Фуршет „Економ” на 50 персон, 96 гривень з персони

Фуршет „Економ” на 50 персон, 96 гривень з персони

№ п/н	Найменування	Вихід на стіл, гр.	Кількість порцій
	Меню на 50 персон
Тарталетки
1	Тарталетка „Салатна” Креветка, свіжий огірок, помідор, салат, заправка	45	25
2	Тарталетка з салатом „Краб” Крабові палички, яйце, кукурудза консервована, свіжий огірок, майонез	45	25
Канапе
3	Канапе з сиром Сир, вершкове масло, зелень	40	25
4	Канапе з оселедцем Оселедець, яблуко, свіжий огірок, вершкове масло, зелень	40	25
5	Канапе з салом Сало (підчеревина), огірок солений, зелень	40	25
Шпажки
6	Шпажка з твердим сиром і салямі Свіжий огірок, сир „Голландський”, салат, салямі	35	25
7	Шпажка з шинкою Шинка, помідор „чері”, салат, красний виноград	35	25
Рулети
8	Міні-рулети з копченою рибою Лаваш, копчений лосось, плавлений сирок, огірок, зелень	40	25
9	Рулети з баклажанів Баклажани, свіжі помідори, зелень, майонез	50	25
Додатково
10	М’ясна тарілка Балик, шинка, салямі та підчеревина	40	25
Гарячі закуски
11	Рулети курині Курка, морква, цибуля, часник та зелень	80	50
Солодкі закуски
12	Млинці з яблуками та корицею Яблука, вершкове масло, кориця	90	50
13	Фруктова шпажка Фрукти по сезону	35	50
	Всього на 50 персон:		4800,00 грн.
	В загальну вартість пораховано: транспортні витрати, обслуговування та оренда посуду
	Всього на 1 персону:	410 гр.	96,00 грн.

Фуршет „Стандарт” на 50 персон, 174 гривень з персони

№ п/н	Найменування	Вихід на стіл, гр.	Кількість порцій
	Меню на 50 персон
Тарталетки
1	Тарталетка з салатом „Тунець” Тунець, сирок плавлений, яйце, майонез	45	28
2	Тарталетка з салатом „Краб” Крабові палички, яйце, кукурудза консервована, свіжий огірок, майонез	45	28
3	Тарталетка з куркою та грибами Гриби, курка, сир, сметана, зелень	45	28
Канапе
4	Канапе з копченою сьомгою Сьомга копчена, вершковий сир, кріп, лимон	40	30
5	Канапе з беконом Бекон, огірок солений, зелень	40	30
6	Канапе з сирокопченою ковбасою Сирокопчена ковбаса, вершкове масло, зелень	40	30
7	Канапе з сиром Сир, вершкове масло, зелень	40	30
Шпажки
8	Шпажка з твердим сиром і салямі Свіжий огірок, сир „Голландський”, салат, салямі	35	30
9	Шпажка з шинкою Шинка, помідор „чері”, салат, красний виноград	35	30
10	Шпажка „Креветка” Креветка, болгарський перець, сир „Мраморний”, маслина	35	30
Рулети
11	Міні-рулети з червоною рибою Лаваш, лосось, плавлений сирок, огірок, зелень	40	30
12	Рулети з баклажанів Баклажани, свіжі помідори, зелень, майонез	50	30
Гарячі закуски
13	Млинці з м’ясом М’ясо свинина, морква, цибуля, спеції	90	50
14	Тарталетка з жульєном Гриби, сметана, сир, зелень	45	50
15	Міні-шашлики з лосося Шматочки лосося, свіжі помідори, цибуля, зелень, спеції	100	50
Додатково
16	Яйця фаршировані печінкою Варені яйця, печінка, цибуля, спеції	50	28
17	М’ясна тарілка Балик, шинка, салямі та підчеревина	40	28
Солодкі закуски
18	Міні-тарти з шоколадним кремом Пісочне тісто, шоколадний крем	35	50
19	Фруктова шпажка Фрукти по сезону	35	50
	Всього на 50 персон:		8700,00 грн.
	В загальну вартість пораховано: транспортні витрати, обслуговування та оренда посуду
	Всього на 1 персону:	644 грм.	174,00 грн.

Фуршет „Преміум” на 50 персон, 252 гривень з персони

№ п/н	Найменування	Вихід на стіл, гр.	Кількість порцій
Тарталетки
1	Тарталетка з салатом „Краб” Крабові палички, яйце, кукурудза консервована, свіжий огірок, майонез	45	35
2	Тарталетка з салатом „Тунець” Тунець, сирок плавлений, яйце, майонез	45	35
3	Тарталетка з куркою та ананасами Ананаса, курка, сир, сметана, зелень	45	35
Канапе
4	Канапе з копченою сьомгою Сьомга копчена, вершковий сир, кріп, лимон	40	35
5	Канапе з бужениною Буженина, вершковий сир, кріп, салат „Латук”	40	35
6	Канапе з оселедцем Оселедець, яблуко, свіжий огірок, вершкове масло, зелень	40	35
Шпажки
7	Шпажка з твердим сиром і красним виноградом Свіжий огірок, сир „Голландський”, салат, красний виноград	35	35
8	Шпажка з шинкою Шинка, помідор „чері”, салат, красний виноград	35	35
9	Шпажка „Креветка” Креветка, болгарський перець, сир „Мраморний”, маслина	35	35
10	Шпажка зі свіжими овочами і зеленю Свіжий огірок, перець болгарський, салат, помідор „чері”	35	35
Рулети
11	Рулети з лаваша творогом та яйцем Лаваш, творог, яйце, кріп	40	35
12	Рулети з баклажанів Баклажани, свіжі помідори, зелень, майонез	50	35
Гарячі закуски
13	Міні-шашлики (свинина з овочами) Шматочки свинини, свіжі помідори, цибуля, зелень, спеції	100	50
14	Міні-шашлики з лосося Шматочки лосося, свіжі помідори, цибуля, зелень, спеції	100	50
15	Млинці з м’ясом М’ясо свинина, морква, цибуля, спеції	90	50
16	Рулети курині Курка, морква, цибуля, часник та зелень	80	50
Додатково
17	Яйця фаршировані печінкою Варені яйця, печінка, цибуля, спеції	50	35
18	М’ясна тарілка Балик, шинка, салямі та підчеревина	40	35
19	Рибне філе під овочевою шубою Філе риби, перець, морква, цибуля, томатний соус, спеції	50	35
Солодкі закуски
20	Міні-тарти з шоколадним кремом Пісочне тісто, шоколадний крем	35	50
21	Профітролі з вершковим кремом М´який сир, креветка, зелень	50	50
	Всього на 50 персон:		12 600,00 грн.
	В загальну вартість пораховано: транспортні витрати, обслуговування та оренда посуду
	Всього на 1 персону:	892 гр.	252,00 грн.