НОВОГОДНИЕ УЖИНЫ 2015 В ПРАГЕ
ПРОГРАММА УЖИНА для всех ресторанов:
20:00 - приход гостей, аперитив
20:30 - начало ужина, развлекательная программа
21:00 - встреча нового года по московскому времени
21:15 - продолжение ужина и программы
00.00 - встреча нового года по местному времени, продолжение праздника,
2:00 -2:30 окончание программы,
Зал ЭЛИШКА
Репрезентативное здание рядом с Вацлавской площадью
Русский конферансье, большая развлекательная программа, Рыцарский турнир, шоу огня и света, Танцевальное представление, Конкурсы, викторины, танцы, лотерея ценных подарков.
Аперитив
Бехеровка 0,04
Бутерброды с красной икрой – 3 шт./порционно
Сервировано на столах на общих блюдах:
Холодные закуски
100 гр. на особу
Паприка, фаршированная пеной из сыра
Куриный рулет с ветчиной и шампиньонами
Огурец с салатом из ростбифа
Паштет из косули с брусникой
Гриссини с итальянской панчетой
Ассорти сыров
40 гр на особу
Рыбное ассорти
50 гр. на особу
Сервировано шведским столом:
Салаты
150 гр. на особу
Греческий салат с сыром Фета и оливками
Ассорти из свежих овощей
с маринованными луком, оливками, балканским сыром, грибами
Мясной салат (влашский)
Овощи на гриле, маринованные в оливковом масле
Капустный с виноградом и яблоками
------
Сервировано буфетом
Горячие блюда
400 гр. на особу
Ростбиф с зеленью
Запеченный поросенок с начинкой, хрен и горчица
Косуля на сметане с брусникой
Котлетки, фаршированные черносливом
Окорок из дикого кабана с соусом из шиповника
Гарниры
200 гр. на особу
Тушеные овощи, запеченный картофель, картофель-фри,
картофельные крокеты, тушеный рис
------
Сервировано на столах:
Специальный новогодний торт в полночь
Мини - Десерты
3 шт.
Свежие фрукты
200 гр. на особу
Сдоба, миндаль, орешки, чипсы
После полночи
Куриный шницель с маринованными огурчиками
150 гр/особа
Напитки
Бокал шампанского Sekt Bohemia в 21:00
встреча нового года по Московскому времени
0,3 л. бутылочка шампанского Bohemia brut в в полночь
0,5 л. Вина белого или красного
0,6 л. Неалкогольных напитков
Разливное пиво Ferdinand 0,5 л.
Кофе/ чай
Цена нетто на человека - 125 евро
Дворец Смихов
Репрезентативное здание в центре Праги возле набережной реки Влтава
Русский конферансье, большая развлекательная программа, Рыцарский турнир, шоу огня и света, танцевальное представление, Конкурсы, викторины, танцы, лотерея ценных подарков.
Аперитив
Бехеровка 0,04
Бутерброд с красной икрой /порционно
*
Сервировано на столах на общих блюдах
Холодные закуски
200 гр. на особу
Говяжие рулетики с сыром и соусом из базилика
Куриные папильотки с зеленью
Индюшечья грудка на гриле с беконом и соусом из кориандра
Паштет с миндалем и соусом Cumberland
Овощные ноки на шпажке с авокадо
Мясное ассорти
Ассорти сыров
Салаты – 100 гр. на особу
Карпачо из свеклы
Салат из фасоли с запеченным беконом
Ассорти свежих овощей
*
Серверовано буфетом
Горячие блюда
300 гр. на особу
Запеченная утка на лесном меду
Запечена ветчина на косточке с яблочным хреном и горчицей
Жареные куриные отбивные
Филе норвежского лосося на гриле с песто из зелени
Тушеные на гриле овощи
Паста с кремом из броколи
Гарниры
Тушеный рис
Картофель тушеный на сметане
Картофель жареный
*
Десерт
сервирована порционно
Новогодний торт
Свежие фрукты
50 гр. на особу
Напитки:
½ бутылки шампанского
½ бутылки Вина белого или красного
Минеральная вода
Кофе/ чай
Цена нето на человека - 120 евро
ДВОРЕЦ СЛАВЯНСКИЙ ДОМ
Историческое здание в самом центре Праги Na příkopě 22, рядом с Площадью Республики, Староместской и Вацлавской площадями, метро Namesti republiky, Mustek
место проведения репрезентативных мероприятий и баллов
Русский конферансье, Большая развлекательная программа, Рыцарский турнир, шоу огня и света, танцевальное представление, Конкурсы, викторины, танцы, лотерея ценных подарков,
Аперитив
Бехеровка
Бутерброды с красной икрой – 3 шт./порционно
*
Сервировано на столах на общих блюдах
Холодные закуски
150 гр. на особу
Ассорти копченостей
Паприка, фаршированная пеной из сыра
Куриный рулет с ветчиной и шампиньонами
Огурец с салатом из ростбифа
Паштет из косули с брусникой
Гриссини с итальянской панчетой
Ассорти сыров
40 гр на особу
*
Сервировано шведским столом
Салаты
130 гр. на особу
Греческий салат с сыром Фета и оливками
Ассорти из свежих овощей
с маринованными луком, оливками, балканским сыром, грибами
Салат Цезарь
Овощи на гриле, маринованные в оливковом масле
*
Сервировано буфетом
Горячие блюда
400 гр. на особу
Ростбиф с зеленью
Окорок, целиком запеченный в хлебном тесте, хрен и горчица
Утиные ножки с капустой
Котлетки, фаршированные с черносливом
Свинина на гриле с грибным соусом
Гарниры
200 гр. на особу
Тушеные овощи, запеченный картофель, тушеный рис, картофельные кнедлики
*
Сервировано на столах:
Специальный новогодний торт в полночь
Мини - Десерты
Свежие фрукты
200 гр. на особу
Сдоба, миндаль, орешки, чипсы
*
После полночи
Куриный шницель с маринованными огурчиками
150 гр/особа
Напитки
Бокал шампанского Sekt Bohemia в полночь по Московскому времени
0,3 л. бутылочка шампанского Bohemia brut в полночь
0,5 л. Вина белого или красного
0,6 л. Неалкогольных напитков
Кофе/ чай
Цена нетто на человека - 175 евро
