовать набор в течение 3 месяцев, храните Стандарты афлатоксина В1, Антитела к Афлатоксину В1 #1 и 100Х Коньюгат с пероксидазой хрена #2 при температуре -20°С или в морозильной камере.
** Компоненты набора с одинаковыми номерами взаимозаменяемы, их можно использовать с другими наборами «BIOO», если их срок годности не истек.
Вид пробы | Предел обнаружения (нг/г или ppb) |
Сушеное мясо/Рыба, Зерно, Корм, Семена | 0,5 |
Мясо/Печень/Почки | 0,5 |
Молоко | 0,5 |
Анализируемое вещество | Перекрестная реактивность (%) |
Афлатоксин В1 Афлатоксин В2 Афлатоксин М1 Афлатоксин М2 Афлатоксин G1 Афлатоксин G2 | 100,0 49 45 24 37 8 |
