Организатор тренинга: проект USAID «Местное предпринимательство и экономическое развитие», реализуемый ПРООН (LEED). Национальная исполняющая организация проекта – Министерство спорта и туризма Республики Беларусь.
Однодневный тренинг «Экономика гостеприимства»
для представителей микро-, малого и среднего бизнеса в сфере экотуризма
28 и 29 мая 2014 г., Брест, , Дворец водных видов спорта
5 и 6 июня 2014 г., Гродно, ГУК «Гродненская областная научная библиотека им. Карского»
Программа | |
9.30 – 10.00 | Регистрация Приветственный кофе |
10.00 – 10.15 | Начало тренинга Тестирование знаний участников тренинга по теме «Экономика гостеприимства» |
10.15 – 11.15 | Выбор оптимальной организационно-правовой формы деятельности и системы учета (бизнес-кейс) Анна Данильченко, бизнес-тренер БГУ |
11.15-12.15 | Оценка и планирование эксплуатационной программы и объема оказываемых услуг мини-отеля (минилекция) Елена Волонцевич, зав. кафедрой управления туризмом БГЭУ |
12.15-13.30 | Оценка и планирование эксплуатационной программы и объема оказываемых услуг мини-отеля (работа в группах) |
13.30-14.30 | Обед |
14.30- 15.30 | Структура бизнес-плана, содержание экономических разделов, взаимосвязь, порядок разработки (минилекция, работа в группах) Анна Данильченко, бизнес-тренер БГУ |
15.30–16.30 | Расчет себестоимости. Учет и оптимизация затрат мини-отеля (минилекция) Елена Волонцевич, зав. кафедрой управления туризмом БГЭУ |
16.30– 18.30 | Расчет себестоимости. Учет и оптимизация затрат мини-отеля (бизнес-кейс) Елена Волонцевич, зав. кафедрой управления туризмом БГЭУ Дополнительный модуль: Экономическое обоснование размеров заработной платы и расчет фонда оплаты труда мини-отеля Анна Данильченко, бизнес-тренер БГУ |
18.30 – 19.00 | Тестирование знаний участников тренинга по теме «Экономика гостеприимства» Завершение тренинга |
Контактные лица по организационным вопросам:
Александр Шухно, координатор проекта USAID/UNDP LEED по Гродненской области, , aliaksandr. *****@***org
Вадим Прокопчук, координатор проекта USAID/UNDP LEED по Брестской области, , vadzim.prakapchuk@undp.org
