Урок біології
Учитель І.
Тема : Будова і різноманітність плодів. Лабораторна робота «Будова і різноманітність плодів»
Мета : ознайомити учнів з особливостями будови та функціями плодів, звернути увагу на зв’язок будови плодів з механізмом їх поширення; розвивати пізнавальний інтерес; виховувати навички творчої діяльності, бережливе ставлення до природи; екологічну культуру і культуру спілкування
Тип уроку : урок засвоєння нових знань
Обладнання : таблиці ( «Запліднення у покритонасінних рослин», «Плоди і насіння», «Сухі плоди», «Соковиті плоди»), колекція плодів, муляжі плодів, свіжі плоди різних рослин
Поняття і терміни : плід, соковитий і сухий плід, розкривний і нерозкривний плід, біб, стручок, сім’янка, зернівка, горіх, помаранча, супліддя, кістянка, ягода
Хід уроку
І. Організаційний момент
ІІ. Актуалізація опорних знань
1. Презентація робіт творчих груп
І група
Завдання : підготувати рубрику «Чи знаєте ви, що...»
*** що евкаліпт заввишки до 155 м і до 25 м в окружності виростає з насінини масою 0,001 г
*** Найменші насінини мають рослини з родини орхідні. Маса однієї насінини в гудайєри повзучої становить лише 0,002 мг. Найбільші насінини в сейшельської пальми – понад 40 см завдовжки і вагою від 9 до 15 кг.
*** Плід сейшельської пальми в 30 млн. разів важчий за плід берези
*** Пилок берези переноситься на відстань до 400 км, а сосни звичайної до 1000 км
*** Всередині квіток багатьох рослин температура вища, ніж в оточуючому середовищі
*** квітки баобаба - рослини, яку називають восьмим дивом світу,- розпускаються і цвітуть тільки одну ніч. Вони запилюються лемурами і кажанами, які ласують їхнім нектаром
*** арахіс має підземні квіти і плоди. Його насіня називають земляними горіхами
ІІ група
Завдання : розв’язати задачі
1. Далеко від поля із загубленої зернівки кукурудзи виросла рослина з початком і волоттю. Але чомусь у цієї рослини плоди не утворились. Чому?
( Кукурудза – перехреснозапильна рослина, а сусідніх рослин не було, щоб їх пилок запилив початки цієї рослини)
2. В Австралію завезли й посіяли насіння конюшини. Виросли рослини, які гарно цвіли, але плодів не давали. Як можна пояснити це явище?
( Конюшина-комахозапильна рослина. Плоди не утворювалися, оскільки в Австралії не було комах, які запилювали б конюшину)
ІІІ група
Завдання : Дослідити особливості проростання насіння водних рослин
У водної рослини – лотоса, або латаття – насіння тривалий час перебуває у воді, проте проростання не відбувається. Секрет у тому, що оболонка насінини таких рослин зовсім непроникна для води. Завдяки такій оболонці насінина може впродовж кількох років перебувати у воді, не вбираючи її в себе, чим і забезпечується тривале зберігання насінини в в такому середовищі. Лише при пошкодженні оболонки відкривається доступ води в середину насінини і вона швидко бубнявіє, а невдовзі проростає. Пошкодження оболонки може відбуватися за різних обставин, а найчастіше в шлунку звірів і птахів.
Додаткові завдання для груп :
І – Як називається суцвіття хризантеми?
ІІ – Формула квітки капусти ( за муляжем)
ІІІ – Охарактеризувати квітку за формулою квітки
3. Виконання завдання №64 с.32 робочого зошита з друкованою основою, взаємоперевірка робіт
ІІІ. Мотивація навчальної діяльності
Загадка :
Що родилося в садку у зеленім повитку?
І було тоді на дереві цвітом ніжним і рожевим?
Потім в зав’язь обернулось, все повніло і не зчулось,
Як налився круглий плід, що дививсь на білий світ,
Соковитим і рум’яним, і солодким, і духм’яним?
- Про що йдеться у цій загадці? ( Відповіді учнів)
- Отже, зразу рослина цвіла, потім налився плід. Є таке прислів’я «Квітка – це матір, яка виношує своє дитя»
- З чого утворюється плід?
- Дійсно, плід утворюється з квітки. Отже, про що будемо сьогодні говорити на уроці? ( Про плоди, їх будову і різноманітність)
ІУ. Вивчення нового матеріалу
Робота з підручником , с.97 : дати відповідь на питання Що таке плід?
Пояснення вчителя , учні креслять у зошитах схему
Насіння ← Плід → Оплодень
Зовнішній шар Середній шар Внутрішній шар
шкірочка соковитий або сухий здерев’янілий,
( екзокарп) ( мезокарп) шкірястий,
плівчастий
( ендокарп)
??? Чи потрібен оплодень насінині? Для чого?
( Учні відповідають)
Висновок : плід формується із зав’язі маточки після запліднення і є характерною ознакою квіткових рослин. Плід захищає насінину і зародок в ній від висихання, холоду, механічних ушкоджень і сприяє його поширенню. Саме через наявнесть плода квіткові рослини так називають
??? Яка інша назва квіткових рослин? ( Покритонасінні)
Проблемне питання : Який зв’язок між будовою і функціями плода?
( Робота з підручником на с.98)
Розповідь учителя за схемою з використанням таблиць
коробочка зернівка кістянка ягода
біб сім’янка яблуко
стручок горіх гарбузина
стручечок помаранча
суничина
Робота з колекціями плодів:
Коробочка – плід, що розкривається дірочками, кришечкою, зубчиками, щілинами ( мак, блекота, тюльпан)
Біб- сухий багатонасінний плід, розкривається по швах і в якому насіння розташоване на стулках ( горох, квасоля, акація, боби)
Стручок – сухий багатонасінний плід, який розкривається по двох швах і в якому є перегородка
( Учні знаходять сухі плоди)
Робота з підручником : с.99, стаття «Сухі нерозкривні однонасінні плоди)
Мозковий штурм :
· Які ви знаєте сухі однонасінні плоди?
· Який плід називають зернівка?
· У яких плодів плід зернівка?
· Який плід називається сім’янкою?
( Учні знаходять в колекціях сухі однонасінні плоди)
Розповідь вчителя за схемою :
Кістянка- однонасінний плід із здерев’янілим внутрішнім шаром ( вишня, слива, персик)
Ягода – багатонасінний плід із шкірястим зовнішнім шаром ( поміждор, виноград, картопля)
Яблуко – багатонасінний плід із плівчастими камерами для насіння, утворений розрослим квітколожем ( яблуня, груша, горобина)
Гарбузина – багатонасінний плід із твердим шкірястим зовнішнім шаром оплодня ( гарбуз, диня, кавун, огірок, кабачки)
??? Які плоди ви принесли сьогодні на урок? ( Учні називають. Вчитель пропонує знайти визначення у підручнику)
??? Якого вітаміну міститься найбільше у плодах цитрусових?
Помаранча – багатонасінний плід з товстошкірим зовнішнім шаром, що багатий на ефірні олії ( лимон, мандарин)
Суничина – багатонасінний плід, утворений розрослим соковитим квітколожем.
Багатокістянка – плід, що складається з кістянок, утворених із багатьох маточок однієї квітки ( малина, ожина)
Робота з робочим зошитом : с.34 №69
Супліддя – плоди, що формуються з суцвіття, зростаються між собою
Виконання лабораторної роботи : с.13 робочого зошита з друкованою основою
Додаткове завдання : Знайдіть зайвий термін. Поясніть, чому він зайвий
І В – вишня, абрикос, черешня, гарбуз, слива
ІІ В – стручок, біб, ягода, зернівка, сім’янка
Повідомлення учня. Значення плодів у житті людини
Плоди мають велике значення у житті людини. Вони містять значну кількість білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей, вітамінів. Залежно від того, які поживні речовини нагромаджуються в плодах, їх поділяють на :
· Зернові – мають багато крохмалю
· Олійні – з великим вмістом олії ( соняшник, рицина, конопля)
· Бобові – з великим вмістом білків ( арахіс, люпин, горох)
· Плодові – мають багато вітамінів, мінеральних солей, вуглеводів ( яблуня, слива, абрикос)
У. Узагальнення та систематизація знань
1 Розгадування кросворда
2. Робота з термінологічною скринькою ( учні по черзі виймають слова-терміни зі скриньки і відповідають)
УІ. Підсумок уроку
1. Вправа «Мікрофон»
А) Я дізнався про плоди...
Б) Я хочу дізнатися більше...
В) Я не цілком зрозумів...
2. Виставлення оцінок з коментуванням
УІІ. Домашнє завдання
Вивчити § 23.
Творче завдання : скласти біологічну казку, яка починалася б словами «Одного чудового сонячного ранку зустрілися дві подружки кістянка та ягода і стали вихвалятися одна перед одною...»
або скласти кросворд з теми «Плоди та насіння»
