02.06.2014

Фестиваль кулинарного наследия Bella Cuisine в рамках

фестиваля средневековой культуры «Рубон» в г. Полоцке

С 25 по 25 мая 2014 года в Полоцке (Беларусь) состоялся фестиваль кулинарного наследия в рамках проекта LLB-2-226 «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (Bella Cuisine).

В фестивале кулинарное наследие Витебской области и Латгальского региона представляло более двадцати предприятий, агроусадьб и домашних хозяйств. Посетители имели возможность продегустировать продукцию собственного производства участников фестиваля. Также гости из Латгалии смогли познакомиться с кулинарным наследием Витебщины. Особый интерес посетителей и участников фестиваля привлекали организовываемые в рамках фестиваля дегустации.

Гости с большим интересом наблюдали за процессом приготовления на огне блюд национальной кухни из Латвии. Также проходила дегустация и продажа хлеба, множества видов сыров, мясные изделия, изделия из сала и т. д.

Также, помимо всего прочего, на других дегустациях можно было насладиться мёдом, блинами и кондитерскими изделиями собственного производства. Стр.1 из 2

Следующим фестивалем в рамках проекта станет фестиваль кулинарного наследия в Краславе (Латвия), который пройдет 19 июля 2014г.

Контакт: Родненков Антон, проектный координатор, e-mail: radniankou@eu-belarus.net , Tel.+375 17

Фестиваль кулинарного наследия в Полоцке был организован в рамках проекта LLB-2-266 «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (BELLA CUISINE) трансграничной программы сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси. Общий бюджет проекта составляет ,05 евро. 90% от этой суммы – ,54 евро – cоставляет финансирование Европейского инструмента добрососедства и партнерства программы трансграничного сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси. Партнерами проекта являются Краславское самоуправление (ведущий партнер), Аглонское самоуправление, Дагдское самоуправление, Резекненское самоуправление, Лудзенское самоуправление, Полоцкий районный исполнительный комитет, отдел спорта и туризма Лепельского районного исполнительного комитета, отдел спорта и туризма Глубокского районного исполнительного комитета, Верхнедвинский районный совет депутатов, Миорский районный совет депутатов, Местный фонд содействия развитию международного диалога и сотрудничества «Интеракция».